V minulosti boli koláče pečené výlučne na veľké sviatky, pričom na pečenie používali iba tie najlepšie výrobky. Každá hosteska sa pokúsila vyniknúť a do jej tvorby pridala nejakú originálnu súčasť. Možno preto toľko receptov rôznych koláčov dosiahlo z hĺbky storočí, že nemôžete všetko spočítať? Všetky sa líšia v spôsobe prípravy cesta, zloženia pečiva, výplňu, vzhľadu. Dnes sa nemôžete dočkať, až sa dovolenka rozmaznáva seba a svojej rodiny lahodným a sladkým jedlom. Okrem toho pomalý sporák výrazne zjednodušuje proces varenia aj najzložitejšieho koláča.

Osetský koláč v multicooker Philips

Koláče sú vrcholom osetovej kuchyne. Pred týmto chutným ružovým jedlom, ani ten, kto je v zásade ľahostajný k pečeniu, nebude stáť. História si pamätá časy, keď sa stal materiálom pre koláč iba čerstvé cesto, dnes sa dobroty pripravujú s pridaním kvasiniek. Vďaka množstvu výplne prinúti akékoľvek milenky premýšľať. Navrhujeme, aby ste vyskúšali osetský koláč so syrom Suluguni!

Ak chcete upiecť tento osetský koláč v multicooker Philips, pripravte sa:

• pšeničná múka - 2 multistakan;
• mlieko - 100 ml;
• kefir alebo jogurt - 100 ml;
• kuracie vajce - 1 ks;
• tuková kyslá smotana - 1 polievková lyžica. L.;
• maslo - 50 mg;
• kvasinky - 15 g;
• cukor - 0,5 lyžičky;
• soľ má ochutnať.

Toto sú výrobky na prípravu cesta a na náplň vezmeme syr Suluguni.

Varenie nezvyčajne chutného koláča v multicooker Philips:

1. Jemne zohrejte mlieko a nalejte ho do hlbokej misky alebo taniera, kde pridajte cukor a soľ. Mlieko premiešajte tak, aby sa kryštály cukru a soli úplne rozpustili.
2. Teraz vložte droždie do mlieka a rozpustite ich tak, aby nezostali žiadne hrudky. Pomaly pridajte do zmesi polovicu preosiatej múky, premiešajte a cesto nechajte na teplom mieste. Pri príprave zmesi sa zamerajte na skutočnosť, že konzistenciou by malo byť ako cesto na palacinky.
3. Maslo roztavte v mikrovlnnej rúre a choďte tekutinu.
4. Kefir (jogurt) a zmiešajte kyslú smotanu s vajcom. Zmes je mierne zahrievaná - v čase spojenia s OPARA by mala byť mierne nad teplotou miestnosti.
5. Kombinujte cesto a zmes mlieka-yaic do jednej hmoty, nalejte do nej druhú časť múky a miestne narazte na elastické nízke cesto.
6. Mazajte veľkú misu roztaveným maslom, vložte do neho cesto, zakryte ho hustým čistým uterákom a nájdite teplé miesto pre misku.
7. Suluguni nastrúhajte na hrubom strúhadle, trochu soľ a premiešajte.
8. Posypte pracovnú plochu malým množstvom múky a cesto na ňu vyvaľte do koláča, čo je vhodné pre veľkosť viacúčelovej panvice. Na povrchu tortilly rovnomerne rozložte syr, potom opatrne spájajte a upevňujú okraje budúceho koláča loptu. Dajte koláča plochejší tvar, mierne ho naplánujte. V strede urobte malé „okno“ - neumožní sa prerušiť pečenie pod vplyvom vysokej teploty.
9. Vložte koláč do hrnca multicooker a nainštalujte program „Pečenie“ na pol hodiny. Po 30 minútach otvorte veko, otočte svoju tvorbu na druhú stranu a pripravte ďalších 15 minút v rovnakom režime.
10. Keď bude koláč v multicooker Philips pripravený, bude znieť signál. Vyberte ju z panvice, položte ju na misku a veľkoryso ho namazajte roztaveným maslom. Liečba je pripravená!

Na náplň osetského koláča si môžete vziať zemiaky, mäso, kapustu, tekvicu a dokonca aj fazuľa. Koláče sú obzvlášť chutné a voňavé, pričom sa pridali rozdrvené petržlenové petržlenové, koriander alebo kôp.

Dobrú chuť!

Kávový koláč s kyslou smotanou v multicooker Philips

Je potrebné uznať, že pečenie kávy má mimoriadnu chuť - pre amatér. Úpravou množstva kávy s pridaním, ktoré vymeníte cesto, môžete meniť nasýtenie chuti koláča. Zvláštna chuť kávy zdôrazní a mierne zmäkčí jemnú kyslú smotanu.

Ak chcete pripraviť koláč v multicooker Philips na rodinný čajový večierok, budete potrebovať:

• vajcia - 2 ks;
• pšeničná múka - 250 g;
• tuková kyslá smotana - 250 g;
• rozpustná káva - 2 lyžice. L.;
• cukor - 6 lyžice. L.;
• soda - 1 lyžička.

Ak chcete pripraviť krém, vezmite:

• kyslá smotana - 200 g;
• cukor - 5 lyžice. l.

Na vyzdobenie koláča zásobujte práškový cukor.

Poradie varenia koláča v multicooker Philips:

1. Po dobu 2 minút porazte mixérový cukor a vajcia, kým sa nevytvorí krásna vzduchová pena.
2. Zriedite kávu na 3 lyžice. l. Voda a nalejte tekutinu do sladkej vaječnej peny. Potom tam zadajte kyslú smotanu so sódou. Pomaly porazte hmotu.
3. Teraz pridajte múku do zmesi - dostanete tesné tekuté cesto.
4. Nadmerne mazajte viacokoker s kusom masla a nalejte cesto do nádoby. Jemne lichotí povrch budúceho koláča a zatvorte pomalý sporák vekom. Nainštalujte program „Pečenie“ na 50 minút.
5. Medzitým môžete krém variť. Porazte kyslú smotanu s cukrom dobre - kryštály cukru by sa mali úplne rozpustiť. Ak je to potrebné, pridajte kvapku vanilínu rozpustenej do 1 lyžičky do krému. voda.
6. Odstráňte koláč na koláč z multicookeru - bude to ľahšie urobiť s dvojitým tvarom. Vystrihnite ho na dva tenké koláče a, a to ich hojne mazám krémom, znova sa pripojte.
7. Povrch kávového koláča tiež zdobia kyslou smotanou a pošlite svoje stvorenie do chladničky na impregnáciu. Pred podávaním na stôl ho ozdobte práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Slivky koláč v multicooker Philips

Ošetrenie čaju sa pripravuje veľmi rýchlo a všetko preto, že v pomalom hrnci sa pečivo určite zdvihne a ukázalo sa, že je veľmi nádherné. Tento koláč je tiež užitočný, pretože nie je potrebné vkladať do neho cukor, všetka sladkosť v ňom je z sliviek.

Potrebné výrobky:

• pšeničná múka - 200 g;
• slivky - 200 g;
• cukor - 0,5 lyžice;
• kuracie vajcia - 2 ks.;
• škorica - 1 lyžička;
• soľ - štipka;
• soda - 1/3 lyžičky;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• maslo - 30 g.

Ako variť koláč v multicooker Philips:

1. Namočte slivky 1,5 - 2 hodiny do teplej vody, potom ich opláchnite v tečúcej vode a nakrájajte ho na malé kúsky.
2. Po dobu 8 minút porazte vajcia s cukrom nepretržite. Získate tam sviežu penu, pridajte tam soľ, škoricu, múku a sódu, ktorú predplňujete s citrónovou šťavou. Zmiešajte všetky výrobky, kým sa nevytvorí husté cesto konzistencie. Potom zasiahnite do nej kúsky slivkov.
3. Mazajte spodnú časť a steny multicookerovej misky vrstvou masla, potom koláč bude nádherne stúpať. Nalejte tam cesto, vyhladzujte ho a zatvorte viacokokerové veko. Nainštalujte „pečenie“ na 40 minút a potom otočte koláč na druhú stranu a pečte ďalších 20 minút v rovnakom programe. Pečenie dopadne rovnomerne pečené, krásne zlaté farby.
4. Neotvárajte veko, kým hotový koláč v pomalom sporáku Philips vychladne.

Dobrú chuť!

Rybí koláč v multicooker Philips

Tento recept sa hodí v prípade, že spoločnosť priateľov náhle príde na návštevu - váš multicooker vám pomôže rýchlo pripraviť liečbu.

Ingrediencie:

• vajcia - 3 ks;
• mayonnaise - 2 lyžice. L.;
• kyslá smotana - 1 lyžica;
• prášok na pečenie pre cesto - 10 g;
• pšeničná múka - 1,5 lyžice;
• soľ je štipka.

Povodňové výrobky:

• zemiaky - 2 ks;
• maslo - 20 g;
• saira v oleji (konzervy) - 0,5 plechovky;
• cibuľa - 0,5 ks.;
• sesame - 1 lyžica. l.

Objednávka varenia:

1. V jednej miske kombinujte vajcia, kyslú smotanu a majonézu. Vložte tam prášok do pečiva, nalejte múku a všetko premiešajte, až kým sa homogénna zmes.
2. Olúpte zemiaky a nakrájajte plátky strednej hrúbky. Nakrájajte cibuľu s kockami.
3. Nadmerne mazajte multikoker kusom masla a posypte sezamové semená a posypte sezamovými semenami, potom tam dajte polovicu cesta.
4. Kmeň Sayry z oleja a otvorte sa vidličkou.
5. Podľa testu distribuujte nasekané zemiaky, nasekanú cibuľu a ryby. Nalejte druhú časť cesta na vrchol. Program režim „pečenie“ po dobu 45 minút.
6. Hotový koláč v pomalom sporáku Philips by mal stáť pod uzavretým vekom ďalších 10 - 15 minút.

Dobrú chuť!

Zeleninový koláč s baklažánom v viacnásobnom kuse Philips

Tento recept určite bude chcieť uvariť tých, ktorí majú radi škaredé zeleninové pečivo. Taký koláč je skvelé občerstvenie pre prvé jedlo!

Ak chcete pripraviť tento nezvyčajne šťavnatý koláč, vezmite:

• baklažán - 1 pc.;
• cuketa alebo Tsukkini - 1 pc.;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 pc.;
• múka - 200 g;
• vajcia - 3 ks;
• kyslá smotana - 2 lyžice. L.;
• mayonnaise - 2 lyžice. L.;
• soľ - štipka;
• prášok na pečenie - 15 g.

Varenie zeleninového koláča v multicooker Philips:

1. Baklažán nakrájajte na tenké záznamy. Nalejte ich soľou a nechajte ich pol hodiny - soľ „vytiahne“ nepríjemnú horkosť zo zeleniny.
2. Smažte kúsky baklažánu na oboch stranách v viacnásobnej miske v režime „pečenie“ a položte ich na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.
3. Jemne nasekajte cibuľu a smažte do zlatého tieňa. Strúhajte mrkvu na hrubom strúhanke, odrežte ošúpané cukety v malých kocky. Pridajte do cibule zeleninu a duste ich, kým sa neuvarí. Sake zeleninová hmota a podľa chuti pridajte korenie.
4. Na prípravu cesta porazte vajcia soľou. Potom nalejte do tejto hmotnosti majonézy kyslou smotanou a všetko dôkladne premiešajte. Pridajte preosejúcu múku s práškom na pečenie do vajíčok. Dajte tam zeleninovú „praženie“ teploty miestnosti a znova premiešajte.
5. Miska viacnásobného stroja po vyprážaní zeleniny sa nemusí umyť. Dajte koláčové cesto na tortu do už namazaného olejového hrnca a umiestnite kruhy baklažánu na vrch. Pie v multicookerom Philips sa pripravuje v režime „pečenia“ na 1 hodinu. Vykonajte hotové pečenie nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

Apple Pie v multicooker Philips. Video