Stimle je veľmi jemný a vzduchový kastról, ako zložky, pre ktoré sa používajú rôzne výrobky. Sti by to byť buď sladký dezert alebo slané občerstvenie. V prvom prípade sa na výrobu riadu často používajú chata, rôzne bobule a ovocie, mlieko, čokoláda, vajcia a iné komponenty. Na vytvorenie slaných sufli, mäsa alebo rybích ingrediencií, ako aj rôznych zeleniny, sa často berú. V tomto článku vám povieme, ako variť rôzne sufle v pomalom sporáku.

Kuracie suflo v pomalom sporáku

Stimte z kuracieho mäsa v pomalom sporáku je vynikajúcou voľbou pre jedlá pre menu pre deti alebo diéty. Mäso v procese varenia je brúsené v mixéri do stavu veľmi malého mletého mäsa, takže takáto sufla môže byť poskytnutá dokonca aj deťom, ktoré prerezali nie všetky zuby. Zvážte zoznam výrobkov použitých v tomto recepte:

• kuracie filé bez kostí - 600 g;
• vajcia - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• krém - 2/3 šálky;
• zelený hrášok - 100 g;
• malé mrkvy - 1 pc.;
• bulharské korenie - 1 pc.;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• soľ.

Začneme varenie kuracieho sufla v pomalom sporáku:

1. Moje kuracie filé je pod kohútikom, sušené a vystrihnuté stredne veľké kocky. Kocky presunieme do misky Blender a brúsime mäso na malé homogénne mleté \u200b\u200bmäso.
2. Čistujeme cibuľu šupky, nakrájame na plátky a tiež ich vložíme do mixéra. Znovu brúste výrobky, kým nie je homogénna konzistentnosť.
3. Ideme do výslednej hmotnosti vajíčka, naliať smotanu a soľ všetko, aby ochutnali. Ešte raz dobre premiešajte v mixéri.
4. Vyčistíme mrkvu a odrežeme ju veľmi malými kockami. To isté robíme s bulharským korením.
5. Na kachle sme vložili panvicu, naliali sme do nej rastlinný olej a naliali mrkvu. Smažte ho, až kým nebude mäkká, potom k nemu pridajte korenie a čerstvý alebo mrazený zelený hrášok. Zakryte panvicu vekom a varte výrobky po dobu 5-7 minút.
6. Zeleninu posúvame v mäse z mäsa a zmiešame lyžičkou.
7. Moja šálka pomalého sporáka, utrite ho, mastnotu olejom. Ponoríme do neho mleté \u200b\u200bmäso, vyrovnávame ho.
8. Zapnem program pečenia na paneli a vložíme časovač na 1 hodinu. Pečieme kuracie suflo v pomalom sporáku na určený čas.
9. Keď je zariadenie vypnuté, otvorte veko a ochladte suflo v multicookerovej miske. Potom opatrne otočte misku na veľkú misku, vyberte sufle a nakrájajte ju pomocou porciovaných kusov.

Suffle na stole podávame ako občerstvenie, prílohu pre zeleninový šalát alebo celú misku. Môžete jesť jemnú sukuje mäso v chladnej podobe bez zahrievania.

Rybia suffle v pomalom sporáku

Veľmi chutné jedlo, ktoré môžu hostia podávať na dovolenku, je jemná sufla z lososa. Po varení je možné jedlo doplniť zaujímavou stravou zeleniny a krémovou omáčkou. Zoznam prísad pre sufle rýb v pomalom sporáku je malý, pozostáva z týchto výrobkov:

• lososový filet - 300 g;
• vajcia - 2 ks;
• tukový krém - 120 ml;
• strúhaný parmezán - 2 lyžice;
• sušená pozemná paprika - 1 lyžička;
• soľ.

Proces výroby sufle rýb v pomalom sporáku je niekoľko akcií:

1. Najskôr pripravujeme ryby. Vyčistime ho z pokožky, vytiahneme všetky semená, opláchneme a vysušili ho obrvkami. Vyrežte filé ľubovoľnými kúskami a zložte ich do misky Blender. Losos rozdrvte do rovnomerného mletého mäsa.
2. Opatrne rozbite vajcia a oddeľte proteíny od žĺtkov. Okamžite vložíme žĺtky do mäsa mleté \u200b\u200brýb a naliajeme bielkoviny do suchej misky a vložíme ich do chladničky na 20 minút.
3. Nalejte krém do nádoby rybami, nalejte sušenú papriku, soľte hmotnosť a porazte všetky ingrediencie mixérom.
4. Parmesan je trieť jemný strúhadlo a tiež sa pridáva do ryby. Porazte všetko znova s \u200b\u200bmixérom.
5. Nalejte štipku soli do chladených bielkovín a porazte mixérou pri vysokej rýchlosti do stavu silnej peny.
6. Posúvame proteínovú penu na ryby a pomaly zmiešame všetko lyžičkou.
7. Môžete variť rybie suffle v malých formách - bude vhodnejšie slúžiť na stôl. Nalejte malú vriacu vodu do Multicookerovej misky. Položíme hmotnosť lososa do foriem a nasadíme na spodok misky. Zapnite režim „pečenia“ a varte rybie suflo v pomalom sporáku po dobu 20 minút.

Čokoládová sufla v pomalom sporáku

Čokoládová sufla, pripravená v pomalom sporáku a naliate sa sladkou omáčkou, sa stane skutočným sviatočným jedlom. Bude to musieť stráviť dostatok času na prípravu, ale výsledok úsilia sa stane nielen vynikajúcim vkusom, ale aj veľmi krásnym jedlom. Tu je podrobný zoznam prísad, ktoré budú potrebné pre čokoládovú souffli v pomalom sporáku:

• Čierna čokoláda - 170 g;
• žĺtky - 3 ks;
• proteíny - 5 ks;
• maslo - 55 g;
• cukor - 75 g;
• kakaový prášok-2 lyžice;
• Škorica - 1 lyžička

Ak chcete v pomalom sporáku vyrobiť omáčku souffer, pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• maslo - 1 lyžica;
• múka - 1 lyžica;
• cukor - 1/3 šálky;
• kakao - 2 lyžice;
• mlieko - 0,5 šálky;
• Čierna čokoláda - 15 g.

V etapách popisujeme, ako sa pripravuje jemná čokoládová sufla v pomalom sporáku:

1. Varte 2 suché čisté misky. Opatrne rozbite vajcia a oddeľte proteíny od žĺtkov. Distribuujeme ich po rôznych miskách a vložíme ich do chladničky.
2. Rozdeľujeme čokoládu na kúsky, vložíme ich do misky, ponoríme misku do väčšej nádoby, nalejte tam vodu a vložte ju na sporák. Roztavíme čokoládu vo vodnom kúpeli, čím sa bráni varu. Potom ho vyberte zo sporáka a pridajte maslo. Zmiešajte, kým sa olej neroztopí.
3. Dávame čokoládu trochu chladu, potom ju pripojíme k žĺtkom, cukru a premiešajte.
4. Vyberieme misku s proteínmi z chladničky, pridáme štipku soli a porazíme mixérou bez toho, aby sme sa spomalili, až kým sa proteíny nezmenia na stabilnú homogénnu penu.
5. Prenášame proteíny do nádoby s čokoládou a veľmi opatrne miesia lyžičkou, čím sa pomaly pohybujú zdola nahor.
6. Nádory varenia pre sufle. Nadajte ich maslom a posypte ich trochu zvnútra cukrom.
7. Jemne rozložte vzduchovú hmotu podľa tvaru a naplňte ich nie viac ako 2/3. Kontajnery sme vložili do mnohonárodnej misky, ktorá predtým položila kulinársky pergamen na spodok tvaru.
8. Nastavili sme režim „pečenia“ alebo akýkoľvek iný program, v ktorom sa riady varí pri teplote 200-210 ° C. Pečieme suflo v pomalom sporáku 20 minút.
9. V tejto chvíli varíme omáčku. Maslo topíme v panvici alebo kovovej miske a nalejme do nej múku. Zmiešajte hmotnosť a nalejte vyhrievané mlieko, neustále miešajte omáčku tak, aby sa hrudky nevytvorili. Potom nalejeme cukor a kakaový prášok do hmotnosti. Opäť dobre premiešajte všetko dobre a na miernom ohni zmiznite, až kým nezhustne.
10. Keď je Souffle pripravená, vytiahneme formy z pomalého hrnca a horúceho dezertu zavlátíme omáčkou. Rozpadneme čiernu čokoládu na kúsky a zdobíme sufle zhora.

Souffle Apple-manual v pomalom sporáku

Alternatívou k bežnej spekanine môže byť vynikajúca jemná suma, doplnená karamelizovanými jablkami a hrozienkami. Najdôležitejšou vecou v tomto jedle je, že z hľadiska prínosu nie je nižšia ako kaša, ale deti jedia suffle s oveľa väčším potešením. Zoberme si zoznam ingrediencií, ktoré budeme potrebovať pre Souffli vyrobené Apple-Man v pomalom sporáku:

• semolina - 70 g;
• jablká - 3 ks;
• cukor - 60 g;
• maslo - 50 g;
• zničenie 50 g;
• mlieko - 0,5 l;
• vajcia - 3 ks;
• soľ má ochutnať.

Príprava takéhoto sufla v pomalom sporáku je nasledovná:

1. Moje jablká pod kohútikom a vyberte z nich pokožku a tiež vyčistite semená. Ovocie ovocie s plátkami.
2. Položte maslo na čistú panvicu a položte ho na oheň. Roztopíme olej, nalejme do neho cukor a miešajte, kým sa kryštály neroztopia.
3. Plátky jabĺk presunieme do panvice a v tomto sirupe ich miznú, až kým nebude mäkká. Vypnite oheň, nechajte jablká vychladnúť. Jemne vypustite sladký sirup do samostatnej nádoby.
4. Varte Semolina Semolina. Nalejeme mlieko na hliníkovú panvicu a privaríme. Potom pridáme trochu soli, sirup, ktorý zostane z jabĺk, a potom s tenkým prúdom vŕtačky do mlieka, za stáleho miešania. Cereálie varte, kým sa neuvarí.
5. Opláchnite hrozienka a pridajte na panvicu s Mankui. Nechajte kašu vychladnúť.
6. Oddeľte proteíny vajíčok od žĺtkov. Vstúpte do žĺtkov do Semolina a porazte proteíny mixérom do silnej homogénnej peny. Keď sa polovica úplne ochladila, jemne ju spojte s proteínovou penou a pomaly sa zmiešajte s lyžičkou.
7. V spodnej časti multicitrickejšieho tvaru sme šírili karamelizované jablká a distribuovali ich rovnomernou vrstvou. Potom zakryjeme jablká zmesou Semolina, vyrovnávame ju a otočíme na paneli zariadenia možnosť „pečenie“.
8. Pripravte si sufle v pomalom sporáku po dobu 30 minút.

Pochtajte misku a mierne otvárajte kotúčový kryt. Potom ho opatrne vezmeme na tanier. Pred podávaním môžete mierne orezať Souffle s mletou škoricou. Je dobré piť suffle s mliekom, bobuľou alebo kompotom.

Mrkvová sufla v pomalom sporáku

Od mladých sladkých mrkvy a slivkových slivkov môžete urobiť nádhernú sufle. Ukázalo sa, že je sladké, jasné a voňavé a navyše nezvyčajne užitočné. Dezert je vhodný na raňajky alebo na večerný čaj. Z prísad pre takúto sufle v pomalom sporáku bude potrebné:

• mlieko - 100 ml;
• vajcia - 2 ks;
• mrkva - 400 g;
• maslo - 50 g;
• strúhanka - 160 g;
• cukor - 40 g;
• slivky - 150 g.

Popíšte proces výroby mrkvy v pomalom sporáku krok za krokom:

1. Pilling Crackers nalial do misky a nalejte mlieko. Chvíľu odchádzame, aby sa napučali.
2. Mrkvu čistíme od šupky a tri na jemnom strútení. Posuneme ju na panvicu, nalejme trochu vody a zmizneme pod vekom na sporáku 10-15 minút.
3. Opatrne rozbijeme vajcia a oddeľujeme proteíny od žĺtkov. Vložte proteíny do chladničky.
4. Choďte a skombinujte povolenú mrkvu s vaječnými žĺtkami. Pridajte namočené sušienky a cukor do hmotnosti a potom premiešajte.
5. Opláchnite slivky a nakrájajte na veľmi malé kúsky. Vyberieme proteíny z chladničky, pridáme k nim štipku soli a porazíme mixérou pri vysokej rýchlosti, až kým sa hmota nezmení na hustú penu.
6. Prenášame proteíny do nádoby s mrkvou, pomaly a opatrne premiešame lyžičkou. Potom do hmotnosti pridáme kúsky sliviek a znova pomaly zmiešame ingrediencie.
7. Nadmernú misu namočte s malým kusom masla a posypte strúhankou. Posúvame hmotnosť pre sufle do nej, vyrovnávame ju a zapnete program „pečenie“. Varíme mrkvovú sufle v pomalom sporáku po dobu 30-40 minút.
8. V tejto dobe topíme maslo. Keď je souffle v pomalom sporáku pripravený, zavlžujte ho roztaveným olejom ešte horúco.

V mnohonárodnej miske vychladnite trochu sufla, potom ju preneste na tanier, rozdeľte ju na porcie a podávajte k stolu.

Stavte v pomalom sporáku. Video