Il coreano di maiale in una pentola lenta è un piatto universale che può essere trattato ad amici che hanno guardato la luce o additivi per nutrire le famiglie per cena. La tecnica intelligente non rovinerà mai la carne, al contrario, enfatizzerà solo il suo spesso aroma piacevole e il suo gusto indimenticabile. La Corea, cotta in un fornello lento a una temperatura ottimale, ti delizierà con straordinaria morbidezza e appunti appetitosi della marinata. Ti offriamo ricette per una deliziosa corteccia di maiale in un fornello lento.

Il coreano si chiama carne situata sulle costole e la colonna vertebrale dell'animale. In modo che la carne non cada a pezzi durante il trattamento termico, l'osso è necessariamente lasciato nella carcassa. Dopo la cottura, la polpa si allontana facilmente dall'osso. In una pentola lenta, la Corea è preparata in diversi modi: sono bollite, in umido, al forno, fritte. Qualunque sia la ricetta usata dalla padrona di casa, il maiale in ogni caso si rivela insolitamente gustoso. Per salvare lo stomaco da un lavoro inutile, prima di mettere un pezzo di carne in un dispositivo più multiciniere, il grasso ne viene tagliato.

Il coreano al forno è insolitamente bravo in combinazione con purè di patate, patate bollite, riso e porridge di grano saraceno. E la carne svantaggiosa in fibra può essere rifornita a causa dell'insalata di verdure leggera. E, naturalmente, puoi servire la Corea come piatto indipendente con varie salse, erbe, cetrioli, pomodori e peperoni dolci.

Come cucinare una deliziosa corteccia di maiale in una cottura lenta: consigli culinari

1. Dal fervore sbalordito del multicooker ciotola, la Corea esce sempre delicata e succosa, soprattutto se era pre -marinata. La migliore marinata per il maiale è il vino secco bianco.
2. Non è necessario aggiungere al piatto di maiale solo quelle spezie offerte dalla ricetta. Più spesso concentrati su preferenze gastronomiche personali e esperimenti: puoi ottenere straordinarie soluzioni di gusto!
3. Meno maiale è stato immagazzinato, più è tenero e più succoso.
4. Come viene determinato il maiale fresco premendo le dita sulla polpa. Se il "foro" viene rapidamente livellato dal dito, non vi è dubbio sulla freschezza della carne.
5. Se la carne è congelata, non è possibile metterla in un forno a microonde o in acqua calda per scongelarla il prima possibile, altrimenti il \u200b\u200bmiglior assaggio del maiale andrà perso. La Corea dovrebbe essere scongelata in modo naturale, dopo di che viene sciacquata in acqua fredda e quindi attraversato le fibre a loro discrezione.
6. Prima di cucinare, non dimenticare di salvare un pezzo di carne da film, cartilagine e vene.

La carne di maiale barra con erbe profumate in una pentola lenta

Dal coreano, che è cotto con un intero pezzo di erbe profumate, tutte le carni sono in delizia selvaggia! Non ci vorrà molto tempo per cucinare la carne, ma questo è sufficiente per un pezzo di carne di maiale per acquisire un aroma divino. Oltre alla carne, molto grasso, ma incredibilmente delizioso sugo. Può inviare tranquillamente un contorno. Ma se non ti piace il grasso stanne, scegli una corteccia con un piccolo strato di grasso.

Prodotti necessari:

• maiale coreano - 600 g;
• succo di limone - 1 cucchiaio. L.;
• olio d'oliva - 4 cucchiai. L.;
• aglio - 3 fette;
• rosmarino secco - 2 pizzico;
• timo secco - 0,5 cucchiaini;
• shafran - 0,3 cucchiaini;
• salt - 2 cucchiaini;
• una miscela di peperoni - 1 cucchiaino.

1. Fai passare la carne di maiale fresca sull'osso sotto il rubinetto e bagnarti con un tovagliolo di carta. Se vuoi, taglia le costole.
2. Cospargere il numero richiesto di spezie. Se preferisci carne piccante, metti un piatto più pepe kayen. Il rosmarino può essere preso sotto forma di ramoscelli e aghi. La cosa principale non è esagerare con il condimento, altrimenti il \u200b\u200bsuo aroma insolito rovinerà il gusto della carne.
3. Pulire i denti all'aglio dalla buccia, quindi tagliarli in una pappa e metterli in una ciotola. Versare olio d'oliva e succo di limone lì.
4. Versare sale, miscela di pepe ed erba nella ciotola. Mescolare accuratamente gli ingredienti.
5. Metti un pezzo di carne sul foglio, in cui verrà poi cotto e ingrassa la stazione di benzina da tutti i lati. Per migliorare l'aroma della Corea, fare piccoli tagli nella polpa, quindi l'impregnazione sarà più profonda. E se fai una "tasca", il rosmarino secco si adatterà lì.
6. Avvolgi il foglio saldamente e lascia un piccolo foro in cima in modo che il calore venga penetrato in un fascio. Metti il \u200b\u200bmaiale in Multichan e cuocere nella modalità corrispondente per 45 minuti.
7. Quando il dispositivo completa il lavoro, elimina la corteccia di maiale finita di un foglio e attendi che la carne si raffreddi. Per rendere più pronunciato il gusto del piatto, lasciare un pezzo di carne per la notte per immergersi in un sugo nel frigorifero. Bene, se è completamente insopportabile, servire immediatamente un trattamento abbondante caldo - con un contorno o un'insalata di verdure.

La carne di maiale barca con patate in una pentola lenta

Questa ricetta cadrà sicuramente nel tuo salvadanaio culinario - è così semplice e gustoso. Prepareremo immediatamente una corteccia di maiale in una pentola lenta con un contorno di patate.

I prodotti saranno necessari come segue:

• corea - 0,6 kg;
• patate - 1 kg;
• acqua - 2 cucchiai.;
• salt - 1 cucchiaino;
• condimento per maiale - 1 cucchiaino;
• pC di cipolle-1.;
• olio di girasole - 50 ml.

Per cuocere rapidamente il piatto, usa le istruzioni di passo:

1. Lavare la carne in acqua fredda e poi tagliarla lungo le costole nelle porzioni.
2. Macinare la cipolla in mezzo anelli.
3. Taglia le patate sbucciate con cubetti o barre.
4. Riempi una pentola in vaso con olio di girasole e accendi la modalità "frittura" per 12 minuti.
5. Metti le costole con carne nel dispositivo e friggile su entrambi i lati in 10 minuti.
6. Per gli ultimi 2 minuti, friggi il maiale, dopo aver versato l'arco. Dopo aver completato il programma, mescolare gli ingredienti.
7. Metti le patate in una pentola lenta e versa prodotti con acqua.
8. Sale e condire gli ingredienti del piatto futuro.
9. Avvia il programma "ExtingUishing" per esattamente 60 minuti.

Vena di maiale in umido in una pentola lenta

Puoi servire un piatto preparato secondo questa ricetta su un tavolo festoso sotto forma di un taglio o un pezzo in combinazione con un contorno per nutrire gli uomini della tua famiglia. È preparato molto semplice, sembra incredibilmente appetitoso.

Da questi prodotti cucineremo:

• maiale coreano - 600 g;
• cipolle - 1 testa grande;
• aglio - 3 fette;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• pepe macinato nero - 0,5 cucchiaini;
• olio vegetale - 2 cucchiai. L.;
• bay Leaf - 3 pezzi.;
• acqua calda - 0,25 cucchiaino;
• acqua fredda - 0,25 cucchiaino;
• salsa di soia - 0,25 cucchiaino;
• linden Honey - 0,25 cucchiai.;
• aceto di riso - 2 cucchiai. L.;
• ginger macinato - 1 cucchiaino;
• chiodi di garofano a terra - 0,25 cucchiaini;
• amido di mais - 3 cucchiai. l.

Come cucinare un maiale coerente in una pentola lenta:

1. Dividi la Corea con un coltello in 2 - 3 pezzi identici.
2. Versare l'olio vegetale nella ciotola multicooker e friggere la carne su entrambi i lati in modalità "frittura" per 10 minuti.
3. Il maiale con una crosta roseo è tornato a lato e prepara la preparazione della stazione di servizio. Metti il \u200b\u200bmiele in una ciotola profonda, versalo con acqua calda, aggiungi salsa di soia, zenzero, chiodi di garofano, sale con pepe e mescola bene tutti gli ingredienti.
4. Pulire la cipolla dalla buccia e tagliarla in pezzi grandi. Metti il \u200b\u200btaglio sul fondo del multicacha, metti il \u200b\u200bmaiale fritto in cima. Guarnire ogni pezzo di carne con una foglia di alloro e infine versare il contenuto del multicooker con un condimento al miele.
5. Chiudi il dispositivo con un coperchio ed esegui il programma "ExtingUishing" per 1 ora.
6. Quando la pentola lenta completa il lavoro, trasferire i pezzi della Corea in un piatto separato, filtrare il succo dalla carne in una piccola casseruola. Diluire la farina di mais con acqua fredda e mescolare con il succo. Porta a ebollizione la miscela, quindi cuoci a fuoco basso fino a ottenere una salsa spessa.
7. Il riso bollito o il puro di patate è una grande variante del contorno per la nostra carne. Versa il piatto con salsa piccante e invita la tua famiglia al tavolo!

Il bario di maiale con salsa di funghi in una pentola lenta

I francesi credono che la salsa di funghi sia una cosa deliziosa al mondo. E questo è in realtà così! Chi rifiuterà un succoso pezzo di maiale condito con una profumata salsa di funghi? Ti offriamo solo per cucinare questo piatto.

La deliziosa maiale barcola sulla buccia di cipolla in una pentola a cottura lenta. video