In una pentola lenta, puoi cucinare qualsiasi cosa, che si tratti di una zuppa profumata, un secondo abbondante, dessert o persino un drink. Oggi ti offriamo a coccolare case con deliziosi piatti di pasta in una pentola lenta. Qui troverai alcune semplici ricette che ti aiuteranno a diversificare la dieta o preparare un trattamento insolito per una grande azienda per le vacanze.

Salsicce in un test multicooker

Le salsicce nel test sono un attributo non solo degli studenti affamati o di uno spuntino in viaggio, ma anche dell'opportunità di diversificare il magnifico tavolo festivo, risparmiando su costose prelibatezze. Un piatto semplice ma amato è facilmente preparato in una pentola lenta. Puoi prendere l'impasto o cucinare da solo. Inoltre, puoi provare a preparare salsicce in pasta sfoglia in una pentola lenta o usare lievito, come in questa ricetta.

Quali ingredienti saranno necessari per fare salsicce lussureggianti nell'impasto in una pentola lenta:

• salsicce - 10 pezzi;
• burro - 100 g;
• salt - 1 cucchiaino;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• milk - 1 tazza;
• farina;
• lievito secco - 1 cucchiaino;
• olio di semi di girasole;
• egg - 2 pezzi.

Le salsicce possono essere usate qualsiasi (latticini, mezzo fumato, caccia, vitello). Se vuoi risparmiare sugli ingredienti e preparare più prelibatezze, puoi tagliare ogni salsiccia a metà o in 2-3 parti di fronte (ottieni pezzi brevi nell'impasto).

Come cuocere le salsicce in un test di lievito in un fornello lento:

1. Fai bollire le salsicce fino a cottura in acqua leggermente salata e mettiti da parte per un po '.
2. Prepara un lussureggiante pasta di lievito. Per fare ciò, riscaldare il latte a una temperatura appena sopra la stanza, impostando il fornello lento nella modalità "pasticcini". Versare in una ciotola profonda, dissolvi in \u200b\u200besso sale, zucchero, aggiungi lievito e setaccia un po 'di farina per fare una massa viscosa.
3. Nella ciotola del multicooker, sciogli il burro, tritato con cubetti piccoli, raffreddare e mescolare con uova montate in una ciotola separata. Affondò anche un po 'di farina nella massa dell'uovo.
4. Versare le uova con il burro in una ciotola con il lievito, mescolare e iniziare a setacciare lentamente la farina, mescolando con un cucchiaio. Quando diventa molto difficile interferire, mettere il cucchiaio e iniziare a impastare l'impasto con le mani. Dopo un paio di minuti di impasto, versa olio di girasole nelle mani (4-5 cucchiai) e continua a impastare fino a quando l'impasto smette di attaccarsi alle mani. L'impasto del lievito dovrebbe diventare piuttosto denso ed elastico non a causa dell'aggiunta di farina, ma a causa della impasto, quindi sii paziente. Solo allora si rivelerà gustoso e arioso.
5. Copri la ciotola con un asciugamano e lascia in un luogo caldo o solo sul tavolo per 40-60 minuti.
6. Quando l'impasto aumenta di dimensioni di 2 volte, tagliarlo accuratamente per rilasciare tutto l'anidride carbonica. Quindi coprire di nuovo con un asciugamano e lasciar riposare per 30-40 minuti.
7. Trasforma di nuovo l'impasto, dividi in piccoli pezzi e stendi ciascuno di essi in una tortilla oblunga.
8. Avvolgere ogni torta sulla salsiccia e lasciare per 10-15 minuti rilassati sul tavolo.
9. Successivamente, ci sono due opzioni di preparazione: salsicce cotte o fritte nell'impasto in una pentola lenta. Puoi cucinare 50/50 se ti aspetti un gran numero di ospiti e non sai a chi piace di più.
10. Cuocere le salsicce nell'impasto in una pentola lenta in modalità "cottura" per 20 minuti e friggere - in olio di girasole nella stessa modalità fino a quando la crosta dorata su ciascun lato.

Pesce in prova piccante in una pentola lenta

Un piatto molto insolito e gustoso che può essere servito con un contorno sul secondo o come spuntino con salsa acuta o dolce e acida. Qualsiasi pesce è adatto, la cosa principale è un filetto senza ossa (tilapia, hake, mintay, piksha, paltus, luccio, ecc.).

Gli ingredienti necessari per la preparazione di pesci nel test nella pentola lenta:

• filetto di pesce - 2 kg;
• limone - ½ pezzi;
• cipolle - 1 PC;
• basil - pizzico;
• sale;
• aglio - 3 denti;
• kefir - 120 ml;
• acqua - 120 ml;
• egg - 2 pezzi;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• farina - 1,5 tazze;
• verdure fresche;
• olio di semi di girasole.

Il numero indicato di ingredienti è sufficiente per trattare 14-16 persone.

La pastella (impasto) può essere utilizzata non solo per la cottura, ma anche per la carne, ad esempio, se si desidera fare bianchi piccanti.

Come cucinare il pesce in un impasto multicooker:

1. Innanzitutto, il pesce dovrebbe essere preparato. Per fare questo, devi metterlo in anticipo nella marinata (è meglio farlo poche ore prima della cottura). Taglia il filetto in piccoli pezzi porzionati.
2. Spremi il succo di limone in una ciotola profonda, aggiungi il basilico (è possibile sostituire la menta secca), un paio di pizzico di sale.
3. Versare il pesce in una ciotola con marinata, mescola con cura con le mani in modo che sia tutto saturo. Lasciare per 30 minuti in frigorifero, coprendo con pellicola.
4. Sbucciare e grattugiarsi la cipolla su una grattugia grossolana.
5. Passa l'aglio attraverso la stampa o grattugiate su una grattugia.
6. Mescola il kefir con l'acqua in una ciotola profonda, aggiungi un paio di pizzico di falene, zucchero, cipolle, aglio e verdure tritate finemente.
7. Sbattere le uova separatamente nella schiuma e versare nella miscela di kefir.
8. Setacciare gradualmente la farina, impastare l'impasto piccante omogeneo di media densità (come sui pancake).
9. Installa il programma "cottura", riscalda l'olio di girasole nella ciotola.
10. Immergi un pezzo di pesce nell'impasto in modo che avvolga completamente la carne e metta olio caldo. Friggere l'impasto in un fornello lento fino a quando si trasforma in una deliziosa crosta. Ripeti la procedura con il resto del pesce.

Consigli utili: se non c'era kefir in casa, può essere sostituito con acqua normale, latte, siero o persino birra. Kefir, insieme al limone, danno al piatto un aspro, che è molto importante nella preparazione di qualsiasi pesce.

Carne macinata in pasta sfoglia in una pentola lenta

Piatto originale e gustoso in fretta. Una simile sorpresa può essere preparata per una vacanza, dare ai bambini a scuola, fare un picnic o semplicemente coccolarti quando ne vuoi uno delizioso e vai al negozio con riluttanza!

Quali ingredienti sono necessari per cuocere la carne macinata nell'impasto in una pentola lenta:

• carne macinata - 500 g;
• pasta per pasta sfoglia - 500 g;
• egg - 2 pezzi;
• cipolle - 1 PC;
• aglio - 1 dente;
• sale, pepe - a piacere.

Puoi usare carne macinata, ma se vuoi ridurre il contenuto calorico del piatto, ti consigliamo di acquistare pollo o tacchini. I vegetariani possono sostituire il componente di carne di funghi o patate e uova con proteine \u200b\u200bdi soia.

Preparare una piega dalla carne macinata nell'impasto in una pentola lenta è molto semplice:

1. Tritare finemente o grattugiarsi la cipolla.
2. Passa l'aglio attraverso la stampa.
3. Separare i tuorli dalle proteine. Gli scoiattoli andranno a carne macinata, i tuorli - al rivestimento.
4. Mescolare gli ingredienti con carne macinata, sale e pepe a piacere.
5. Formare piccole sfere delle dimensioni di un ping-pong dall'impasto.
6. Tagliare la pasta sfoglia pre-marginale con strisce sottili con una larghezza di 4-7 mm.
7. Avvolgi ogni sfera di carne con una striscia di pasta e rivestimento con tuorli montati usando una spazzola in silicone.
8. Cospargi la tazza del multicooker con farina o mankoo, installa il programma "cottura" e metti un lotto di palline sul fondo. Cuocere per 20 minuti, quindi mettere e caricare il lotto successivo.

Le palline di carne nell'impasto in una pentola lenta vengono preparate molto rapidamente e vengono mangiate rapidamente altrettanto rapidamente, quindi ti consigliamo di fare di più uno spuntino così delizioso e di servirlo con diverse salse per ogni gusto!

Consigli utili: in effetti, il riempimento può essere assolutamente qualsiasi. Prova a preparare dolci palline di pasta sfoglia in una pentola lenta, mettendo a pezzi frutti, ad esempio una pera o mele.

File Mignon in un test multicooker

Un squisito piatto tenero in grado di sedurre anche gli ospiti più esigenti da aggiungere! Prepara il file mignon in un test multicooker e una volta per tutto ciò ti consiglierai come cuoco di talento, spendendo un minimo sforzo!

Gli ingredienti necessari per la cottura:

• file mignon - 500 g;
• cipolle - 3 pezzi;
• pastry puff - 500 g;
• tuorlo - 1 pc;
• aceto di vino - 1 cucchiaio. L.;
• miele - 1 cucchiaio. L.;
• olio di girasole - 2 cucchiai. L.;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo per preparare un filetto mignon in un test multicooker:

1. Scaldare un po 'di burro nella ciotola multicooker e friggere il filetto da tutti i lati in modalità "cottura" per 15 minuti. La carne deve essere quasi portata alla prontezza.
2. Taglia la cipolla a mezze anelli sottili e passa nell'olio rimanendo dopo la carne, aggiungendo miele, aceto, sale e pepe a piacere.
3. Metti a prua al piatto e raffredda un po '.
4. Arrotolare l'impasto in uno strato di spessore di 5 mm, disporre uno strato di cipolle, quindi mettere il filetto, cospargere di nuovo sulla cipolla.
   
5. Avvolgi gli ingredienti con l'impasto, pizzica i bordi, ricopri con un tuorlo picchiato sopra e abbassa la ciotola multicooker lavata e ingrassata con olio.
6. Installare il programma di cottura per 20 minuti e preparare il servitore di filetto nel test nella pentola lenta al segnale.

Torta di carne dall'impasto allagato in una pentola lenta. video

Una deliziosa torta, la cui preparazione non richiederà molti sforzi e tempo. Anche le hostess principianti che stanno ancora padroneggiando il lavoro con una cottura lenta si appellaranno alla ricetta.

Troverai tutte le informazioni necessarie nelle istruzioni video di seguito: