Molte casalinghe, diventando proprietari del multicooker Redmond, hanno adottato ricette per vari tipi di formaggio. E tutto perché avere questa cucina universale per cucinare i prodotti a base di cucina a casa non è difficile. Inoltre, i formaggi realizzati usando il multicooker Reducmond sono teneri, raffinati a piacere e, soprattutto, naturali e sani. In questo articolo, vengono selezionate diverse ricette semplici per la produzione di formaggio in una pentola lenta.

È impossibile per non parlare del fatto che i formaggi preparati in una pentola a cottura lenta possono essere consumati non solo come prodotto separato, ma anche per essere utilizzati durante la cottura di altri piatti. Ad esempio, da Bryranza otterrai magnifiche torte, strati o panini, il formaggio Adyghe si accompagna bene con il pesce, la crema di formaggio è indispensabile quando si prepara una crema-soup o come ripieno per vari cottura.

Formaggio adyghe in un multicooker Redmond

Il formaggio Adyghe non è raramente equiparato a varietà famose come MotzCearella, Akavi, FET o Brynza. Questo prodotto può diversificare piacevolmente qualsiasi piatto, in particolare la sua combinazione con varie insalate di verdure. Con un Redmond multicooker, preparare il formaggio adyghe è molto semplice, ma non differirà dall'analogo di un negozio.

Quindi, per la preparazione del formaggio adyghe nel multicooker Redmond, avrai bisogno di:

• latte acido (non separato dal siero) - 1 L;
• egg - 1 PC;
• salt - 5 gr.

Vale la pena notare che è meglio scegliere il latte acido con un aumento del contenuto di grassi, quindi il prodotto finito acquisirà un gusto più ricco.

Cucina di formaggio adyghe nel multicooker Reducmond.

1. In un contenitore separato, collegare un uovo con il sale. Batti con cura fino a formare la schiuma.
2. Aggiungi latte acido al contenuto. Mescolare.
3. Versare la massa del latte d'uovo risultante in una pentola lenta.
4. Chiudi saldamente il dispositivo con un coperchio, imposta la modalità di cottura per 20 minuti. Durante questo periodo, si verificherà la separazione sierica dalla massa solida.
5. Per la successiva lavorazione del formaggio, disporre uno scolapasta con garza, lasciare un po 'di bordi sospesi. Installa un tuffo su una padella vuota.
6. Versare il contenuto del multicooker in uno scolapasta, avvolgere strettamente i bordi della garza.
7. Posizionare il formaggio futuro sotto la stampa per diverse ore.

Vale la pena ricordare che più a lungo il formaggio sarà sotto l'oppressione, più se ne andrà. Pertanto, varia il tempo di premere il formaggio da solo, a seconda della consistenza desiderata all'output del prodotto.

Bryranza in un multicooker Redmond

Preparare un formaggio feta in una pentola lenta è più facile. È interessante notare che per questo tipo di formaggio non è necessario aspettare fino a quando il latte lampeggia, il multicooker eseguirà questo processo in 10 minuti.

Gli ingredienti necessari per la preparazione del formaggio feta nel multicooker Redmond:

• latte fresco - 2 L;
• uova - 3 pezzi;
• sale - 3 cucchiaini

Ricetta Bryranza in un multicooker Redmondic.

1. Versare il latte fresco in un contenitore multicooker, impostare la modalità "estinzione" per 10 minuti. Durante questo periodo, il latte si trasformerà in yogurt.
2. Sbattere accuratamente le uova con una corolla.
3. Unisci le uova e lo yogurt finito, aggiungi 1 cucchiaino ad esse. Sale. Versare il liquido nella ciotola multicooker.
4. Chiudi il coperchio dell'unità, imposta la modalità "cottura" e prepara il prodotto per 20 minuti.
5. Dopo 20 minuti, metti il \u200b\u200bcontenuto del multicooker su garza, legalo strettamente.
6. Dopo il drenaggio del siero, inviare la massa della cagliata sotto la stampa.

Dopo che il formaggio diventa una consistenza densa, si consiglia di posizionarlo per diverse ore nel siero salato. Quindi assorbirà un gusto salmastro e diventerà più morbido e tenero.

Crema di formaggio in un Redmond multicooker

Il crema di formaggio, preparato nel multicooker Redmond, ha un sapore molto delicato e delicato e letteralmente "si scioglie in bocca".

Per preparare la crema di formaggio nel multicooker Redmond, prendi:

• cottage di formaggio - 500 g;
• milk - 0,5 L;
• burro - 60 g;
• egg - 1 PC;
• sale - 5 g;
• soda - 5 g;
• olio vegetale - 1 cucchiaino

Vale la pena notare che l'uso della soda non è necessariamente in questa ricetta. Aggiungendo questo ingrediente al formaggio, farai gli occhi così chiamati (cioè buchi all'interno del prodotto).

Il metodo per preparare la crema di formaggio nel multicooker Redmond.

1. Versare il latte nella capacità multicooker. Chiudi il dispositivo con un coperchio e imposta la modalità "Porridge di latte" per 15 minuti.
2. Separare gli albumi di uova dai tuorli.
3. Macina il burro morbido con i tuorli fino a ottenere una consistenza omogenea. Prepara sale e soda, mescola accuratamente.
4. Invia cottage al latte caldo in un contenitore multicooker. Chiudi saldamente il coperchio del dispositivo e sobbolli la massa del bordo per 10 minuti in modalità riscaldamento.
5. Atterra il colino con garza. Versare il contenuto del multicooker e lasciare svuotare bene il formaggio cottage.
6. Dopo che il liquido è drenante, aggiungi una composizione di olio d'uovo ad esso. Batti la massa per una consistenza omogenea con un frullatore o un mixer.
7. Metti la massa in un contenitore multicooker, imposta una modalità multipolare (temperatura 80 C) per 10 minuti.
8. Nel processo di cottura, il contenuto del multicooker viene costantemente mescolato.
9. Lubrificare un contenitore separato con olio vegetale.
10. Con l'incidente, elimina il formaggio dal multicooker per 10 minuti, mettilo in un contenitore unto, invialo sotto la stampa.
11. Nella fase finale della crema di cottura, metti il \u200b\u200bprodotto in frigorifero per circa 5 ore.

Formaggio fatto in casa in un Redmond multicooker

Il formaggio preparato secondo questa ricetta è perfetto per la colazione. Il prodotto contiene sostanze benefiche massime e contribuisce al corretto funzionamento del tratto gastrointestinale.

Elenco degli ingredienti per la produzione di formaggio fatto in casa:

• latte di mucca bollita - 3 L;
• lievito - 1 barattolo;
• acqua calda bollita - 3 cucchiai.;
• sale - 2 cucchiaini

Preparare un termometro: sarà necessario misurare la temperatura dei liquidi.

Cuociamo formaggio fatto in casa nel multicooker Redmond.

1. Versare il latte in una pentola lenta e riscaldare a una temperatura di 40 C.
2. Mescolare l'acqua calda con una pasta madre.
3. Versare la foglia nell'acqua nell'acqua. Mescolare bene il liquido e lasciare per 1-1,5 ore fino a quando non si addensa.
4. Dopo questo tempo, aggiungere sale alla massa congelata e allentarlo con un cucchiaio.
5. Chiudere la pentola a cottura lenta, impostare la modalità di riscaldamento per 2,5 ore.
6. Con l'incidente del tempo, trasferire il contenuto del multicooker in garza, spremere e partire per alcuni minuti in modo che il siero di vetro.
7. Dopo che il fluido in eccesso è drenante, mettere il formaggio in un contenitore separato e inviarlo al frigorifero: il prodotto dovrebbe stabilire per diverse ore.

Formaggio piegato in Redmond multicooker

Il formaggio allagato sarà un'eccellente "preghiera" per i sandwich. È abbastanza nutriente e allo stesso tempo ha un gusto e un aroma ricchi. Queste qualità rendono il formaggio fatto in casa particolarmente attraente per la dieta per bambini. E con un multicooker Redmond, questo prodotto diventerà ancora più gustoso e più utile.

Ingredienti per la preparazione di formaggio fuso nel multicooker Redmond:

• cottage di formaggio - 250 gr;
• egg - 1 PC;
• acqua - 1 l;
• burro - 100 g;
• salt - 0,5 cucchiaini.

Preparazione di formaggio fuso nel multicooker Redmond.

1. In un contenitore separato, mescolare il ricotta, l'uovo, il sale e il burro morbido. Batti la massa con un frullatore o un mixer.
2. Versare l'acqua nel contenitore multicooker, impostare la griglia per il vapore, impostare la modalità "cottura a vapore".
3. Metti una ciotola con cottage sulla griglia e fai sobbollire l'ingrediente a bagno d'acqua per 20 minuti mescolando periodicamente. Dopo il tempo, dovresti ottenere una massa viscosa omogenea.
4. Raffreddare il formaggio fuso per 1 ora.

Vale la pena notare che il prodotto finito può essere dato ogni gusto. Per fare questo, è sufficiente aggiungere pepe, verdure o qualsiasi altra spezia. Si scopre che un formaggio molto gustoso con funghi. Quindi, friggi i funghi miele schiacciati in olio vegetale e aggiungili al formaggio già raffreddato.

Buon Appetito!