Čokoládové pečenie nenecháva nikto ľahostajný. A dokonca aj tí, ktorí v skutočnosti nečítajú čokoládu, s potešením zjesť kúsok chutného pečenia s chuťou tohto dezertu. Čokoládový koláč v pomalom sporáku môže byť pečený v rôznych variáciách, s akýmikoľvek prísadami, rýchlo a bez problémov.

Klasický čokoládový koláč v pomalom sporáku

Toto je najjednoduchší a najrýchlejší recept, ktorý obsahuje súbor výrobkov, ktoré má takmer každá žena v domácnosti v kuchyni.

Ingrediencie:

• vajcia - 6 ks;
• cukor - 1 šálka;
• múka - 1 šálka;
• maslo - 20 g;
• kakao - 3 lyžice. l. S kopcom.

Príprava:

1. Aby sa kakao nestretávalo s pečenými hrudkami, musí sa preosiať spolu s múkou.
2. Predtým, ako začnete hlátať na cesto, pripravte si misku na pečenie - mastnte ju maslom a na dne vložte kúsok pergamenu.
3. Rozdeľte vajcia na hlbokú nádobu a najskôr ich porazte bez pridania cukru do penového stavu, potom pridajte cukor a porazte mixérom, až kým sa moment zvýši trikrát z počiatočnej hmoty.
4. Malú múku s kakaom do hmoty vajec v malých porciách, premiešajte špachtľu zdola nahor, nepreháňajte ju tak, aby cesto zostalo vzduchom.
5. Teraz môžete naliať cesto do misky, potom ho musíte nainštalovať do pomalého sporáka a aktivovať funkciu „pečenia“. Celý proces nebude trvať viac ako 45 minút.
6. Keď uplynie čas pečenia a vypočuje zvukový signál, neodstraňujte hotové pečenie naraz. Otvorte veko, aby sa kondenzát neobjavil, a nechajte koláč ďalších 15 minút v miske.
7. Vyberte koláč z misky, položte ho na misku a ozdobte ho práškovým cukrom alebo čokoládou, ktorú je možné pripraviť z čiernej a bielej čokolády.
8. Klasický čokoládový koláč v pomalom sporáku je pripravený na ochutnávku.

Čerešňový čokoládový koláč v pomalom sporáku

Čerešňa a čokoláda sa navzájom dokonale dopĺňajú, vďaka čomu je pečenie šťavnatejšie a nie tak zarážajúce. A čokoládový koláč môžete ozdobiť čerešňou, namočeným v koňku alebo dezertom vínom. Ale to je len vtedy, ak nemáte v pláne liečiť deti koláčom.

Ingrediencie:

• vajcia - 3 ks;
• maslo - 100 g;
• cukor - 1 šálka;
• múka - 1 šálka;
• kakao - 3 lyžice. L.;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• Čerešňa bez kosti - 2 šálka;
• cognac - 3 lyžice. L.;
• víno - 0,5 šálky;
• maslo - 20 g;
• prášok cukru na dekoráciu - voliteľné.

Príprava:

1. Pozrite sa na múku a kakao cez malé sito, pridajte prášok do pečiva a všetko nechajte 10 minút.
2. Umyte čerešňu a vyberte z nej semená. Nenávajte šťavu z čerešní, bude vám užitočné.
3. Nalejte 1 šálku čerešní s vínom alebo koňakom a nalejte 2 lyžice. l. Sahara.
4. Roztavte olej v mikrovlnnej rúre, premiešajte ho s cukrom a porazte ho mixérom, kým sa cukor nerozpustí.
5. Suchý zmes už získala dostatok kyslíka, môžete ju spojiť s hmotnosťou oleja.
6. Namybu misu maslom a prikryte pergamenom. Nalejte 1 šálku čerešní na dno, ktoré ste netrvali na alkoholovom nápoji.
7. Nalejte čerešne s cestom, vložte misku do pomalého sporáka a aktivujte režim „pečenie“ na 1 hodinu.
8. Po zvukovom signále vypnite pomalý sporák a vyberte veko. Nechajte koláč trochu vychladnúť, aby sa nespálil a vytiahol ho z misky.
9. Po 10-15 minútach vyberte koláč z misky a preneste do misky.
10. Po úplnom chladení nalejte koláč čerešňou, ktorá zostala s vami po vyčistení čerešní zo semien.
11. Čerešňový čokoládový koláč v pomalom sporáku je pripravený. Cez šablón alebo bez sita posypte horným koláčom práškovým cukrom.

Čokoládový koláč v pomalom sporáku so sušeným ovocím a orechmi

Pečenie so sušeným ovocím a orechmi sa vyznačuje špeciálnou vôňou a ak do cesta pridáte čokoládu, dajte tento dezert šálkou čerstvého bylinného čaju - bude zaručená dobrá nálada na celý deň.

Ingrediencie:

• vajcia - 5 ks;
• cukor - 1 šálka;
• múka - 1 šálka;
• maslo - 100 g;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• kakao - 3 lyžice. L.;
• sušené čerešne, figy, orechy - 50 g;
• prášok cukru na dekoráciu.

Príprava:

1. Umyte sušené ovocie, nalejte ich vriacou vodou, potom opláchnite ľadovou vodou a preneste ich do cedníka. A bude správne umiestniť ich na hornú časť papierovej utierky a vysušiť ich.
2. Zmäkčený olej utierajte cukrom do bieleho stavu, potom vajcia porazte šľahačkou alebo mixérom do homogénnej hmoty a tenký potok ich nalejte do vtákového oleja a pokračujte v šľahaní.
3. Zmiešajte vopred -stupňovanú múku a kakao, nalejte tam prášok do pečiva a potom túto zmes vložte do malých porcií do hmoty vajec. Pomocou špeciálneho vírenia rozšľahajte cesto nízkou rýchlosťou.
4. Nadmerne namazajte viacokokerovú misu maslom a prikryte pergamenom.
5. Pridajte na cesto naklonené drvené orechy a sušené ovocie, miešajte hmotnosť a nalejte ju do misky. Vezmite akékoľvek orechy, to nie je zásadne.
6. Nainštalujte misku do pomalého sporáka a 1 hodinu zapnite režim „pečenie“.
7. Po ukončení procesu pečenia otvorte viacokokerové veko a nechajte koláč trochu vychladnúť.
8. Preneste ochladené pečenie do misky a ozdobte práškovým cukrom. Čokoládový koláč v pomalom sporáku so sušeným ovocím a orechmi je pripravený, nakrájajte ho na porcie a liečite hostí.

Čokoládový koláč v pomalom variče s loptičkami na syr

Tento neobvyklý koláč môže konkurovať akéhokoľvek koláča a dezertu. Stane sa skutočnou dekoráciou akejkoľvek oslavy, či už ide o svadbu alebo výročie.

Ingrediencie pre chaty na syr:

• syr domácej chaty - 300 g;
• vajcia - 1 ks;
• kokosové čipy - 70 g;
• cukor - 60 g;
• múka - 2 lyžice. l.

Ingrediencie pre čokoládové cesto:

• vajcia - 5 ks;
• múka - 1 šálka;
• cukor - 1 šálka;
• kakao - 3 lyžice. L.;
• soľ - štipka;
• black Gorky Chocolate - 50 g;
• prášok na pečenie - 1 lyžička.

Zasklené prísady:

• mlieko - 100 ml;
• cukor - 50 g;
• maslo - 50 g;
• kakao - 4 lyžice. l.

Príprava:

1. Svetlá chata tvaru cez sito, takže je homogénna a bez hrudiek.
2. Zmiešajte upravený syr s kokosovými čipmi, cukrom, múkou a vajcami, dobre premiešajte všetko a vytvorte malé gule vo veľkosti vlašského orecha z výslednej hmoty.
3. Položte loptičky na syr na chata na tanier posypanú múkou a pošlite do mrazničky 30 minút.
4. Nalejte mulčovanie, kakao a prášok do pečiva do veľkej misky. Zmiešajte hmotnosť a na chvíľu nechajte bičovať vajcia.
5. Oddeľte proteíny od žĺtkov a vložte ich do rôznych nádob. Porazte žĺtky s cukrom na bielu a vložte ich do chladničky.
6. Pridajte štipku soli do bielkovín a porazte mixérou pri vysokej rýchlosti na sviežu penu.
7. Kombinujte žĺtky so suchou zmesou a dobre premiešajte. Potom nalejte roztavenú čokoládu do cesta a cesto znova premiešajte.
8. Potom pridajte proteíny a starostlivo zmiešajte hmotu, aby proteíny nespadli.
9. Nadajte misu maslom a položte chalupové syrové gule na dno, ktoré sa do tejto doby už podarilo dobre zamrznúť.
10. Nalejte cesto na gule a vložte misku do pomalého sporáka a aktivujte program pečenia na 1 hodinu.
11. Kým je koláč pečený, pripravte si čokoládovú námrazu. Aby ste to dosiahli, utierajte maslo cukrom a pridajte zvyšné ingrediencie uvedené v recepte. Glazúru priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým sa hmota nezhustne.
12. Keď uplynie čas pečenia, otvorte veko a počkajte 10 minút, kým sa koláč trochu ochladí.
13. Vložte ochladený koláč do misky a glazúru zalial.
14. Je pripravený čokoládový koláč v pomalom sporáku s loptičkami na chatky. Môžete ho ozdobiť kvetmi z chaty syra, potom to bude skôr ako slávnostný koláč.

Čokoládový koláč v pomalom sporáku s jablkami

Koláče s jablkami sú najbežnejším typom sladkého pečiva. Ale niekedy je táto kombinácia nudná, chcem niečo nové, nezvyčajné. Pridajte kakao alebo čokoládovú dlaždicu do cesta a vaši blízki určite ocenia nový dezert.

Ingrediencie:

• vajcia - 4 ks;
• múka - 180 g;
• cukor - 160 g;
• margarín alebo maslo - 200 g;
• kakao - 3 lyžice. l. s posúvačom;
• jablká - 400 g;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• škorica - 1 lyžička;
• maslo na mazanie misky - 20 g;
• prášok cukru na dekoráciu.

Príprava:

1. Odstráňte šupku z jabĺk a brúste ich na strúhadlo alebo v mixéri. Vložte výsledné zemiakové kaše do nádoby s vekom, vopred ju predprúdajú citrónovou šťavou, aby sa nesmúva.
2. Mäkké maslo sa musí trieť cukrom, aby sa zafarbili na bielu farbu, a až potom pridanie vajíčok po jednom porazte všetko so mixérom.
3. Nalejte múku a kakao do výslednej zmesi v malých porciách, na ktorú by ste nemali zabudnúť preosiať.
4. Do zmiešaného cesta pridajte nasekané ovocie a škoricu.
5. Nalejte cesto do mazanej misky. Ak na vrchu rozložíte malé kúsky jabĺk, potom bude koláč vyzerať krajšie.
6. Vyberte si program pečenia a nastavte čas - 60 minút bude stačiť na úplne pečenie jablkového cesta.
7. Akonáhle vám pomalý sporák povie o dokončení procesu pečenia so zvukovým signálom, budete musieť otvoriť veko, dať na koláč dusený nádoba a otočiť misku pomocou klieští.
8. Nechajte koláč v tejto podobe, až kým ho nevychladne.
9. Čokoládový koláč v pomalom sporáku s jablkami je pripravený. Zostáva iba zdobenie podľa vašej túžby a môžete začať čaj.

Čokoládový koláč v pomalom sporáku. Video