Bastardo nella buccia di cipolla in una pentola lenta. Petto nella buccia di cipolla in una pentola lenta: ricette passo dopo passo

Ogni casalinga è nota al numero non numerabile di piatti preparati con l'aggiunta di cipolle. Sai perché puoi adattare le bucce di cipolle? Non ci sono poche opzioni: le materie prime vengono utilizzate come fertilizzante, medicina e cosmetica. Inoltre, la carne più bella e profumata è anche cotta nella buccia di cipolla! Ti offriamo una selezione di meravigliose ricette per questo insolito piatto adattato per cucinare in una pentola lenta.

Il contenuto dell'articolo

Petto di maiale ambrata in buccia di cipolla in una pentola lenta

Questa ricetta si offre di utilizzare un set minimo di spezie (solo sale, pepe e foglia di baia), che enfatizzano leggermente il gusto della carne. In effetti, nella preparazione del maiale, puoi usare molto di più i regolatori del gusto chiamati in modo che il solito piatto di maiale iniziasse a giocare con nuove tonalità. Tutto è molto individuale e ogni cuoco si basa sulle preferenze personali.

Lista della spesa:

un pezzo di maiale - circa 450 g;
aglio - 3 fette;
bugie di cipolla - 100 - 150 g;
bay Leaf - 3 pezzi.;
sale - 0,5 cucchiaini;
pepe nero - 10 piselli;
acqua.

Quindi iniziamo:

Metti i "vestiti" di cipolla in uno scolapasta e risciacqua in acqua fredda dal rubinetto. Dare il fluido in eccesso per drenare e trasferire la buccia in una pentola lenta.
Riempi metà della ciotola con acqua.
Lavare accuratamente il petto di maiale, pulirlo con un tovagliolo di carta e inviarlo alla pentola lenta.
Aggiungi spezie: sale da tavolo, grani di pepe e foglio Lavrushki.
Rimuovi la buccia dai lobuli all'aglio e metti il \u200b\u200bmultichan il tutto.
Se necessario, versare acqua nel dispositivo in modo che la carne scompare completamente sotto di essa.
Corri al lavoro "estinguendo" di 1 ora 30 minuti.
Quando il petto di maiale nella buccia di cipolla nella pentola lenta è pronto, trasferire la carne su un tovagliolo di carta e raffreddare. Quindi inviare una delicatezza profumata al frigorifero per diverse ore. Prima di servire, il maiale viene tagliato con fette porzionali pulite.

Petto di maiale in bucce di cipolle con erbe in una pentola lenta

Una varietà di erbe aiuta a arricchire il gusto della carne delicata. Strofinano la carne dopo aver cucinato. C'è poco da confrontare con uno spuntino!

Ingredienti:

bRISET - 1 kg;
aglio - 10 denti;
acqua - 1 l;
bugie di cipolla - 80 g;
carote piccole - 1 pc .;
bay Leaf - 1 pc.;
pepe nero macinato - 2 - 3 pizzico;
salt - 1 cucchiaio. l. con una diapositiva;
origano;
paprica;
erbe provenzali.

Ti diciamo come cucinare il petto di maiale in bucce di cipolle in una pentola lenta:

Risciacquare un pezzo di carne in acqua corrente e mettere su un asciugamano in modo che il vetro sia fluido in eccesso.
Rimuovere la buccia dall'aglio e tagliare le fette in piccoli pezzi.
Pulire le carote e tagliarle con strisce sottili di media lunghezza.
Armato di un lungo coltello affilato, preparare il maiale nella polpa sull'intera superficie del pezzo. Appoggiare aglio tritato e carote nei recessi, sale e pepe la carne.
Sciacquare la buccia di cipolla nell'acqua corrente, asciugare un po 'e dividi a metà. Posare una parte nella ciotola multicooker.
Metti la maiale sulla buccia, disponga di elimina diversi sottili piatti di aglio e foglie di baia sopra un pezzo di carne. Quindi copri il petto con la seconda parte della buccia di cipolla.
Fai bollire 1 litro di acqua in una casseruola sul fornello e aggiungi il sale rimanente lì. Versare il petto di maiale nelle bucce di cipolla in una pentola lenta con questo liquido caldo.
Metti il \u200b\u200bdispositivo in modalità "alta pressione" per 30 minuti. Dopo il programma di lavoro, il multicooker rilascerà Steam da solo.
Trasferire il petto di maiale finito nella buccia di cipolla dal multicooker a una piastra piatta in modo che la carne sia raffreddata. Dopo aver avvolto lo spuntino nel film alimentare e lasciare in frigorifero fino al giorno successivo.
Quindi elimina un pezzo di carne freddo e cospargilo abbondantemente con una miscela profumata di erbe asciutte. Se lo si desidera, puoi anche grattare il petto con qualsiasi spezia progettata per la preparazione di prodotti a base di carne.
Avvolgi il petto di maiale in una borsa o un film alimentare e portalo di nuovo in frigorifero, solo per 1,5 - 2 ore.
Prima di servire, ripulire una parte delle erbe dalla carne e tagliarla a fettine sottili. Buon Appetito!

Petto di maiale piccante in buccia di cipolla in una pentola lenta

Uno spuntino di carne squisita, che è facile da cucinare a casa, apprezzerà tutte le famiglie. Promettiamo, il pranzo con un tale piatto sarà molto soddisfacente!

Cosa ci prepareremo da:

carne di maiale - 1 kg;
pepe nero con piselli - 7 pezzi.;
pepe profumato - 2 piselli;
foglio Lavrushki - 4 pezzi.;
salt - 3 cucchiai. L.;
acqua - 1 l;
coriandolo - 1 cucchiaino;
curcuma - 1 cucchiaino;
bugie di cipolla - 25 g.

Dai un'occhiata alle istruzioni Step -By -Passo per preparare un petto in bucce di cipolla in una pentola a cottura lenta:

Sciacquare la buccia da un leggings in acqua corrente e mettere esattamente la metà in una pentola in vaso.
Successivamente, metti i piselli di pepe nero e profumato, nonché foglie di baia, schiacciate in piccole parti (devono essere spezzati con le dita).
In una padella separata, porta a ebollizione 1 litro di acqua, dissolvi il sale lì e aggiungi la curcuma.
Libera le fette di aglio dalla buccia e taglia ciascuna in 2 parti.
Risciacquare un pezzo di maiale nell'acqua, fare la pausa nella polpa con un coltello e mettere lì i denti all'aglio.
Metti la carne sulle bucce di cipolla in una pentola lenta e copri la seconda parte della buccia in cima.
Versare il contenuto della casseruola con una salamoia calda e toccare il coperchio sul dispositivo.
Attiva la modalità "estinguente" per 1 ora 30 minuti e attendi il segnale.
Rimuovere il petto di maiale finito nella buccia di cipolla dal multicooker e dargli un po 'di tempo per raffreddare.
Grattare un pezzo di carne calda con una miscela di coriandolo schiacciato e pepe nero.
Prima di goderti uno spuntino profumato, il maiale è insistito per diverse ore in un posto fresco. Buon Appetito!

Petto di pollo nella buccia di cipolla in una pentola lenta

Insieme alla buccia di cipolla, non solo il maiale è in umido, anche il pollo è adatto. La carne delicata acquisisce nuove tonalità di gusto e scompare dai piatti a una velocità incredibile!

Prodotti necessari:

petto di pollo - 2 pezzi.;
buccia secca delle cipolle - 2 cucchiai.;
acqua - 1,5 L;
foglio Lavra - 2 pezzi.;
aglio - 3 fette;
pepe nero con piselli- 1 cucchiaino;
sale salato - 2 cucchiaini.

Il corso di lavoro è il seguente:

Corri la buccia di cipolla nell'acqua e mettila nel multichan.
Seguire l'acqua del dispositivo.
Metti sale, pepe, foglia di baia, fette di aglio sbucciate lì (puoi intero, può essere diviso in diverse parti).
Infine, metti i petti di pollo nella pentola lenta. In precedenza, devono essere sciacquati in acqua corrente e rilasciati da film e vene.
Esegui il programma di cottura per mezz'ora.
I petti di pollo pronti sono presi dal brodo, separati dalle ossa (se presenti), tagliati in porzione e serviti sul tavolo caldo. Aiuta te stesso!

Petto nella buccia di cipolla in una cottura lenta: note nei campi

Housewives esperti conoscono molti segreti di cucina di carne dalla categoria di "Lick Fingers":

Il petto di maiale finito è conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni, quindi in una "seduta" puoi cucinare più carne, specialmente se la famiglia è grande. Lo stoccaggio non influirà sul gusto del prodotto.
Per rendere la carne finita il più gustosa e profumata possibile, viene prima completamente raffreddata, quindi vengono sfregate con le loro spezie, condimenti e spezie preferiti, e poi inviati al freddo per un giorno.
Affinché il petto odora di un lardo affumicato, si consiglia di aggiungere fumo liquido alle bucce di cipolla.
Nel processo di estinzione o cottura di carne di maiale, devi controllare più di una volta se la carne è pronta. In questa materia, è molto affidabile concentrarsi sul colore del succo. Pierce il petto con una forchetta: il succo trasparente indica la prontezza dell'antipasto e la presenza di un'essiccazione indica che la carne ha bisogno di un po 'più di tempo.
Puoi posare fette di aglio o branco d'aglio nella carne non solo prima di estinguere, ma anche dopo. In ogni caso, la carne "estraggerà" l'aroma e il gusto di una verdura profumata.
Il petto di maiale preparato con la buccia di cipolla viene immagazzinato, posizionandosi in una borsa di cellophane o avvolgendo il film di aggancio.