Puteți găti tocană în mai multe moduri: pe aragaz, în cuptor într -un vas sau o căldură și într -un aragaz lent. Ultima opțiune este alegerea din ce în ce mai mult gospodinele moderne și toate, deoarece este mai convenabilă și mai rapidă, mâncarea se dovedește mai suculente, mai multe substanțe mai valoroase.

Steaua cu cartofi într -un aragaz lent. Rețeta tradițională

Pentru a pregăti un fel de mâncare simplu, dar gustos și sănătos, veți avea nevoie de un multicooker, un minim de timp și un set de produse. Procesul de pregătire de la început până la sfârșit durează aproximativ 1,5-2 ore, dar participarea dvs. este doar la faza inițială, orice altceva va avea încredere într-o cratiță electronică.

Lista a tot ceea ce este necesar:

• zucchini cu dimensiuni medii - 1 PC.;
• roșiile - 4 buc. sau o lingură de pastă de roșii;
• orice varză - 300 g;
• cartofi - 5 buc.;
• ardei dulce - 2 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• cloves usturoi-1-2;
• orice verdeață după gust;
• sare și mirodenii - la discreție;
• orice ulei vegetal este o lingură.

Secvență de gătit:

1. Se macină mai întâi varza. Este necesar să încercați astfel încât varza să aibă aceeași dimensiune, să o toacă astfel încât pătratele de aceeași dimensiune să fie obținute (aproximativ 1 sau 2 cm).
2. După această lucrare, curățăm restul de legume și tocăm. Zucchini - cercuri sau cuburi, în mod similar - cartofi, piper, ceapă și roșii. Se macină usturoiul cu un cuțit.
3. Turnați puțin ulei pentru prăjire în aragazul lent, puneți ceapa, porniți modul „prăjiți”, prăjiți doar ceapa, amestecând, timp de 10 minute, apoi puteți așeza toate legumele în această ordine: punem dovlecel, cartofi și varză, o bilă de piper și roșii deasupra (sau pastă de roșii), apoi usturoiul tăiat sau feliat fin.
4. Tocularea nu este amestecată, ci ușor sărată și strălucitoare, nu se mai adaugă nimic. Este necesar să setați modul „stingerea” timp de 1 oră, apoi să priviți situația. De obicei, acest timp este suficient pentru ca tocană din aragazul lent să se pregătească.
5. Apoi, trebuie să țineți vasul sub capacul închis cu programul „Încălzire”, literalmente 10 minute și după aceea puteți amesteca totul, îmbogățiți vasul cu verdeață proaspătă tocată și o felie de usturoi tocat. Deci va fi mai parfumat.

Stăpâna este remarcată: Legumele trebuie să fie gătite într -un aragaz lent, fără să se amestece, atunci nu se vor despărți și nu își vor păstra forma originală. Roșiile din această rețetă pot fi înlocuite cu pasta de roșii diluată în 50 ml de apă sau pur și simplu adăugați puțină apă. Sare, ierburi uscate și condimente după gust. Clasicii sunt ardeiul măcinat negru, ardeii sunt negri și parfumați, frunza de dafin.

Tocanele cu cartofi și carne într -un aragaz lent

Pregătirea tocană nu este complicată, dar nu rapidă. Mai ales când se adaugă mai multe ingrediente mai importante. Carnea nu este gătită rapid, așa că pentru a găti un fel de mâncare delicios, trebuie să calculați timpul.

Pentru felul de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:

• o bucată de carne de porc sau carne de vită - 500 g;
• cartofi - 8 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 2 buc.;
• roșiile - 2 buc.;
• ardei dulce - 2 buc.;
• vinete sau dovlecel - 2 buc.;
• orice varză - 300 g;
• apa - un pahar;
• usturoi - 2 cuișoare;
• sarea și condimentele sunt de gust.

Secvență de gătit:

1. Pregătiți carnea: clătiți bucata, uscați cu prosoape de hârtie, tăiate în bucăți, cu dimensiuni de 4 cm.
2. Porniți aragazul lent în modul „prăjire”, dar nu adăugați uleiul. Puneți carnea, prăjiți timp de 15 minute, amestecând periodic. În procesul de gătit, carnea va evidenția sucul și, prin urmare, nu va împiedica pereții și partea de jos, precum și arde.
3. În timp ce carnea este gătită, puteți avea timp să tăiați legume. Toate ingredientele rămase trebuie curățate și tăiate după cum urmează: Ceapa cu morcovi cu cuburi, precum și vinete și piper. Usturoiul - tocați fin. Toate aceste produse trebuie să fie puse într -un aragaz lent, efectuate prăjirea timp de 10 minute.
4. Apoi, trebuie să pregătiți cartofii: curățați, spălați și uscați, tăiați în pătrate, cu dimensiuni de până la 6 cm. De asemenea, cartofii trebuie să fie puși într -un aragaz lent și să continuați să pregătească toate ingredientele din programul „Frying”.
5. Tăiem varza, adăugăm la legume cu carne, amestecăm cu atenție totul și continuăm să gătim timp de 2 minute.
6. Apoi punem roșiile (tăiate în cuburi), adăugăm condimente și sare, turnăm un pahar cu apă caldă. Amestecați ușor totul cu o spatulă, după care închidem capacul pentru a schimba dispozitivul la un alt mod. Vom găti acest fel de mâncare folosind opțiunea „stingere”. Am setat cronometrul timp de 1,5 ore, iar când expiră timpul, vom verifica pregătirea farfuriei și, în același timp, pentru sare și mirodenii. Dacă totul se potrivește, ne oprim și îl acoperim imediat pe masă. Dacă doriți ca carnea să fie moale și să se descompună în fibre, atunci adăugați încă 30 de minute.

Serviți tocană cu cartofi într -un multicooker fierbinte imediat după gătit, îmbogățindu -se cu ierburi tocate. Felul de mâncare este considerat independent, deci solo este servit, dar merge bine cu salate din legume proaspete, murături, sosuri. Bucura-te de masa ta!

Steaua cu cartofi în multicookerul „Vara”

Și aceasta este o opțiune de vară pentru gătitul tocană, când există o mulțime de legume proaspete colectate chiar din grădina la îndemână. Lista ingredientelor poate varia, deoarece fiecare gospodină va putea adăuga ceea ce consideră necesar. De exemplu, puneți dovlecel, puțină fasole de patching, mazăre verde etc.

Citiți mai multe despre lista a tot ceea ce este necesar în continuare:

• cartofi tineri - 5 buc.;
• vinete - 1 buc.;
• zucchini tineri - 2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• ardei dulce - 2 buc.;
• roșiile - 4 buc.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• mazăre verde - după gust;
• condimentele și sarea trebuie să guste.

Gătirea pas cu pas:

1. Curățăm toate legumele, tăiate în cuburi mari. Am introdus un bol multicooker într -un bol secvențiat, dar până acum am pus doar ceapa și am pornit programul „prăjire” timp de câteva minute. Prăjiți ceapa fără ulei, literalmente în 1-2 minute, apoi transferim dispozitivul în modul „Stew” și apoi punem restul produselor.
2. Secvența ingredientelor: morcovi - tocană cu ceapă timp de 10 minute, apoi cartofi, încă 15 minute, apoi vinete cu piper și dovlecel. Împreună, tocanele timp de 15 minute, la capăt se adaugă roșii (sau pasta de roșii diluată în apă cu sare și condimente), precum și usturoiul tocat.
3. Închideți capacul dispozitivului, stingeți în același mod până la gătit. Acest proces este alocat timp de aproximativ 40-60 de minute. Ne uităm la minutul 40 de pregătirea ingredientelor, cartofii ar trebui să fie moi, iar restul legumelor vor fi gata mult mai devreme.
4. Dacă s -au folosit roșii proaspete în loc de pastă de roșii, trebuie să sare și să ardeți vasul în stadiul final. Se amestecă cu atenție pentru ca legumele să rămână intacte și să nu se transforme în terci vegetale.

Serviți vasul finisat imediat, dar, în formă rece, va fi demn și de laudă. Bucura-te de masa ta!

Tocanele cu cartofi și ciuperci într -un aragaz lent

Fiecare gospodină știe că tocană poate fi servită atât pentru micul dejun, cât și pentru prânz și cină, iar în orice moment al anului. Felul de mâncare va fi întotdeauna adecvat, poate fi diversificat de legume sezoniere și îmbogățește gustul rețetei clasice cu ingrediente noi. De data aceasta - vom găti tocană cu adăugarea de ciuperci.

Lista a tot ceea ce este necesar:

• cartofi - 4 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• roșiile - 3 buc.;
• ardei bulgari - 1 PC.;
• zucchini tineri - 1 PC.;
• usturoi - 1 cuișor;
• ulei de prăjire - 2 lingurițe;
• ciuperci de Champignons - 300 g;
• sare, piper - după gust.

Mai detaliat despre consistența gătitului:

1. Curățăm și tocăm: ceapă, piper, roșii, dovlecei și cartofi. Totul trebuie tăiat în cuburi de aceeași dimensiune.
2. Pregătirea ciupercilor: curățați din film, clătiți -l, aruncați -l pe un colizor pentru a scăpa de excesul de lichid și tăiați cu felii.
3. Morcovii - curățați, pot fi tăiați cu un cuțit, puteți grăta.
4. Acum, așezarea produselor în această ordine: Ulei turnat în vasul multicooker, a pornit programul „prăjire”, a pus ceapa, prăjiți 2 minute, adăugați morcovii și prăjiți toate timp de aproximativ 10 minute, amestecând.
5. Apoi adăugați restul de produse, în orice secvență, sare, piper și amestec.
6. De asemenea, veți avea nevoie de apă, trebuie să turnați atâta apă, astfel încât abia acoperă legumele. Apoi pregătiți -vă în modul „stingere” timp de 40 de minute. Dar trebuie să vă concentrați asupra puterii dispozitivului. Poate că timpul specificat nu va fi suficient. Dar, de prea mult timp, este

Tocanele cu cartofi într -un aragaz lent în greacă

Să pregătim un fel de mâncare grecesc într -un aragaz lent. În Grecia, locuitorii locali numesc acest fel de mâncare „Biam”. Este pregătit astfel: în mod tradițional, toate legumele sunt formate într -o căldură și coapte la cuptor. Adaptăm această rețetă pentru a face tocană într -un aragaz lent.

Vom avea nevoie de astfel de produse:

• zucchini - 2 buc.;
• cartofi - 4 buc.;
• vinete - 2 buc.;
• ardei dulce - 2 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• tOMATOUS-1-2 PC.;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• suc de roșii - o jumătate de pahar;
• sare și mirodenii după gust;
• usturoi - cap;
• pătrunjel proaspăt - o grămadă;
• brânză feta - pentru servire;
• măsline - pentru servire.

Pregătirea tocană:

1. Curățăm toate legumele, clătim sub robinet, tăiați în bucăți mari, cu excepția cartofilor. Trebuie să fie tăiat în felii subțiri.
2. Usturoiul - Curățați de coajă.
3. Punem legumele într -un aragaz lent într -o astfel de secvență: mai întâi cartofi cu un strat, apoi vinete, apoi dovlecel și pătrunjel. Fiecare strat poate fi ușor ascuns cu un amestec de sare cu piper.
4. Apoi, trebuie să așezați legumele rămase și să turnați toate acestea cu ulei vegetal și suc de roșii. Puneți capul de usturoi în centrul vasului, înecați astfel încât să fie complet ascuns sub un strat de legume.
5. Trebuie să coaceți acest fel de mâncare în modul „coacere”, suficient de 40-45 de minute, apoi lăsați 15 minute în modul „Încălzire”.
6. Hrănirea vasului finalizat: fierbinte, imediat după gătit. Puneți un verdeață și măsline tocat ușor proaspăt în fiecare farfurie, decorați cu bucăți de brânză, presărați cu ulei de măsline. Bucura-te de masa ta!

Tânără cu cartofi și curcan.

Gătim mâncare sănătoasă și gustoasă într -un aragaz lent. Procesul nu durează mult timp și surprinzător, potrivit acestei rețete, tocană este foarte frumoasă, bucăți de legume rămân intacte. Dar multe gospodine obțin un astfel de rezultat de ani de zile și apoi își păstrează secretele în secret.

Lista a tot ceea ce este necesar:

• cartofi cu dimensiuni medii - 5 buc.;
• zucchini - 1 PC.;
• morcovi și ceapă - 1 PC.;
• turcia - 300 g;
• ardei negru, mazăre, frunze de dafin și sare - după gust;
• smântână - 3 lingurițe.

Pregătirea tocană:

1. Clătiți carnea sub apă curentă, uscați cu prosoape de hârtie, tăiate în bucăți, dar nu prea mici. Astfel încât fiecare bucată are o dimensiune de aproximativ 3 cm. Carnea trebuie să fie ușor sare, ușor.
2. Cartof - spălați, curățați, spălați din nou și tăiați în cuburi.
3. Toate celelalte componente trebuie să fie curățate și tăiate în același mod, astfel încât cuburile să aibă o dimensiune.
4. Îndoiți -vă într -un aragaz lent toate componentele într -o astfel de secvență: carne, cartofi, morcovi și ceapă, dovlecel (dacă este tânăr, nu curățați). Fiecare strat este ușor tuns cu un amestec de sare cu condimente, nu uitați să puneți frunze de dafin și piper cu mazăre. Usturoi - după bunul plac.
5. Turnați o jumătate de pahar cu apă caldă într -un aragaz lent și puneți o smântână groasă deasupra ultimului strat - mai multe linguri.
6. Pregătiți tocană cu un capac închis în modul „stingere” timp de 1,5-2 ore, nu se amestecă. Verificați pregătirea la o oră după începerea programului. Dacă credeți că există suficient timp și toate componentele s -au pregătit, puteți opri dispozitivul.
7. Decorați vasul după gust: verdeață, pene de ceapă verde, serviți fierbinte. Bucura-te de masa ta!

Tocană cu cartofi și slănină într -un aragaz lent

Când trebuie să gătești ceva rapid și să -l faci sănătos și gustos, va ajuta tocană. Acest fel de mâncare va fi apreciat de bărbații care doresc să ia cina delicios și satisfăcătoare și pur și simplu nu își imaginează cina, fără carne și cartofi.

Pregătirea a tot ceea ce este necesar în conformitate cu lista:

• ceapă cu morcovi - 1 buc.;
• zucchini tineri - 1 PC.;
• orice varză - 250 g;
• ardei dulce - 1 buc.;
• bacon - 50 g;
• cartofi - 5 buc.;
• catel de usturoi;
• condimente și sare - după gust;
• apa - un pahar;
• smântână - 3 lingurițe.;
• verzi - pentru servire.

Gătit:

1. Gătim carnea în aragazul lent după cum urmează: îndepărtați pielea, tăiați slănina cu bucăți, fierbeți în aragazul lent în modul „stingerea” timp de 10 minute. Este important pentru noi că grăsimea se va muta, iar carnea este ușor rumenită.
2. Cronometrul dispozitivului poate fi setat în siguranță timp de 60 de minute, dacă pregătiți imediat restul produselor fără opriri.
3. Între timp, carnea este gătită, curățăm rapid legumele: mai întâi și tăiați în cuburi, apoi varză și piper - în mod similar. Îndoiți toate legumele într -un aragaz lent, lăsați -le să gătească.
4. Zucchini trebuie curățați dacă este matur, de la o legumă tânără nu puteți îndepărta pielea. Tăiere - cuburi mari și trimiteți imediat la aragazul lent. Intervalul dintre așezarea legumelor este de cel puțin 2-3 minute, astfel încât fiecare strat să aibă timp să se rupă puțin.
5. Cartofii s-au tăiat în mod standard în cuburi și, de asemenea, trimit la aragazul lent după dovlecel, cu o pauză de 2-3 minute.
6. Legumele sunt înăbușite sub un capac închis, a fost timp să facă rapid o benzinărie. Este necesar să combinați usturoiul tocat, sarea și condimentele cu ierburi uscate (dacă doriți) într -un bol, adăugați smântână și apă. Amestecați totul bine. Acest pansament trebuie turnat în vasul multicooker la legume, amestecați cu atenție cu spatula.
7. Se tocană în sos până la finalizarea programului, apoi lăsați vasul finit sub un capac închis timp de 15 minute, schimbând dispozitivul în modul „Încălzire”.

Este gata să plaseze tocană, este timpul să setați masa pentru a prezenta acest fel de mâncare gustos și plin de inimă. Îmbogățiți tocană cu ierburi proaspete și o nouă porție de usturoi și treceți la masă. Vă dorim un apetit plăcut!

Steaua cu cartofi într -un aragaz lent. Video