Mulți oameni adoră puiul pentru gustul și viteza sa delicată de gătit, precum și pentru marea varietate de feluri de mâncare în care se poate folosi acest produs. Carnea de pui este bună și în sine, dar în combinație cu legumele se dovedește și mai gustoasă și mai sănătoasă. În acest articol, vom lua în considerare rețete pentru mâncăruri cu pui cu legume într -un aragaz lent.

Un pui picant cu legume și peal

Acest fel de mâncare poate fi numit piquant nu numai pentru o combinație neobișnuită de ingrediente, ci și pentru severitatea sa, care se realizează datorită uneia dintre componente - curry de pastă thailandeză. Arachis aici nu este în zadar, ci aduce un farfurie delicată și miros. Pentru a pregăti pui cu legume și alune într -un aragaz lent, vom folosi aceste produse:

• varză de broccoli - 1 cap;
• fasole de sparanghel - 200 g;
• usturoi - 2 dinți;
• piept de pui - 1 PC.;
• curry tailandez - 1 linguriță;
• sos de soia - 50 ml;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• arachis - 50 g.

Vom pregăti pui cu legume și decojire într -un aragaz lent după cum urmează:

1. Spălăm pieptul de pui și separăm fileul de oase și piele. Am tăiat carnea în benzi și am pus -o într -o cratiță mică. Turnați sosul de soia, adăugați pastă de transport ascuțită, precum și cuișoare de usturoi tocate fin. Amestecăm condimentele cu carne și lăsăm totul în această formă timp de 15 minute.
2. Punem o tigaie cu apă sărată pe aragaz, aducem la fierbere. Spălăm broccoli, îl împărțim în inflorescențe și aruncăm în apă clocotită. Fierbăm varza timp de 5 minute, o aruncăm la un colizor.
3. Fasolea de sparanghel înghețată sunt turnate cu apă clocotită abruptă timp de 5 minute, după care săstăm și apa printr -un colizor.
4. Turnați ulei în vasul multicooker și activați opțiunea „prăjire”. Punem benzile de carne acolo și prăjim 5 minute.
5. Acum adăugați broccoli și fasole de plasture în farfurie, precum și arahide. Gătim pui cu legume într -un aragaz lent timp de 10 minute.

Pui cu slănină, ciuperci și legume într -un aragaz lent

Acest fel de mâncare din sat conține componente maxime pline de inimă, sănătoase și hrănitoare - exact ceea ce este necesar pentru persoanele angajate în muncă fizică activă. Lăsați lista impresionantă de ingrediente să nu vă sperie, în ciuda numărului mare de produse, procesul de gătit în sine nu durează mult timp. În primul rând, acordați atenție la ce pui cu legume într -un aragaz lent se pregătește de la:

• pui - 1 carcasă;
• bacon - 100 g;
• ulei de floarea -soarelui - 50 ml;
• ardei dulce - 2 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• apă - 0,5 L;
• ciuperci - 150 g;
• roșiile - 3 buc.;
• pătrunjel - pachet de 0,5;
• usturoi - 3 cuișoare;
• bay Leaf - 2 PC.;
• cimbru uscat - 1/3 lingură.;
• ardei negru - un vârf;
• sare;
• făină - 3 lingurițe.

Să încercăm să gătim pui cu legume într -un aragaz lent, efectuând următoarele acțiuni:

1. Îmbrăcăm carcasa de pui, o spălăm bine sub robinet și tăiați în bucăți mari. Turnați ulei vegetal în aragazul lent, puneți puiul în el și în programul „prăjiți” prăjim carnea până când crusta roz din toate părțile. Scoatem bucăți de pasăre și punem slănina tăiată în ulei în ulei. De asemenea, prăjiți -l la crunch.
2. Curățăm ardeiul și ceapa, tăiem în cuburi și ne conectăm cu slănină. Răspândim pasărea înapoi în vasul dispozitivului. Turnați apă, sare și condimentați cu condimente, puneți frunza de dafin.
3. Ciupercile mele și roșii. Spălați verdeața de pătrunjel. Adormim toate ingredientele în bol. Activăm programul „stingerea” și gătim pui cu legume într -un aragaz lent timp de 40 de minute.
4. Într -o cantitate mică de apă, dizolvați făina și turnați lichidul într -un aragaz lent. Se amestecă și se așteaptă până când bulionul se îngroașă. După aceea, gătiți puiul cu legume într -un aragaz lent încă 3 minute, apoi opriți dispozitivul.

O farfurie ideală pentru un astfel de fel de mâncare va fi un taitei fiert cald.

Pui cu legume și mere într -un aragaz lent

Acest fel de mâncare Uzbek se numește „Dymlyama” și are o tehnologie neobișnuită de gătit. Toate componentele din ea nu sunt amestecate, ci sunt pliate unul pe celălalt în straturi. În această formă, carnea cu tocanele de legume pentru o lungă perioadă de timp. Prin tradiție, Dymles este pregătit într -o căldură mare peste un foc deschis, dar gospodinele moderne pot înlocui cu ușurință căldura cu un minunat multicooker multifuncțional. Luați în considerare o listă detaliată de produse din care vom găti pui cu legume și mere într -un aragaz lent:

• pui - 0,5 carcase;
• ceapă - 2 capete;
• morcovi - 2 buc.;
• roșiile - 2 buc.;
• mere acre - 2 buc.;
• cartofi - 1 kg;
• vinete - 2 buc.;
• ulei de floarea -soarelui - 100 ml;
• sare, piper negru.

Gătim pui cu legume și mere într -un aragaz lent pas cu pas:

1. Vinetele mele și îndepărtați pielea întunecată din ele. Purim legumele cu cercuri, adăugăm, punem un bol adânc și lăsăm 15 minute.
2. Carcasa mea de pui și tăiată în bucăți. Curățăm toate legumele și le tăiem cu felii de aproximativ o grosime.
3. Turnați uleiul în forma multicier. Conform rețetei de ulei, se folosește destul de multe, iar acest lucru este justificat, deoarece puiul este considerat carne relativ scăzută. Dar, în voie, cantitatea de petrol poate fi redusă.
4. Așadar, turnând uleiul în bol, puneți bucăți de pui în el și acoperiți -le cu inele de ceapă deasupra. Apoi așeză un strat de morcovi, roșii și mere. Turnăm toate straturile cu sare și piper.
5. Transferăm vinetele într -un colizor și spălate sub robinet. Le așezăm deasupra merelor și facem ultimul strat din cartofi.
6. Activăm programul „stingerea” și gătim pui cu legume și mere într -un aragaz lent timp de 2 ore.

Acoperiți atât de mult timp, puiul este de nedescris tandru și gustos.

Pui cu legume, brânză și roșii într -un aragaz lent

Filetul de pui în combinație cu legume vă permite să creați un fel de mâncare dietetic cu calorii scăzute, care, în plus, are un gust excelent și conține o mulțime de substanțe benefice. Pentru a-l face aproape cu conținut scăzut de grăsimi, brânza poate fi îndepărtată din rețetă, dar cu brânză, mâncarea este încă mai gustoasă și mai interesantă. Vom pregăti pui cu legume, brânză și roșii într -un aragaz lent din aceste ingrediente:

• filet de pui-600-700G;
• brânză - 100 g;
• conopidă - 1 cap;
• ardei dulce - 1 buc.;
• roșiile - 2 buc.;
• usturoi - 3 dinți;
• ceapă - 1 PC.;
• pastă de roșii - 3 lingurițe;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe;
• zahăr, sare, piper negru;
• verdeaţă.

Iată o descriere fază a procesului de gătit pui cu legume și brânză într -un aragaz lent:

1. Punem o tigaie cu apă sărată pe aragaz și aducem la fierbere. În acest moment, spăl conopida și separă inflorescențele de picioare. Aruncăm varză în apă clocotită și albim 5 minute. Opriți arzătorul, turnați 1 cană de apă din tigaie, scurgeți restul lichidului.
2. Separat fileul de pui de oase și piele, tăiat în cuburi sau dungi și piper și piper. Turizăm ulei vegetal în aragazul lent și, pornind programul „prăjiți”, prăjim puiul până la crusta maro.
3. O vreme scoatem carnea din aragazul lent și scufundăm jumătate de porție de conopidă în bol. Am pus puiul deasupra.
4. Acum pregătiți sosul. Într -o tigaie separată, prăjiți ceapă tocată fin și cuișoare de usturoi zdrobite în ulei. Tăiați fin roșiile cu ardei dulce și puneți -le, de asemenea, într -o tigaie. Toți toate acestea sub capac timp de 10 minute.
5. Diluează pasta de roșii într -un pahar cu apă fiartă caldă. Adăugați sare, puțin zahăr și piper negru acolo. Se amestecă și se toarnă într -o tigaie. Tasi cu legume timp de 2-3 minute.
6. Distribuim jumătate din sosul gătit cu un strat uniform de -a lungul puiului. Stabilim inflorescențele rămase de varză deasupra, pe care o completăm a doua jumătate a sosului.
7. Presăram toate acestea cu brânză rasă și ierburi tocate fin. Porniți funcția „coacere” și gătiți puiul cu legume într -un aragaz lent timp de 30 de minute.

Pui cu legume georgiene într -un aragaz lent

Mulți dintre noi suntem familiarizați cu mâncarea tradițională a bucătăriei georgiene numită „Chakhokhobili”. Este preparat din pui și legume și este condimentat cu o cantitate abundentă de verdeață parfumată și mirodenii tradiționale, principale sunt „Hops-Sunels”. Chahokhokhbili este un fel de mâncare delicios, cu o tehnologie foarte simplă de gătit. Vom lua în considerare procesul de gătit în continuare, dar mai întâi acordați atenție listei de ingrediente din care va fi pregătit un pui cu legume într -un aragaz lent:

• pui - 1 carcasă;
• ceapă - 3 capete;
• ardei dulce - 4 păstăi;
• roșiile - 3 buc.;
• usturoi - 5 dinți;
• unt - 50 g;
• cINS - 1 pachet;
• basil - 1 pachet;
• vin alb - 150 ml;
• hops-Sunels-1 Tbsp.;
• sare, zahăr, piper negru.

Puiul cu legume într -un aragaz lent este preparat în felul următor:

1. Eliberăm carcasa de pui de tot ce este de prisos, a mea și am tăiat în bucăți mari.
2. Puneți untul în aragazul lent și puneți modul „prăjire”. Prăjiți puiul din toate părțile din ulei, până când carnea este acoperită cu o crustă aurii. În această etapă a gătitului, nu adăugăm sare.
3. Curățăm ardeiul și tocăm în benzi. Dacă doriți, puteți lua o bucată de ardei iute, astfel încât mâncarea să se dovedească a fi ascuțită. Turnați ardeiul tocat într -un aragaz lent și prăjiți -l cu o pasăre.
4. Acum să facem roșii. Le scufundăm în apă clocotită timp de 1 minut, apoi scoatem și scoatem filmul superior subțire. Tăiem pulpa cu cuburi și transferim la pui. Turnați vinul, puneți modul „stingere” și gătiți puiul cu legume într -un aragaz lent timp de 30 de minute.
5. Într -o tigaie separată, prăjiți ceapa zdrobită, adăugați -o în farfurie. În această etapă, punem și sare, condimente și verzi. Închideți capacul și gătiți puiul cu legume într -un aragaz lent încă 10 minute.

Pui cu legume într -un aragaz lent. Video