V počasnem štedilniku lahko skuhate karkoli, naj bo to dišeča juha, srčna sekunda, sladica ali celo pijača. Danes vam ponujamo, da v počasnem štedilniku razvajate domove z okusnimi posodami za testo. Tu boste našli nekaj preprostih receptov, ki vam bodo pomagali diverzificirati prehrano ali pripraviti nenavadno poslastico za veliko podjetje za počitnice.

Klobase v testu z večkratniki

Klobase v testu so atribut ne le lačnih študentov ali prigrizka na poti, ampak tudi priložnost za diverzifikacijo veličastne praznične mize in prihrani na dragih dobrotah. Preprosta, a ljubljena jed se zlahka pripravi v počasnem štedilniku. Testo lahko vzamete ali skuhate. Poleg tega lahko v počasnem štedilniku poskusite narediti klobase v pekačem ali uporabite kvas, kot v tem receptu.

Katere sestavine bodo potrebne za izdelavo bujnih klobas v testo v počasnem štedilniku:

• klobase - 10 psov;
• maslo - 100 g;
• sol - 1 tsp;
• sladkor - 1 tsp;
• mleko - 1 skodelica;
• moka;
• suh kvas - 1 tsp;
• sončnično olje;
• jajce - 2 pc.

Klobase lahko uporabite katero koli (mlečno, na pol pomaknjene, lov, tele). Če želite prihraniti na sestavinah in pripraviti več dobrot, lahko vsako klobaso prerežete na pol ali na 2-3 dele čez (v testo dobite kratke koščke).

Kako peči klobase v testu kvasa v počasnem štedilniku:

1. Klobase kuhamo, dokler ne kuhamo v rahlo soljenem vodi in nekaj časa odložite.
2. Pripravite bujno testo za kvasovka. Če želite to narediti, segrejte mleko na temperaturo tik nad sobo in nastavite počasen štedilnik v načinu "peciva". Vlijemo v globoko skledo, v njej raztopimo sol, sladkor, dodamo kvas in presejemo malo moke, da naredite viskozno maso.
3. V skledi multicooker stopite maslo, nasekljano z majhnimi kockami, ohladimo in zmešamo z jajci, ki so jo stepeni v ločeni skledi. Tudi malo moko je potonil v jajčno maso.
4. Jajca z maslom nalijemo v skledo s kvasom, zmešamo in počasi presejamo moko, mešamo z žlico. Ko se zelo težko vmešava, postavite žlico in začnite gnetati testo z rokami. Po nekaj minutah gnetenja v roke (4-5 žlice) vlijte sončnično olje in nadaljujte z gnetenjem, dokler se testo ne ustavi na roke. Testo za kvasovka naj postane precej gosto in elastično ne zaradi dodajanja moke, ampak zaradi gnetenja, zato bodite potrpežljivi. Šele takrat se bo izkazalo za okusno in zračno.
5. Posodo pokrijte z brisačo in pustite na toplem mestu ali samo na mizi 40-60 minut.
6. Ko se testo poveča za 2 -krat, ga temeljito izrežite, da sprostite ves ogljikov dioksid. Nato spet pokrijte z brisačo in pustite stati 30-40 minut.
7. Testo spet spremenite, razdelite na majhne koščke in vsako od njih razvaljajte v podolgovato tortiljo.
8. Zavijte v vsako torto na klobaso in pustite 10-15 minut, da se sprostite na mizi.
9. Nato obstajata dve možnosti za pripravo: pečene ali ocvrte klobase v testo v počasnem štedilniku. Lahko kuhate 50/50, če pričakujete veliko število gostov in ne veste, kdo je bolj všeč.
10. Klobase v testo pečemo v počasnem štedilniku v načinu "peka" 20 minut in cvrt - v sončničnem olju v istem načinu do zlate skorje na vsaki strani.

Ribe v začinjenem testu v počasnem štedilniku

Zelo nenavadna in okusna jed, ki jo lahko postrežemo s stransko posodo na drugi ali kot prigrizek z ostro ali sladko in kislo omako. Vsaka riba je primerna, glavna stvar je file brez kosti (Tilapia, Hake, Mintay, Piksha, Paltus, Pike itd.).

Sestavine, potrebne za pripravo rib v testu v počasnem štedilniku:

• ribji file - 2 kg;
• limona - ½ pcs;
• Čebula - 1 pc;
• bazilika - ščepec;
• sol;
• Česen - 3 zobe;
• kefir - 120 ml;
• voda - 120 ml;
• jajce - 2 pcs;
• sladkor - 1 tsp;
• moka - 1,5 skodelice;
• sveže zelenico;
• sončnično olje.

Navedeno število sestavin je dovolj za zdravljenje 14-16 ljudi.

Testo (testo) se lahko uporablja ne samo za kuhanje, ampak tudi za meso, na primer, če želite narediti začinjene beljake.

Kako kuhati ribe v testu z večkratnimi stroji:

1. Najprej je treba pripraviti ribe. Če želite to narediti, ga morate vnaprej postaviti v marinado (bolje je, da to storite nekaj ur pred kuhanjem). File izrežite na majhne koščke.
2. V globoki skledi stisnite limonin sok, dodajte baziliko (lahko nadomestite posušeno meto), nekaj ščepca soli.
3. Ribe nalijte v skledo z marinado, previdno premešajte z rokami, da je vse nasičeno. 30 minut pustite v hladilniku, ki pokriva z oprijemljivim filmom.
4. Olupite in narišite čebulo na grobi grater.
5. Česen prenesete skozi stiskalnico ali narišite na finem graterju.
6. V globoki skledi zmešajte kefir z vodo, dodajte nekaj ščepca moljev, sladkorja, čebule, česna in drobno sesekljanega zelenja.
7. Jajca ločeno stepite do pene in vlijte v kefirsko mešanico.
8. Postopoma presejate moko, gnetemo homogeno začinjeno testo srednje gostote (kot na palačinkah).
9. Namestite program "peko", v skledo segrejte sončnično olje.
10. Košček ribe potopite v testo, tako da popolnoma obkroži meso in damo v vroče olje. Testo prepražimo v počasnem štedilniku, dokler se ne spremeni v okusno skorjo. Postopek ponovite s preostalimi ribami.

Koristni nasvet: Če v hiši ni bilo nobenega kefirja, ga je mogoče nadomestiti z navadno vodo, mlekom, serumom ali celo pivom. Kefir, skupaj z limono, jed dajte kisli, kar je zelo pomembno pri pripravi katere koli ribe.

Mleto meso v puff pecivu v počasnem štedilniku

Originalna in okusna jed v naglici. Takšno poslastico je mogoče pripraviti na počitnice, otrokom v šolo, vzeti piknik ali se samo razvajati, ko želite okusno, in pojdite v trgovino nenaklonjeno!

Katere sestavine so potrebne za kuhanje mletega mesa v testo v počasnem štedilniku:

• mlet meso - 500 g;
• testo za pecivo za pecivo - 500 g;
• jajce - 2 pcs;
• Čebula - 1 pc;
• Česen - 1 zob;
• sol, poper - po okusu.

Uporabite lahko katero koli mleto meso, če pa želite zmanjšati vsebnost kalorij v posodi, priporočamo nakup piščanca ali puranov. Vegetarijanci lahko zamenjajo mesno sestavino gob ali krompirja in jajca s sojinimi beljakovinami.

Priprava tula iz mletega mesa v testo v počasnem štedilniku je zelo preprosta:

1. Čebulo fino sesekljajte ali narišite.
2. Česen prenesete skozi tisk.
3. Ločite rumenjake od beljakovin. Veverice bodo šle v mleto meso, rumenjake - na prevleko.
4. Sestavine zmešajte z mleto meso, soljo in poprom po okusu.
5. Oblikujte majhne kroglice velikosti ping-pong iz testa.
6. Preden marginalno puff pecivo narežite s tankimi trakovi s širino 4-7 mm.
7. Vsako mesno kroglico zavijte s trakom testa in premažemo z stepanimi rumenjaki s silikonskim čopičem.
8. Pokal multicooker potresemo z moko ali mankoo, namestite program "peko" in na dno postavite serijo kroglic. Pečemo 20 minut, nato damo in naložite naslednjo serijo.

Mesne kroglice v testo v počasnem štedilniku se pripravijo zelo hitro in jih hitro pojedo tako hitro, zato priporočamo, da naredite več tako okusnega prigrizka in ga postrežete z več različnimi omakami za vsak okus!

Koristni nasvet: Dejansko je nadev lahko absolutno kakršen koli. V počasnem štedilniku poskusite narediti sladke kroglice listavskega peciva, na primer pa sesekljano na koščke, na primer hruško ali jabolka.

Datoteka mignon v testu z večkratniki

Izjemna nežna jed, ki lahko zapelje tudi najbolj izbirčne goste! Pripravite datoteko mignon v testu z večkratniki in enkrat in za vse, kar se boste priporočili kot nadarjeni kuhar, porabite najmanj truda!

Sestavine, potrebne za kuhanje:

• datoteke Mignon - 500 g;
• Čebula - 3 računalniki;
• listnato pecivo - 500 g;
• rumenjak - 1 pc;
• vinski kis - 1 žlica. L.;
• med - 1 žlica. L.;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave mignonskega file v testu z večkratniki:

1. V skledi z več igralci segrejte malo masla in ga v načinu "peka" premržite z vseh strani 15 minut. Meso je treba skorajda pripeljati do pripravljenosti.
2. Čebulo sesekljajte na tanko polovico in prehodite olje, ki ostane po mesu, po okusu doda medu, kis, sol in poper.
3. Nataknite se na krožnik in malo ohladite.
4. Testo razvaljajte v plast debeline 5 mm, položite plast čebule, nato pa filej položite, spet potresemo na čebulo.
   
5. Sestavine zavijte s testo, robove prilepite, premažite z utripanim rumenjakom na vrhu in spustite večkološko posodo, oprano in namazano z oljem.
6. Namestite program za peko 20 minut in pripravite filetni minion v testu v počasnem štedilniku na signal.

Mesna torta iz poplavljenega testa v počasnem štedilniku. Video

Okusna pita, katere priprava ne bo trajala veliko truda in časa. Celo novinci, ki še vedno obvladajo delo s počasnim štedilnikom, se bodo pritožili na recept.

Vse potrebne podatke boste našli v spodnjih video navodilih: