Principalul ingredient al acestui fel de mâncare este varza și poate fi atât proaspăt, cât și acid. Swers sunt principalul fel de mâncare național al rușilor. Școlile pot fi preparate pe legume, carne și chiar bulion de ciuperci. În plus față de ingredientul principal, obligatoriu - varza, tot ceea ce este la îndemână poate fi adăugat la „ciorba fierbinte”. Pentru a gusta supă de varză reală, nu este necesar să căutați restaurante din bucătăria rusă - puteți găti singur felul de mâncare.

Ciorba de varză într -un aragaz lent. Rețetă clasică

Întrucât varza reală erau pregătite exclusiv în cuptoarele rusești, vasul s -a dovedit a fi bogat și gustos. De asemenea, vom primi o supă minunată de varză, pentru că le vom găti într -un aragaz lent.

Vom pregăti următoarele produse:

• carnea de vită - 500 g;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• varză - 1 PC.;
• tomate - 1 PC.;
• tuberici de cartofi-4-5 PC.;
• ulei de floarea -soarelui - 50 ml;
• sare, piper negru măcinat și frunză de dafin - după gust.

Rețetă pentru gătitul de varză într -un aragaz lent:

1. Porniți imediat aragazul lent în modul „Patiserie”, timp - 40 de minute.
2. Turnați ulei în partea de jos a tigaiei.
3. În timp ce uleiul se încălzește, tocați becul.
4. Turnați ceapa tocată în vasul multicooker și închideți capacul.
5. Clătiți carnea sub un flux de apă și tăiați în bucăți mici. Puneți carnea la ceapă și închideți din nou capacul.
6. Cojiți morcovii și frecați -l pe o răzătoare grosieră (bunicile noastre au tăiat morcovii pe benzi subțiri).
7. Trimite morcovi la carne și ceapă. Închidem capacul și continuăm să gătim.
8. În timp ce carnea este tocană, ne vom implica în alte legume. Tăiați fin varza, tăiați cartofii cu cuburi și tocați roșia.
9. Când multicookerul dă un semnal, așezăm legumele rămase (cu excepția varză) și umplem apa. Nivelul de lichid este la marcajul maxim.
10. Adăugați sare și mirodenii, setați modul „stingerea” timp de 1,5 ore.
11. Când ciorba noastră de varză fierbe, așezați varza și continuați să gătiți. Puteți pune toate legumele simultan, dar atunci cartofii nu vor fierbe într -un mediu acid.

Serviți ciorba de varză pregătită cu formă fierbinte cu smântână și neapărat cu o bucată de pâine de secară neagră. Ajută-te!

Supa de varză de vară într -un aragaz lent

Hare poate fi pregătit din orice, principalul lucru este că vasul este prezent în mai mult varză. Vara, când roșiile sunt în paturi, ceapa verde și ierburile cresc, puteți pregăti ciorba de varză de vară, care va deveni o adevărată sursă de energie și vitamine. Pregătiți supa de varză de vară într -un aragaz lent cu urzică.

Vom pregăti următoarele produse:

• parte a puiului de acasă - 300 g;
• tuberici de cartofi - 4 buc.;
• morcovi - 1 PC.;
• ceapă - 1 PC.;
• varză - 1 PC.;
• roșiile - 2 buc.;
• ardei roșu dulce - 1 buc.;
• urzică - 100 gr.;
• verzi proaspete, sare, frunză de dafin - după gust.

Pregătirea supă de varză într -un aragaz lent:

1. Pregătiți toate legumele: tăiați cartofii și roșiile cu cuburi, piper - benzi. Curățați ceapa și tăiați în două părți. Tăiați varza.
2. Porniți modul „stingerea” timp de 1,5 ore. Pune bucăți de pui și legume.
3. Turnați apă în vasul multicooker, adăugați sare, condimente și urzică tocată.
4. Când aragazul lent oferă un semnal despre pregătirea vasului - capacul trebuie să fie deschis și amestecat cu supă de varză.

Serviți supa de varză de vară într -un aragaz lent cu smântână și presărat cu ierburi proaspete.

Supă de varză cu varză

Știți că cantitatea maximă de vitamine rămâne în usturoi? Din o asemenea varză se obține cea mai delicioasă supă de varză. Nu crede? Ne oferim să gătim supa de varză într -un multicooker format din usturoi.

Produse:

• carne - 300 gr. (carne de porc, carne de vită sau pui);
• cartofi - 4 buc.;
• ceapă - 1 cap;
• morcovi - 1 PC.;
• haukraut - 300 Gr.;
• paste de roșii - 1 lingură. sau o roșie ștersă printr -o sită;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• sare, frunze de dafin și piper cu mazăre după gust.

PAS -TO -GOUNEREA PENTRU ÎNCĂRCARE ÎN CAZĂ SLINĂ:

Puteți alege orice carne pentru supă de varză. Dacă gătiți supa de varză din curcan sau pui, atunci este obișnuit să așezați carnea într -o tigaie cu legume. Dacă aveți carne grasă, cum ar fi carnea de porc, atunci nu puteți folosi ulei de floarea soarelui, ci prăjiți -l în propria grăsime.

1. Spălați carnea și tăiați în bucăți mici.
2. Porniți programul „Frying” timp de 20 de minute și prăjiți carnea în ulei de floarea -soarelui.
3. În timp ce carnea este gătită, tocați ceapa și tocați morcovii pe o răzătoare.
4. Cartofii trebuie tăiați în cuburi. În unele rețete, puteți găsi următoarele recomandări: mai întâi curățați cartofii și apoi spălați -vă. Dimpotrivă, mai întâi tuberculii sunt spălați de poluare, apoi sunt curățate.
5. Luați varză acră. Dacă a fost peroxat, este recomandabil să -l însoțiți în apă rece și să vă strecurați bine.
6. Adăugați morcovi cu ceapă la carne. Continuați să gătiți în modul „coacere” timp de 15 minute.
7. La sfârșitul stingerii, se adaugă pasta de roșii sau roșii șterse. Dacă utilizați doar o roșie, atunci trebuie să adăugați 2 lingurițe la pulpă. Adjiki, astfel încât vasul să aibă un gust bogat.
8. Puneți cartofi, varză într -o cratiță, adăugați frunze de dafin, piper și sare. Turnați apă caldă și amestecați bine.
9. Porniți modul „stingerea” timp de 1,5 ore. Pregătit ciorbă de varză într -un aragaz lent sub un capac închis.
10. După un semnal de notificare, deschideți capacul multicooker și amestecați conținutul.

Aroma farfuriei va fi astfel încât este imposibil să o reziste, pentru a nu încerca cel puțin o lingură. Apelându -ți mai repede pe toate rudele la masă și să te tratezi cu supă delicioasă de varză într -un aragaz lent. Adăugați câteva ierburi proaspete zdrobite și o lingură de smântână pe fiecare farfurie. Bucura-te de masa ta!

Supă de varză

Când este rece și umed afară, ciorba de varză bogată fierbinte va ajuta la înveselirea și încălzirea. Swers într -un aragaz lent cu adăugarea de lapte va atrage toată casa. Starea principală este să luați lapte proaspăt, de preferință de casă.

Ingrediente:

• varza albă - 200 g;
• morcovi - 2 buc.;
• tuberici de cartofi - 4 buc.;
• ardei dulce - 1 buc.;
• țelină - 1 tulpină;
• dill-2-3 ramuri;
• zahăr - 1 lingură.;
• șolduri sau aripi de pui;
• unt - 1 lingură.;
• lapte - 1 litru;
• bay Leaf - 1 PC.;
• usturoi - 1 cuișor;
• sare și piper - după gust.

Cum se gătește supa de varză într -un aragaz lent cu lapte:

1. Activăm aragazul lent și instalăm programul „stingerea”.
2. Topim untul în tigaie și prăjim carnea.
3. Măcinați ceapa și morcovii, tăiați tulpina de țelină cu bucăți mici și trimiteți la carne.
4. Curățăm cartofii și tăiem în bucăți. Trimitem legumelor și turnăm un pahar cu apă clocotită.
5. Continuăm să stingem legumele cu carne în modul „stingerea” timp de aproximativ 30 de minute.
6. În timp ce legumele sunt gătite, tocați varza și tăiați ardeiul dulce în benzi.
7. Când cartofii devin moi, adăugați ardei cu varză și adăugați din nou un pahar cu apă caldă. Proporțiile de apă pot diferi și depind de suculinitatea legumelor. Apa abia ar trebui să acopere legumele. Continuăm să ne pregătim în același mod încă 15 minute.
8. La sfârșitul gătitului, adăugați sare, condimente și zahăr. Amesteca.
9. Turnați lapte fierbinte și așteptați să fiarbă supa de varză.
10. După ce supa de varză a fiert bine - adăugați frunza de dafin și un cuișor zdrobit de usturoi.
11. Lăsăm supa de varză finisată singură sub un capac închis timp de 15 minute, după care servim la masă cu pește de sare roșie și felii de pâine albă.

Ciorbă de varză verde într -un aragaz lent

Vă rugăm să vă faceți familie cu un fel de mâncare delicios și sănătos - pregătiți ciorba de varză într -un aragaz lent cu sorel. Veți vedea, acesta va deveni mâncarea lor preferată! Pe lângă gustul excelent, Sorrel este util și pentru organism.

Produse:

• carnea de porc - 500 gr.;
• cartofi - 4 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• ceapă verde - 1 pachet;
• sorrel - 2 pachete;
• ouă - 3 buc.;
• verzi proaspete - opțional;
• smântână - 1 lingură;
• sare, piper și frunză de dafin - după gust.

Pregătirea supă de varză într -un aragaz lent cu sorel:

1. Puneți carnea într -o tigaie. Toarnă apă. Instalați programul „stingerea” timp de 1,5 ore.
2. Când carnea este fiertă, adăugați cartofi și ceapă tocată în bulion în bulion. Continuați să gătiți în același mod încă 20 de minute.
3. Tăiați varza. Adăugați -l în cartofi și extindeți programul „stingerea” timp de 15 minute.
4. În timp ce totul este gătit, spălați sorea și ceapa. Macinați ambele ingrediente.
5. Rupeți ouăle în cană, adăugați un bulion ușor fierbinte la ele și imediat „se agită”.
6. Când cartofii sunt fierți, adăugați sorel cu ceapă și varză în bulion.
7. Turnați ouă biciuite în bulionul de fierbere cu un flux subțire și continuați să amestecați cu o furculiță.
8. Adăugați sare, piper și verdeață tocată.

O astfel de ciorbă delicioasă și aromată de varză este servită cu pâine proaspătă. Puneți puțină smântână în fiecare farfurie. Ajută-te!

Ciorbă de varză într -un aragaz lent cu ciuperci și fasole

Ne oferim să gătiți supă de varză slabă într -un aragaz lent. În ciuda acestui cuvânt plictisitor, supa de varză se va dovedi nu numai gustoasă, ci și foarte hrănitoare. O astfel de ciorbă de varză este preparată în Transcarpathia și este servită ca un fel de mâncare cald sau rece, în funcție de perioada anului.

Numărul de produse pentru 8 porții:

• fasole - 1 cană;
• cartofi - 5 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• țelină - 1 tulpină;
• ciuperci albe uscate - 300 gr. (dacă este cazul, puteți lua proaspăt);
• ulei vegetal - 5 lingurițe;
• sare, piper cu mazăre după gust;
• apă - 3 litri.

Deoarece ciupercile uscate și fasolea necesită pregătire preliminară, merită să aveți grijă de acest lucru în avans. Înmuiați ciupercile uscate și fasolea într -un recipient separat timp de 5 ore.

Pregătirea supă de varză într -un aragaz lent cu ciuperci și fasole:

1. Spălați cartofii, curățați și tăiați în cuburi (poate fi vânătăi).
2. Porniți „prăjirea” multicookerului timp de 10 minute. Turnați ulei de floarea soarelui și imediat ce se încălzește, prăjiți cartofii până la jumătate. Puneți -l într -un recipient separat și pregătiți bolul multicooker pentru următoarea etapă.
3. Puneți tulpina de țelină tocată fin, ceapa, morcovii zdrobiți și ciupercile tocate în ulei fierbinte. Continuați să prăjiți legume în modul „Frying” timp de 15 minute.
4. Când s -a terminat timpul, adăugați fasolea, turnați totul cu apă și continuați să gătiți timp de 1 oră.
5. Când fasolea se fierbe, prindeți puțină fasole (aproximativ jumătate) cu o lingură pliată și tocați -o într -un blender împreună cu o cantitate mică de bulion la o stare de piure.
6. Trimiteți fasolea înapoi în tigaie și continuați să gătiți supa de varză pentru încă 3 minute.
7. După fierbere, opriți aragazul lent și închideți capacul. Trebuie să insistați supa de varză într -un aragaz lent timp de aproximativ 5 minute.

Când serviți supă de varză, decorați fiecare farfurie cu o crenguță de verzi și adăugați smântână.

Ciorba de varză într -un aragaz lent. Video