Podľa mnohých žien, dokonca aj začiatočník môže piecť čokoládovú sušienku na vriacom vode v pomalom hrnci, pretože toto pečivo sa vždy ukážu a oceňujú ho milovníci chutných pečiv. Tajomstvo varenia však nie je len v recepte, ale aj v asistentovi multureus, pretože toto zariadenie je schopné veľa.

Čokoláda na vriacej vode v pomalom sporáku. Klasický recept

Ak chcete upiecť niečo chutné a v chladničke nie je veľa výrobkov, potom môžete z jednoduchých ingrediencií vyrobiť čokoládovú sušienku.

Bude potrebné:

• múka - 2 poháre;
• kakao - 6 veľkých lyžičiek s kopcom;
• sóda - 1,5 polievkových lyžíc, zhasnuté octom;
• mlieko - 1 šálka;
• prášok na pečenie - 1,5 lyžičky;
• malá soľ - štipka;
• Čerstvé kuracie vajcia - 2 ks.;
• cukor - 2 šálky (ale je to možné menej);
• rastlinný olej - 1/3 šálky;
• vanilín - podľa chuti;
• vriaca voda - 1 šálka.

Príprava čokolády na vriacej vode v pomalom sporáku:

1. Najprv musíte pripraviť suché komponenty a najprv preosiať múku. V ňom musíte dať kakao do prášku, potom na pečenie prášku a sódy, premiešať. Pridajte soľ na to, aby sa trochu trochu, soľ mala byť malá.
2. Dôkladne premiešajte suché komponenty, odložte stranou.
3. Teraz zostávajúce výrobky: porazte vajcia vidličkou s cukrom, iba na miešanie žĺtka, do tejto zmesi pridajte rastlinný olej (nemela zápach!), Ako aj mlieko.
4. Tieto komponenty sa musia kombinovať so zmesou č. 1 (suché ingrediencie), dobre sa hnedú, aby neexistovali žiadne hrudky. Obzvlášť pozorujeme kakao, pretože tento produkt je rozmarný a hneď ako vstúpi do vlhkého prostredia, snaží sa chytiť hrudky. To však nedovolíme, a preto sme opatrne miestnili zmes na prípravu cesta.
5. Zostáva dať kanvicu na sporák, aby sa uvarila voda. Budete potrebovať presne pohár vriacej vody, ktorý sa musí okamžite naliať do nášho cesta. Hneď ako sa to urobí, cesto bude tekuté a je to normálne, nie je potrebné pridať nič, najmä múku. Pamätajte si to a neopakujte chyby iných manželiek - nepridávajte múku! Presne toľko, koľko je uvedené v zozname prísad a nič viac!
6. Multicooker misa musí byť pripravená na prácu: mastnota s akýmkoľvek olejom, pre spoľahlivosť, ktorú môžete posypať drvenými sušienkami alebo mankami.
7. Cesto je potrebné naliať do formulára, zapnúť program „pečenie“ a nastaviť zariadenie na 30 minút.
8. A potom budete musieť skontrolovať takmer každých 10 minút pripravenosť koláča. Za týmto účelom odporúčame vyzbrojiť dreveným špáradlom, aby sa tento okamih nevynechal. Koniec koncov, naozaj chcem, aby sa koláč zhora ukázal ako ružový a vo vnútri sa dobre pečie. Zvyčajne pre viacnásobný kus štandardnej vzorky a stredného výkonu stačí asi 45 minút plus 20 minút. Berieme to do úvahy a kontrolujeme pripravenosť čokoládového sušienky nezávisle.
9. Pamätajte, že v pomalom sporáku sa v hornej časti pečenia nemožno výrazne rozjasniť, takže po pečení je potrebné, aby sa sušienka stala opaku. A ak sa chystáte pripraviť lahodný koláč, nezáleží na tom vôbec.
10. A teraz malé triky skúsených manželiek v domácnosti: hneď ako sa rozhodli, že koláč má dobrú pečú, zariadenie sa dá vypnúť, ale nemôžete sa pečiť z misky! A musíte to urobiť: Vyberte misku z multicooker s sušienkou, položte na stôl, nechajte ju vychladnúť. Keď sa úplne ochladzuje, môžete ho narušiť, aby ste sa dostali a dali ho na tanier.
11. Čokoláda na vriacej vode v pomalom sporáku sama osebe je chutná, ale niektoré ženy v domácnosti nestačia a chcú diverzifikovať jednoduché pečivo. Čo vám odporúčame: Pripravte lahodnú kyslú smotanu.
12. Krémové výrobky: Kyslá smotana 500 g, cukor 100 g, čokoláda 50 g, výplň - čerstvá alebo mrazená čerešňa 1 šálka.
13. Krém je vyrobený ľahko a jednoduchý: stačí poraziť kyslú smotanu práškovým cukrom. A potom je všetko veľmi zaujímavé: spôsob vytvorenia čokoládového koláča je trochu neobvyklý. Je potrebné vyrezať spodnú časť čokoládovej sušienky a potom vyberte buničinu približne o 1/3 výšky koláča.
14. Táto sušienka sa musí zmiešať s náplňou a smotanou. Za týmto účelom rozdeľte hotový krém 2 diely: jedna väčšia, druhá je o niečo menej. Nalejte čerešne do veľkej polovice, premiešajte, nalejte krém do sušienkového dieťaťa, jemne premiešajte a vráťte sa späť.
15. Zakryjeme vrcholom koláčom (niečo ako klobúk sa ukáže). A potom je horná časť tohto dezertu hojne namazaná zostávajúca kyslá smotana.
16. Máme ďalšiu zložku, ktorá doteraz zostala bez dozoru - to je čokoláda. Je vhodné brať čiernu čokoládu, ktorú potrebujete iba nastrúhať (stredná strana). Vyzdobili sme teda hornú časť čokolády na vriacu vodu uvarenú v pomalom sporáku.

Dezert vyzerá chutné, ale ako to bude ochutnať, zistíme to po chvíli, pretože taký koláč je potrebné umiestniť na chladné miesto najmenej 3-4 hodiny. Podávame čokoládu na vriacu vodu uvarenú v pomalom sporáku pre akékoľvek nápoje. Prioritou sú horúce nápoje: jedná sa o čaj, kávu, kakao. A môžete jesť kúsok, ktorý pijete šálku teplého mlieka alebo jogurtu, vyrobené z vlastných rúk. V každom prípade vás toto pečenie poteší, takže príjemná chuť do jedla!

Čokoláda na vriacej vode v pomalom sporáku. Metóda 2

Tento recept sa prakticky nelíši, s výnimkou metódy prípravy cesta. Zložky sú rovnaké, nič nové sa nepridáva. Pokiaľ ide o konečný výsledok, sušienka sa ukáže ako najjemnejšia, veľmi šťavnatá a samozrejme čokoláda. Takéto pečenie určite ocení všetok sladký zub!

Počet výrobkov a ich zoznam:

• vajcia -2 ks;
• cukor - 2 šálky;
• múka - 2,5 šálky;
• soľ - štipka;
• soda a prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
• kakaový prášok-7 lyžice. (bez kopca);
• mlieko - 1 šálka;
• vanilkový cukor alebo vanilín v prášku - podľa chuti;
• rastlinný olej - ½ šálky;
• caphy vriaci voda - pohár.

Ako vyrobiť čokoládu na vriacej vode v pomalom sporáku:

1. Ako vidíte, prísady sú rovnaké, iba v tomto recepte sa cesto ukáže trochu hustejšie ako v predchádzajúcej verzii. Tým sa upokojí pre začiatočníkov, aj keď sa do cesta naleje po vriacej vode, konzistencia nebude stále rovnaká ako my, na ktoré sme zvyknutí.
2. A teraz všetko v poriadku: Preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a sódu, ako aj štipku jemnej soli, potom vanilín v prášku, ako aj kakao. Zmiešajte, nechajte misku na stole.
3. Dali sme kanvicu, nechajme vodu tak ďaleko, aby sme nezastavili pracovný tok.
4. Berieme druhú misku, poháňame vajcia, pridávame cukor. Porazte niekoľko minút. Pokiaľ ide o množstvo cukru, pre mnohých sa to zdá byť veľa - až 2 poháre, takže môžete bezpečne dať pohár alebo dokonca polovicu. Nezabúdajte, že potom čokoláda na vriacej vode v pomalom sporáku nebude taká známa, ako všetky pečivo.
5. Nalejte rastlinný olej do tejto hmoty. Berieme to bez zápachu, aby sme pokazili chuť pečenia, ako aj pridať mlieko. Zmes sa dôkladne premieša.
6. Ďalej musíte zmiešať suchú časť cesta so zvyškom ingrediencií. Ak pridáte vanilkový cukor, treba ho dať spolu s porciou cukru.
7. Cesto bolo hnuté, ukáže sa, že ide o normálnu konzistenciu, ale toto, ako viete, tento recept nekončí.
8. Kettle sa uvarila, rovnomerne vrhla pohár vriacej vody, aby sa okamžite nalial do nášho cesta. Rýchlo premiešajte. Cesto sa stáva zriedkavým, je potrebné. Nepridávajte múku!
9. Pripravujeme multicookerovú misu: dobre mazujeme steny, ako aj dno mäkkým maslom (alebo to môže byť akákoľvek zelenina, najlepšie bez zápachu).
10. Nalejte cesto do tvaru, vrchol musí byť trochu vzbudený, aby sa cesto rozložilo rovnomerne.
11. Tu je taký nezvyčajný spôsob, ako vyrobiť čokoládu na vriacej vode v pomalom hrnci. Veko musí byť zahrnuté, vyberte program - v tomto prípade to bude režim „pečenie“. Vďaka tomuto programu sa akékoľvek pečivo ukáže ako najjemnejšie, dobre pečené, spodná časť nespáli. Vrchol, ako už viete zo skúseností, bude v každom produkte bledý. Toto je zvláštnosť všetkých viacnásobných kusov.
12. Čas varenia pre varenie vody je 60 minút a ďalších 20 minút v režime „vykurovanie“.
13. Okrem toho, keď budete počuť signál, odporúčame neotvoriť kryt, aby ste nepriniesli proces prípravy tohto dezertu. Musíte prepnúť zariadenie, nechať ho na kúrenie a zatiaľ sa môžete rozptýliť z kuchyne, prečítať si zaujímavú knihu alebo robiť svoje obľúbené vyšívanie.
14. A keď budete počuť „hovor“ multicookeru, potom môžete dostať pečivo týmto spôsobom: vyhodiť veko, vložte párový kôš na vrch, odstráňte všetko spolu s miskou, otočte sušienkový koláč na rošt. Nechajte ju už ochladiť a potom môžete čokoládu posunúť na vriacu vodu uvarenú v pomalom sporáku na tanieri.
15. Môžete sa tam zastaviť, ale v tejto podobe je sušienka, dokonca čokoláda, nudná a suchá. Preto môžete toto pečenie diverzifikovať lahodnými výplňami zmiešanými so smotanou. Tu je jedna z možností neobvyklého krému: pre vrstvu odporúčame vziať čerešne, banány alebo akékoľvek iné bobule a ovocie.
16. Na prípravu smotany budete potrebovať mlieko - 750 ml, cukor - neúplné sklo, návnada 5 polievok, vanilín a balenie masla.
17. Túto krém pripravujeme: Zmiešajte cukor s manki, uvarte mlieko a nalejte cukor s manki na najvyšší bod vriaceho, rýchlo premiešajte. Znížime oheň, pokračujeme v miešaní hmoty na zahusťovanie. Predstavte vanilín alebo vanilkový cukor.
18. Krém musí byť odstránený zo sporáka, vychladnúť, potom vstúpiť do mäkkého masla, biť šľahačkou alebo použite mixér. Krém sa ukáže ako jemná konzistencia.
19. Chladená sušienka musí byť nakrájaná na 3 diely, namočte krémom, nezabudnite dať náplň (voľné kosti zo semien, vyrežte banán kockami).

Dajte príležitosť nasiaknuť dezert na chladnom mieste (3-4 hodiny), podávajte na čaj. Dobrú chuť!

Čokoláda na vriacej vode v pomalom sporáku. Zjednodušený recept

Predstavujeme vašu pozornosť ďalšou možnosťou na pečenie čokolády. Vyskúšajte, možno sa vám tento recept bude páčiť viac.

Aké výrobky sú potrebné:

• mlieko - 100 ml;
• vajce - 1 ks;
• kakao v prášku - 4 lyžice;
• mletá káva - 1 lyžička
• soľ - štipka;
• cukor je neúplné sklo;
• múka - 200 g;
• soda+hasenie octom - polovica čajovej lyžičky;
• vriaca voda SHORD - 100 ml.

Krok za krokom: Ako variť čokoládu na vriacej vode v pomalom sporáku:

1. V miske musíte premiešať: pol časti kakaa a mletej kávy s cukrom, nasaďte sporák. Musíte počkať, kým sa cukor začne topiť. Zmes bude vyzerať ako horúca čokoláda.
2. Odložte misku tak, aby sa zmes trochu ochladila.
3. V inej nádobe musíte žĺtok oddeliť od proteínu. Zmiešajte žĺtok s cukrom (50 g), rozdrvte do jasnej hmoty. V tejto hmotnosti s konštantným miešaním pridajte ochladenú čokoládovú zmes a potom zavedte sódu (hasiaceho octom), okamžite pridajte vriacu vodu.
4. Zmiešajte zmes, pridajte múku (preosietok).
5. Cesto je pripravené. Zostáva iba zavedenie bielkovín, iba musí byť porazený soľou (štipka), premiešajte na objem.
6. Ďalej musíte: pripraviť formu a mastnotu s maslom, nalejte cesto. Pečieme v režime „pečenie“ po dobu 45 minút.
7. Odporúčame skontrolovať pripravenosť produktu drevenou tyčinkou, ak sa cesto nelepí, potom je sušienka pripravená, môžete zariadenie vypnúť.
8. Úplne ochladený koláč, môže byť nakrájaný na 3 rovnaké časti. Ukázalo sa, že 3 koláče, ktoré je potrebné impregnovať akýmkoľvek smotanom: kyslý puding alebo vyrobiť syr.
9. Budete potrebovať takéto výrobky: balenie syra v chate, 3 lyžice kyslej smotany, čierna čokoláda 50 g; Maslo - 2 lyžice, krém - 50 g.
10. Robíme takúto krém: Trhneme syr chata cez sito (môžete zabiť v mixéri), \u200b\u200bpridať kyslú smotanu a cukor, môžete dať lyžicu práškového Kakao.
11. S týmto krémom musíte brúsiť koláče a zachytiť strany sušienky. Pre vrchol pripravujeme ďalšiu smotanu vyrobenú z masla, čokolády a smotany. V mikrovlnnej rúre alebo pri miernom ohni musíte rozpustiť maslo a nastrúhanú čokoládu, pridajte smotanu - nalejte túto zmes do hornej časti čokolády na vriacu vodu uvarenú v pomalom hrnení.

Čokoláda na vriacej vode v pomalom sporáku. Video