Charlotte adalah salah satu opsi makanan penutup sederhana, yang dasarnya adalah adonan biskuit. Pengisian pisang memberi pai aroma khusus dan rasa aslinya, tidak terlalu manis. Gunakan slow cooker untuk membuat makanan penutup. Teknik seperti itu mendukung suhu yang diperlukan selama proses memanggang, yang memungkinkan untuk memanggang tes secara merata.

Charlotte dengan pisang dalam slow cooker - dasar -dasar resep

• Kunci yang berhasil memanggang adalah ketaatan ketat dari resep yang ditentukan dan rasio bahan kering dan cairan yang benar. Misalnya, ketika kakao ditambahkan, volume total tepung berkurang dengan berat bubuk, atau kelebihan gula akan membuat adonan terlalu padat.
• Tepung apa pun untuk memanggang kue digunakan. Untuk hidangan penutup yang subur, itu harus disaring beberapa kali, sehingga akan diperkaya dengan oksigen dan akan menjadi lebih homogen. Untuk Charlotte, tidak diizinkan untuk mengganti tepung semolina atau oatmeal.
• Dasar adonan biskuit tidak hanya telur, tetapi juga kefir, krim asam atau susu. Untuk resep menggunakan bahan semacam itu, penting untuk mencampur semua cairan dan semua komponen kering adonan secara terpisah, dan hanya kemudian menghubungkannya. Ini terutama berlaku untuk baking powder. Itu harus dicampur secara menyeluruh dengan tepung. Pengecualian adalah soda, yang ditambahkan ke kefir untuk mendapatkan reaksi.
• Banans untuk Charlotte paling baik digunakan dalam keadaan dewasa, tetapi tidak terlalu matang. Jadi mereka akan mempertahankan bentuk saat memanggang. Sebagian besar resep melibatkan pengiris mereka ke dalam lingkaran. Beberapa ibu rumah tangga meletakkan pisang secara umum (tanpa kulit) dan kemudian mengisi adonan. Dalam hal ini, tes harus cukup bagi buah -buahan untuk dipanggang, tetapi pada saat yang sama pai tidak menjadi kering.
• Selain vanillin, rempah -rempah lain dapat ditambahkan ke adonan, tetapi hanya dalam bentuk tanah. Mereka juga dicampur dengan gula bubuk untuk menaburkan pai siap saji atau ditambahkan ke lapisan gula.
• Lumasi mangkuk multicooker sebelum dipanggang dengan mentega atau margarin. Jika Anda menggunakan minyak sayur, maka berikan preferensi pada produk tanpa bau. Jika tidak, Anda akan merusak makanan penutup. Untuk tujuan ini, Anda juga dapat menggunakan perkamen untuk dipanggang.
• Sehingga pai tidak dikenakan, sepanjang proses memasak, tidak membuka tutup peralatan. Dalam hal ini, lubang untuk uap juga harus ditutup. Waktu tinju tinggalkan yang menentukan program multicooker, kecuali ditentukan lain dalam resep.
• Selalu periksa kesiapan Charlotte. Untuk melakukan ini, menusuk adonan dengan tusuk gigi. Jika tetap kering setelah prosedur, maka pai siap. Jika tidak, tambahkan waktu memanggang selama 10 menit. Jangan gunakan kecocokan untuk menentukan kesiapan. Mereka ditutupi dengan komposisi khusus yang berbahaya bagi tubuh.
• Setelah menyiapkan makanan penutup, jangan segera mengeluarkannya dari multicacha. Biarkan dia dingin, jika tidak Charlotte akan pecah menjadi berkeping -keping. Mudah untuk mendapatkan pai akan membantu Anda baki kukus. Pasang di atas mangkuk, lepaskan multicash dan putar di atas meja.

Charlotte dengan pisang di Slow Cooker - Resep Dasar

Untuk menyiapkan makanan penutup sesuai selera Anda, penting untuk menguasai resep klasik dan memahami teknologi persiapannya. Versi dasar Charlotte dipanggang dari minimum bahan, tetapi penting untuk mengamati tidak hanya volume bahan yang ditunjukkan, tetapi juga mematuhi teknologi pengujian adonan dan kue.

Jumlah produk sesuai dengan resep dasar:

• tepung gandum (kelas lebih tinggi) - 160 g.;
• telur ayam besar - 4 pc.;
• gula Pasir - 200 g.;
• vanillin - secukupnya;
• pisang - 2 pcs;
• garam - di ujung pisau;
• sugar Powder - 1 Tbsp.;
• cream Oil - Untuk melumasi mangkuk.

Langkah -BY -SEPPEP STREP UNTUK MEMBANGKIT CHARLOTTE DENGAN PANANAS:

1. Jika Anda ingin menyiapkan sejumlah besar makanan penutup, maka tingkatkan setiap bahan sebanding dengan volume. Semua produk harus memiliki suhu kamar, serta hidangan untuk batch adonan. Sisi wadah dan perangkat dengan cuka dan bersihkan kering.
2. Pisahkan protein dari kuning telur, masukkan ke dalam kulkas untuk dingin. Gosok kuning telur dengan setengah gula dan vanilla. Massa harus menjadi putih dan meningkat setidaknya 2 kali.
3. Tambahkan garam ke protein dingin dan mulai mencambuk dengan mixer dengan kecepatan minimum. Ketika massa menjadi putih dan gelembung muncul, tambahkan bagian kedua dari gula secara porsion. Tingkatkan kecepatan mixer. Lanjutkan mencambuk protein sampai massa stabil diperoleh.
4. Campur ketiga campuran protein dengan kocok. Lihat tepung beberapa kali dan mulai dalam porsi kecil ke dalam adonan. Campur hanya dengan spatula atau sendok. Jangan gunakan mixer pada tahap ini.
5. Setelah Anda memperkenalkan seluruh volume tepung, tambahkan sisa protein. Bekerja dengan cepat, tetapi dengan hati -hati sehingga adonan tidak jatuh. Jangan mengganggu adonan untuk waktu yang lama, jika tidak gelembung udara akan keluar.
6. Lumasi multicacha dengan mentega atau ditutupi dengan perkamen. Kupas pisang, dipotong menjadi lingkaran. Tuang adonan ke dalam mangkuk, letakkan pisang di atasnya. Tutup penutup sereal dan lubang di atasnya.
7. Di menu, klik item "Memanggang", yang menyediakan waktu memasak 40 menit dan suhu 140 derajat. Alih -alih mode ini, Anda dapat menggunakan opsi "sup" atau "multipovar". Saat memanggang dalam mode terbaru, atur secara manual waktu dan parameter suhu yang sama dengan program "memanggang".
8. Jangan buka tekniknya. Setelah sinyal, buka tutupnya dengan hati -hati, karena uap panas akan keluar dari slow cooker. Biarkan kue dingin selama 10-15 menit di dalam multicacha, lalu keluarkan dengan nampan untuk mengukus. Taburkan charlotte yang sepenuhnya dingin dengan pisang dan potong menjadi bagian -bagian.

Charlotte dengan pisang dan kakao dalam slow cooker

Kakao akan memberikan rasa cokelat makanan penutup. Anda dapat menambahkan bubuk segera ke semua adonan atau hanya satu. Charlotte dengan pisang seperti itu dapat disajikan di meja yang meriah, tetapi juga akan mendiversifikasi menu harian.

Bahan untuk pai dengan pisang:

• cocoa Powder - 2 sdm. L.;
• tepung Gandum - 2 Multistakan;
• chicken Eggs - 5 PC .;
• gula Putih - 1 Multistakan;
• baking Powder - 1 sdt;
• vanilla Sugar - 1 sdt;
• sugar Powder - 2 sdm. L.;
• ground Cinnamon - 0,5 sdt;
• pisang medien medium - 3 pcs.;
• minyak krim (sayuran) untuk pelumasan mangkuk.

Cara memasak charlotte dengan pisang:

1. Ukur jumlah tepung yang diperlukan. Hapus 2 sdm. l., Karena ini adalah volume bubuk kakao untuk resep ini. Jika ini belum selesai, maka pai akan menjadi padat. Campur tepung secara menyeluruh dengan baking powder sehingga didistribusikan secara merata di seluruh volume. Lihat tepung 2-3 kali.
2. Untuk biskuit, Anda tidak dapat memisahkan protein dari kuning telur, tetapi dalam hal ini penting untuk mencambuk telur untuk waktu yang lama sampai massa yang subur diperoleh. Pecahkan ke dalam wadah dalam pada suhu kamar dan mulai mengalahkannya dengan mixer dengan kecepatan rendah.
3. Saat telur menjadi putih dan gelembung muncul, masukkan gula vanila biasa dan dalam porsi kecil. Lanjutkan mencambuk telur dengan gula, tetapi sekarang tingkatkan kecepatan mixer ke tanda maksimum. Total waktu cambuk tidak boleh kurang dari 5 menit.
4. Sekarang gunakan spatula silikon untuk batch adonan. Dalam massa telur, mulailah menambahkan tepung. Setelah setiap batch tepung, campur adonan dari bawah ke atas. Kemudian bagi menjadi 2 bagian yang sama. Tambahkan kakao ke dalam salah satunya dan aduk rata.
5. Potong pulpa pisang dengan cincin. Lumasi multicash dengan mentega atau minyak sayur. Letakkan setengah pisang ke bagian bawah mangkuk. Pada gilirannya, tuangkan adonan biasa ke dalam mangkuk dan dengan bubuk kakao. Letakkan sisa pisang di atasnya. Jika diinginkan, Anda dapat menurunkan potongan buah lebih dalam ke dalam adonan.
6. Tutup slow cooker. Atur program "memanggang" selama 45 menit. Setelah pekerjaan program, biarkan kue dingin dan baru kemudian keluar dari multichana. Untuk mengekstrak charlotte dengan lebih baik, gunakan nampan kukus untuk mengukus.
7. Campur bubuk gula dengan kayu manis dan taburi dengan campuran kue yang benar -benar dingin. Sajikan hidangan penutup untuk teh atau kopi.

Charlotte dengan pisang dan oranye dalam slow cooker

Sangat mudah untuk memasak kue -kue manis dan harum di rumah. Charlotte dengan pisang dan jeruk rimbun dengan rasa yang tidak biasa dan warna cerah. Untuk menyiapkannya, Anda tidak akan membutuhkan banyak waktu, Anda hanya perlu menyiapkan bahan -bahannya dan menguleni adonan.

Ambil satu set bahan seperti itu:

• tepung Gandum - 1 Multistakan;
• chicken Egg - 4 pcs.;
• pisang - 2 pcs;
• oranye - 1 pc.;
• gula Putih - 1 Multistakan;
• vanilin - Di ujung pisau;
• baking Powder - 1 sdt;
• minyak untuk melumasi mangkuk + semolina.

Resep terperinci untuk Charlotte di Slow Cooker:

1. Kocok suhu kamar menjadi busa, tambahkan gula dan vanillin. Kocok massa telur sampai peningkatan ukuran dan segel. Campur baking powder dengan tepung, maaf dan dalam porsi kecil masukkan telur. Perlahan -lahan olenkan adonan dengan spatula, bergerak dari bawah ke atas.
2. Cuci jeruk, bersihkan dengan serbet dari kelembaban berlebih, lepaskan kulitnya. Giling dengan pisau. Potong buah melalui selaput dan lepaskan bubur kertas. Potong kecil -kecilan. Potong pisang dalam lingkaran pada belokan terakhir, saat berubah sekarat dengan cepat.
3. Tambahkan buah dan kulit jeruk ke dalam adonan, aduk. Lumasi multicacha dengan minyak, taburi dengan cara di atas. Tuang adonan ke dalam mangkuk, sumur permukaan dengan spatula, tutup slow cooker.
4. Masak Charlotte selama 50 menit pada fungsi memanggang atau gunakan program "Sup" dengan suhu kue 140 derajat. Setelah sinyal, periksa makanan penutup untuk kesiapan. Biarkan pai dingin dan kemudian keluar dari multicacha.

Charlotte dengan pisang dan cokelat dalam slow cooker

Makanan penutup yang luar biasa dan tanpa cokelat! Dalam kombinasi dengan pisang, Taste of Charlotte tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Untuk resep ini, isiannya dihancurkan, yang memungkinkan untuk sepenuhnya merasakan rasa charlotte-chocolate charlotte.

Untuk pai, ambil bahannya:

• pisang Mideness Medium - 2 PC.;
• gula - 1 Multistakan;
• chicken Egg - 5 pcs.;
• baking Powder - 1 sdt;
• tepung gandum, varietas tertinggi - 1 multistakan;
• black Chocolate - 50 g.;
• cocoa Powder - 2 sdm. L.;
• minyak Sayuran Untuk Pelumas Mangkuk - 1 Tbsp. l.

Resep untuk Chocolate Charlotte dengan pisang dengan langkah -langkah:

1. Siapkan semua bahan untuk pai terlebih dahulu, mereka harus memiliki suhu kamar di depan batch adonan. Pecahkan telur ke dalam mangkuk mixer, mulailah mencambuk dengan kecepatan minimum. Kemudian masukkan gula di bagian kecil.
2. Tingkatkan laju mencambuk massa telur secara maksimal. Kocok telur dengan gula selama sekitar 5-7 menit. Massa harus meningkat dalam volume dan menjadi padat.
3. Dari jumlah total tepung, lepaskan volume bubuk kakao sehingga kue berubah. Tambahkan baking powder ke tepung dan aduk rata, lalu tenggelam beberapa kali. Campur massa telur dengan tepung dengan spatula silikon.
4. Kupas pisang, potong -potong, taburi dengan tepung dan buka dengan garpu. Pisahkan sejumlah kecil adonan, aduk dengan pisang cincang dan bubuk kakao.
5. Tutup multicacha, minyak dengan minyak. Campur dengan lembut 2 bagian adonan (putih, dengan kakao dan pisang) dan segera tuangkan ke dalam wadah. Betis permukaan dengan spatula. Parut cokelat dan taburi di atas adonan.
6. Masak pai pada program memanggang dengan tutup tertutup. Biarkan parameter persiapan yang menentukan teknik ini. Selama proses memanggang, jangan buka slow cooker. Dapatkan Charlotte dalam bentuk dingin dengan mangkuk omong kosong.

Charlotte dengan pisang tanpa telur dalam slow cooker

Memanggang tanpa penambahan telur tidak kalah enak dan harum. Volume telur harus diganti dengan bahan cair lainnya, seperti kefir dan minyak nabati. Untuk menjaga pai subur dan memiliki bentuk, tambahkan semolina. Tapi jangan sepenuhnya menggunakannya alih -alih tepung. Untuk memberikan kue aroma dan rasa jeruk, ambil setengah lemon.

Bahan resep:

• mannet Cereal - 1 Multistakan;
• tepung Gandum - 1 Multistakan;
• kefir, setiap % lemak - 1 multistakan;
• gula - 1 Multistakan;
• pisang - 3 pcs;
• lemon - ½ bagian janin;
• minyak Sayuran - ½ Multistakan;
• baking Powder - 1,5 sdt;
• garam, vanillin, kayu manis giling - secukupnya.

STEP -BY -SEPPEP STEP UNTUK CHARLOTTE TANPA TELUR:

1. Semua bahan harus memiliki suhu kamar, terutama kefir. Campur semolina dengan gula dan tuang kefir. Biarkan sereal selama setengah jam pada suhu kamar untuk pembengkakan.
2. Angkat kulit dari lemon, peras jus. Potong pisang yang dibersihkan dalam lingkaran lebar, pindahkan ke mangkuk terpisah dan tambahkan jus lemon. Biarkan buah jenuh dengan aroma dan rasa jeruk selama sekitar 15-20 menit.
3. Campurkan minyak nabati pada suhu kamar, tambahkan vanillin di ujung pisau, sejumput garam dan kayu manis tanah, aduk. Campur tepung dengan baking powder, sereth 2 kali. Dalam porsi kecil, tambahkan tepung ke dalam adonan dan uleni secara menyeluruh.
4. Tambahkan pisang cincang ke dalam adonan bersama dengan sisa -sisa jus lemon. Mencampur. Tutup bagian bawah perkamen multicacial untuk dipanggang dan tuangkan adonan. Siapkan charlotte selama 50 menit pada fungsi "memanggang".
5. Setelah menyelesaikan program, buka tutupnya dan periksa adonan untuk kesiapan dengan tusuk gigi. Jika perlu, panggang pai selama 10-15 menit lagi. Dapatkan makanan penutup dari multichana hanya dalam keadaan dingin.

Charlotte dengan pisang dan tepung jagung dalam slow cooker

Tepung jagung semakin populer di kalangan penganut makanan sehat. Itu terjadi pada penggiling yang berbeda. Setiap tepung jagung cocok untuk dipanggang, tetapi tergantung pada tingkat penggilingan, volume tepung gandum harus disesuaikan. Tutup Glaze Cokelat akan melengkapi rasa makanan penutup.

Jumlah produk untuk Charlotte dengan pisang:

• tepung jagung - 0,5 multistakan;
• pshenichnaya dari kelas tertinggi - 0,5 multistakan;
• sugar Brown - 1 multistakan untuk adonan dan 2 sdm. l. untuk glasir;
• telur ayam besar - 3 pc.;
• pisang matang - 2 pcs.;
• vanilin, ground jahe - secukupnya;
• baking powder - 0,5 sdt;
• black Chocolate - 100 g.;
• susu atau krim rendah -lemak - 3 sdm. L.;
• mentega - 1 sdm. l. Untuk glasir dan 10 g untuk melumasi mangkuk.

Kursus bertahap memasak charlotte dengan pisang dalam slow cooker:

1. Berikan produk untuk memanaskan hingga suhu kamar sebelum digunakan dalam pengujian. Kocok telur untuk busa, tambahkan gula, vanillin, dan jahe di ujung pisau atau secukupnya. Kocok telur sampai massa menjadi putih dan meningkat 2 kali.
2. Volume tepung jagung untuk Charlotte akan tergantung pada tingkat penggilingan. Jadi, jika Anda menggunakan penggilingan kecil produk, maka ambil tepung jagung dan gandum yang sama untuk adonan. Jika penggiling tepung jagung besar, maka ukur gelas ketiga, isi sisa wadah dengan tepung gandum.
3. Jika kedua opsi untuk tepung dengan penggilingan kecil, maka simpan bersama -sama. Dalam kasus lain, serenne hanya tepung gandum. Hubungkan baking powder dengan tepung, aduk sangat menyeluruh untuk distribusi bubuk yang seragam.
4. Untuk 2 masuk, masukkan tepung ke dalam campuran telur. Aduk perlahan, tapi hati -hati. Potong pisang dalam potongan atau cincin kecil. Lumasi bagian bawah mangkuk dengan mentega dan letakkan lapisan pisang. Letakkan potongan -potongan sekencang mungkin satu sama lain. Tuang adonan di atasnya. Masak pai selama 45 menit di program memanggang. Setelah kesiapan, dinginkan Charlotte di multicacha, lalu keluarkan.
5. Sekarang jaga glasirnya. Pecahkan cokelat menjadi berkeping -keping, pindahkan ke wadah logam yang dalam. Tambahkan mentega dan masukkan ke dalam bak air. Saat minyak mulai melembutkan, tuangkan gula dan tuangkan krim atau susu.
6. Terus -menerus mengaduk lapisan gula, didihkan. Segera setelah gelembung pertama muncul, lepaskan massa dari bak uap. Oleskan glasir pada pai dalam kondisi panas, tetapi hanya pada kue yang benar -benar dingin. Saat glasir membeku, Anda dapat melayani di meja.

Makanan penutup seperti Charlotte tidak perlu memasak hanya dengan mengisi dari apel. Banans akan memberikan aroma dan rasa yang unik. Untuk memanggang, gunakan slow cooker yang akan membantu Anda memasak charlotte yang subur. Silakan dinikmati makanannya!

Charlotte dengan pisang di slow cooker, video