Cel mai universal farfurie este considerat a fi cartofi. Puteți să -l gătiți în diverse moduri - și să -l scoateți și să prăjiți și să -l coaceți, și multe altele, gospodina cu experiență găsește o mulțime de rețete despre cum să gătiți cartofii delicioși și neobișnuiți. Unul dintre locurile de frunte este ocupat de o combinație de cartofi și smântână într -un singur fel de mâncare. Felul lateral în acest fel este tandru și suculent. Astăzi vom oferi cele mai bune rețete pentru a face cartofi cu smântână într -un aragaz lent.

Cartof într -un multicooker cu smântână - principalele sfaturi și principii

1. Nu contează deloc, veți găti o recoltă tânără de cartofi sau cea veche, farfuria va ieși la fel de gustoasă. Singurul lucru pe care trebuie să -l considerați că cartofii tineri se pregătesc mult mai repede.
2. Crema acră pentru a găti cel mai bine pentru a utiliza conținutul minim de 15%de grăsime. Dacă folosiți smântână de casă, foarte grăsime în gătit, asigurați -vă că o diluați cu apă. Și dacă dintr -o dată smântână la îndemână sub 15%, atunci amestecați -o cu cremă, astfel încât să creșteți conținutul de grăsime.
3. Când pregătiți cartofii cu smântână cu diverse legume și ciuperci, se vor potrivi atât proaspete, cât și congelate. Ciupercile, ceapa, morcovii înainte de a se așeza într -un aragaz lent este cel mai bine să treacă.
4. Dacă folosiți cartofii cu carne de smântână, care va furniza vasul cu o nutriție și o aromă mai mare, atunci achiziționați -o răcită, mai degrabă decât înghețată. Puteți utiliza orice tip de carne, în funcție de preferințele dvs. de gust. Cu toate acestea, în acest caz, țineți cont de timpul de preparare al unui produs din carne, deoarece, de exemplu, un pui sau o curcan este preparat destul de repede, dar rața și mielul necesită o perioadă mare.
5. Cartofii cu smântână într -un aragaz lent pot fi serviți cu legume proaspete și conserve.

Cartofi înăbușiți cu smântână într -un aragaz lent

Ingrediente:

• Cartofi-10-12 PC-uri.
• Scurgere. Ulei - 1 lingură.
• Crema acră îndrăzneață (cu cât conținutul de grăsime este mai mare, cu atât mai bine) -250-300 GR.
• Apa - 200 ml.
• Sare, piper - după gust.

Pregătire:

1. Curățăm cartofii, după spălare. Am tăiat în felii destul de mari. Nu tăiați cartofii ca prăjirea într -o tigaie - prea mică, pentru că după stingerea cartofilor se vor dezlănțui și se vor destrăma și își vor pierde forma.
2. Puneți cartofii într -un bol multicooker. Nu este necesar să -l lubrifiați înainte.
3. Condamnăm cartofii cu sare și piper, puteți adăuga, de asemenea, orice condimente care vă place. Se amestecă cu o spatulă sau mâini speciale, la fel de convenabile. Este necesar să se amestece, astfel încât tuberculii de cartofi sunt bine înmuiați în condimente.
4. Într -un bol separat, amestecați apa și smântâna, amestecați până la neted, nu trebuie să fie.
5. Turnați amestecul rezultat uniform pe cartofi.
6. Adăugați untul în cartofi, închideți aragazul lent și puneți -l timp de 40 de minute. În modul „stingerea”. Deoarece bucătarii lente sunt diferiți de putere, timpul de preparare al produsului poate varia. Vă sfătuim să verificați cartofii pentru pregătire după 30 de minute.

Avantajul acestei rețete este că este excelent pentru gătitul întârziat. Puteți încărca doar toate produsele într -un aragaz lent și puteți pune pentru timpul necesar.

Cartof într -un aragaz lent cu smântână și aripi de pui

Ingrediente:

• Cartofi - 1,5 kg.
• Crema acră grasă-250-300 Gr.
• Aripi de pui-400-500 Gr.
• Ceapă - 1 PC.
• Morcovi - 1 PC.
• Usturoi - 2 dinți.
• Paste de roșii - 1 lingură.
• Apa - 200 ml.
• Sare, piper și alte condimente după gust.

Pregătire:

1. În apă, clătiți bine aripile de pui, uscați. Puneți aripile într -un recipient sau un bol, presărați din abundență cu condimente și condimente, amestecați bine. Lăsați 10-15 minute.
2. Ceapa trebuie să fie tăiată în jumătate de jumătate, grătați morcovii pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați cartofii cu bare.
4. Ungeți vasul multicooker cu unt, apoi legume.
5. Răspândim aripile în vas și stabilim modul „prăjire”, lăsăm aripile să se prăjească ușor, apoi transferim aripile prăjite în recipient pentru abur.
6. În bol după aripi punem ceapă, morcovi, cartofi.
7. Într -un recipient separat, amestecați smântână, pastă de roșii și apă, amestecați până la neted. Turnați sosul rezultat pe legume, strat uniform.
8. Punem un recipient cu aripi pe bol.
9. Închideți aragazul lent, setați modul „stingerea” timp de 40 de minute.

Carne umplută cu un multicooker cu smântână

Ingrediente:

• PC-uri de cartofi-8-10.
• Carne fiertă (carne de porc sau carne de vită) - 500 gr.
• Cremă de cel puțin 11% grăsime-50-60 ml.
• Ulei de măsline sau vegetale-60-70 ml.
• Amestecul de ardei este măcinat - după gust.
• Cubul de pui Bouple - 1 PC.
• Cremă acră grasă-20-30%-500 Gr.

Pregătire:

1. Tăiați carnea fiartă în avans, deplasați -vă într -o râșniță de carne cu o fracție mare.
2. Am tăiat ceapa în jumătate de inele, am pus într -un bol multicooker, vom turna ulei. Apoi îl prăjim puțin în modul „prăjire”.
3. Fasciculul prăjit trebuie să fie mutat la carnea mărită într -o râșniță de carne. Adăugați sare și condimente în amestec, apoi turnați crema acolo, amestecați bine.
4. Curățăm cartofii, tăiem partea de sus pentru a face capacul. Scoatem cu atenție mijlocul cartofilor cu un cuțit fără a deteriora pereții. Se macină interiorul interiorului cartofilor, se adaugă la carnea tocată preparată, se amestecă bine.
5. Umplem cartofii preparați făcuți prin carne tocată. După ce toți tuberculii sunt umpluți cu carne tocată, le puteți transfera în vasul multicooker. Turnați totul cu smântână.
6. Diluează cubul de bulion de pui cu apă fierbinte, aproximativ 300 ml. Turnăm uniform bulionul în vasul multicooker.
7. Închideți un aragaz lent, puneți modul „coacere” și gătiți timp de 45-50 de minute.

Caserolă de cartofi cu smântână într -un aragaz lent

Ingrediente:

• Cartof tânăr - 1 kg.
• Morcovi - 1 PC.
• Țelină - 1 stick.
• Culoare Varza-300-400 Gr.
• Mazăre verde - Paul Banks.
• Parsley este o grămadă.
• Ceapă - 2 PC -uri.
• Ulei vegetal-60-70 ml.
• Crema acră 15% - 250 gr.
• Brânză durabilă rasă - 150 gr.
• Ardei măcinat negru sau roșu - după gust.
• Făină - 1 lingură. Fără deal.

Pregătire:

1. Spălăm cu atenție cartofii, fără a -l decoji, îl punem într -un bol multicooker, îl turnăm cu apă sărată, gătim timp de 20 de minute. În modul „Cook”. După oprirea modului, scoateți cartofii, puneți -l într -un recipient separat, turnați -l cu apă rece și turnați -l imediat.
2. Așteptați când cartoful se răcește și începeți să scoateți coaja din ea. După aceea, tăiați cartofii în bare.
3. Țelina, pătrunjelul, conopida, fierbe morcovii și tăiați în bucăți, la fel ca dimensiunea ca cartofii.
4. Tăiați fin ceapa, treceți -o într -o tigaie sau dreapta într -un aragaz lent până la o culoare aurii, transparentă.
5. Într -o tigaie, frecați făina cu unt și cald cald, adăugați un pahar cu apă, aduceți pentru fierbere, scurgeți sosul din tigaie într -un bol separat. Adăugați condimente, sare după gust și smântână în sos.
6. Bolul multicooker trebuie să fie uns cu unt sau ulei vegetal, margarina este, de asemenea, potrivită. Întindeți legumele cu straturi subțiri și uniforme. Straturi - cartofi, ceapă, conopidă, mazăre. Repetăm \u200b\u200btoate straturile alternativ până la capătul legumelor.
7. Turnați plăcinta rezultată cu sosul și presărați cu brânză rasă deasupra.
8. Închidem aragazul lent, punem modul „coacere” timp de 30-40 de minute.

Cartof într -un aragaz lent cu smântână și brânză

Ingrediente:

• Cartof - 1 kg.
• Crema acră grasă - 250 gr.
• Kurin Egg - 1 PC.
• Brânză rusă-25-250 Gr.
• Usturoi - 3 dinți.
• Condiment pentru cartofi - 1 lingură.

Pregătire:

1. Spălați și curățați cartofii, tăiați -l în înregistrări subțiri.
2. Se macină usturoiul într -un cod de usturoi.
3. Jumătate din brânza existentă de trei pe o răzătoare grosieră.
4. Într -un recipient separat, bateți oul cu o furculiță, adăugați brânză rasă, usturoi, smântână, condimentare pentru cartofi, adăugați sare după gust. Amestecați totul bine.
5. Turnați amestecul rezultat în cartofi. Se amestecă bine, cel mai bine cu mâinile tale. Asigurați -vă că plăcile nu sunt lipite împreună.
6. Ungeți vasul multicookerului cu ulei, poate fi unt. Punem cartofi în bol și ne presăram cu brânza rasă rămasă deasupra.
7. Închidem vasul multicooker și ne așezăm în modul „coacere” timp de 1 oră.

Cartof într -un aragaz lent cu smântână și iepure

Ingrediente:

• Carcasă de iepure - 1 kg.
• Cartof - 10 buc.
• Cream-carcasă-250-300 Gr.
• Făină - 2 lingurițe.
• Ceapă - 3 PC -uri.
• Unt - Genul unui pachet.
• Lavrushka - 2 foi.

Pregătire:

1. Iepurii trebuie tăiați și tăiați în bucăți porționate. Adormim cu sare, condimente, condimente pe placul tău. Lăsăm carnea să fure timp de 30 de minute.
2. Răspândim untul în vasul multicooker, îl înecați în modul „prăjire”.
3. Fiecare bucată de iepuri trebuie să fie bronzată în făină și să fie pusă în ulei într -un bol multicooker. Prăjiți carnea pe ambele părți.
4. Am tăiat ceapa în jumătate de inele, ne -am așezat la iepure. Adăugați Lavrushka.
5. Pe deasupra bolului multicooker, așezăm cartofii tăiați în bucăți.
6. Turnați un pahar cu apă, adăugați smântână, sare după gust. Și am pus 1,5 ore în modul „stingere”.

Cartof tânăr cu smântână și file de pui într -un aragaz lent

Ingrediente:

• Filet de pui - 500 gr.
• Cartofi tineri-600-700 Gr.
• Ceapă - 1 PC.
• Morcovi - 1 PC.
• Crema de acră - 200 gr.

Pregătire:

1. Cartofii mei și îndepărtează coaja. Dacă cartoful este mic, atunci nu îl puteți tăia, lăsați-l în întregime și dacă culturile mari de rădăcină, atunci îl puteți tăia în 2-4 părți, în funcție de dimensiune.
2. Tăiați ceapa fin și tăiați morcovii cu inele subțiri sau jumătate inele după cum doriți.
3. Filetul de pui este bine spălat sub apă. Lasă -l să se usuce, după care regimul în bucăți mici. Cel mai bun sub formă de paie.
4. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal.
5. Punem filetul de pui în rezervorul, punem modul „coacere” timp de 15 minute. După acest timp, adăugați ceapă și morcovi, setați același mod timp de 10 minute. După timpul indicat, așezați cartofii.
6. După încă 15 minute, adăugați smântână, sare, condimente, condimente, amestecați bine și gătiți încă 15-20 de minute.

Cartofi înăbușiți într -un aragaz lent cu smântână și campigniști

Ingrediente:

• Cartofi-600-700 Gr.
• Champignons - 500 Gr.
• Smântână - 250 gr. (ceașcă).
• Ceapă - 1 PC.

Pregătire:

1. Tăiați cartofii în bucăți mici.
2. Tăiați de ceapă în jumătate de inele.
3. Tăiați campignii cu farfurii.
4. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal, puneți ceapa tocată acolo. Trecem la transparență în modul „prăjire”. În timpul etanșării, capacul multicooker nu poate fi închis, altfel ceapa poate arde.
5. Când ceapa este gata, adăugați Champignons. Prăjiți în același mod timp de aproximativ 10-15 minute.
6. Puneți cartofii, adăugați smântână. Sare după gust, puteți adăuga condimente. Se amestecă bine. Închideți un aragaz lent, setați timp de 45 de minute. În modul „stingerea”.

Cartofi înăbușiți cu ciuperci albe în smântână într -un aragaz lent

Ingrediente:

• Cartof - 500 gr.
• Ciuperci albe - 500 Gr.
• Smântână - 250 gr.
• Unt - 50 gr.
• Sare, piper negru - după gust.

Pregătire:

1. Ciupercile trebuie să fie spălate bine și bine curățate, astfel încât să nu existe urme de creastă și pământ.
2. Tăiați ciupercile albe în bucăți mari.
3. Predați untul în aragazul lent, adăugați ciuperci pregătite, prăjiți timp de 10 minute în modul „prăjire”.
4. Cartofii mei sunt curățați și tăiați cu bare, cum ar fi la prăjire.
5. Adăugați cartofi în ciuperci, puneți un multicooker în modul „stingerea” timp de 15 minute.
6. După timpul stabilit, adăugăm sare și condimente în cartofi cu ciuperci, smântână, amestecăm totul bine, punem timp de 25 de minute. În modul „stingerea”.

La servire, vasul poate fi decorat cu verzi și murături.

Cartof tânăr cu smântână, ierburi și usturoi într -un aragaz lent

Ingrediente:

• Cartofi –700-800 Gr.
• Smântână - 250 gr.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Dill sau pătrunjel este o grămadă.
• Sare, piper măcinat - după gust.

Pregătire:

1. Cartoful ar trebui să fie tânăr și mic, aproximativ la fel, dimensiuni. Ei bine, îl spăl cu un ruf, îl curăță de murdărie. Lasă tuberculii să se usuce.
2. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal, puneți cartofi în el.
3. Prezentăm modul „prăjire”, prăjim cartofii la un maro de puiet, nu uitați să vă întoarceți cu o spatulă pentru a nu arde.
4. În timp ce prăjiți cartofii, puteți începe simultan pregătirea sosului pentru el. Amestecați smântâna cu usturoiul ras și sarea pe o răzătoare fină.
5. Turnați cartofi cu sosul rezultat. Punem modul „coacere” timp de 1 oră.
6. Verdele mele, tăiați fin cu un cuțit.
7. Când cartofii sunt pregătiți, este necesar să serviți porții, stropind din abundență cu ierburi.

Pigo cu carne de porc și smântână într -un aragaz lent

Ingrediente:

• Carnea de porc - 500 gr.
• Cartof - 1 kg.
• Smântână - 250 gr.
• Ceapă - 1 PC.
• Morcovi - 1 PC.
• Usturoi - 3 dinți.
• Sare, piper măcinat, condimente - după gust.

Pregătire:

1. Ceapa trebuie tocată fin.
2. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal, puneți ceapa acolo și prăjiți în modul „coacere”.
3. Găniți morcovii pe o răzătoare grosieră, adăugați la arc în bol.
4. Prăjiți legumele timp de aproximativ 5 minute.
5. După timp, trebuie să adăugați smântână și un pahar cu apă la legume, amestecați bine.
6. Am tăiat carnea de porc în bucăți mici.
7. Tăiați cartofii cu cuburi sau cuburi.
8. Combinăm cartofii și carnea într -un bol, sare, piper, adăugăm condimente după gust.
9. Trimitem carne cu cartofi la bolul multicooker la legume. Și puneți modul „stingere” timp de 1 oră.

Cartof cu șuncă în smântână într -un aragaz lent

Ingrediente:

• Ceapă - 1 PC.
• Morcovi - 1 PC.
• Cartof - 500 gr.
• Crema de acră - 200 gr.
• Usturoi - 2 dinți.
• Sare, piper măcinat - după gust.
• Lavrushka - 2 frunze.
• Vetshchina - 200 gr.
• Rădăcina de țelină - 200 gr.

Pregătire:

1. Tăiem ceapa și morcovii fin sau ne agităm pe o răzătoare.
2. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal, așezați legumele acolo.
3. Am tăiat fină rădăcina de țelină și trimitem la ceapă și morcovi.
4. Punem un aragaz lent în modul „stingere” timp de 10 minute și gătim astfel legume.
5. Între timp, cartofii mei și tăiați în cuburi sau bare.
6. Când legumele sunt gata, puneți cartofi la ei, turnați 250 ml în bol. apă și 20 de minute. Gătiti în modul „stingerea”.
7. Când totul este pregătit, așezați condimente, Lavrushka și sare după gust. Adăugați smântâna. Amesteca bine.
8. Răspândim șunca, ierburile și usturoiul tăiat în cartofi. Tocanați vasul pentru încă 10-15 minute.
   

Cartof cu vulpi cu smântână într -un aragaz lent

Ingrediente:

• Cartof - 500 gr.
• Vulpi - 400 gr.
• Morcovi - 1 PC.
• Ceapă - 1 PC.
• Crema de acră - 200 gr.
• Lavrushka - 2 buc.
• Usturoi - 2 dinți.
• Sare, piper măcinat - după gust.
• Pătrunjel - 1 pachet.
• Făină - 1 lingură.

Pregătire:

1. Curățăm cartofii, curățăm și tăiem în cuburi sau bare.
2. Trei morcovi pe o răzătoare grosieră.
3. Am tăiat ceapa fin.
4. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal, puneți ceapă și morcovi în el. Punem un aragaz lent în modul „stingerea” timp de 10 minute.
5. Prin gătit, adăugați cartofi în bol.
6. Spălăm cu atenție Chanterelles și scoatem gunoiul și murdăria din ele.
7. Pune Chanterelles în cartofi. Adăugați 200 ml. apă și stingeți timp de 30 de minute.
8. Acum gătim șuvița. Se amestecă făina și smântâna într -un bol separat. Amestecați cu atenție, astfel încât bulgărele să nu se formeze.
9. În conformitate cu prepararea cartofilor, adăugați sosul la el, sare, piper, adăugați lavrushka. Amesteca. Și puneți modul „stingere” încă 10 minute.
10. Când vasul este gata, lăsați usturoiul prin presă, verdeața mea și tăiați -l fin, adăugați -vă la cartofii finisați.

Cartof cu inimi de pui cu smântână într -un aragaz lent

Ingrediente:

• Inimi de pui - 300 Gr.
• Cartofi mari-3-4 PC-uri.
• Ceapă - 1 PC.
• Smântână - 150 gr.
• Sare, piper negru - după gust.

Pregătire:

1. În primul rând, pregătește inimile de pui. Scoateți filmul din ele, îndepărtați excesul de grăsime. Tăiați în jumătăți, spălați -vă cu apă. Dacă ați văzut cheaguri de sânge, îndepărtați.
2. Pilulează inimile de pui, pentru aceasta, ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal, așezați inimile acolo, adăugați un pahar cu apă și puneți pe aragazul lent modul „stingerea” timp de 20 de minute.
3. După pregătire, adăugați ceapa tocată cu jumătate de inele la inimi.
4. Cojiți cartofii, tăiați în cuburi sau cuburi, așezați într -un bol multicooker.
5. Adăugați smântână, sare, piper. Amesteca bine.
6. Am setat modul „stingere” timp de 30 de minute.

Cartof într -un aragaz lent cu smântână - sfaturi utile și trucuri Kulnarikov

1. Dacă gătiți cartofii cu smântână într -un aragaz lent în modul „stingere”, nu ar trebui să tăiați leguma prea subțire și fin, deoarece în timpul gătitului vase se poate transforma în terci, din cauza faptului că cartofii se vor înmuia și pierde formă.
2. Când adăugați smântână, aceasta trebuie diluată cu apă sau cremă, în funcție de conținutul de grăsime. Dacă există puțină grăsime, atunci diluați în cremă, dacă există multe, atunci în apă. În plus, smântâna diluată va oferi felului de mâncare mai mare.
3. Când pregătiți cartofii în smântână cu carne, nu tăiați carnea cu felii mari, altfel se va pregăti mult timp.
4. Pentru a face felul de mâncare mai aromat, nu vă fie frică să experimentați cu condimente și condimente. De exemplu, chimen, coriandru, marjoran și lavrushka sunt într -o armonie perfectă cu cartofii.
5. Dacă gătiți cartofi cu smântână și carne, cel mai bine este să adăugați usturoi. Poate fi folosit atât cuișoare, cât și Shabby.