Pudding na syr v chate je obvyklým jedlom pre väčšinu Britov. Základom užitočného dezertu je chata v kombinácii s prísadami, ako je cukor, mlieko a vajcia. Naše ženy v domácnosti priniesli svoj vlastný vrchol do klasického receptu a teraz máme príležitosť pripraviť niekoľko rôznych dezertov zo syra chaty na základe osvedčených receptov. Puding na syr na chata je rýchlejší a spoľahlivejší na varenie v pomalom sporáku - toto jedlo sa nikdy nebude opaľovať a bude šťavnaté. Chuť produktu sa nemení, puding chalupy syrov v pomalom sporáku je nielen chutný, ale aj užitočný.

Učebné puding v pomalom sporáku

Na prípravu misky a neuveriteľné výrobky musíte dodržiavať určitú technológiu. Preto je obvyklé pripraviť tento dezert rôznymi spôsobmi: pečte alebo vložte hmotu do vodného kúpeľa. Ale to nie je celkom pohodlné. Multioker so všetkými úlohami sa bude vyrovnať iba s „vynikajúcim“. Vyskúšajte a vy s nami pripravte klasický tvaroh pudingu v pomalom sporáku.

Ingrediencie pre jedlo:

• vajcia - 5 ks;
• cukor - 150 g;
• kyslá smotana - 100 g (obsah tuku 20%);
• chata syr (najlepšie domov) - 0,5 g;
• vanilkový cukor - 1 taška;
• škrob - 2 lyžice.

Príprava pudingu na syr v pomalom sporáku:

1. Základom chaty syra je kvalitný syr. Najlepšie je uvariť puding na syr na chata v multicooker z domáceho syra. Môže sa vyrobiť nezávisle od kyslého mlieka alebo kefiru. Vezmite si mlieko (2 l) a kefir (1 l), z tohto množstva získate 500 g tvarohu. Minimálny obsah tuku v mliečnych výrobkoch je 1,5%. Zmiešajte obe prísady dohromady, pridajte trochu soli a panvicu položte na pomalý oheň. Z zmesi zahrievame približne 15-20 minút, neumožňujeme variť. V procese zahrievania uvidíte, ako sa mlieko otáča. Ak vidíte, že existuje málo vločiek, pridajte trochu citrónovej šťavy (2-3 lyžice), premiešajte a nechajte 5-7 minút. To je všetko, teraz môžete tlačiť hmotu na sito (ak máte sito s veľkými bunkami, musíte vložiť gázu do niekoľkých vrstiev). Nechajte syr chata tak, aby sklenená tekutina a potom dobre vytlačte.
2. Chata Syr je pripravená a môžete začať pripravovať puding na syr v pomalom sporáku. Samostatné proteíny od žĺtkov. Veveričky musia byť umiestnené na chladné miesto a poraziť žĺtky cukrom (pol porcie), pridať kyslú smotanu, škrob a vrece vanilkového cukru. Porazenie týchto ingrediencií je najlepšie s mixérom, takže získate homogénnu hmotu.
3. Teraz pridajte do žĺtkovej hmoty syr. Mimochodom, ak ste si kúpili syr chaty na trhu alebo v obchode, musí sa utierať cez sito, aby neexistovali žiadne hrudky.
4. Odstráňte proteíny z chladničky, porazte v samostatnej nádobe šľahačkou alebo mixérom, kým sa neobjaví pena. V procese šľahania pridajte cukor (najprv 1 lyžica), aby sa kryštály postupne rozpúšťali. Keď sa vyrovnáte s touto úlohou, mali by ste dostať sviežu bielu hmotu. Jemne prepojte obe komponenty (proteíny a tvaroh) so šľahačkou, zmes, podľa skúsených kulinárskych špecialistov, je potrebné, aby ste ich v smere hodinových ručičiek bez zmeny smeru.
5. Cesto na prípravu pudingu chalupy syra v pomalom sporáku je pripravené, musíte pripraviť misku - namazajte pracovnú panvicu mäkkým maslom, lyžičku veľmi opatrne preneste hmotu do misky. Pozor! Je nežiaduce prenášať všetky cesto naraz, inak dezert nebude fungovať tak vzduch.
6. Zatvorte pokrývku dievky. Nastavte režim prípravy tvarohového pudingu v multicookerovom „pečení“, čas - 60 minút.
7. Keď zariadenie dokončí proces pečenia, nemusíte sa ponáhľať, aby ste okamžite dostali puding. Vypnite pomalý sporák (tiež vykurovací program), nechajte dezert 1 hodinu, aby „dosiahol“ a trochu ochladil.
8. Keď uplynie asi 60 minút, môžete otvoriť veko a opatrne presunúť puding na syr z chalupy z multicookeru na ploché jedlo.
9. Ozdobte hornú časť dezertu kyslou smotanou alebo práškovým cukrom.

Každá žena v domácnosti bude môcť uvariť puding na syr na chalupu v multicooker podľa klasického receptu: malá trpezlivosť a použitie iba kvalitných výrobkov. Ak nie ste príliš leniví a dôkladne brúste syr chaty cez malé sito, dezert sa ukáže ako veľmi jemný a vzdušný.

Puding na tvarohový syr v multikokore pre deti

Mamičky nepokojných arašidov vedia, ako je niekedy veľmi ťažké nakŕmiť dieťa zdravým jedlom. Mnoho detí neochotne konzumuje syr z chaty, ale ľahký a chutný dezert na syr v chate - s potešením. Je čas naučiť sa, ako variť puding na syr v pomalom sporáku.

Dezertné výrobky:

• vajce - 1 ks;
• chata syr - 200 g;
• cukor - 2 lyžičky;
• kyslá smotana - 2 lyžice;
• maslo - 1 lyžička;
• pankingové sušienky - 1 polievkové lyžice.

Príprava pudingu na syr v pomalom sporáku pre deti:

1. Tento recept je vhodný pre jeden -rok arašidy a staršie deti. Dospelí môžu byť tiež potešení, že ochutnajú toto jedlo, obsah kalórií pudingu chalupy pripravený v pomalom sporáku je nízky a výhody sú obrovské. Takže pre tých, ktorí priľnujú k zdravej výžive, je tento recept iba vhodný. Jedinou vecou, \u200b\u200bktorú je potrebné vylúčiť zo zoznamu výrobkov, je kyslá smotana. Namiesto kyslej smotany môžu deti ponúknuť domáci jogurt.
2. Všetky výrobky na prípravu pudingu chalupy syra v pomalom sporáku by mali byť iba lepšej kvality a iba čerstvé. Najlepšie je kúpiť všetky mliečne výrobky jedného výrobcu v supermarketoch. V obchode je ľahšie skontrolovať trvanlivosť chalupového syra a kyslej smotany, aby ste sa uistili, že je všetko čerstvé. Na trhu si samozrejme môžete kúpiť kvalitný produkt, ale syr a kyslá smotana s vysokým obsahom tuku nie sú vhodné na detskú výživu.
3. Chata syr musí byť najprv hnutá vidličkou a potom prejsť malým sitom. Je pre nás dôležité, aby sa syr chalupy stával poréznym a veľmi malým.
4. V samostatnej nádobe premiešajte žĺtok s cukrom, pridajte syr a zmiešajte tieto komponenty.
5. Proteín sa musí ochladiť (alebo vziať vajíčko z chladničky a okamžite sa začne hadiť hmotnosťou syrovej chaty). Porazte chladený proteín lepšie šľahačkou alebo mixérom. Ak chcete získať nádhernú hmotnosť svetla, v procese práce môžete pridať niekoľko kryštálov malej soli.
6. Veľmi opatrne, postupne pridávajte šľahačku do syra chaty, jemne premiešajte všetky ingrediencie.
7. Mazajte pekáčku maslom, vezmite si panvicu.
8. Nalejte hmotu do tvaru, iba nie všetky naraz, ale trochu, aby puding bol nádherný.
9. Kryt zariadenia musí byť zatvorený a potom zapnite režim „pečenie“ a nastaví čas na 45 minút. Skontrolujte misku s drevenou špajdou.

Tajomstvá varenia pudingu syrov v pomalom sporáku:

1. Metódy brúsenia syra chaty sa môžu používať odlišné: utrite ju cez sito alebo prejdite brúskou mäsa pomocou dýzy s malými otvormi. Môžete tiež použiť mixér.
2. Tento recept na výrobu pudingu chalupy syra v pomalom sporáku sa považuje za univerzálny - nechá sa piecť dezert v rúre alebo vložiť do vodného kúpeľa. Mimochodom, môžete si pripraviť puding na syr v pomalom hrnci, ale nie v hlavnej miske, ale pomocou vložky - na naparovacie riady. Potom nainštalujte ďalší program - „Steam“, čas je 40 minút.

Puding na chalupy syr v viacnásobnomokare s Manku

Tento recept sa mierne líši od prípravy tradičného anglického tvarohového pudingu. Briti vložili do cesta malú múku a tento produkt nahradíme semolínou. To nebude mať vplyv na chuť pudingu.

• chata syr - 0,5 kg;
• vajcia - 5 ks;
• cukor - 125 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• vanilkový cukor - 1 lyžička;
• škrob (zemiaky sú lepšie) - 2 lyžice;
• manki - 1 lyžica.

Jemnosť pudingu varenia chalupy v pomalom sporáku:

1. Rozbijeme vajcia: bielkoviny v samostatnej nádobe, žĺtkach - do priestrannej misky.
2. Veveričky musia byť porazené mixérom, aby sa získali „stabilné vrcholy“ alebo hustú bielu penu. Najprv sme porazili proteíny, môžete pridať trochu soli a potom postupne 1 lyžičku. Pridajte cukor a pokračujte v bičovi, kým nezískate hustú hmotu. Cukor musí byť uvedený polovica tejto časti.
3. Teraz chata: Vyberte si „mokrý“ mliečny produkt, aby ste ho mohli ľahko preskočiť cez sito.
4. V mäkkých chatach musíte pridať škrob (iba 2 lyžice s malým kopec), cukor plus vanilkový cukor, žĺtky a semolína. Po zmiešaní všetkých ingrediencií je uvedený inými produktmi - to je kyslá smotana.
5. Aby ste urobili mäkký a jemný puding v chate, zvolili tuk obsahu tvarohu. Najlepšia voľba nie je vyššia ako 5%.
6. Ak hmota nefungovala s lyžičkou dobre, môže používať mixér. A keď sa vysporiadate s touto časťou práce, položte zariadenie na bok. Ďalej musíte trochu manuálne pridať poháňané proteíny. Musíte zmiešať proteíny do tvarohu opatrne a iba v kruhovej.
7. Mazajte nádobu na pečenie olejom (môžete tiež použiť margarín, ak nie je olej), a potom si vezmite rozdrvené sušienky.
8. Trochu (1-2 lyžice), uložte cesta v tvare. Nemôžete „vyhodiť“ všetko do Multicookerovej misky naraz, pretože proteíny sa usadia a náš dezert nebude fungovať s nádherným.
9. Zatvorte veko zariadenia, zapnite režim „pečenie“ a nastavíte čas varenia na 1 hodinu.
10. Po zvukovom signále nemusíte okamžite otvárať pomalý sporák. Bez ohľadu na to, ako ste zvedaví, tolerujte. Je potrebné, aby sa puding chalupy syra v pomalom sporáku „trochu odpočinul“. Uvoľňujeme dostatok času na odpočinok - takmer hodinu alebo 50 minút.
11. Po 40-50 minútach sa nechá otvoriť kryt zariadenia (pomalý sporák je možné vypnúť z napájania). Práve tentoraz bude stačiť na to, aby sa puding postupne ochladil a neostril.
12. Prenos dezertu do plochej misky nie je taký ľahký. Využite mriežku pre dusené riady - opatrne otočte panvicu tak, aby puding bol na grile. Potom musí byť gril sám otočený na plochú misku.

Puding syrového syra môžete podávať v pomalom sporáku s čímkoľvek. Tento užitočný dezert s mliečnymi výrobkami ide dobre: \u200b\u200bpopol, kyslá smotana, domáci jogurt, kefir alebo teplé mlieko. Hornú časť pudingu môžete naliať karamelovým sirupom, tekutým medom alebo zdobiť čerstvé bobule. Užite si všetkých chuť do jedla!

Puding na tvarohový syr v pomalom sporáku s jablkami

Pripravme lahodný a zdravý dezert zo syra chaty a pridajte do cesta jablká. Ukázalo sa, že je to nezvyčajné a veľmi chutné. Toto jedlo bude radi, že jesť nielen dospelých, ale aj malých členov rodiny.

Výrobky na pečenie:

• chata syr - 2 balíčky;
• soľ - štipka;
• vajcia - 2 ks;
• semolina - 3 lyžice;
• maslo - 50 g;
• cukor - pol pohára;
• jablká - 2 ks.

Ako pripraviť puding na tvarohový syr v pomalom sporáku s jablkami:

1. Budete sa musieť s testom pohladiť, ale nebojte sa akýchkoľvek ťažkostí, všetko je mimoriadne jednoduché a cenovo dostupné. Vezmite 1 balenie syra chaty a pridajte trochu jemnej soli. Zmiešajte a najlepšie zo všetkého preskočíme malým sitom.
2. Ďalej v miske porazte vajcia cukrom, pridajte k hmotnosti a trochu mäkkého masla krupicu. Zmes sa musí poraziť mixérom, aby sa cesto ukázalo byť homogénne.
3. Ďalej rozdeľte cesto na rovnaké časti. Namybu dno a steny pekáča mäkkým maslom (je povolené použitie margarínu).
4. Steny a spodok pekárskeho misky je potrebné spustiť drvené sušienky, a ak tento produkt nebol doma, potom - Manka.
5. Vložte polovicu porcie cesta (bez syra chaty). Vložte svalnú chatu so soľou na vrch s rovnomernou vrstvou.
6. Zluku 2 jablká, vtierajte si hrubý strúhadlo. Položte náplň jabĺk priamo na tvarohový syr. Ak máte radi sladké výplne, pridajte do jabĺk 1 polievku. Cukor a štipka škorice pre arómu. Vyberte si sladké odrody jabĺk. A ak je nemožné vykonať túto položku, potom zoberte nejaké jablká, iba potom pridajte trochu viac cukru, aby vyplnenie pudingu na syr v chate nie je príliš kyslé.
7. Ďalšou vrstvou je ďalšia časť syra chaty (zmiešané s 2 polievkovými lyžicami cukru), položte zvyšok cesta na vrch.
8. To je všetko, zakryte kryt zariadenia. Zapnite program „Pečenie“, čas prípravy pudingu syrov v pomalom sporáku s jablkami je 60 minút.
9. Nekontrolujeme pripravenosť dezertu, dúfajme v možnosť moderného elektrického zariadenia. Puding nechajte v pomalom sporáku, vypnite zariadenie zo siete, neotvorte veko. Po 45 minútach sa nechá otvoriť veko na posunutie hotového tvarohu tvarohu v pomalom sporáku do misky a ozdobte čerstvými bobuľami, nalejte sirupom alebo podávajte s kyslou smotanou.

Puding na chalupy syr vo viacokoker s banánmi

Výplň pre dezert na chata syra môže vynášať každé. S banánom syra v chate ide dobre, pretože má mäkkú konzistenciu, ako aj utiernu tekvicu. Chuť v každom prípade môže byť úplne iná. Pokúste sa pripraviť puding na syr v pomalom sporáku s pridaním banánu.

Produkty:

• chata syr - 500 g;
• vajcia - 3 ks;
• med - 3 lyžice;
• banány - 2 ks;
• maslo - 20 g;
• brúsené rýchle ovsené vločky - 5 polievok.

Fázy prípravy pudingu syrov v pomalom sporáku:

1. Všetky výrobky sa musia premiešať: utrite syr chata, pridajte vajcia, tekutý med a banány. Porazte tieto ingrediencie v mixéri, pridajte ovsené vločky a znova dobre porazte.
2. Nadmerne namáhajte viacokokerový tvar maslom, vezmite sušienky alebo mankas. Vystrihnite 1/4 časť banánu plátkami a plátky položte priamo na spodok tvaru. Na vrchole musíte naliať tvaroh.
3. Zatvorte veko zariadenia. Vyberieme optimálny režim varenia - toto je program pečenia, čas je 45 minút.
4. Keď budete počuť „hovor“ multicookeru, neponáhľajte sa okamžite otvoriť veko. Odpojte zariadenie a počkajte najmenej 30-40 minút, aby sa puding trochu ochladil. Po ochladení môžete opatrne otočiť tvaroh pudingu uvarený v pomalom sporáku do parného koša a potom sa presunúť do rovnej misky.

Podávajte hotový dezert s akýmkoľvek džemom, medom alebo karamelom. Užite si čajový večierok!

Puding na syr v pomalom sporáku. Video