Čo je to Goulash - hustá mäsová polievka alebo omáčka pre druhé - stále argumentuje. Aj keď je to také dôležité? Napríklad milenci Eat, napríklad vedia, že ide o mäso so zeleninou, ktoré zhasli. S dušou sa pripravené jedlo poteší s príjemnou chuťou a energiou nabíjania dlho. Bravčové, teľacie alebo hovädzie mäso sa zvyčajne umiestni do gulešu, ale s kuracím jedlom sa ukáže vynikajúce. Pripravme kuracie guše v pomalom sporáku - uvidíte, že nie je ťažké uvariť jedlo, ktoré má storočie - príbeh.

Kým a keď bol Goulash varený prvýkrát, pravdepodobne to nemôžeme uznať. Je však spoľahlivo známe, že misa maďarského pôvodu. Predtým to bol trvalý bod v ponuke pastiera, ktorý na svoju prípravu používal veľké ťažké kotly. Počas hasenia sa mäso a zelenina rozlíšili veľa šťavy, takže konzistencia hotovej misky sa podobala silnej, bohatej polievke, ktorá zohriala pastierov a dala silu ich tvrdej práce. Dnes ľudia s potešením jedia ľudia rôznych národností a profesií.

Čas urobil určité úpravy tradičného receptu na riad: mäso a cibuľa zostali nezmenené a povinné, hosteska môže podľa svojho uváženia pridať zvyšky výrobkov. Rovnako ako pred mnohými rokmi je Goulash pripravený s omáčkou v kazane s hrubým dnom.

Prekvapivo chutné a bohaté, Goulash v pomalom sporáku sa získa. Multifunkčná peca spracováva prísady rýchlo s malým množstvom tuku a vody. Výsledkom je, že pod vekom nájdete voňavé výdatné jedlo, v ktorom sa vďaka úsiliu inteligentnej kuchynskej jednotky zachovala väčšina užitočných komponentov.

Gulyash s kuracím mäsom v multicooker: cenné ponuky na varenie jedál

1. Funkčné schopnosti multicookeru umožňujú hosteskym dodržiavať recept misky striktne - pomáhajú im „vyprážanie“ a „hasiace sa“ režimy.
2. V typických receptoch sú kúsky mäsa vyprážané na nasekanej cibule, hoci veľa kuchárov je najprv vyprážané mäso a až potom do neho pridá zeleninovú prázdnu. Keďže to bude pre vás vhodné, zistíte, že s časom, keď uvaríte misku niekoľkokrát.
3. Okrem cibule sa Goulash pripravuje s pridaním mrkvy, sladkého korenia, paradajok, zemiakov, fazule a húb. Tieto ingrediencie sa najprv zhnednú v procese vyprážania a potom sa dusí, pridávajúc vodu do hlavných výrobkov, paradajkovej omáčky, kyslej smotany a múky.
4. Ak chcete dať jedlo sedimentu a urobiť z neho viac tuku, môžete do misky pridať kúsok slaniny. Keď sa aromatický tuk topí, zvyšky tukového tuku sa vyberú.
5. Soľ nie je jediným korením, s ktorým môžete zdôrazniť chuť Goulash. Nezanedbajte cukor, ako aj moria, ako sú čierne korenie, paprika, koriander, Basil, Marjoram.
6. Gravy v jedle mäsa bude rovnako ako voda naliať v procese varenia.
7. Chutná spoločnosť bude ghoul, ktorý vytvorí zemiaky, špagety, zeleninový šalát.

V týchto odporúčaniach potrebné minimálne informácie, ktoré budete potrebovať, ak budete tento mäsový pokrm po prvýkrát uvariť. Teraz si vyberte recept a choďte do kuchyne.

Gulyash z kuracieho mäsa s omáčkou v pomalom sporáku

Produkty Gulyash:

• kuracie filé - 400 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• mrkva - 1 ks;
• cukor - 1 lyžica. L.;
• múka - 1 lyžica. L.;
• voda - 30 ml;
• bay Leaf - 2 ks.;
• čierne korenie s hráškom - 5 ks;
• paradajková pasta - 2 lyžice. L.;
• zeleninový olej;
• soľ.

Ak chcete variť kuracie guše v pomalom sporáku, postupujte podľa kroku -

1. Vyčistite cibuľovú hlavu šupky a nasekajte v malej kocke.
2. Nalejte 3 lyžice do Multichash. l. rastlinný olej a zapnite režim „vyprážania“. Nalejte cibuľu do misky.
3. Bez čakania, kým sa obsah misky nezhnedňuje, nalejte tam múku a miešajte ingrediencie.
4. Odrežte olúpanú mrkvu elegantnými tyčami a pridajte do vyprážania cibule.
5. Kuracie filé nakrájajte na malé identické kúsky a vložte do zeleniny pomalé sporák.
6. Ďalej hodte Peas a bobkové listy.
7. Nalejte vodu do hlbokého taniera. Rozpustite v nej paradajkovú pastu, soľ a cukor. Zmiešajte a nalejte základ budúcej omáčky na kurča. Produkty znova opatrne premiešajte.
8. Zatvorte zariadenie a zapnite program „hasiaci“ na pol hodiny. Na stole sa podáva horúci goulash vyrobený z kuracieho mäsa s omáčkou varenou v pomalom sporáku. Dobrú chuť!

Gulyash z kuracieho mäsa s hubami v pomalom sporáku

Ponúkame ďalšiu verziu kuracieho Goulasha, ktorú môžete uspokojiť kŕmiť svoj dom a vynaložiť minimálne úsilie v kuchyni. Na jeho prípravu budete potrebovať huby zakúpené alebo zhromaždené vlastnými rukami. Mimochodom, je najpríjemnejšie jesť horúci hubový guše v zime, keď je práca tela zameraná na hromadenie a zachovanie energie.

Takže tu je zoznam produktov, ktoré potrebujeme:

• kuracie filé alebo mäso z kuracích bokov - 350 g;
• veľká mrkva - 1 pc.;
• akékoľvek huby - 250 g;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• paradajková pasta - 60 g;
• kyslá smotana - 120 g;
• múka - 1 lyžica. L.;
• zeleninový olej;
• mletá čierna alebo červená korenie;
• voda - 1 lyžica.

V pomalom sporáku pripravíme guše z kuracieho mäsa s hubami:

1. Pripravte výrobky: Cibuľu vyčistite mrkvou, umyte huby a odstráňte z nich zbytočné filmy (napríklad, ak máte šampignónov).
2. Nasekajte cibuľu s malou kockou. To isté urobíte s mrkvou. Dajte strúhadlo na iný prípad, pretože strúhané giles pre Goulash sa nikdy nepoužívajú a chuť sa ukáže ako tradičné jedlo.
3. Rozrezajte huby na veľké kúsky. Kuracie mäso nakrájajte na plátky rovnakej veľkosti.
4. Nalejte 1,5 lyžice do multicash. l. oleje a potom smažte zeleninu rezané v zodpovedajúcom režime. Trvá vám to 5 - 7 minút.
5. Teraz vložte kurča na vyprážanie a mierne ho vyprážajte.
6. Keď sa v miske objaví šťava, zapnite režim „hasiaceho“, vložte do výrobkov nakrájané huby a varte asi 10 minút.
7. Nalejte vodu do multikanu, pridajte paradajkovú pastu a korenie do ingrediencií. Gulyash tekutiny z kuracieho mäsa v pomalom sporáku sa môžu brať viac alebo menej, ako je uvedené v recepte. Rozhodnite sa sami sami, ako silné chcete pripraviť jedlo. Zmiešajte výrobky a varte jedlo na 20 minút.
8. Nakoniec skombinujte múku a kyslú smotanu, dôkladne premiešajte tak, aby neexistovali žiadne hrudky, vložte riad do zvyšku ingrediencií a varte ďalších 10 minút.
9. Ozdobte hotovú misku listami čerstvých zelených.

Gulyash z kuracieho mäsa v kyslej smotanovej omáčke v pomalom sporáku

Aby ste urobili kuracie mäso ešte jemnejšie, pripravte Goulash a korenie s kyslou smotanovou omáčkou. Takéto jedlo ide dobre s akoukoľvek prílohou a deti ho dobrovoľne jedia.

Budete potrebovať:

• kuracie mäso - 800 g;
• cibuľa - 2 hlavy;
• "Lavrushka" - 3 ks.;
• kyslá smotana - 2 lyžice. L.;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• mleté čierne korenie;
• soľ.

Ako variť kuracie guše v kyslej smotanovej omáčke v pomalom sporáku:

1. Nakrájajte filé na veľké časti. Vložte multifunkčné kuchynské zariadenie do režimu „pečenia“ a do 10 minút zohrejte rastlinný olej v miske. Mäso utrite soľou a korením, premiešajte a vložte do misky.
2. Bez zmeny režimu smažte kurča na 15 minút.
3. Medzitým nasekajte žiarovky na polovičné krúžky. Po štvrtine hodiny premiešajte mäso a rozložte cibuľu na vrchu. Zatvorte veko na pomalom sporáku a varte ďalších 15 minút.
4. Otvorte zariadenie po štvrtine hodiny a pridajte k výrobkom kyslú smotanu, listy „Lavrushka“. Nahláste pomalý sporák z „pečenia“ na „dusené“ alebo „kaša mlieka“ a pripravte sa na signál časovača.

Gulyash z kuracieho mäsa s fazuľami v pomalom sporáku

Ak chcete pripraviť voňavé jedlo podľa tohto receptu, pripravte ďalšiu sadu výrobkov:

• kuracie filé - 500 g;
• biele fazule - 300 g;
• zemiaky - 1 kg;
• paprika - 2 lyžice. L.;
• cibuľa - 1 hlava;
• paradajková pasta - 2 lyžice. L.;
• zeleninový olej;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Postup varenia je toto:

1. Namočte fazuľu do vody pri izbovej teplote na pár hodín a potom ju preneste do pomalého sporáka a duste pod vekom na 1 hodinu.
2. Zatiaľ čo sa fazuľa pripravuje, zapojíme sa do iných výrobkov. Vyčistite cibuľu a jemne nasekajte.
3. Opláchnite mäso vodou z kohútika, vysušte a rozdeľte nožom do malých častí.
4. Zahrejte rastlinný olej na konvenčnú panvicu, vložte tam cibuľu a smažte, kým sa rozmazajte.
5. Pridajte k cibule papriku a dobre premiešajte ingrediencie. Okamžite položte mäso na praženie a smažte, až kým kúsky kuracieho mäsa nie sú pokryté krásnou zlatou kôrou.
6. Zriedite paradajkovú pastu 300 ml vody a nalejte na panvicu. Výrobky guláš po dobu 15 minút.
7. Vyčistite zemiaky, opláchnite hľuzy tečúcou vodou.
8. Fazuľa takmer dosiahla pripravenosť. Otvorte pomalý sporák a preneste výrobky z panvice do misky.
9. Zemiaky nakrájajte na veľké tyčinky a mäso položte na vrch. Nalejte toľko vody do misky, aby ste trochu zakryli zemiaky. Pridajte soľ podľa chuti a potom nastavte „hasenie“ na 40 minút.

Keď bude Goulash z kuracieho mäsa s fazuľou v pomalom sporáku pripravený, okamžite pozve svoje sadenice na stôl. S horúcou voňavou miskou sa večera koná v pokojnej príjemnej atmosfére.

Piquant Goulash z kuracieho mäsa v pomalom sporáku

Na prípravu misky s bohatou pikantnou chuťou budú potrebné prísady:

• kuracie filé - 1 kg;
• paradajky - 600 g;
• cestoviny od Ginger a Grantic - 1 polievková lyžica. L.;
• „Lavrushka“ - 1 list;
• mletá škorica - malá štipka;
• klinčeky - 4 ks.;
• cardamon - 2 ks.;
• kečup - 40 ml;
• cukor - 15 g;
• chilli s ostrým korením - 0,5 lyžičky;
• slnečnicový olej.

Takýto goulash sa pripravuje z kuracieho mäsa v pomalom sporáku je veľmi jednoduchý:

1. Vyrežte filé plátkami strednej veľkosti a smažte, kým sa v režime „pečenie“ alebo „vypráža“ alebo „vyprážanie“.
2. Nahláste kuchynské zariadenie v režime „hasiaceho sa“ a vložte všetky ingrediencie navrhnuté do receptu na mäso. Piquant Goulash z kuracieho mäsa v pomalom sporáku bude pripravený po 1 hodine.

Kuracie polievka v pomalom sporáku

Preštudujme recept, s ktorým sa Goulash zmení na vynikajúcu silnú polievku.

Produkty:

• kuracie prsia - 250 g;
• zemiaky - 500 g;
• veľká cibuľa - 1 hlava;
• mrkva so strednou veľkosťou - 1 pc.;
• tomato - 2 ks;
• slnečnicový olej - 1 - 2 lyžice. L.;
• lavra List - 1 PC.;
• voda - 3 lyžice;
• soľ;
• banda čerstvých bylín.

Pokyny na varenie polievky-ghulyash z kuracieho mäsa v pomalom sporáku sú veľmi jednoduché:

1. Kuracie mäso odrežte v malých častiach a vložte viacschopný slnečnicový olej.
2. Odrežte paradajky, mrkvu a cibuľu na malé úhľadné kúsky a zeleninu odložte na mäso.
3. Zapnite režim „vyprážania“ a varte 7 - 8 minút.
4. Teraz pridajte zemiaky nasekané do výrobkov. Vypláchnite obsah multicooker ďalších 5 minút.
5. Nalejte vodu do kuchynského zariadenia, soľ, pridajte Lavrushku a ďalšie korenie, s ktorými zvyčajne varíte prvé jedlá. Vložte pomalý sporák do režimu „polievky“ a varte pol hodiny.
6. Hotovná kuracia polievka Ghulyash uvarená v pomalom hrnci, ozdobte čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!