Il maiale cotto in una pentola a cottura lenta può essere considerato sia il piatto ogni giorno e festivo. Ci sono molte opzioni per le sue prestazioni. La carne può essere riempita con verdure o frutta, contrassegnata in salsa insolita, condita con spezie interessanti. Il rotolo di maiale o le costole caramellate decoraranno il tavolo solenne come spuntino o diventeranno semplicemente una cena abbondante per la famiglia. Scopri dal nostro articolo su come cucinare il maiale al forno in un fornello lento.

Maiale al forno con prugne in una pentola lenta

La carne potata non è invano considerata una delle combinazioni preferite di prodotti. Questa classica combinazione di ingredienti può essere trovata in molte ricette. Un sapore dolce e un aroma fumoso che le prugne danno i piatti, perfettamente in armonia con carne. Scopri come cucinare un rotolo di maiale al forno in una pentola a cottura lenta usando i seguenti prodotti:

• pulp di maiale-600-700 G;
• bacon - 200 g;
• punes - 200 g;
• formaggio con muffa - 50 g;
• aglio - 4 spicchi;
• sale pepe.

Proviamo a cucinare il maiale al forno con le prugne in una pentola lenta:

1. In una piccola ciotola, facciamo una miscela piccante per il rotolo, mescolando pepe macinato nero, sale e aglio passato attraverso la stampa.
2. Tagliamo le fette di maiale, le battiamo leggermente e le disponiamo sul tavolo sotto forma di uno strato continuo. Strofina questo strato con una miscela piccante.
3. Tagliamo il formaggio con muffa con piccoli pezzi e li posiamo uniformemente sulla carne.
4. Risciacquare le prugne e tagliarsi in 2-4 parti. Li spariamo su uno strato di carne.
5. Voliamo la carne con un rotolo. Lo avvolgiamo con strisce di pancetta sopra e fissiamo tutto questo con un filo di cotone bianco.
6. Lubrificare la ciotola multicooker con olio e immergere il rotolo. Accendiamo il programma "cottura", mettiamo un timer per 1 ora. Prepariamo il maiale al forno in una pentola lenta fino alla fine del programma.

Maiale in glassa al miele cotta in una pentola lenta

I frullati di maiale sono carne perfetta per il barbecue. Ma cosa fare se il tempo o la stagione non ti consentono di cucinare la carne sul rogo? Non scoraggiarti e provare a cuocere i frullati di maiale in una pentola lenta e ti diremo una ricetta adatta. Quindi, maiale, cotto in glassa al miele in una pentola lenta, viene preparato da questi componenti:

• frullati di maiale - 1 kg;
• olio d'oliva - 3 cucchiai.;
• miele - 100 g;
• senape - 100 g;
• salsa di soia - 70 ml;
• aglio - 5 denti;
• sale, pepe nero.

Descriviamo in dettaglio le fasi della cottura di maiale al forno in una pentola lenta:

1. Lavare il maiale dell'oshek sotto il rubinetto e asciugare il tovagliolo di carta. In modo che la carne mantenga una bella forma, riavvolgila con un filo bianco.
2. Puliamo l'aglio e tagliamo i chiodi di garofano in diverse parti. Facciamo tagli nella carne e roba lì pezzi di aglio.
3. Lubrificare il maiale con una piccola quantità di olio d'oliva, cospargere con sale e pepe nero macinato.
4. Immerciamo i frullati nella cucina lenta e accendiamo il programma "cottura". Circa 1 ora prepara il maiale al forno in un fornello lento.
5. Mentre l'oshek è cotto, prepariamo la marinata. Mescola la senape, la salsa di soia e il miele. Rimuoviamo il maiale dalla pentola lenta, rimuoviamo il filo, annaffia la carne con la salsa e torniamo di nuovo nella ciotola. Cuociamo per altri 15-20 minuti.

Maiale cotto con ananas in una pentola lenta

Coprendo il tavolo festivo, puoi provare a cucinare qualcosa di interessante, gustoso e insolito. Come opzione di un tale piatto, ti offriamo una ricetta per il maiale cotto in una pentola lenta con ananas, dai prodotti di cui abbiamo bisogno:

• petto di maiale con pelle - 1 kg;
• anelli di ananas freschi-5-7;
• carote - 6 pezzi.;
• mustardo - 2 cucchiai.;
• maionese - 5 cucchiai.;
• pepe nero, sale;
• il condimento "erbe provenc" - 2 cucchiaini.;
• basilico secco - 1 cucchiaino.

Il maiale al forno in un fornello lento secondo questa ricetta è preparato in diverse azioni:

1. Abbiamo messo la carne lavata e secca sul tavolo e facciamo alcune incisioni parallele attraverso il pezzo. La distanza tra le incisioni dovrebbe essere di circa 2-3 cm, in profondità, dovrebbero raggiungere la pelle.
2. Strofiniamo il petto con sale e spezie che possono essere mescolati in anticipo in una ciotola separata.
3. Ananas pulire e tagliare gli anelli. Se non ci sono frutta fresca, puoi acquistare ananas in scatola. Puliamo la carota più grande e la tagliamo con cerchi. Riempi la carne con carote e ananas, inserendoli nei tagli.
4. Puliamo il resto della carota e tagliamo le strisce. Lubrificare la forma della pentola lenta con olio, metti le carote sul fondo. Abbiamo messo la maiale in cima.
5. Mescola maionese e senape, aggiungi un po 'di sale e spezie. Strofiniamo la carne con questa marinata e la lasciamo per 1 ora per immergersi in sale e aromi di condimenti.
6. Ora accendiamo il dispositivo e attiviamo il programma di cottura. Cuociamo carne di maiale al forno in un fornello lento per 1 ora.

Serviamo il petto al tavolo con un contorno, integrato da carote su cui cotta carne.

Maiale in marinata arancione cotta in una pentola lenta

La cucina cubana ci offre una ricetta meravigliosa per la carne al forno, che è precedentemente sottaceto in una salsa complessa di succo d'arancia, erbe speziate e spezie. La salsa tabasco viene anche aggiunta alla marinata, quindi il maiale è acuto. Coloro a cui non piacciono i piatti molto in fiamme possono, a loro discrezione, regolare la quantità di ingrediente acuto nella marinata. Quindi, scopriamo quali prodotti prepareremo il maiale al forno in una pentola lenta:

• maiale - 1,5 kg;
• succo d'arancia appena spremuto - 1 tazza;
• scorza d'arancia;
• garofano di aglio-4-5;
• ginger-A Piece di radice lungo 4-5 cm;
• juice 1 limone;
• mint fresco - 2 cucchiai.;
• cut coriandolo tagliato - 3 cucchiai;
• zucchero - 2 cucchiai;
• olio d'oliva - 50 ml;
• salsa tabasco - 1 cucchiaino;
• origano secco - H.L.;
• semi di cumino - 0,5 cucchiaini;
• sale - a piacere;
• pepe nero - da assaggiare.

Cucinare carne di maiale al forno in un multicooker secondo la ricetta cubana:

1. Strofiniamo la carne lavata con sale e pepe nero, lasciamo succhiare per un po 'di tempo.
2. Ora prepara la marinata. Collegiamo gli spicchi d'aglio nella ciotola del frullatore, la radice di zenzero sbucciata e tagliata, la scorza di 1 arancione, menta e coriandolo. Batti tutto questo in una massa omogenea.
3. Versare il succo di limone, l'olio d'oliva nella ciotola del frullatore, aggiungere la salsa acuta del tabasco, nonché zucchero, sale e origano secco. Batti di nuovo i prodotti.
4. Mettiamo la carne bollita in una ciotola profonda e acqua con la marinata. Copriamo con un film e mettiamo il freddo per 12 ore e preferibilmente per un giorno.
5. Quando arriva il momento e il maiale è saturo di salsa, trasferiscilo alla pentola lenta e versalo sopra la marinata in cui si trovava. Mettiamo il programma di cottura sul pannello e cuciniamo il maiale al forno in un multicooker per 1 ora.

Questa carne può essere servita al tavolo sia calda che fredda. In qualsiasi forma, non perde il suo gusto meraviglioso.

Maiale al forno con funghi, cetrioli e fagioli in una pentola lenta

Ecco una ricetta abbastanza semplice e senza pretese per cucinare il maiale al forno in una pentola lenta. Qui non troverai alcun esotico, tutti gli ingredienti sono disponibili e il processo di cottura è facile e veloce. Troverai ulteriormente una descrizione del passo delle azioni e prima ci occuperemo dell'elenco dei prodotti:

• maiale - 0,5 kg;
• cipolle - 1 testa;
• champignons - 300 g;
• piccoli cetrioli salato-4-5 pezzi.;
• fagioli in scatola in pomodoro - 1 banca;
• olio vegetale - 2 cucchiai.;
• sale, pepe nero, zenzero - da assaggiare.

Conosciamo la preparazione di passi di maiale al forno in una pentola a cottura lenta:

1. Tagliamo carne di maiale a pezzi grandi, strofiniamo con sale, pepe e zenzero secco. Puoi grattugiare una radice di zenzero fresca invece di essiccata. Metti i pezzi di carne nella forma multicier lubricata dell'olio.
2. Tagliare la cipolla sbucciata con mezzo anelli e disponderla sopra la carne. I cetrioli di sale tagliano in cerchio e prepara lo strato successivo.
3. Mio e tagliare i funghi, disporre uno strato uniforme nella pentola lenta. Distribuiamo fagioli in scatola sopra e versiamo la salsa di pomodoro.
4. Installare il programma "cottura" e cuocere il maiale al forno in un fornello lento per 40-50 minuti.

Maiale al forno con mele e spinaci in una pentola lenta

In questa ricetta, il rotolo di maiale è pieno di una miscela di mele, spinaci, formaggio e spezie, che alla fine si rivela abbastanza gustoso. Cuocere un piatto del genere in una pentola lenta non è difficile e non per molto, gli ingredienti non hanno bisogno di così tanti ingredienti, ma verrà fornita una cena abbondante e veloce per la tua famiglia. Di seguito è descritto l'elenco degli ingredienti che useremo per preparare il maiale al forno in una pentola lenta:

• maiale - 1,5 kg;
• formaggio duro - 100 g;
• spinaci congelati - 100 g;
• mele - 2 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• olio vegetale;
• sale, pepe, noce moscata macinata.

Descriviamo in dettaglio la sequenza delle fasi:

1. Pulp di maiale, lavaggio e essiccati con tovaglioli, tagliati a fette. Li abbiamo battuti con un martello, disponiamo una sovrapposizione sul tavolo.
2. In una padella in olio vegetale, passiamo cipolle tritate finemente. Quando viene sottoposto, aggiungi gli spinaci congelati e fai sobbollire sotto il coperchio per circa 5 minuti.
3. Puliamo le mele, tre su una grattugia o tagli in cubetti. Aggiungi mele alla padella insieme a pepe, sale, noce moscata. Infallare il ripieno per altri 2-3 minuti.
4. Strofiniamo la carne con sale e pepe, gettano metà della miscela dalla padella in cima. Distribuire sopra il formaggio duro grattugiato su una grattugia grossolana. Quindi lo copriamo con i resti del ripieno e trasformiamo il maiale nel rotolo.
5. Rileviamo la carne con un filo di cotone bianco e immergiamo il rotolo nella ciotola multicooker, che deve prima essere un po 'ingrassata con olio.
6. Installando il programma di cottura, prepariamo un maiale cotto in una pentola a cottura lenta per 50-60 minuti.

Maiale al forno in una pentola lenta. video