Czy można zrobić ciasto z kapustą w powolnej kuchence? I jakie ciasto musi być przygotowane, ale czy konieczne jest zgaszenie kapusty i co jeszcze należy dodać? Do tych i innych pytań można znaleźć odpowiedzi tutaj, a ponadto, oferujemy kilka dostępnych przepisów na robienie ciasta wypełniającego kapustę w powolnej kuchence.

Wylewanie ciasta z kapustą w powolnej kuchence

W Rosji, od czasów starożytnych, ciasta z kapustą pieczone. Ciasta były różne - cienkie, bujne lub równiny zalewowe. Ciasta zostały następnie upieczone w rosyjskich piecach, była to prawdziwa sztuka, którą każda gospodyni powinna była opanować. Teraz naprawdę chcę upiec prawdziwe rosyjskie ciasto z kapustą, choć nie w piecu. I nie musisz szukać tego samego rosyjskiego pieca, ponieważ prawie każda gospodyni domowa ma teraz swój analog - jest to nowoczesne urządzenie multicooker. W nim możesz szybować, smażić i piec ciasta. Oto przepis na prawdziwe rosyjskie ciasto.

Produkty:

• kapusta - 450 g;
• mąka to niekompletne szkło;
• sól i cukier - pół łyżeczki do napełniania i przygotowywania ciasta;
• masło - 100 g;
• proszek do pieczenia - niekompletna łyżeczka;
• kwaśny śmietan o niskiej zawartości tłuszczu - 250 g;
• jaja - 3 szt.

Jak zrobić ciasto do nalewania z kapustą w powolnej kuchence:

1. To ciasto nie jest skomplikowane, wszystko jest niezwykle proste. Aby przygotować nadzienie, musisz posiekać drobno kapustę.
2. W osobnej misce musisz wymieszać następujące produkty: jajka z kwaśną śmietaną. Nawiasem mówiąc, zamiast kwaśnej śmietany o niskiej zawartości tłuszczu możesz wziąć kefir. Musisz dodać miękkie masło do tej masy i dobrze wymieszać wszystkie składniki.
3. Następnym krokiem jest uczynienie ciasta pysznego, konieczne jest dodanie połowy wskazanej porcji w przepisie na sól i cukier.
4. Aby ukończyć proces przygotowywania ciasta, musisz przesiewać mąkę, a następnie dodać do niej proszek do pieczenia, wymieszać i ugniatać miękkie ciasto.
5. Teraz przygotowanie miski multicooker jest mycie, wyschnięcie, a następnie nasmarowanie masłem.
6. Ciasto musi zostać umieszczone w połowie. Mówiąc o teście: nie będzie to gęste, więc łatwiej jest to powiedzieć: połowę ciasta należy wlać do miski multicooker.
7. Patrzymy, jak „zachowywał się kapusta”. Kiedy byliśmy zaangażowani w ciasto, kapusta wypuściła sok. Musi być dobrze wyciśnięty, dodać pozostałą sól i cukier, mieszać.
8. Napełnianie jest gotowe - połóż je na naszym ciasto, wymieszaj i przesuń szpatułką.
9. Następnym krokiem jest wlanie pozostałej części ciasta do powolnej kuchenki, aby obejmowała wypełnienie.
10. Ciasto wylano, ciasto wypełniające z kapustą w powolnej kuchence, a następnie gotujemy w ten sposób: zamknij osłonę urządzenia, wybierz program „pieczenia”. Czas musi być ustawiony ręcznie - będziesz potrzebować 1 godziny, aby upiec ciasto napełniające kapustę w powolnej kuchence.
11. I to nie wszystko! Po pracy zegaru musisz przedłużyć czas gotowania na kolejne 20 minut. Pamiętaj tylko, że lepiej nie otwierać okładki urządzenia, tolerować trochę więcej, bardzo wkrótce pochwalisz się zdolności kulinarnymi i potraktować wszystkich pysznym domowym ciastem z kapustą przygotowaną w powolnej kuchence.
12. Po wskazanym czasie może otworzyć osłonę urządzenia, ale warto poczekać trochę więcej, dosłownie 5 minut lub 7, aby ciasto „zapoznać się z nową temperaturą.
13. A następnie można go przenieść na płaską talerz. Wciąż jest wystarczająco gorąco, więc staraj się nie palić.

Możesz natychmiast wyciąć ciasto i służyć. Takie brzydkie wypieki z pierwszym i drugim potrawem idzie bardzo dobrze. I możesz podać zalane ciasto z kapustą gotowaną w powolnej kuchence, jak niezależne danie z zimnym mlekiem, jogurtem, jogurtem. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przygotowania ciasta nalewającego z kapustą w powolnej kuchence

Czy chcesz, żeby pieczenie? Następnie wysłuchaj tych zaleceń:

1. Kapusta musi być powiązana tak mniejsza, jak to możliwe, a następnie dokładnie zmiel ją rękami drobną solą. Kapusta należy pozostawić na jakiś czas (5-10 minut), aby sok, a następnie ścisnąć. Nadmiar płynu w ciasta może zakłócać.
2. Lepiej jest zabrać młodą kapustę, aby nadzienie było miękkie i bardzo delikatne. Jeśli sezon minął, to zrobi „stary”. Ale wskazane jest użycie go do wypełniania nie świeżego, ale w gulaszu. Konieczne jest lekko tolerować kapustę w filiżance multicookera w trybie „gasą” z cebulą i marchewką. Okazało się, że jest to bardzo smaczne wypełnienie! Nadmiar płynu należy wyczerpać.
3. Aby uzyskać więcej dowodów, kapustę może zostać opracowana przez firmę - dodaj zmiażdżone gotowane jaja, duszone grzyby lub mięso mięsne.
4. Jeśli chcesz dodać cebulę, musi ona ją smażyć lub rozwijać, ponieważ pozostanie chrupiący w świeżo, a smak surowej cebuli nie jest zbyt przyjemny w gotowych ciastach.
5. Jeśli chcesz włożyć trochę mięsa mięsa jako napełnianie, można go używać na surowo. Pamiętaj, że nie można zrobić wszystkich ludzi (szczególnie tych, którzy mają dietę). A jeśli traktujesz dzieci ciasto, lepiej smażyć mielone mięso najpierw na patelni z cebulą.
6. Jeśli chodzi o składniki przygotowania ciasta: istnieje wiele przepisów: z twarogiem, kefirem, a nawet majonezem. Ważne jest, aby przestrzegać tylko jednej zasady, aby ciasto było tak gęstością jak kwaśna śmietana.
7. Jeśli martwisz się, że ciasto jest słabo upieczone, wolno gotować to pieczenie w częściach: pierwsze 60 minut z jednej strony, a następnie z siatką pomocy na parze, obróć ciasto zalewowe z kapustą w wolnym kuchence do drugiej STOU I WYJŚCIE W tym samym trybie 20–30 minut.
8. Zawartość kalorii w pieczeniu, przygotowana w ten sposób, zależy od elementów ciasta. Jeśli chcesz zrobić „lekkie” ciasto, musisz zrobić ciasto z niskotłuszczowej kefir, umieść dużo wypełnień, a ciasto jest trochę dla podstawy.

Club ciasto z kapustą w multicooker na Kefir

Co może być bardziej opłacalne niż wypieki domowe? Wszystko, co pozostaje w lodówce, można złożyć i wymyślić z tych produktów pyszny obiad.

W takim przypadku zalecamy przygotowanie:

• kefir bezfat - 1,5 filiżanek;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• jajka - 2 szt.;
• mąka - 2 szklanki (może wymagać trochę mniej);
• biała kapusta - 300 g;
• cebula - 1 PC.;
• olej smaczny - 2 łyżki;
• przyprawy, sól - w razie potrzeby.

Przeczytaj więcej o tym, jak ugotować ciasto napełniające z kapustą w powolnej kuchence:

1. Kapusta należy cienko posiekać, drobno posiekać cebulę.
2. Wlej olej roślinny do miski multicooker, co najpierw usmażyć cebulę (tryb „smażenia”, czas 7 minut), a następnie dodaj kapustę i przełącz urządzenie do trybu „dudnienia”. Czas musi być ustawiony ręcznie, tylko 15 minut.
3. Podczas przygotowywania kapusty całkowicie udaje nam się zrobić ciasto. I tutaj wszystko jest bardzo proste: zaczynamy od faktu, że konieczne jest przesiewanie mąki, dodanie proszku do pieczenia i wymieszanie. Odkładając na bok miskę mąki.
4. W osobnej misce wymieszaj kefir z jajkami, dodaj sól, przyprawy, wymieszaj. Stopniowo dodaj mąkę, być może nie będziesz musiał 2 szklanek mąki, ale trochę mniej, więc nie spiesz się, aby natychmiast wylać całą porcję mąki. Ciasto powinno być grube, lepkie.
5. Kapusta jest już gotowa, możesz kontynuować. Nie usuwając kapusty z miski multicooker, po prostu wlej gotowe ciasto do miski na wierzch.
6. W tym prawie wszystkim zamykamy pokrywkę, aktywujemy program „pieczenie” przez 60 minut. Być może twoje urządzenie będzie potrzebować trochę mniej czasu. Jeśli twój multicooker jest potężny, umieść zegar na 45-50 minut, a następnie dostosujesz gotowość pieczenia „okiem”.

Napełniające ciasto z kapustą w powolnej kuchence jest pachnące, smaczne, delikatne i bardzo wspaniałe. Konieczne jest podanie trochę ochłodzonego, ponieważ dzięki cieplnej jara nie można jeść takiego pieczenia, możesz się spalić. Wszyscy życzymy przyjemnego apetytu!

Dietetyczne ciasto zalewowe z kapustą w powolnej kuchence

Kto powiedział, że nudne było usiąść na diecie? Nic takiego, nawet przestrzegającego diety, możesz jeść cudownie i satysfakcjonujące. I może to być nie tylko lekkie sałatki warzywne, ale także pieczenie! To jest tylko ten przepis dla tych, którzy podążają za swoimi formami.

Co należy kupić od produktów:

• kalafior - 200 g;
• pieprz - 1 szt.;
• mieszanka świeżych ziół - w pakiecie pakietu, koperku, bazylii;
• jajka - 4 szt.;
• Światło kefir (0% tłuszczu) - 450 ml;
• sól, pieprz - w razie potrzeby;
• bran pszenicy - 2 łyżki;
• mąka - 1,5 filiżanek;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• oliwa z oliwek - w celu smarowania kształtu.

Porada dla gospodyni: jeśli chcesz, aby pieczenie było jeszcze bardziej przydatne, dodaj odrobinę otręby pszenicy. Kwota wskazana w przepisie nie przekracza, w przeciwnym razie ciasto może nie wzrosnąć.

Przygotuj ciasto zalewowe z kapustą w powolnej kuchence:

1. Przygotowanie warzyw: Podziel pieprz na 2 połówki, usuń rdzeń, kapusta musi zostać zdemontowana w kwiatostanie.
2. Przygotujemy warzywa w powolnej kuchence w trybie spawania pary. Aby ugotować warzywa do wypełnienia, musisz użyć barów. Czas gotowania to 15 minut.
3. Nie zapomnij wlać wody do miski multicooker. Aby zaoszczędzić czas, natychmiast włóż jajka do wody - 2 szt.
4. Niech warzywa przygotowują się, a my poradzimy sobie z ciastem. Weź przestronną miskę, wlej całą porcję kefiru, dodaj jajka (2 szt.), Bran, mąkę, przesiany i wymieszany z proszkiem piekarniczym.
5. Wymieszaj te komponenty.
6. Teraz Zieloni: jeśli nie witasz bazylii, zastąp ją zieloną cebulą. Zmiel zielenie, wejdź do ciasta, wymieszaj.
7. Nie zapomnij o soli i przyprawach, soli, pieprzu, spróbuj ciasta, aby smakować.
8. Jeśli wszystko zostało zrobione szybko, powinni po prostu zainwestować za 15 minut. Timer działał i możesz wydobyć gotowe warzywa z podwójnego kotła.
9. Teraz spuść wodę, włóż jajka na talerzu, aby ostygnąć.
10. Miskę Multicooker musi być przygotowana do pieczenia, czyli, spuścić wodę, wycieraj i sucha.
11. Nasmaruj dno i ściany oliwą z oliwek, wlej połowę części ciasta do kształtu. Musisz położyć warzywa na wierzchu (w razie potrzeby gotowane warzywa należy posiekać). U góry warzywa muszą być wyzwalane posiekanym gotowanym białkiem.
12. Napełnianie jest gotowe, pozostaje tylko po to, aby polać pozostałe ciasto i zainstalować pożądany program przygotowania ciasta powodziowego z kapustą w powolnej kuchence.
13. Aby to zrobić, wybierz program „pieczenia”, czas musi być ustalony na 40 minut. Jeśli masz podgrzewane urządzenie po obu stronach, nie ma potrzeby przewracania ciastek. Musisz po prostu poczekać na sygnał licznika.
14. Cóż, jeśli niższe ogrzewanie, to po 40 minutach musisz obrócić ciasto i kontynuować w tym samym trybie przez kolejne pół godziny.

Zdejmij gorąco wykończone ciasto z miski multicooker, zostaw je na stole, pozwól mu ostygnąć. I jak się nieco się ochłodzi, przycinaj posiekany gotowany żółtko na wierzchu. Lepiej jest podać tak pyszne ciasto z lekką sałatką ze świeżych warzyw, doprawiona sosem. Ciesz się wszystkim apetytem!

Plakowane ciasto z kapustą w powolnej kuchence z boczkiem

Jest to prosty przepis na tworzenie ciasta powodziowego z kapustą w powolnej kuchence. Nawet nowicjusza poradzi sobie z zadaniem.

Potrzebne będą następujące produkty:

• biała kapusta - 200 g;
• szynka - 150 g;
• kwaśna śmietana - 100 g;
• jajka - 3 szt.;
• majonez - 1,5 łyżki.;
• mąka - 100 g;
• pekarsky proszek - 1 TSP.;
• masło - 10 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie ciasta wypełniającego kapustę w powolnej kuchence będzie takie:

1. Ciasto w powolnej kuchence jest po prostu doskonałe, bardzo delikatne i wspaniałe, a także miękkie. Ale jeśli upiec ciasto w piekarniku, bardzo trudno jest znaleźć środkowy podłoże, ciasto jest poddawane i jest przesadzone.
2. Robimy ciasto do gotowania ciasta, natychmiast zwracamy uwagę na fakt, że ciasto jest płynne, powinno być.
3. Wymieszaj jajka z majonezem i kwaśną śmietaną w misce, dodaj posiewaną mąkę (wraz z proszkiem do piekarni). Sól nie jest warta dodania, ponieważ majonez obejmuje ten komponent. Ale jeśli lubisz słone produkty, dodaj tylko trochę, dosłownie połowę łyżeczki, a nawet mniej.
4. Ciasto musi być mieszane i tak daleko, jak odłożył się na bok, ponieważ musisz przygotować wypełnienie.
5. A w celu wypełnienia musisz ostrożnie posiekać kapustę, sól, ugniatać, aby nadmiar płynu. Jeśli w domu nie było świeżej kapusty, weź solony/duszony. Tylko wtedy nie musisz dodawać soli.
6. Do tej pory, jeśli poczekasz, musisz pokroić szynkę w kostki. Czy zajmowałeś się tym zadaniem? Następnie przygotuj miskę multicooker, wystarczy nas smarować olejem.
7. Umieść wypełnienie w kształcie (kapusta i szynka), wlej ciasto na wierzch. Przygotujemy ciasto napełniające kapustę w powolnej kuchence w trybie „pieczenia”, podkreśl czas na 45 minut, jeśli ustawimy temperaturę dla 150 ^oZ.
8. Należy pamiętać, że dno ciasta okaże się bardziej różowe niż na górze, to nie jest przerażające. W końcu najważniejsze jest to, że ciasto jest dobrze upieczone. A jeśli naprawdę chcesz, aby ciasto było różowe po obu stronach, należy je odwrócić i pożyczyć kolejne 10-15 minut w tym samym trybie. Jeśli to możliwe, należy ustalić tylko temperaturę na 180 ^oZ.

Ochłodzić gorące ciasto i podaj trochę do stołu. Może tworzyć firmę z lekką sałatką ze świeżych warzyw, a także bulion warzywny lub mięsny. Ciesz się apetytem dla was wszystkich!

Surowe ciasto z kapustą w powolnej kuchence. Wideo