Kapa Pie je ena najbolj priljubljenih in najljubših jedi. Najpogosteje je povezan z vsemi moja babica, saj je le ona lahko pripravila lahkotno, občutljivo in noro okusno zelenjavno pito. Toda danes ne bo težko kuhati te jedi: zelje je mogoče kupiti kadar koli v letu, tudi sestavine za test - tudi sestavine. No, in torta z zeljem v počasnem štedilniku je le mojstrovina, saj zahvaljujoč tej edinstveni tehniki dobite takšno pito, da vas bo celo babica prosila za recept.

Z zelja v počasnem štedilniku: skrivnosti kuhanja

1. Zelje ima odlično lastnost - dobro gre s katero koli drugo zelenjavo, pa tudi z gobami in mesom. Ne glede na to, kakšno sestavino boste dodali v zelje - nadev bo okusen in izviren.
2. Kot nadev na pito s zeljem v počasnem štedilniku lahko uporabite kislo zelje. Kupovano jajce se mu pogosto doda, peka pa se na vrhu posuti s sezamovimi ali posteljnimi semeni.
3. Če želite v počasnem štedilniku dobiti resnično pikantno pito s zeljem, popeljite peko na vrhu s cimetom - dobili boste neprimerljivo aromo in okus.
4. Vsako testo lahko služi kot osnova za pito s zeljem v počasnem štedilniku: kvas ali brez prostosti, na kefir ali kisle smetane, puff ali krem. Ni pomembno, kateri preizkus se boste ustavili, najpomembnejše je, da bo pita z zeljem v počasnem štedilniku zagotovo okusna in jo bo dobila celo najbolj neizkušena gospodinja.
5. Mnoge gospodinje ugotavljajo, da se okus pite iz pečice razlikuje od okusa torte od multicooker - in primerjava ni vedno naklonjena pečici.

Pita s zeljem v počasnem štedilniku: testo na kislo smetano pripravite z dodatkom majoneze

Za pripravo te pite boste potrebovali naslednje izdelke:

• moka - 100 g;
• majoneza - 50 g;
• kisla smetana - 100 g;
• jajca - 3 računalniki;
• zelje - 1 majhne vilice;
• čebula - 1 pc.;
• maslo;
• pecilni prašek;
• sol.

Način kuhanja:

1. Nasekljajte zelje vilice, ga zložite v skledo, dajte malo z rokami, tako da zelje začne sok.
2. Sesekljajte lok.
3. V počasnem štedilniku spustite kos olja in dodajte čebulo.
4. V počasnem štedilniku omogočite način "peka" in nastavite časovnik za 30 minut.
5. Po 10 minutah dodajte zelje v čebulo.
6. Zelenjavo soli in pustite do konca nastavljenega časovnika.
7. Jajca razdelite v ločeno posodo.
8. Jajcem dodajte kislo smetano in majonezo.
9. Mešalnik premagajte z mešalnikom mešalnika.
10. V maso dodajte pecilni prašek in moko.
11. Previdno vzemite testo - mora biti gosto kot domača kisla smetana.
12. Odstranite zelje iz sklede, posodo opek.
13. V skledo nalijemo polovico pripravljenega testa.
14. Na testo postavite zelje s čebulo.
15. Na testo nalijte zelenjavo.
16. Namestite počasno štedilnik v način "peka" in nastavite časovnik za 60 minut.
17. Na koncu načrtovanega časa obrnite pito na drugo stran in pecite še 20 minut.

Z zelja v počasnem štedilniku: testo pripravite na kefir

Za pripravo te torte boste potrebovali naslednje sestavine:

• moka - 5 žlic;
• kefir - 1 žlica;
• jajca - 3 računalniki;
• zelje - 1 majhne vilice;
• soda;
• sol;
• zelenja;
• ozemljitveni poper (neobvezno).

Način kuhanja:

1. V skledo vozite 2 jajca, dodajte sol in sodo.
2. Jajca stepemo z vilicami.
3. Dodaj kefir.
4. Dobro premešajte.
5. Dodamo moko (1 žlico vsakega, vsakič temeljito gnetemo).
6. Gnete testo.
7. Po okusu sesekljajte zelje, dodajte sol in ozemljitveno papriko (črno ali rdečo).
8. Z rokami nalijte zelje, da pustite sok.
9. V ponev vlijemo malo rastlinskega olja, segrejemo.
10. Zelje dajte v ponvi - ocvrti zelje.
11. Z vilicami stepemo 1 jajce, nalijte v zelje.
12. Zelje temeljito zmešajte z jajcem.
13. Strani posode z večkratnimi časi namažite z maslom.
14. V skledo nalijemo del testa.
15. Nadev postavite na testo.
16. Preostalo testo vlijemo v zelje.
17. Namestite počasno štedilnik v način "peka", časovnik postavite 40 minut.
18. Obrnite pito in nastavite časovnik za nadaljnjih 20 minut.

Zelena pita v počasnem štedilniku: pripravite testo za skuto

Če želite pripraviti pito z zeljem iz testa za kočo, boste morali kupiti:

• skupni sir - 250 g;
• moka - 2 žlici;
• jajca - 2 pc.;
• margarina (lahko jo zamenjate tudi z maslom) - 125 g;
• sladkor;
• sol;
• soda;
• mleko;
• zelje.

Način kuhanja:

1. Sesekljano zelje.
2. Fino sesekljajte zelenico.
3. Z zeljem nalijemo z mlekom, da ležimo do mehkega.
4. Dodajte zelenico, sol.
5. Iz skute, jajc, margarinskega sladkorja, soli in moke, testo gnetete.
6. Testo razdelite na 2 enaka dela.
7. Prvi del je laskati dno posode z večkratnimi okriljami.
8. Položite zelje na testo.
9. Na vrhu pokrijte drugi del testa.
10. Namestite počasni štedilnik v načinu "peka", časovnik nastavite 40 minut.
11. Pito obrnite na drugo stran, pecite še 15 minut.

Zelena pita v počasnem štedilniku: Kuhajte kvasno testo

DL Kuhanje pite iz kvasa testa boste potrebovali naslednje sestavine:

• voda - 1 žlica;
• moka;
• jajce - 1 računalnik;
• rastlinsko olje;
• sladkor;
• kvas (najboljši suh) - 1 vrečka;
• sol;
• zelje - 1 vilice;
• čebula - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• začimbe (karkoli, po okusu).

Način kuhanja:

1. Segrejte vodo.
2. Kvas raztopite v vodi.
3. V vodo dodajte jajce.
4. Slana voda, dodajte sladkor.
5. Vlijemo v rastlinsko olje (po očesu).
6. Vse te sestavine temeljito vmešajte v vodo.
7. Diplomirajte moko, dokler se ne izkaže mehko, a elastično testo.
8. Testo pustite v skledi na toplem mestu 1 uro, da se dvigne. Na vrhu pokrijte brisačo, prtiček, pokrov.
9. Sesekljano zelje.
10. Fino sesekljajte čebulo.
11. Narišite korenje.
12. V skledo nalijemo rastlinsko olje, damo zelenjavo.
13. Po okusu dodajte sol in poper.
14. Namestite počasen štedilnik v način "peka" in časovnik postavite za 20 minut.
15. Ne pozabite mešati zelenjave.
16. Odstranite zelje iz počasnega štedilnika in ohladite.
17. Spusti testo.
18. Na mizo potresemo moko.
19. Testo postavite na mizo.
20. Dobro gnete testo.
21. Testo razvaljajte z valjalnim zatičem, tako da je njegova debelina 5 mm.
22. Nadev razdelite skozi test, tako da je enakomerno pokrit z njim.
23. Testo obrnite z zvitek.
24. Posodo mazite z oljem (zelenjavo), položite testo v obliki polžev.
25. Namestite počasen štedilnik v način "ogrevanja" in časovnik postavite za 10 minut.
26. Takoj, ko se pita dvigne v skledo, je treba nastaviti način "peke" in postaviti časovnik za 65 minut.
27. Na koncu 65 minut je treba pito vklopiti na drugo stran in dajati časovnik 29 minut.
28. Torto zelo previdno obrnite.
29. Končno pito je treba takoj odstraniti iz počasnega štedilnika in se ohladiti.

Z zelja v počasnem štedilniku: kuhajte iz puff peciva

Za pripravo te okusne pite boste potrebovali naslednje sestavine:

• puff pecivo (končano) - 1 paket;
• zelje - 0,5 vilice;
• piščanec (file) - 200 g;
• gobe \u200b\u200b- 200 g;
• jajce - 1 računalnik;
• sir (trd) - 50 g;
• čebula - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• rastlinsko olje;
• sol;
• zelenja;
• začimbe.

Način kuhanja:

1. Fino nasekljajte zelje.
2. Mrtje čebule.
3. Narišite korenje.
4. Piščančjo file operemo, narezamo na majhne kocke.
5. Gobe \u200b\u200boperemo, zavremo v rahlo slano vodo.
6. Čebulo prepražite v rastlinskem olju.
7. V premcu dodamo korenček, dodajte piščanca in zelje.
8. Dodamo sol in poper.
9. Izrežite gobe.
10. Zavremo jajce.
11. Narišite sir in jajce.
12. Zelenico zmeljete.
13. Nareženo zelenjavo zmešajte z mesom, gobami, sirom, zelenjem in jajcem.
14. Poskusi pecivo (ali to storite sami po vašem najljubšem receptu).
15. Razvaljajte list testa, v sredino postavite pripravljen nadev.
16. Testo zavijte s ovojnico, robove stisnite.
17. Posodo mazite z oljem, tam dajte pito.
18. Namestite počasno štedilnik v način "peka", časovnik nastavite 20 minut.
19. Takoj, ko mine določen čas, obrnite pito in nastavite časovnik za nadaljnjih 10 minut.

Pite z mlinookerjem z zeljem: kuhajte iz krompirjevega testa

Za pripravo te originalne torte z kislo zelje boste potrebovali zelo malo navadnih izdelkov:

• krompir - 7 pc.;
• jajca - 2 pc.;
• zelje (samo sauer) - 300 g;
• čebula- 2 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• salo.

Način kuhanja:

1. Olupite krompir, nalijte vodo in zavremo.
2. Pripravite pire krompir iz končnega krompirja.
3. Vozite v pire krompir 2 jajca.
4. Z vodo malo sperite kislo zelje.
5. Maščobo fino nasekljajte, stopite v ponvi.
6. Čebulo in korenje fino nasekljajte.
7. Ocvrti zelenjavo na stopljeno salo.
8. Dodajte zelje v čebulo in korenje.
9. Zelenjavo za 20 minut.
10. Posodo z večkratnimi oljem mazite z oljem.
11. Krompir razdelite na 2 dela.
12. V skledo dajte en del pire krompirja.
13. Nadev zelenjave postavite na pire.
14. Preostalo testo postavite na nadev in izravnajte vrh.
15. Namestite počasen štedilnik v način "peka" in časovnik postavite za 10 minut.
16. Na koncu načrtovanega časa v počasnem štedilniku nastavite način "mlečne kaše" in nastavite časovnik za 1 uro.
17. Končne pite ni mogoče odstraniti iz sklede multicooker, dokler se popolnoma ne ohladi.

Torta z zeljem v počasnem štedilniku. Video