Memanggang para wader, atau roti Paskah, penjaga perapian selalu diperlakukan dengan gentar yang besar, karena seberapa banyak Anda akan menempatkan jiwa ke dalam atribut sakral dari meja perayaan, begitu banyak kebahagiaan dalam keluarga akan tiba. Namun, kesalahan yang menjengkelkan dari waktu ke waktu terjadi pada, bahkan ibu rumah tangga yang paling berpengalaman: dengan berbagai kebetulan keadaan, kue dapat terbakar atau tidak meningkat sama sekali. Untungnya, dengan munculnya multicooker di dapur kami, rasa malu seperti itu tetap di masa lalu. Teknik pintar bersiap dengan pemanasan yang seragam dan suhu kue maksimum yang sesuai. Kami mengundang Anda untuk memastikan hal ini - kami akan membuat memasak wadher dalam bentuk kertas dalam slow cooker.

Keuntungan memanggang Kulich dalam bentuk kertas dalam slow cooker

Beberapa spesialis kuliner, terutama pemula, sering merumput sebelum membuat kue dalam oven listrik. Lebih mudah untuk membeli roti Paskah siap -siap daripada mencela diri sendiri jika kue -kue di rumah tiba -tiba memburuk. Kehadiran multicooker langsung memecahkan semua masalah, dan sekarang Anda akan mengerti mengapa:

1. Adonan tidak terbakar dalam prinsip slow cooker, tetapi semua berkat penutup anti -stick dari panci perangkat.
2. Bahkan jika ada banyak tes, itu pasti akan memanggang, karena multicooker dari oven dibedakan oleh rezim suhu yang tepat dan kemampuan untuk secara mandiri menyesuaikan waktu memanggang dengan daya rendah.
3. Agar adonan naik, cukup untuk memasukkannya ke dalam multichane pada minyak sayur dan menyalakannya dengan "pemanas".
4. Dalam slow cooker, Anda dapat memanggang kue dalam bentuk kertas. Mereka dapat diletakkan di atas kertas perkamen (bagian bawah kue akan lebih gelap dari yang atas) atau di kisi -kisi (bagian bawah akan lebih ringan).

Jangan menunggu "topi" kemerahan pada kue dari multicooker. Perangkat canggih tidak memiliki elemen pemanas dari atas, dan ini mungkin satu -satunya kelemahannya. Namun, untuk memanggang seperti roti Paskah, atasan goreng bukanlah momen mendasar, karena masih akan disamarkan oleh glasir putih dengan taburan multi -warna.

Big Kulich dalam bentuk kertas dalam slow cooker

Saat ini, formulir kertas perkamen sangat populer di kalangan penggemar memasak, yang tidak “menempel” hati yang siap. Mereka beragam warna, pola dan, tentu saja, ukuran - di perangkat seperti itu Anda dapat memanggang satu kue besar dan beberapa yang kecil.

Resepnya, yang sekarang akan kami analisis, melibatkan memanggang kue dalam bentuk kertas besar dalam slow cooker.

Bahan -bahannya akan dibutuhkan sebagai berikut:

• tepung Gandum - 5 Tbsp.;
• ragi segar - 50 g;
• mentega - 200 g;
• telur - 4 pcs;
• kuning telur - 2 pcs.;
• susu - 2 sdm.;
• gula - 1 sdm.;
• garam - 0,5 sdt;
• vanilla - 0,25 sdt;
• kismis - 180

Untuk menyiapkan icing, ambil produk berikut:

• sugar Powder - 1 Tbsp.;
• tupai telur - 2 pcs.;
• jus Lemon - 1 sdt.

Langkah -BY -SETP Petunjuk untuk memasak kue dalam bentuk kertas dalam slow cooker:

1. Buat adonan ragi sehingga kue -kue naik dengan cepat. Untuk melakukan ini, panaskan susu, letakkan di sana norma lengkap ragi dan 1 sdm. l. Gula, lalu aduk susu sampai produk -produk ini benar -benar larut. Tambahkan 2 sdm ke cairan. tepung diayak. Kocok campuran dengan baik dan biarkan selama 30 menit di tempat yang hangat, setelah sebelumnya memastikan bahwa itu tidak melaluinya.
2. Hancurkan telur, bagikan protein dan kuning telur. Dengan bantuan blender, kocok 6 kuning telur dengan gula yang tersisa.
3. Tuang campuran telur manis ke dalam adonan. Sampai jumpa 1 sdm. Tepung dan tuangkan setelahnya. Campur massa dengan hati -hati, tutup piring dengan handuk dan taruh panas selama 2 jam.
4. Lelehkan mentega dengan bak air. Saat cairan sedikit dingin, tambahkan vanila di sana, lalu tuangkan ke dalam adonan.
5. Kocok 4 protein telur ke keadaan busa tebal dan tambahkan adonan, setelah itu dalam porsi kecil, masukkan tepung di pangkalan ini.
6. Tahap ini adalah hal terpenting dalam penciptaan kue Paskah - kami akan menguleni adonan. Sehingga naik secara merata, dan baking yang sudah jadi dalam bentuk kertas lapang, letakkan massa plastik di atas meja ditaburi tepung, dan mulai mengencangkan ujung -ujungnya di tengah, sementara penghancuran tajam dan penuh semangat dari atas. Dalam proses menguleni, putar adonan searah jarum jam - ingatlah bahwa Anda perlu memproses adonan dengan cara ini dengan sangat hati -hati. Adonan yang disiapkan dengan benar adalah massa lunak elastis dengan gelembung yang dibedakan dengan baik di permukaan.
7. Berikan tes jadi untuk "bersantai" selama 1 jam di tempat yang hangat, menutupinya dengan handuk. Ketika tumbuh dalam ukuran yang terasa, tambahkan kismis yang sudah diasingkan dalam air panas dan biarkan selama 1 jam lagi.
8. Ketika waktu yang ditunjukkan berakhir, gulung adonan ke dalam bola dan letakkan dengan hati -hati dalam bentuk kertas. Dalam bentuk ini, pindahkan ke cooker lambat - ke kisi atau lembar perkamen. Tahan sekitar seperempat jam dalam mode "pemanas".
9. Sekarang letakkan perangkat di program memanggang. Proses memasak akan memakan waktu sekitar 1,5 jam. Jika slow cooker sangat kuat, waktunya secara otomatis dikurangi menjadi 1 jam. Kesiapan kue dalam bentuk kertas di slow cooker diperiksa oleh kecocokan atau tusuk gigi, yang, seperti yang Anda tahu, harus tetap kering.
10. Sehingga kue yang dipanggang tidak jatuh, biarkan di bawah penutup tertutup pada pemanasan selama sekitar 5 - 10 menit.
11. Pada akhirnya, kami akan menyiapkan glasir untuk memanggang yang meriah. Campurkan putih telur dingin dengan jus lemon dan kocok dalam blender hingga konsistensi yang tebal. Kemudian masukkan sebagian kecil gula, cepat aduk massa dengan garpu. Glasir yang disiapkan sesuai dengan resep ini segera dihiasi, jika tidak, ia akan membeku dalam dua akun. Sebagai stroke terakhir, taburkan "topi" yang cemerlang dari kue kue dengan sprinkling multi -warna atau sosok damar warnanya. Kagumi kreasi Anda - apa bukan karya seni?