Mannik alebo rýchly mankut koláč už dlho miloval mnoho žien v domácnosti, pretože varenie je nepretržité, takéto pečenie nikdy nezlyhá a okrem toho minimálne listy výrobkov. Na prípravu koláča je možné použiť všetko, čo je v chladničke. Navrhujeme, aby sme sa pokúsili piecť chutný Mannik na Kefire v pomalom sporáku.

Mannik na Kefir v viacnásobnomokare

Prečo je toto pečenie tak populárne? Tajomstvo v harmonickej kombinácii určitých výrobkov a samozrejme podmienok varenia. Na pečenie, dokonca aj najjednoduchšie, potrebujete dobrý sporák. Pomôže nám náš asistent a šikovný elektrický panvica alebo multicooker. Toto zariadenie už dlho získalo srdcia mnohých manželiek, pretože čas šetrí a pomáha variť príjemne. Pripravte Mannik podľa klasického receptu.

Pripravíme sa na prácu:

• semolina - 1 šálka;
• pšeničná múka - 1 šálka;
• kefir - 250 ml;
• cukor je neúplné sklo;
• vajcia - 2 ks;
• pekarsky prášok - 1 lyžička;
• maslo - 80 g + 20 g, aby ste mazali tvar;
• Čerstvé bobule, orechy, malé sladkosti, kúsky sušeného ovocia - na ozdobenie vrcholu.

Týmto spôsobom varíme Mannik na kefire:

1. Okamžite chceme venovať pozornosť hosteskym, že recept naznačuje celkové množstvo cukru, spolu s požadovanou sumou na prípravu cukrového prášku. Ak ho máte v hotovej podobe, môžete dať cukor o niečo menej a dokonca pol pohára. Táto položka je možné preskočiť, ak ste sladký zub, možno budete chcieť zdvojnásobiť porciu, aby ste urobili Mannik na kefire v pomalom sporáku podľa svojich predstáv.
2. Najprv musíte „namočiť“ v kefíri krupicu, takže nalejte Semolinu do hlbokej nádoby a nalejte pohár kefiru. Kefir sa dá použiť priamo z chladničky alebo teplej. Všetky výrobky sa musia dobre premiešať a ponechať na stole pri teplote miestnosti asi 20-30 minút.
3. Aby sme nestratili drahocenný čas, zapojíme sa do prípravy iných zložiek: musíme oddeliť žĺtky od bielkovín. Vložte proteíny do samostatnej misky a pridajte všetok cukor, iba predtým, ako musíte naliať 1-1,5 lyžice. Piesok na výrobu cukru.
4. Budete potrebovať mixér, aby ste šľahali proteíny cukrom, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Tento proces je potrebné prideliť najmenej 5 minút. Budeme musieť byť trpezliví, ak neexistuje žiadny mixér, ale budete musieť pracovať s manuálnou šľahačkou. Hmotnosť by sa mala ukázať ako biela a hustá.
5. V samostatnom nádobe na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre musíte maslo rozpustiť, nezabudnite, že malá časť bude potrebná na mazanie dna a steny kvetináča.
6. Môžete pomaly vstúpiť (jednoducho nie príliš horúco) kefir s mankuitom do rozpusteného oleja. Hmotnosť sa stane hustejšou a mierne sa zvýši objem, pretože napučiava spekanie.
7. V tej istej omši môžete okamžite vložiť žĺtky. Všetky komponenty musia byť dôkladne zmiešané, aby sa ukázalo, že hmota je homogénna.
8. Teraz si vypočujte našu radu: Nebuďte leniví a v samostatnej čistej a suchej zmesi nádob s múkou s pekárskym práškom (je to rovnaký prášok do pečiva). Nechajte to stáť aspoň pár minút.
9. Teraz môžete v malých porciách miešať múku s šľahačkami. Je dôležité, aby bola hmota homogénna. Nie je potrebné zasahovať lyžičkou veveričiek s múkou.
10. Teraz zostáva kombinovať obe časti cesta, nie v zhone, aby sa zmiešali, takže sa ukázalo, že je silné a homogénne cesto. Najprv to robíme lyžičkou a potom porazíme cesto s mixérom pri nízkych rýchlostiach, trochu na dosiahnutie perfektnej hustoty cesta.
11. To je všetko, prípravný moment je dokončený, musíte mazať steny a spodok misky mäkkým olejom, pre spoľahlivosť môžete mať aj formu s drvenými sušienkami. Teraz roztiahneme cesto, distribuuje na vrchole špachtle tak, aby sa horná časť ukázala ako krásna a dokonca.
12. Prečo je to také dôležité? Faktom je, že v pomalom sporáku sa pečivo pripravujú trochu inak a namiesto ružového vrcholu dostaneme sotva „opálený“ vrchol. Na jednej strane je to nezvyčajné, ale taká bledá vrchná časť je príležitosťou krásne skryť a vyzdobiť sa.
13. Existuje druhá možnosť - stačí otočiť hotové pečenie, pretože spodná časť koláča bude len tak, ako to potrebujeme. Presne to isté ako po pečení v rúre. Ak je to zásadne pre vás, existuje príležitosť zamyslieť sa nad týmto problémom a rozhodnúť sa, čo robiť. Medzitým musíte zatvoriť veko zariadenia, zapnúť Mannik na Kefire v programe multicooker „pečenie“ nezmenené.
14. Čas prípravy, aj keď bude automaticky exponovaný, musíte pridať chvíľku, aby ste pripravili Mannik na kefire v viacnásobnom 50 minútach.
15. A to nebude stačiť, len čo budete počuť signál časovača, musíte vypnúť pomalý sporák a otvoriť veko. Nechajte Mannik trochu „odpočívať“, to je, v pohode. Potom je ľahšie ho preniesť do misky.
16. Mannik je jednoduchší, preneste ho do plochej misky.
17. Budeme sa zaoberať najzaujímavejšou prácou - vyzdobíme vrchol Manniku na Kefire, pripravený v pomalom sporáku. Pamätáte si, že sme naliali cukor osobitne? Musí byť zabitý v mixéri, aby sa získal cukrový prášok.
18. Teplý mannik (jednoducho nie horúci, inak sa prášok okamžite roztopí), posypte jemným silom práškovým cukrom, v prípade potreby ozdobte čerstvými bobuľami, kúskami sušeného ovocia, centier alebo orechov.

Na túto vynikajúcu poznámku, až kým neprekladzujú sliny, dajte kanvicu a rýchlo nastavte stôl. Zatiaľ čo voda varí, máme čas na rezať voňavé a vzduchové mannik na kefir, pripravený v pomalom sporáku a do taniera vložiť veľký kúsok koláča. Pekný čajový večierok!

Mannik na kefire v multicooker bez múky

Viete, ako sa objavil tento vynikajúci koláč? Ukazuje sa, že v Rusku sa Mannik pečie v 13. storočí! Potom sa z tejto cenovo dostupnej cereálie pripravovalo veľa návnady a veľmi rozmanité jedlá. Tí, ktorí držali svoju ekonomiku, mali k dispozícii a mliečne výrobky. Aby sa nezmizli dobre pre nič za nič, ženy v domácnosti dostali lahodný koláč zmiešaním ingrediencií, ktoré sa všetkým ľuďom páčili natoľko, že ju začali veľmi často variť a každá rodina mala svoj vlastný recept na výrobu Mannika. Dnes nemáme príležitosť uvariť Mannik v ruskom kachle, ale môžeme získať presne rovnaký výsledok, ak pripravíme Mannik na Kefir v pomalom sporáku.

Čo je potrebné pripraviť z výrobkov:

• semolina - neúplné sklo;
• kefir - 1 šálka;
• cukor - pol pohára;
• vajcia - 2 ks;
• vanilin - na špičke noža alebo vanilkového cukru - 1 lyžička;
• maslo - 30 g;
• prášok na pečenie - 1,5 lyžičky;
• soľ - na špičke noža;
• prášok cukru na dekoráciu.

Ako budeme robiť Mannik na Kefire v pomalom sporáku:

1. Ako vidíte, v recepte nie je múka, takže hlavnou zložkou je Semolina. Musí sa naliať do priestrannej nádoby, naliať 1 šálku kefiru. Obidve komponenty by sa mali zmiešať dobre a ponechať samostatne pol hodiny. Nezabudnite, že je vhodné zakryť misku tanierom, vekom alebo uterákom.
2. Ak ste zabudli a nekontrolovali ste čas, tak sa nestane nič strašné, v Kefire sa bude cítiť skvele v Kefire dokonca hodinu.
3. V inej nádobe musíte zmiešať ďalšie prísady: vajcia (bez rozdelenia žĺtkov na bielkoviny) sa musia zmiešať s cukrom. Ak je to možné, môžete poraziť mixérom, aby sa cukor rozpustil. Potom sa ukáže, že hmota je homogénna a hustejšia.
4. Pridajte do hmoty prášok do pečiva, aj keď môžete robiť s obyčajnou sódou. Zároveň predstavujeme vanilín alebo vanilkový cukor. Zmiešať. Ak Vanilin nemal v dome, nemusíte sa poprieť potešenie z varenia Manniku na Kefire v multikokore, táto zložka nehrá významnú úlohu, dáva iba pripravené pečivo špeciálnu arómu.
5. Všetko, čo zostáva, je zmiešať obe masy spolu - spektrum s kefírmi a vajecmi šľahanými cukrom. To je to, čo robíme, hladko spájame všetky ingrediencie, premiešajte, aby sme vytvorili homogénne cesto.
6. Ak chcete, môžete do cesta v tejto fáze okamžite pridať akékoľvek sušené ovocie, orechy a plátky marmelády.
7. Tvar musí byť namazaný maslom (bolo to práve vtedy, keď sme sa zapojili do cesta, zmäknuté). A potom nalejte naše cesto priamo do panvice multicooker. Horná časť je potrebné vyrovnať špachtľou.
8. Príprava Manniku na Kefir v multicooker bude 50 minút +ďalších 10 minút pre „odpočinok“ v režime „pečenie“.
9. Čakáme, kým multicooker dokončí proces výroby Mannika na Kefire v pomalom sporáku, aby si vychutnal chutné a voňavé pečivo.
10. Vyzdobíme vrchol chladeného Mannika uvareného na kefire v multicookerovom práškovom cukre.

Čo môžete očakávať od tohto receptu? Koláče na Semolina sú špeciálne, veľmi jemné, doslova vzdušné. Hlavnou vecou je dodržiavať recept a kúpiť si čerstvý prášok do pečiva. Faktom je, že väčšina manželiek sa sťažuje, že urobili všetko správne, ale koláč nebol úspechom. Tu je celé tajomstvo v pekárskom prášku, malo by byť čerstvé, potom sa môžete spoľahnúť na úspech. Užite si chuť do jedla v príjemnej spoločnosti!

Mannik na kefire v multicooker s chalupovým syrom

Ďalší úžasný a jednoduchý recept na varenie semolín. V tomto prípade je Mannik na Kefire v multicooker uspokojivejší, mäkký a dokonca drobivejší.

Ingrediencie pre Mannik:

• semolina - 1 šálka;
• cukor - 1 šálka;
• chata syr - 300 g;
• vajcia - 3 ks;
• kefir - 150 ml;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• vanilin - podľa vôle.

Varenie chutného manniku na kefire v pomalom sporáku:

1. Trečíme vidličkou a potom môžete dokonca aj cez sito chaty, ak je hustá a hrudky.
2. Kombinujeme nastrúhanú homogénnu chatu s žĺtkami (bielkoviny stále očakávajú, že sú na rade), pridávame cukor a vanilín (alebo vanilkový cukor) do hmoty, nalejte kefir.
3. Všetky komponenty dobre premiešame a potom do tejto hmoty naliajeme lyžicu prášku na pečenie, vopred zmiešanú s semolínou.
4. Keď sa usadíme stranou, hadieme homogénne cesto.
5. Berieme veveričky. Musia byť porazení šľahačkou a najlepšie zo všetkého, mixér, aby získal vzduchovú hmotu.
6. Veľmi opatrne je potrebné zaviesť šľahačky do hlavných zložiek, doslova jednej lyžice. Musíte sa veľmi opatrne premiešať.
7. Cesto je pripravené, stačí len mazať akýmkoľvek olejovým (mäkkým krémovým) tvarom, opatrne namarí nielen dno, ale aj steny, pričom sa berú do úvahy skutočnosť, že Mannik na Kefir v pomalom sporáku sa pri pečení mierne zvýši .
8. No, potom je všetko veľmi jednoduché: program je vybraný „pečenie“, čas pridávame ručne 40-50 minút a potom po tom, čo časovač funguje, stále necháme Mannika na kefire v multicooker na vykurovaní 15 minút .

Krásny Mannik na kefire v multikokeri by sa mal opatrne nasadiť na plochý tanier, počkajte, kým sa trochu ochladí. Potom môžete tradične ozdobiť vrchol - je posypaný práškovým cukrom. Zvyčajne si môžete vyrobiť skutočné majstrovské dielo z pravidelného a jednoduchého koláča, ak rozrežte koláč na 2 diely, namočte krémovými krémami (alebo môžete poraziť domácu kyslú smotanu s cukrom plus pár kryštálov kyseliny citrónovej). Horná časť takého koláča je potrebné rozmazať aj smotanou, zdobenou čerstvými bobuľami, kúskami ovocia, orechov, marmalády. Urobte všetko, čo vám fantázia povie, a samozrejme príjemnú chuť do jedla!

Bude to zaujímavé pre ženy v domácnosti

Čo iného by mali v domácnosti vedieť, aby pripravili lahodný mannik na kefire v pomalom sporáku:

1. Na prípravu Manniku na Kefir môžete použiť nielen ukladanie kefiru, domáceho jogurtu a jogurtu. Ale najkrajší a vzdušnejší sa však objaví Mannik na Kefire v pomalom sporáku.
2. Zoznámili ste sa so základnými receptami, môžete urobiť prísady. Môže to byť bobule (čerstvé alebo mrazené), kúsky ovocia, orechy, hrozienka, sušené marhule, Tsukata.
3. Odporúčame pridať pečivo s čokoládou do ventilátorov čokolády do cesta 1-2 lyžičky. Kakaový prášok, prášok zmiešajte iba s cukrom a postupne podávate. A môžete si kúpiť čokoládu namiesto obyčajného oleja. Mimochodom, kúsky čokolády môžu byť tiež umiestnené priamo na cesto, ukážu sa veľmi chutné.
4. Pokiaľ ide o výhody Mannika na Kefire v pomalom sporáku. Ak potrebujete piecť jedlo s výživou, potom choďte nízkotučný kefir alebo všeobecne, nízko -tulák.
5. Aby koláč neovplyvnil váhu, musíte jesť 1 kus za deň, najlepšie ráno.
6. Mancu a všetky jedlá s touto obilninou sú nežiaduce pre ľudí trpiacich chorobami, ako je cukrovka mellitus, s chorobami žalúdka a črevám v štádiu priťažovania, s aterosklerózou, ochorením pečene, ak je zakázané jesť bielkovinové produkty (šupinatá strava).

Mannik na Kefire v multicooker. Video