Cuocere la zuppa di archo in un multicooker Redmond non sarà difficile nemmeno per coloro che non hanno mai incontrato la cucina georgiana nella loro vita. Questo piatto profumato e profumato si riscalderà in una fredda giornata invernale e creerà rapidamente una sensazione di sazietà. Ci sono tante ricette per cucinare Kharcho in una pentola lenta quanto i cuochi stessi, ma in questo articolo parleremo dei più deliziosi e dimostrati da loro.

Zuppa classica Harcho in Redmond Multicooker

Tradizionalmente, è consuetudine cucinare la zuppa archo con manzo. Anche il nome stesso "Kharcho" si traduce come "zuppa di manzo". Questa ricetta tiene conto di tutte le sottigliezze della cucina georgiana, adattandole alle moderne tecnologie. E se solo pochi potevano vantarsi la possibilità di cucinare duro, oggi, assolutamente qualsiasi hostess può fare una deliziosa zuppa in un multicooker Redmond!

Per cucinare la pentola dura di Redmond Multicooker, saranno necessari i seguenti prodotti:

• filetto di manzo (vitello) - 500 g;
• rice rotondo macinato - 1 multistakan;
• cipolle - 1 PC;
• salsa tkemali o salsa di piattino - 150 g;
• aglio - 4 spicchi;
• nuclei di noci - 2 pezzi;
• pepe rosso - 0,5 cucchiaini;
• il condimento "luppolo-suns" -2 cucchiaino;
• pepe nero (piselli) - 6 pezzi;
• sale - a piacere;
• verdi (prezzemolo, coriandolo) - per assaggiare.

Per preparare una zuppa kharcho nel multicooker Redmondic, puoi usare la normale pasta di pomodoro invece di Tkemali o Satsebel, ma il gusto del piatto sarà significativamente diverso dall'originale.

Se non c'era niente di meglio del pompino di pomodoro, puoi fare una "improvvisazione" su Satsepebeli, aggiungendo aglio grattugiato, sunnel di luppolo, regolare, un cucchiaio di aceto e un coriandolo.

Inoltre, è consigliabile aderire alla priorità e cucinare nelle fasi in modo che tutti i prodotti siano più rivelati ai loro gusti:

1. Risciacquare il filetto di manzo e rimuovere i film con le vene, se presenti. Tagliare la carne con piccoli cubi di spessore 2 cm.
2. Metti i pezzi nella ciotola multicooker, accendi la modalità "zuppa" per 60 minuti.
3. Non appena il segnale sul completamento della modalità suona, filtra il decotto scaricandolo in un contenitore separato e rimuovere la carne dalla ciotola.
4. Pulisci e schiacciano finemente la cipolla, unta la ciotola multicooker con una piccola quantità di olio vegetale. Imposta la modalità "frittura" e friggi l'arco su uno stato traslucido. Dopo 5 minuti, aggiungere carne bollita nella ciotola, mescolare e friggere per altri 5 minuti.
5. Ordina e sciacquare il riso per pulire l'acqua. Trasferiscilo sulla carne e versalo con brodo filtrato. Imposta di nuovo la funzione "zuppa", solo per 20 minuti.
6. Mentre il riso viene preparato, le noci sbriciolate finemente e si aggiungono al brodo. Quindi pulisci l'aglio, grattugialo su una grattugiata e trasferiscilo anche nella ciotola.
7. Infine, si dovrebbero aggiungere la salsa tkemali (pasta di pomodoro) e le spezie. Dopo 20 minuti, cospargere la zuppa con erbe tritate finemente e lasciarla preparare per 15-20 minuti. Durante questo periodo, puoi coprire il tavolo.

Hai notato che non c'erano patate in questa ricetta nel multicooker Redmond? La zuppa è già molto densa e soddisfacente, ma se non immagini un tale piatto senza patate, puoi fare un paio di pezzi lì.

Harcho dall'agnello in un multicooker Redmond

Poiché il piatto è preparato dall'agnello, dovresti tenere conto delle caratteristiche di questa carne e servire la zuppa solo calda e fresca. Baranina darà un aroma peculiare e un gusto ricco, che distingue Harcho da altre zuppe.

Per preparare una zuppa hardware in un multicooker Redmond avrai bisogno dei seguenti componenti:

• lamb (filetto) - 500 g;
• patate - 4 pezzi;
• cipolle - 2 pezzi;
• rice rotondo -round - 100 g;
• paste di pomodoro - 4 cucchiai. L.;
• aglio - 4 pezzi;
• acqua - 2 l;
• olio di girasole - 50 ml;
• sale, pepe - a piacere;
• le verdure sono fresche.

Ordina e sciacquare il riso sotto il rubinetto fino a quando l'acqua diventa trasparente. Sciacquare il filetto di agnello in acqua fredda e tagliarsi in piccoli pezzi di 1,5-2 cm di spessore. Sbucciare la cipolla e tagliare finemente e cucilare l'aglio con un coltello o una griglia.

Trasferisci tutti i prodotti in una ciotola multicooker. Nella quantità di acqua richiesta, diluire il pasta di pomodoro e versare gli ingredienti con essa. Sale il piatto, aggiungi spezie, mescola e copri con un coperchio.

Quindi installare la pentola a cottura lenta in modalità "zuppa" per 60 minuti e preparare il piatto fino al completamento del programma.

Come puoi vedere, cucinare Harcho in un multicooker Redmond è molto semplice. Puoi preparare tutti gli ingredienti in anticipo, metterli nella ciotola e al momento indicato, basta premere il pulsante "Start". Per dare un aroma ancora maggiore aggiungi un pizzico di basilico e zafferano.

Prima di servire, decorare la zuppa con erbe fresche.

Kharcho dietetico nel multicooker Redmond

Le due ricette precedenti si possono vedere che per la preparazione della zuppa Kharcho in una pentola lenta, è necessaria una carne grassa. Tuttavia, per coloro che non vogliono separarsi da una figura snella e allo stesso tempo sacrificare deliziosi piatti, abbiamo preparato una ricetta speciale. Prepara un pollo profumato e profumato con il pollo e non aver paura di aumentare di peso!

Ingredienti necessari:

• filetto di pollo (seno) - 500 g;
• patate - 4 pezzi;
• cipolle - 1 PC;
• rice rotondo macinata - 100 g;
• paste di pomodoro - 4 cucchiai. L.;
• aglio - 4 pezzi;
• acqua - 2 l;
• sale, pepe - a piacere;
• verdi (prezzemolo, coriandolo) - per assaggiare.

Come spezia, è adatto come normale pepe nero, quindi "sunnelli di luppolo" o "condimento per kharcho".

Prepara gli ingredienti per la zuppa, tagliando il filetto con cubetti. Le patate devono anche essere tagliate a cubetti, ma più piccole, cipolle e aglio, finemente schiacciate.

Trasferire tutti i componenti nella ciotola multicooker, versare acqua e aggiungere la pasta di pomodoro. Mescola accuratamente, sale e aggiungi spezie a piacere.

Devi solo installare la funzione di preparare una zuppa per 60 minuti su una pentola a cottura lenta e fare clic sul pulsante di avvio.

È noto che i prodotti affilati hanno proprietà che bruciano grassi. Se vuoi che il tuo kharcho dietetico nel multicooker Redmond non solo non lasci centimetri extra in vita, ma contribuisca anche alla perdita di peso, aggiungi la "luce" in fiamme agli ingredienti. Non è consigliabile mangiare cibi piccanti e persone con malattie del tratto gastrointestinale.

Zuppa vegetariana harcho nel multicooker Redmond

Per coloro che vogliono unirsi alla generosa cucina georgiana, ma non accettano l'uso della carne, c'è una speciale ricetta di archo nel multicooker Redmondic. Una versione snella o vegetariana del piatto piacerà anche avide carne, quindi se vuoi risparmiare tempo e denaro, sentiti libero di seguire i nostri consigli!

Per preparare il kharco vegetariano in una pentola lenta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• rice rotondo macinata - 100 g;
• pomodori freschi (grandi) - 3 pezzi;
• cipolle - 1 PC;
• walnut Nuclei-3-4 PCs;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• burro - 30 g;
• peperoncino affilato (peperoncino, "luce") - a piacere;
• salt, spezie - a piacere.

Per decorare il piatto prima di servire sul tavolo, si consiglia di cospargerlo abbondantemente con verde fresco o gelato (prezzemolo, coriandolo).

Fase di preparazione di una zuppa di fischio senza carne in una pentola lenta:

1. Pulire la cipolla della buccia e tagliare finemente. Sulla pentola lenta, imposta la modalità frittura, sciogli il burro nella ciotola e friggi la cipolla fino a quando la crosta dorata.
   
2. Mentre la cipolla viene sbiancata, tagliare finemente l'aglio e un pepe affilato. La quantità di pepe dipende direttamente dal tuo amore per il cibo acuto. Di norma, i piatti vegetariani hanno un gusto ricco che compensa completamente la mancanza di carne, ma non dovresti lasciarti trasportare, soprattutto se hai uno stomaco "debole". Prima di tagliare il pepe, non dimenticare di rimuovere i semi.
   
3. Tritare finemente le noci o schiacciare in un mortaio. Insieme a pepe e aglio, aggiungili al multicooker ciotola. Versare gli ingredienti con acqua, impostare la modalità "zuppa" e attendere bolleggio. Quando compaiono le prime bolle, versare il riso lavato nella ciotola, chiudere il coperchio e cuocere per 15 minuti.
4. Durante questo periodo, grattare i pomodori e versare nella zuppa, quindi cuocere fino a quando il riso completamente preparato.
5. Come qualsiasi altro kharcho, la zuppa vegetariana deve essere lasciata stare almeno 10 minuti dopo la cottura.

E per coloro che preferiscono cucinare, guidato dalle supervisioni video, offriamo di cucinare la zuppa di arco nel multicooker Redmond secondo queste istruzioni: