Buča je univerzalna zelenjava, iz katere lahko kuhate različne jedi. Bučne juhe so preprosto veličastne. Poleg tega vam bodo nahranili telo z velikim številom uporabnih elementov v sledovih in vam dolgo napolnili z energijo. Ta članek predstavlja več receptov za izdelavo bučnih juh v počasnem štedilniku.

Bučna pireja juha v počasnem štedilniku

Bučna juha je zelo nežna in okusna. Prav ta zelenjava bo vaša prva jed dala neprekosljivo posodo in aromo. Poleg tega bodo vašim otrokom verjetno všeč svetel, privlačen videz končane jedi in v dveh licih bodo umrli nenavadno hrano.

Za pripravo bučne juhe-puree bodo potrebni naslednji izdelki:

• buča - 850 g;
• krompir - 5 psov;
• mleko (2,5% maščobe) - 900 ml;
• bela čebula - 1 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• maslo - 30 g;
• oljčno olje - 1,5 žlice. l;
• sol po vašem okusu.

Bump pire juho kuhamo v počasnem štedilniku po takšnih fazah.

1. Olupite bučo, odstranite semena in niti. Izperite več semen (8-10) in pustite v ločeni posodi do konca kuhanja.
2. Olupljeno bučo narežite na majhne kocke.
3. Kožo odstranite iz krompirja, izperite in narežite na kocke.
4. Očistite čebulo in korenje, sperite. Čebulo narežite s kockami, korenje z obroči.
5. Počasni štedilnik vstavite v način cvrtja, pošljite maslo v posodo.
6. Ko se olje stopi, v posodo dajte čebulo, rahlo ocvrti (3-4 minute).
7. Vsebini multicooker dodajte korenje, nadaljujte s cvrtjem še 3 minute.
8. Pošljite krompir in bučo v posodo naprave, nalijte vsebino mleka in dodajte ščepec soli.
9. Skupino postavite v način za gašenje in posodo pripravite za 50 minut.
10. Po času kuhanja vsebino multicooker prestavite v ločen vsebnik in pire s potopnim mešalnikom.
11. V ponvi malo prepražite semena buče v olivnem olju.
12. Za okrasitev končne posode z ocvrtimi bučnimi semeni in nalijte olje, v katerem ocvrti.

Končno jed lahko okrasimo tudi z belimi krekerji in dodamo malo smetane s povečano vsebnostjo maščob.

Piquant bučna juha v počasnem štedilniku

Ta recept je zelo preprost in vam ne bo vzel veliko časa. Kljub temu bo okus končne jedi v tvojih ustih pobegnil z začinjenimi, nenavadnimi zapiski. Mimogrede, če želite presenetiti goste z netrivialno jedjo, potem je ta recept za vas.

Da bi pripravili pikantno bučno juho v počasnem štedilniku, založite naslednje sestavine:

• buča - 600 g;
• Česen - 2 nageljnikov;
• bela čebula - 1 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• maslo - 30 g;
• oljčno olje - 3 žlice. l;
• mešanica zelišč Provencal - ½ tsp;
• smetana (15% maščoba) - 60 ml;
• trden sir - 65 gramov;
• slanina - 55 gr;
• sol, poper po vašem okusu.

Pripravite pikantno bučno juho v počasnem štedilniku.

1. Operite bučo, izrežite lupino, brez semen in niti.
2. V ločeni posodi zmešajte smetano in mešanico zelišč Provencal, zavremo na štedilniku.
3. Očistite česen, razrezano na dva dela.
4. Pošljite maslo v posodo z večkratniki in nalijte oljko.
5. Naprava je nameščena v načinu cvrtja.
6. Ko se maslo topi, pošljite česen v skledo.
7. Ko česen pride do zlate barve, ga odstranite in prenesite v ločeno posodo.
8. Čista čebula in korenje. Čebulo narežite s kockami, korenje - trakove.
9. Pošljite zelenjavo v rezervoar naprave in znova nastavite način "cvrtja".
10. Zelenjavo prehodite 8-10 minut, občasno mešajte z lopatico.
11. Naprave preklopite v način za upravo, nastavite čas kuhanja - 30 minut.
12. Olupljeno bučo razrežite v majhnih kockah, damo v skledo na čebulo in korenje.
13. Slanino narežite s tankimi rezinami.
14. Slanino prepražimo v ponvi do zlate skorje.
15. Končno bučo posadite skupaj s čebulo in korenjem v ločeno posodo in čisto potopni mešalnik. Pridobiti je treba homogeno konsistenco.
16. Krema skupaj z zelišči seka skozi sito.
17. Stoječa smetana dodajte bučno maso, sol in dodajte poper juho.
18. Znova pošljite bučno juho v počasen štedilnik, nastavite način ogrevanja in posodo kuhajte še 20 minut.
19. Sir narišite na finem graterju.
20. Končno posodo nalijemo na krožnike in okrasimo s sirom in ocvrto slanino.

Opomba. Če imate radi začinjene jedi, potem lahko v procesu gašenja dodajte malo čilijevega popra v juho, tako da bo vaša jed postala še bolj nasičena in pikantna.

Bučna piščančja juha v počasnem štedilniku

Da bi bučna juha naredila bolj hranljivo in nasičeno, ji je vredno dodati piščančjo meso. Takšno juho je zelo enostavno pripraviti, toda zagotovo bo všeč vsem vašim družinskim članom.

Seznam izdelkov, ki so potrebni za pripravo bučne juhe s piščancem v počasnem štedilniku:

• buča - 200 g;
• krompir - 2 pc;
• piščančja prsa - 300 g;
• korenje - 1 računalnik;
• bela čebula - 1 pc;
• sladki poper - ½ pcs;
• kuhana voda - 4 multistakan;
• oljčno olje - 2 žlici. l;
• sol, poper po vašem okusu.

Kako kuhati bučno piščančjo juho v počasnem štedilniku.

1. Piščančje prsi operemo, posušite s papirnato brisačo in narezamo na majhne kocke.
2. Piščanca pošljite v počasen štedilnik, nalijte vodo.
3. Naprava je nastavljena na način »Kuhar« in 40 minut kuhamo piščančjo juho. Po 10 minutah kuhanja odprite pokrov in zberite peno.
4. Ko je program kuhanja zaključen, odtegnite juho.
5. Očistite bučo iz lupine, brez semen in niti in narežite na kocke.
6. Čista čebula in korenje. Čebulo narežite s kockami, korenček narišite na grobi grater.
7. Odstranite lupino iz krompirja, izperite in zelenjavo razrežite s kockami.
8. Sladko poper operemo, brez semen in pedikelov, narezano na trakove.
9. Počasni štedilnik vstavite v način cvrtja, nalijte oljčno olje.
10. Vso zelenjavo pošljite v ogrevano olje in kuhajte 20 minut, občasno mešajte z lopatico.
11. V ocvrto zelenjavo dodajte končne koščke piščančje prsi, nalijte vsebino juhe, soli in popra.
12. Kuhinjsko enoto dajte v kuhanje in posodo kuhajte še 20 minut.

Končana jed po želji okrasi s fino sesekljanim zelenjem. Bučna piščančja juha je kot nalašč za kosilo kot prva jed.

Bučna smetana v počasnem štedilniku

Kremni snopi so šele pred kratkim prišli na ozemlje postsovjetskega prostora. Kljub temu se jim je uspelo zaljubiti v številne gospodinje za nežen okus in mehko teksturo. Zlasti okusna je bučna kremna obleka. Kako ga pravilno kuhati, preberite spodaj.

Če želite pripraviti bučno kremno moto, potrebujete naslednje sestavine:

• buča - 800 g;
• Meso ali piščančja juha - 900 ml;
• paradižnik - 2 pc;
• bela čebula - 1 pc;
• Česen - 1 strok;
• sončnično olje rafinirano - 2 žlici. l;
• peteršilj koren - 1 pc;
• lAVRA SHEET - 1 PC;
• smetana (20% vsebnost maščob) - 60 ml;
• sol, poper po vašem okusu.

Recept za pripravo bučne smetane v počasnem štedilniku.

1. Bučo olupite iz lupine, semen in niti. Naribate na grobi grater.
2. Čist koren peteršilja, mlet z graterjem.
3. Odstranite lupino iz korenja, sperite in naribajte na grobi graterju.
4. Olupite čebulo, narezano na kocke.
5. Z vrelo vodo nalijemo skozi paradižnik, odstranite kožo iz njih, narezamo na kocke.
6. Čist česen, mleti z nožem.
7. Sončnično olje nalijte v posodo z večkratnimi stroji, napravo damo v način cvrtja.
8. V ogrevano olje postavite čebulo, korenje, česen in peteršilj. Prepražimo vse do zlate barve.
9. Nato v vsebino multicooker dodajte bučo, lovorjev list, sol in poper. Zelenjavo nalijte z juho.
10. Počasi kuhalnik dajte v kuhanje in posodo kuhajte 40 minut.
11. Po zaključku programa kuhanja vsebino multicooker vlijemo v ločen zabojnik, dobite lisico lovorike in čisto potopni mešalnik.
12. Posodo dodajte ogrevano smetano, rahlo zmešajte kremo.

Končno bučno kremno moto servirajte z krutoni iz belega kruha.

Bučna juha v počasnem štedilniku. Video