Nelle mani abili di una casalinga esperta, i pasticcini sono profumati e russi. È vero, la preparazione di piatti particolarmente deliziosi a volte richiede molto tempo! E ti insegneremo come cuocere rapidamente e rapidamente! Se in cucina non hai mai avuto a che fare con una pentola a cottura lenta, allora per cominciare, prendi una parola per noi: questo bambino non cederà al pane e all'armadietto del vento! Cuocere in una pentola a cottura lenta - dolce e non zuccherata - gioca con sfumature uniche di aroma e conquista i mangiatori più fastidiosi con un gusto incomparabile.

Cuocere in una pentola a cottura lenta: sottigliezze di cottura

La cottura in una pentola a cottura lenta viene eseguita grazie alla modalità dello stesso nome, premi il pulsante di cottura e attendi una macchina miracolosa per prepararti il \u200b\u200btuo trattamento preferito per il tè. È più facile e non trovare!

Un'interessante sfumatura: la cottura in una pentola lenta è ottenuta da un diametro rigorosamente definito, che è determinato dalle dimensioni della ciotola del dispositivo. Quindi, sfortunatamente, non puoi cuocere un'enorme pizza per una grande azienda. Sebbene le pizze così deliziose siano nate nelle viscere del multicooker che puoi cucinare alcuni pezzi - ci sarebbe un desiderio!

Per essere cotti di biscotti e panini in miniatura, diciamo, la pentola lenta non è adatta: i produttori sono stati forniti un "campo" troppo piccolo per l'attività. Solo una spaziosa teglia del forno affronterà un gran numero di singoli prodotti.

Ma le torte, i cupcakes, i Charlots e tutti i tipi di biscotti, tu, una volta provato, sarai preparato solo in questo modo. Questa cottura in una pentola lenta non sarà mai gravata e aumenterà molto, perché una macchina intelligente mantiene sempre una temperatura e un'umidità stabili adatte alla creazione di una determinata struttura di prova. Cuocere in una pentola lenta sarà in grado di cuocere anche principianti.

Cuocere in una pentola a cottura lenta: trucchi per la crosta rosea

Per tutte le "ingegneri rapidi" di una macchina più multicier, una crosta superiore dorata della torta non può portarti da essa. La cattura è che la maggior parte dei multicografi non ha la funzione del riscaldamento superiore e, se presente, è molto modesta. Questo è ciò che le hostess esperte consigliano in questo caso:

1. Girare il prodotto pochi minuti prima della fine della cottura dall'altra parte in modo che abbia anche il tempo di essere dorato.
2. Servire la torta finita con un bottom ruspante - nessuno indovinerà.
3. Metti la cottura finita sullo scaffale superiore del forno, accendendo la griglia per 5 minuti.
4. Nascondi la parte superiore pallida e poco attraente della torta sotto un bellissimo cappello di zucchero a velo, briciole di cioccolato o smalto.

Cuocere in una pentola lenta: la torta di lampone

Cuocere in una pentola lenta, in cui vengono aggiunti frutta e bacche, è sempre luminoso e incredibilmente gustoso. Questa è una sorpresa meravigliosa per il tè per la compagnia di amici o famiglie amate. Assicurati di notare questa ricetta: pochi possono stare di fronte a un morbido impasto soffice di una torta con delicati lamponi.

Avremo bisogno:

• farina di grano - 1, 5 cucchiai.;
• uova - 2 pezzi.;
• sugar - 5 cucchiai. L.;
• vanilla Sugar - 5 g;
• olio d'oliva - 50 ml;
• burro - 75 g;
• latte (2,5% di grasso) - 75 ml;
• calco in polvere - 1 cucchiaino;
• bacche di lamponi freschi o congelati - 300 g.

Cuocere in una pentola a cottura lenta: come cucinare una torta con i lamponi

1. Si prega di notare che per una torta hai bisogno di prodotti a temperatura ambiente. Per rendere la luminosa e soffice, saltare la farina. Sbattere le uova e lo zucchero con un miscelatore per 2-3 minuti fino a formare la massa d'aria.
2. Avendo rallentato la velocità del mixer alla velocità minima, aggiungi olio d'oliva lì, grazie a cui la torta avrà un sottile aroma insolito. Se non ti piace l'olio d'oliva, può essere sostituito con la verdura. Aggiungi burro morbido alla massa dell'uovo dolce e dopo il suo latte.
3. Ora metti il \u200b\u200bmixer di lato e aggiungi farina e lievito in polvere alla miscela. Impasta la pasta. Lubrifica la ciotola multicooker con olio e metti lì l'impasto, decorandolo sopra con uno strato di lamponi. A proposito, la torta si rivelerà molto più gustosa se parte delle bacche viene aggiunta direttamente all'impasto. Accendi la modalità "cottura" e lascia il fornello lento per lavorare per 45-50 minuti.
4. Quando i pasticcini di lampone nella pentola a cottura lenta sono pronti, raffredderlo e servirlo, decorando con zucchero a velo e lamponi freschi.

Buon Appetito!

Cuocere in una pentola a cottura lenta: biscotti con latte condensato

Fino a un po 'di tempo, si credeva che un biscotto capriccioso sui denti solo di specialisti culinari esperti. Ma quando un multicooker sfoggia in ogni terza cucina oggi, tutti possono domare i pasticcini. Ti offriamo di cuocere un biscotto morbido e completamente secco, che, grazie al latte condensato e alla panna acida, non ha bisogno di impregnazione.

Ingredienti necessari:

• farina di grano - 1,5 cucchiai.;
• consiglio dell'impasto - 1 cucchiaio. L.;
• uova - 3 pezzi.;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• latte condensato - 200 g;
• panna acida - 1 cucchiaio.

Cuocere in una pentola a cottura lenta: preparare un biscotto alto e magnifico:

1. Unisci le uova con lo zucchero, armati con un mixer e batti la miscela per almeno 10 minuti, altrimenti non possiamo vedere il biscotto! Nella massa finita, interferire con una spatola di panna acida e latte condensato. Quindi versare farina e lievito in polvere. Contatta con cura l'impasto: raccoglilo sul fondo delle ciotole e sollevalo in un movimento circolare al piano di sopra. Fai tali manipolazioni fino a quando non impasto finalmente l'impasto.
2. Metti l'impasto nella ciotola multicooker. Si prega di notare che il fondo e le pareti del contenitore non devono essere lubrificati con olio. Quando la cottura del biscotto nella pentola lenta inizia a salire, si "aggancerà" dietro i bordi della ciotola e non si sistemerà. Attiva la modalità "cottura" e imposta il tempo richiesto - 65 minuti.

Biscuit è pronto! Non tirarlo fuori immediatamente dopo aver sollevato il coperchio, ma attendi la cottura nella pentola lenta si raffredda. Grazie alle caratteristiche della cottura nella pentola a cottura lenta, il trattamento per il tè cuocererà bene, aumenta e manterrà la forma. Lubrificare il biscotto con panna acida o versare glassa.

Buon Appetito!

Cuocere in una pentola a cottura lenta: cupcake in marmo

Qualunque sia la ricetta che scegli, il cupcake funzionerà sicuramente: lussureggiante e cottura dell'aria nella pentola a cottura lenta aumenteranno bene. Il cupcake deve il suo nome a due tipi di pasta: bianco e cioccolato. Unendo, creano un interessante motivo "a strisce". Per rendere il cupcake di marmo molto bello, prima di cuocere, l'impasto è accuratamente miscelato.

Prodotti da forno in una pentola lenta:

• farina di grano - 400 g;
• cuocere in polvere per l'impasto - 15 g;
• margarina - 200 g;
• zucchero - 300 g;
• vanilla Sugar - 5 g;
• sale - 1 pizzico;
• uova - 5 pezzi.;
• milk - 125 ml;
• cioccolato nero - 100 g;
• cocoa Powder-0.5 cucchiaino.

Cuocere in una pentola a cottura lenta: preparare una sorpresa "a strisce" per il tè:

1. Mescolare farina e lievito in polvere. Sbattere la margarina morbida con zucchero e sale fino a quando i cristalli di zucchero scompaiono. Senza smettere di montare, inserisci uno in una massa di uova una alla volta. Quindi versare farina e zucchero alla vaniglia, versare un po 'il latte. Ora mescola tutto bene.
2. Lubrifica la ciotola multicooker con olio e metti metà dell'impasto lì. Nell'impasto rimanente, introdurre cioccolato e cacao in polvere, avendo precedentemente sciolto a bagnomaria. Dopo aver mescolato gli ingredienti, metti la massa al cioccolato sull'impasto bianco. Usando una spatola di legno, mescola entrambe le parti dell'impasto, facendo movimenti a spirale con la mano.
3. Chiudi il coperchio e imposta la modalità "cottura" per 55 - 60 minuti.

Come puoi vedere, questi pasticcini in una pentola lenta sono così facili da preparare che può diventare il trattamento preferito della tua famiglia.

Buon Appetito!

Cuocere in una pentola a cottura lenta: cagliata

Il fornello lento è anche una torta! Questa è una ricetta per una torta deliziosa e sana che può essere abbandonata a colazione. Se segui la figura, utilizzare i prodotti con una percentuale minima del contenuto di grassi per preparare una torta.

Per la cottura avrai bisogno di:

• cottage di formaggio - 700 g;
• uova - 5 pezzi.;
• panna acida - 250 g;
• farina di grano - diversi cucchiai;
• zucchero - 200 g;
• vanilin - 1 borsa.

Cuocere in una pentola a cottura lenta: non c'è più facile!

1. Unisci i tuorli, la panna acida e la farina con cottage e sacchetto di vanillina. Prima di tutto, mescolare cottage, tuorli e panna acida e solo poi aggiungere farina. È più conveniente controllare la densità dell'impasto: non dovrebbe essere troppo liquida e, se necessario, la farina può essere versata più di quanto indicata nella ricetta. Ora puoi anche colorare frutta secca o dadi nell'impasto.
2. Batti le proteine \u200b\u200be lo zucchero in una massa ripida che non si scaricherà dal cucchiaio. Unisci la miscela proteica con il cottage e mescola con cura fino a che liscio.
3. Riempi la ciotola multicooker con la miscela finita, allinea la parte superiore del prodotto futuro e accendi la modalità "cottura". Per una torta di cagliata in un fornello lento, avrai bisogno di circa 60-70 minuti. Durante la preparazione, il coperchio non può essere sollevato.

In modo che la cottura a cottage finita nella pentola a cottura lenta non cada, la lascia raffreddare prima in macchina e solo poi lo tiralo fuori. Puoi servire marmellata, panna montata o miele alla torta.

Buon Appetito!

Cuocere in una pentola a cottura lenta: pizza

Credetemi, il multicooker affronterà la cottura della pizza non peggio del forno. Apprezzerai l'impasto ben battuto e il fatto che il ripieno si troverà forte sulla base.

Prodotti per le basi della pizza:

• farina di grano - 3 multistakan;
• acqua bollita - 1/3 di multistrato;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• lievito secco di azione veloce - 0,5 cucchiaini.;
• salt - 1 cucchiaino;
• olio di girasole - 1 cucchiaio. l.

Prodotti di alluvione:

• servel - 100 g;
• cipolle bianche - 0,5 pezzi.;
• pomodoro grande - 1 pc.;
• olive - 50 g;
• formaggio duro - 40 g.

Cuocere in una pentola a cottura lenta: deliziosa pizza per un'azienda amichevole:

1. Preparare l'impasto per l'impasto. Per fare ciò, sciogliere lo zucchero e il sale in acqua calda, aggiungere un cucchiaio di farina e lievito. Nel calore, il lievito sarà abbastanza 15 minuti per seppellire.
2. Mescolare l'impasto con olio vegetale e farina setacciata. Impastare con cura l'impasto: dovrebbe rivelarsi morbido ed elastico. Quindi coprilo con un asciugamano e lasciati in piedi per 1 ora.
3. Lubrificare la ciotola multicooker con olio vegetale. Metti l'impasto sul fondo del contenitore e allungalo in modo che la base per la pizza risulti. Se lo si desidera, la sua superficie può essere lubrificata con pasta di pomodoro.
4. Ora metti sulla base uno strato di riempimento da salsiccia finemente tritata, mezzo corridoio e olive. Copri i prodotti con cerchi tritati di pomodoro sopra, sale. Versare la pizza con uno strato uniforme di formaggio grattugiato. Accendi il programma di cottura e programmalo per 45 minuti.

Alla fine di questo periodo, aspetta leggermente la cottura nella pentola lenta, quindi estrailo con una lama di silicone. Decora la pizza con verdure fresche di aneto e prezzemolo.

Buon Appetito!

Cuocere in una pentola a cottura lenta: Khachapuri

Offriamo a te e al tuo multicooker una ricetta classica per i khachapuri georgiani - tortillas da un impasto di lievito non aperto.

Prodotti necessari:

• milk - 0,5 cucchiai.;
• acqua - 0,5 cucchiai.;
• sugar - 1 misure. L.;
• sale - 1 pizzico;
• lievito - 10 g;
• farina di grano - 2 cucchiai.;
• olio vegetale - 1 misure. L.;
• suluguni o Brynza - 50 g;
• formaggio - 50 g;
• egg - 1 PC.

Cuocere in una pentola lenta: sorprendi i tuoi parenti con un piatto interessante:

1. Unisci il latte e l'acqua, scalda questa miscela leggermente nel forno a microonde: la sua temperatura dovrebbe essere leggermente più alta della stanza. Aggiungi zucchero e sale al piatto con liquido, quindi versa il lievito e mescola bene gli ingredienti.
2. Ora aggiungi gradualmente la farina alla miscela e, dopo essa - olio vegetale. L'impasto si attaccherà alle tue mani e per frenarlo, ingrassare le mani con una goccia di olio vegetale.
3. Metti l'impasto nella ciotola di una macchina più multicier, chiudilo con un coperchio e non toccare per circa un'ora.
4. Elimina l'impasto dal fornello lento, fai un pazzo e rimettilo nella ciotola fino a un aumento completo - ci vorranno altre 1,5 - 2 ore. L'impasto ideale per Khachapuri è particolarmente morbido ed elastico.
5. Quando esce il tempo prestabilito, fai tre panini e lasciali su un tagliere da un nodulo di pasta comune.
6. Ora prendi il ripieno: formaggio duro e suluguni su una grattugia grossolana, quindi mescola con l'uovo.
7. Ruota i grappoli che si sono alzati durante questo periodo in ampi cerchi, sulla superficie che distribuiscono uniformemente la massa del formaggio.
8. Raccogli l'impasto nella borsa: tira i bordi della tortilla al centro e fissali con cura. Ora apri attentamente l'impasto con il ripieno, dandogli la forma di Khachapuri. La dimensione della tortilla dovrebbe essere tale che tutti e tre giacevano liberamente sul fondo della ciotola multicieria.
9. Metti gli spazi vuoti nella ciotola multicooker, accendi la modalità "cottura" per 45 minuti. Si prega di notare che il fondo della ciotola di olio non è necessario per lubrificare.
10. Girare le torte dall'altra parte e, senza cambiare la modalità, lasciale nella ciotola per altri 25 minuti.

La cuocere al lievito profumato in una pentola a cottura lenta non lascerà la tua casa indifferente: non vedranno l'ora di essere preparata.

Buon Appetito!

Brash Cupcake in un fornello lento: video