Zdrava prehrana je bila od nekdaj v modi, ki je bila v zadnjem času še posebej izslejena. Gastronomski trendi so vse bolj nagnjeni k uporabi naravnih izdelkov in kupljene hrane. Da bi bila vaša prehrana zdrava, ni treba začeti s svojo kravo, narediti piščančjo coop ali gojiti zelenjavo, le naučiti se, kako narediti kruh. Kruh je vedno prisoten na mizi, ne glede na to, kaj pripravimo, zato je pomembno, da je čim bolj uporaben. Danes vam bomo povedali, kako narediti zdrav in okusen kruh v počasnem štedilniku.

Bučen beli kruh v počasnem štedilniku

Najlažji in najbolj priljubljen recept. Kruh v počasnem štedilniku se vedno izkaže zelo veličastno in dišeče. Poskusite ga vsaj enkrat kuhati in se prepričajte, da je veliko bolj okusen kot kupljen!

Katere sestavine so potrebne za peko bujnega kruha v počasnem štedilniku:

• kvas - 1 torba;
• pšenična moka - 900 g;
• mleko ali voda - 500 ml;
• sanny žita - 1 žlica. L.;
• sladkor - 1 žlica. L.;
• sol - 1 tsp;
• sončnično olje.

Da vaš kruh ne bo samo okusen, ampak tudi uporaben, na test dodajte nekaj žlic Brana. Izboljšali bodo prebavo in pomagali očistiti želodec in črevesje toksinov.

Če želite narediti kruh v počasnem štedilniku, sledite navodilom za korak -korak:

1. Nekoliko segrejte mleko ali vodo in kvas raztopimo. Tekočina mora biti pri sobni temperaturi nekoliko toplejša. Preveč vroča voda bo "ubila" kvas, kruh v počasnem štedilniku pa se ne bo dvignil. Nalijte sladkor, premešamo in pustimo 5 minut.
2. Moko, moko, smolino in nalijte kvas v globoko skledo.
3. Dodajte nekaj žlic sončničnega olja in gnete mehko elastično testo. Če testo močno pokuka roke, dodajte malo več olja.
4. Posodo pokrijte z brisačo in pustite na mizi ali v bližini baterije.
5. Po 40-60 minutah izrežite naraščajočo testo, oblikujte kroglico in ga dajte v večkološko posodo, namaščeno s sončničnim oljem.
6. Vklopite program ogrevanja 10 minut, spustite pokrov. Po zvočnem signalu preverite 40 minut, tako da testo pride drugič.
7. Namestite program za peko in kuhajte kruh v počasnem štedilniku 50 minut na eni strani, obrnite in pecite 30 minut na drugi strani.
8. Po kuhanju položite kruh iz počasnega štedilnika na bombažno brisačo, zavijte in pustite, da se ohladi.

Koristni nasvet: Samo pečen kruh diši zelo zapeljivo, vendar priporočamo, da počakate na hlajenje - vroč kruh škoduje prebavi. Da se hitreje ohladi, ga postavite na rešetko ali na čajne skodelice, kot je prikazano na spodnji fotografiji.

Rželi kruh v počasnem štedilniku

Če vam je všeč črni kruh, ponujamo, da pečemo rženi kruh v počasnem štedilniku. Izkazalo se je precej veličastno in zelo okusno, hitro ugasne lakoto in kar je najpomembneje - njeni stroški so nižji kot v trgovini. Glede na odlično kakovost boste v počasnem štedilniku dobili poceni, okusen in zdrav kruh.

Sestavine, potrebne za pripravo rženega kruha:

• topla voda - 500 ml;
• ržena moka - 2 skodelici;
• pšenična moka - 700 g;
• sladkor - 1 žlica. L.;
• suh kvas - 11 g;
• sol - 1 tsp. S hribom.

Za pripravo črnega kruha v počasnem štedilniku, ne samo rž, ampak tudi pšenična moka, sicer testo ne bo dvignilo.

Kako speči kruh v počasnem štedilniku:

1. Sladkor raztopite v topli vodi, dodajte kvas in na toplem mestu postavite 5 minut.
2. Moko presejte v skledo, dodamo sol in mešamo s kvasom v homogeno maso.
3. Testo gnetete, rahlo mazite roke s sončničnim ali koruznim oljem.
4. Oblikujte kroglico in jo dajte v skledo z večkratniki.
5. Vklopite način "ogrevanja" 15 minut, nato pa testo pod spuščenim pokrovom pustite 40 minut, tako da se dvigne.
6. Nato zmeljete testo, sprostite ves ogljikov dioksid iz njega, naredite kroglico, ga namažete z oljem in damo v skledo. Počakajte 30 minut.
7. Nastavite način "pečenja" in 40 minut kuhajte ržene kruh v počasnem štedilniku na vsaki strani.
8. Kruh ohladite, ga prestavite na žar in ga postrezite na mizo.

FOCACH - italijanski kruh s paradižnikom v počasnem štedilniku

Zelo zanimiv recept za ljubitelje kuhinjskih poskusov. Takšni kruh je zelo okusen z juhami, omakami in sendviči s sirom in svežimi zelišči. Najbolje je, da ga pijete s suhim rdečim vinom. Ponujamo kuhanje aromatičnega italijanskega kruha v počasnem štedilniku.

Za pripravo Focaccio bodo potrebni naslednji izdelki:

• voda - 200 ml;
• moka - 2,5 skodelice;
• oljčno olje - 3 žlice. L.;
• suh kvas - 2 tsp;
• sol - 1 tsp;
• sladkor - 1 žlica. L.;
• posušeni paradižnik;
• oljke;
• začimbe "italijanska zelišča."

Sami lahko naredimo posušene paradižnike ali kupimo v trgovini.

Kako narediti nenavaden kruh v počasnem štedilniku:

1. Testo pripravite tako, da kvas mešamo v topli vodi, sladkorju in žlici moke. Pustite, da jo piva 20 minut na toplem mestu.
2. Dodamo sol in olivno olje. Postopoma presejate moko, gnetemo homogeno testo.
3. Ko je že nemogoče mešati z žlico, mazite roke z oljem in gnetete mehko elastično testo.
4. Testo pustite na toplem mestu, ki pokriva z brisačo, 40-60 minut, tako da se poveča za 2-krat.
5. Testo srajte, razvaljajte v palačinko debeline 2 cm in posušite paradižnik, nanj zdrobljene oljke, potresemo z italijanskimi zelišči.
   
6. Palačinko spremenite v zvitek, jo zasukajte v spiralo in dajte v večkološko posodo, namaščeno z oljem. Pripnite robove in pustite, da testo pride približno 15 minut.
7. Italijanski kruh pripravite v počasnem štedilniku pri pečenju pri temperaturi 150 ° C, ki na eno stran nastavite 45 minut na časovniku, 15 minut za drugo.

Soda sladki kruh v počasnem štedilniku

Zelo izviren kruh, ki ga bodo otroci zagotovo všeč. Sladke rozine, oreščki in zdrava ovsena kaša bodo hitro zadovoljila lakoto, dala moč in zdravje. Pesek za zajtrk s takšnim kruhom v počasnem štedilniku bo telesu zagotovil potrebne vitamine in ogljikove hidrate. Ko vsaj enkrat preizkusite ta recept, boste za vedno pozabili na nakup nakupovanja sladkih žemljic in hlač!

Katere sestavine so potrebne za izdelavo sladkega kruha v počasnem štedilniku:

• moka - 2 očala;
• sladkor - 1/3 skodelice;
• sol - 1 tsp;
• soda - 1,5 tsp;
• ovseni kosmiči "Hercules" - 1 skodelica;
• maslo - 50 g;
• kefir - 250 ml;
• rozine - 50 g;
• orehi - 50 g.

Orehe lahko zamenjate s prečiščenimi sončničnimi semeni ali bučnimi semeni. Prilagodite uporabnost kruha, kot želite!

Kako peči okusen in zdrav kruh v počasnem štedilniku:

1. Vse suhe sestavine zmešajte v globoki skledi: moka, ovsena kaša, sladkor, sol in soda.
2. Maslo izrežite v majhnih kockah in dodajte v skledo.
3. Olje izročite s preostalimi sestavinami.
4. Zrti orehe in jih valjamo z valjanjem in jih pošljite na preostale sestavine z rozinami.
5. Dodamo kefir in vse zmešamo z žlico. Izkazalo se je precej kul testo.
6. Na mizo nalijemo malo moke, nanjo vržemo ovseno kašo in gnetemo v elastično in prožno testo.
7. Na dnu počasnega štedilnika sekirajte tanko plast moke, položite "žemljo" na vrh, jo tudi vrtite z moko.
8. Z nožem naredite plitke reze na sredini središča križnega pasu, da se zrak izpusti in ohranite še lepo obliko kruha v počasnem štedilniku.
9. Kruh pečemo v počasnem štedilniku v načinu "peka" 50-60 minut. Če želite preveriti pripravljenost, tapnite skorjo z nožem - če je zvok gluh, potem lahko izklopite avto.

Takšen razkošen kruh v počasnem štedilniku se lahko za sladico spusti po piti, če jo postrežete z marmelado ali sadjem.

Čebulni kruh v počasnem štedilniku

Originalni recept za tiste, ki želijo vsakodnevne prehrane dodati raznolikost. Takšen kruh pripravite v počasnem štedilniku in celo prazna piščančja juha z njim se bo zdela kraljevska poslastica!

Katere sestavine bodo potrebne za pripravo sirnega kruha v počasnem štedilniku:

• suh kvas - 1 vrečka;
• sladkor - 1 tsp;
• sol - 1 tsp;
• oljčno olje - 2 žlici. L.;
• topla voda - 200 ml;
• pšenična moka - 500 g;
• trdi sir - 150 g;
• sezam;
• zelena čebula.

Način kuhanja kruha v počasnem štedilniku:

1. V topli vodi premešajte sladkor, dodamo olivno olje in kvas.
2. Po 10 minutah presejajte moko in gnetete testo.
3. V testo dodajte drobno pokrito zeleno čebulo in nariban sir. Če želite testo, tako da se sestavine enakomerno porazdelijo.
4. Posodo z večkratnimi okriljami mazite z oljem in testo postavite na dno, tako da tvori okroglo palačinko.
5. Naredite nekaj plitvih zareza z nožem in potresemo s sezamovimi semeni.
   
6. Način "ogrevanja" nastavite 10 minut in pustite dvig testa 40 minut pod zaprtim pokrovom.
7. Kruh, nasičen s čebulo, v počasnem kuhalniku 45 minut v načinu "peka" pečemo.
8. To ni samo originalni in okusen kruh, ampak tudi popolnoma izjemen, saj naj bi ga jedel vroče! Dišeči staljeni sir in vonj čebule se bodo hitro zbrali za jedilno mizo.

Kirurški kruh, ki ni izpostavljen, v počasnem štedilniku. Video

Predlagamo, da v počasnem štedilniku skuhate okusen brezplačni kruh. Za svojo pripravo se uporablja naravni listi, zaradi česar je kruh bolj uporaben za telo.

Več informacij boste izvedeli iz spodnjega videoposnetka: