Dobro kuhana juha je ključ do uspeha katere koli juhe. Svinjina je najbolj primerna za takšen namen. Po dolgem kuhanju meso te sorte daje svojo nepopisno privlačno aromo prve jedi, druge sestavine pa dopolnjujejo in poudarjajo. V tem članku smo zbrali recepte za izdelavo juh s svinjino v počasnem štedilniku.

Irska svinjska juha v počasnem štedilniku

Svinjska juha v počasnem štedilniku, narejenem po irskem receptu, odlikuje obilo zelenjave in začimb, pa tudi velika količina mesa. Za to jed smo uporabili svinjsko spodnjo nogo, saj iz nje dobimo najbolj bogato juho. Pred začetkom kuhanja smo shranjeni z naslednjimi sestavinami:

• svinjska spodnja noga-0,8-1 kg;
• leča - 80 g;
• palovka - 80 g;
• korenček - 3 računalniki. majhna velikost;
• krompir - 3 računalniki;
• brutsyva-150-200 g;
• zelje - 0,5 kg;
• čebula - 2 pc.;
• zelenico peteršilj;
• posušena zelišča: timijan, peteršilj, lovorjev list - po okusu;
• solni poper.

Irska svinjska juha v počasnem štedilniku je enostavno pripraviti, postopek je naslednji:

1. Najprej morate pripraviti meso. Da bi to naredili, ga nekaj ur operemo in namočimo v hladni vodi, po možnosti za celo noč. Zjutraj se tekočina odcedi, meso postavimo v počasen štedilnik, nalijemo s sladko vodo in damo način "kuhar". Svinjino je treba kuhati v počasnem štedilniku vsaj 2 uri in po možnosti 2,5-3. Ko se pena dvigne na juho, jo odstranimo z režo, žlico in soli dodamo v vodo.
2. V času, ko je juha kuhana, lahko pripravite vse ostalo. Žitarice sperite in namočite za kratek čas, zelenjavo očistite in sesekljajte z majhnimi kockami.
3. Končno meso se vzame iz kalupa in ohladi na velikem krožniku, medtem pa leča in ječmen v juhi kuhamo 15-20 minut.
4. Po žitih se zelenjava pošlje v počasen štedilnik: čebulo, korenje, krompir in korita. Posušena zelišča so privezana v sveženj in tudi namočena v juho. Zelenjava kuhamo do kuhane.
5. Po tem se zelišča vzamejo iz posode in položeno belo zelje. Ohlajeno meso se vzame iz kosti, raztrgano na koščke in prestavljeno nazaj v skledo.
6. Svinjska juha v počasnem štedilniku kuhamo še 10 minut, dokler zelje ne pride na kuhanje. Na koncu kuhanja dodajte črni poper ali kakšne druge začimbe po okusu.
7. Ko izklopimo počasen štedilnik, se v juho vlije tudi peteršilj, pomeša in pusti, da se vliva.

Svinjska juha, fižol in grah v počasnem štedilniku

Ta nemški recept za svinjsko zelenjavno juho v počasnem štedilniku je bogat z zeleno zelenjavo in je zelo koristen. Svinjska juha jo naredi srčno, ocvrta slanina pa doda čudovito aromo. Jed je pripravljena iz teh komponent:

• svinjina - 0,5 kg;
• slanina - 150 g;
• zeleni grah - 150 g;
• podchki fižol - 150 g;
• cvetača - 0,5 kg;
• kohlrabi - 150 g;
• korenje - 300 g;
• čebula - 1 pc.;
• zelena - 80 g;
• koren peteršilja - 50 g;
• klinček česna-3-4;
• poper, sol, timijan, timijan.

Pripravite svinjsko juho na počasen štedilnik na naslednji način:

1. Za kuhajte svinjino za juho. Operite ga, nalijte z vodo, zavremo v programu Varka, odstranite peno in sol. Juha bo kuhala vsaj 2 uri, a za zdaj lahko naredite zelenjavo.
2. Operimo vso zelenjavo in očistimo tiste, ki potrebujejo. Kocke, korenje in čebulo sesekljamo, razrežemo zeleno, obarvano zelje razdelimo na socvetja, koren grater korenine.
3. Iz varjene juhe dobimo meso in juho nekaj časa s prekrivanjem v drugi ponvi. Openamo večkratno obliko, izvlečemo, napravo namestimo v način "cvrt". Rezano slanino damo v posodo, dodajte 1 žlico. Olja in pustite, da gre v nekaj minutah.
4. Zdaj v posodo vlijemo vso zelenjavo in jih 10 minut pretrgamo skupaj s slanino.
5. Jed začinimo z začimbami, soljo, česnom. Nalijte juho, damo kuhano meso, razstavljeno na koščke, napravo preklopite v način "kuhar" in približno 20 minut kuhajte svinjsko juho v počasnem štedilniku.

Japonska juha s svinjino, zelenjavo in piščancem v počasnem štedilniku

Ta recept za japonsko juho je prilagojen posebej za multicooker. Za razliko od klasične metode kuhanja nam ni treba ocvrti, vreti in gasij sestavin v ločenosti. Vse bo hitro pripravljeno, zato je bolje, da vnaprej operete potrebne izdelke, razrežite in postavite pred vas na mizo, vendar seznam tega, kar točno potrebujemo za to japonsko juho s svinjino v počasnem štedilniku:

• svinjina-700-800 g;
• piščančje noge - 4 računalnike.;
• prekajena slanina - 400 g;
• mesna juha ali voda - 8 kozarcev;
• bučke - 3 pcs. majhna velikost;
• čebula - 1 glava;
• peking zelje - 1 glava;
• suhe alge nori - 2 listov;
• korenček - 1 pc.;
• posušene bele gobe-6-7 računalnikov;
• skupina čebule-0,5;
• jajca - 1 pc.;
• sojina omaka - 2 žlici;
• sol, začimbe.

Tukaj se pripravlja japonska svinjska juha v počasnem štedilniku:

1. Posušene gobe se vnaprej vlijejo s strmo vrelo vodo in nadaljujejo s kuhanjem mesa. Svinjina, piščanca in prekajena slanina je narezana večja in dala v počasen štedilnik. Nalijte 1-2 žlice. Rastlinsko olje in v programu "cvrtje" so izdelki za kuhanje približno 15 minut, tako da je meso pokrito s skorjo.
2. V počasen štedilnik nalijte vodo ali mesno juho. Vstavimo celo čebulo in sesekljano korenje, sojino omako in začimbe s soljo. Tekočino odcedite iz gob, jih razrežite in dodate tudi v posodo. Napravo pretvorimo v način "Cook" in čakamo, da juha zavre, nato pa izdelke kuhamo približno 10 minut.
3. Zdaj vzamemo celo čebulo iz multicooker in dodamo vse preostale izdelke, ki so prej sesekljani. Jajca ne damo v posodo, potrebno bo za okras.
4. Juho kuhajte s svinjino v počasnem štedilniku, dokler meso ni popolnoma pripravljena. Na krožnikih nalijte juho, jo okrasite s kosom kuhanega jajca.

Italijanska zelenjavna svinjska juha v počasnem štedilniku

Ta poletni recept zagotavlja uporabo velikega števila zelenjave. Tu boste našli sladko poper in buče, korenje in paradižnik ter druge lahke in uporabne sestavine. Italijansko zelenjavno svinjsko zelenjavno juho bomo skuhali v počasnem štedilniku iz teh izdelkov:

• prekajena slanina - 200 g;
• svinjina - 0,5 kg;
• sladka rumena poper - 2 podstavka;
• tsukkini - 200 g;
• koren zelene - 200 g;
• korenček - 1 pc.;
• buča - 200 g;
• Česen - 2 nageljnikov;
• paradižnik-2-3 računalnike;
• čebula-1 PC.;
• oljčno olje - 2 žlici;
• parmezan - 100 g.

Italijanska zelenjavna svinjska juha v počasnem štedilniku je pripravljena v več fazah:

1. Kuhajte svinjsko juho 2-3 ure. Ohladite, meso razstavite na koščke.
2. Moja zelenjava in čist iz vsega nepotrebnega. Zrušimo bučo, poper, tsukkini, korenje, paradižnik in korenino zelene. Drobno drobljenje česna in čebule.
3. Vklopimo počasen štedilnik, tam nalijemo oljčno olje in aktiviramo možnost "cvrt".
4. Slanina, zdrobljena s kockami, je v olju dovoljena 10 minut. Zdaj dodajte trdno zelenjavo: korenje, buča, zelena korenina.
5. Ko ste ocvrli sestavine z gosto strukturo, jim dodajte poper, čebulo in tsukkini. Po 5 minutah nalijemo paradižnik in vse to ugasnemo še 10 minut.
6. Svinjsko juho vlijemo v skledo, dodamo meso in začimbe s soljo. V načinu "Cook" kuhajte svinjsko juho v počasnem štedilniku 20 minut.
7. Medtem drgnemo parmezana. Ko se juha kuha, jo nalijemo na krožnike in v vsako porcijo vlijemo peščico sira.

Madžarska juha s svinjino v počasnem štedilniku

Ta jed je sestavljena iz majhnega sklopa sestavin: juhe, mesa, krompirja in čebule. Toda ta recept odlikuje različne začimbe, poleg tega pa je tu dodano malo rdečega vina, ki daje juhi nenavadno. Madžarsko juho bomo pripravili s svinjino v počasnem štedilniku iz teh sestavin:

• svinjsko meso-700-800 g;
• svinjske kosti - 150 g;
• čebula - 2 glavi;
• krompir - 0,5 kg;
• rdeče vino - 150 ml;
• Česen - 2 zoba;
• naribana limonina lunica - 1 žlica;
• kis - 1 tsp;
• bay Leaf - 2 pc.;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• Črni poper, dišeči poper, ozemljitvena paprika, semena sranje, posušeni peteršilj, sol.

Priprava madžarske juhe s svinjino v počasnem štedilniku je v naslednjih dejanjih:

1. Moje svinjske kosti so postavljene v skledo. Nalijte 0,5 litra vode in kuhajte v programu "kuhanje" 20 minut.
2. Svinjsko kašo razrežemo v velikih kosih, nalijemo papriko, sol in drobno sesekljano čebulo, mešamo in v hladilnik damo 1 uro.
3. Kostno juho izlijemo iz večkolesnika v drugo ponko, vzamemo kosti, mojo skledo in jo obrišemo. Vanj nalijte rastlinsko olje in v program "cvrt" pražite koščke svinjine do zlate skorje.
4. Zdaj v posodo vlijemo juho, dodamo kis, začimbe, česen in limonino lupinico. Ko vklopimo možnost "Kuhamo", kuhamo meso 1 uro in postopoma dodamo vrelo vodo.
5. Nato dodajte krompir, narezane na kocke v posodo in kuhajte svinjsko juho v počasnem štedilniku še 15 minut. Vino nalijemo, zmešamo, izklopite napravo in pustite posodo, da se pred serviranjem vliva.

Tajska svinjska juha v počasnem štedilniku

Nenavadno za našo kuhinjo, tajska juha s svinjino v multicookerju bo všeč ljubiteljem eksotike in tiste, ki so prišli do vsakodnevnih jedi. Kuhali ga bomo iz teh izdelkov:

• svinjina - 250 g;
• piščančja juha - 0,5 l;
• kokosovo mleko - 250 ml;
• champignons - 150 g;
• paradižnik - 0,5 kg;
• rdeča čebula - 2 pc.;
• apno - 1 pc.;
• ostri poper - 1 pc.;
• nariban ingver - 1 žlica;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• cisis, sol - po okusu.

Poskusimo kuhati tajsko svinjsko juho v počasnem štedilniku:

1. Nalijte v posodo naprave 1 žlico. rastlinsko olje. Namestite način "cvrt", svinjino vstavite v olje v olje, ga prepražite 5 minut, nato pa ga prestavite v drugo posodo.
2. V počasen štedilnik dodajte še 1 žlico. olja. Nalijte šampine in čebulo, sesekljane v kocke, jih pretrgajte 10 minut.
3. Kršimo paradižnik in ostre kocke poper, dodamo posodo. Ocvrto svinjino vrnemo v počasen štedilnik, nalijemo piščančjo juho, sol po okusu. Po vreli kuhajte svinjsko juho v počasnem štedilniku 10-15 minut.
4. Zdaj dodajte preostale sestavine: kokosovo mleko, ingver, cilantro. Posodo kuhamo 10 minut, izklopimo in jo nalijemo na krožnike. V vsakem delu damo košček apna in postrežemo na mizo.

Svinjska juha v počasnem štedilniku. Video