Zajčje meso je čudovit, lahko prebavljiv izdelek z visoko vsebnostjo beljakovin. V svojih koristnih lastnostih znatno presega bivalno govedino, piščanca, svinjino. Ima malo maščobe in holesterola, pri pripravi pa je popolnoma preprost. V tem članku smo pobrali recepte za zajca s krompirjem za multicoar.

Zajec s krompirjem v gorčični omaki v počasnem štedilniku

Tako da meso zajca postane bolj nežno in dišeče, v gorčici bi ga bilo treba označiti z začimbami. Idealen čas za namakanje zajcev je 8-10 ur, to je, da lahko to storite ponoči, da predlagate okusno hranilno jed. Takšne sestavine nam bodo pomagale narediti zajca s krompirjem v počasnem štedilniku:

• zajec - 0,7 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• belo suho vino - 150 ml;
• juha - 0,5 l;
• gorčica - 2 žlici;
• glava čebule-1;
• čebula - 1 glava;
• Česen - 6 strok;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• bay Leaf - 1 PC.;
• moka - 2 žlici;
• svež rožmarin - po okusu;
• začimba "Provencal Herbs" - 1 žlica;
• sol, poper - po okusu.

Zajec s krompirjem v vinsko-gorhični omaki v počasnem štedilniku se pripravlja na ta način:

1. Mračico mešamo z začimbo "Provencal Grass", 1 žlico rastlinskega olja in 2 stroki zdrobljenega česna. Dodajte k marinadi fino sesekljano čebulo, vino, črno poper, sol in lovorjev list. Truvek razrežemo na koščke, pokrijemo omako z vseh strani, nalijemo ostanke na vrhu, damo pod stiskalnico in ga ponoči pošljemo v hladilnik.
2. Zjutraj segrejte rastlinsko olje v skledi. Deli zajca izvlečejo iz marinade, se je v moki in ocvrti z vseh strani.
3. Krompir očistimo in razrežemo v velikih kosih, ga damo v večkratno skledo do zajca. Nalijte ostanke marinade, vrzite v obliki čebule na četrtine, očiščene, vendar cele klinčke česna, sesekljani svež rožmarin. Na vrhu nalijte salon in vino.
4. Vklopite način "peka". Zajec pripravimo s krompirjem v počasnem štedilniku 1,5 ure, pri čemer preverimo prisotnost juhe in po potrebi dodamo vodo.

Zajec s krompirjem in brokolijem v počasnem štedilniku

Dvojna korist telesu bo prinesla prehransko meso zajca v kombinaciji z zeljem brokolija. V to jed bomo dodali tudi krompir, korenje in čebulo. No, vendar popoln seznam sestavin:

• zajec - 1 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• brokoli-300-400 g;
• korenček - 1 pc.;
• koper - 1 snop;
• Čebula - 1 glava;
• kisla smetana - 3 žlice;
• sol;
• sončnično olje - 2 žlici.

Zajec s krompirjem in brokolijem v počasnem štedilniku, ki ga bomo pripravili na naslednji način:

1. Izrežite zelenico in se povežite s kislo smetano. Trupel bomo razdelili na koščke, sol, pokrivali s kislo smetano s koperjem.
2. Korenje in čebulo narežite s krogi in pol obroče. Krompir sesekljamo s srednjimi velikostmi s kockami, in če so majhne, \u200b\u200bnato četrtine.
3. Vstavili smo multicooker, mazano z oljem, na spodnje koščke zajcev. Na vrhu - zelenjava, vključno z brokolijem, razdeljeno na socvetja.
4. Program smo postavili "gašenje". Za zajca s krompirjem kuhamo v počasnem štedilniku, dokler meso ni pripravljeno. Preverimo raven tekočine, tako da jed ne sesa, vanj lahko dodate vodo ali juho.

Zajec s krompirjem, olivami in obliževi fižol v počasnem štedilniku

Zajec po tem receptu ga ugasne v smetano z zelišči, česnom, krompirjem, olivami in špargljevim fižolom. Tukaj je tisto, kar se uporablja v tej jedi:

• zajec - 1 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• zelene oljke - 200 g;
• Špargski fižol - 400 g;
• Česen - 3 klinčke;
• zelena - 1 pecelj;
• čebula - 1 glava;
• moka - 3 žlice;
• smetana - 300 ml;
• timijan - po okusu;
• peteršilj - po okusu;
• sol, poper - po okusu;
• rastlinsko olje - 4 žlice.

Zajec kuhamo s krompirjem v počasnem štedilniku:

1. Zajec bomo razrezali na koščke, na tleh s soljo in poprom.
2. Segrejemo rastlinsko olje. Deli zajca razvaljamo v moki in prepražimo z vseh strani do lahkotnosti.
3. Meso pustite v počasnem štedilniku in dodajte krompir, narezan na velike koščke, sesekljano čebulo, zeleno. Nalijte smetano, nastavite program "gašenje".
4. Za zajca s krompirjem kuhamo v počasnem štedilniku 40-50 minut.
5. Odprite pokrov, vrzite oljke, odmrznjene obličke in timijan. Posodo naredite še 10 minut.
6. Naslednji korak se pošlje v česen in peteršilj in še naprej pripravljam zajca s krompirjem še 5-10 minut.

Zajec s krompirjem, bučo in belimi gobami v počasnem štedilniku

Iz občutljivega mesa je zajec odlično vroče. Okus daje ne le meso, ampak tudi zelenjava, ampak tudi omaka na osnovi omake in brusnice. Kuhamo zajca s krompirjem in bučo v počasnem štedilniku, ki smo iz teh komponent:

• zajec - 1 kg;
• buča - 300 g;
• krompir - 400 g;
• čebula - 150 g;
• zamrznjene bele gobe - 200 g;
• jabolka - 2 pc.;
• korenje - 200 g;
• Česen - 2 nageljnikov;
• maslo - 100 g;
• belo suho vino - 200 ml;
• brusnična omaka - 3 žlice;
• sol - po okusu;
• timijan, črni poper, bazilika - po okusu.

In tukaj so faze kuhanja:

1. Rezali smo koščke zajca. V ponvi stopimo polovico olja. Zajec je na grlu in ocvrti do lahkotnosti. Nalijemo 100 ml vina, tkamo pokrov in odpustimo 15-20 minut.
2. In v počasnem štedilniku bomo v tem času stopili drugi del olja. Odmrznjene bele gobe smo razrezali in jih najprej ocvrli sami, nato pa skupaj s sesekljano čebulo in korenčkom. Sesekljani česen smo postavili, vpleteni še 100 ml vina in 10 minut dali zelenjavo.
3. Zajec prestavimo iz ponve v gobe. Dodamo bučo s krompirjem, ki smo ga najprej rezali na kocke. Za zajca s krompirjem kuhamo v počasnem štedilniku 10 minut.
4. Očistimo in razrežemo jabolka, jih dodamo v vroče skupaj z brusnično omako in začimbami.
5. V programu "peko" bomo pripravili zajca s krompirjem v počasnem štedilniku še 20-30 minut.

Zajec s krompirjem, paradižnikom in pomarančami v počasnem štedilniku

Vroče zajec v tem receptu bo ugasnil v paradižnikovi omaki, za posebno aromo bomo tukaj dodali oranžne rezine. Tu je seznam komponent, ki jih potrebujemo:

• zajec - 1 kg;
• krompir - 500 g;
• korenje - 150 g;
• oranžna - 1 pc.;
• paradižnikov sok - 500 ml;
• čebula - 200 g;
• Česen - 3 klinčke;
• solni poper;
• maslo - 50 g.

Vročega zajca bomo pripravili s krompirjem in pomarančo v počasnem kuhalniku, kot je ta:

1. Truvek sesekljamo na koščke. Olje bomo stopili v počasnem štedilniku s programom "cvrt".
2. Koščke mesa bom soli, zdrgnil s poprom, ocvrti v olje do hrustljave skorje. Nalijemo kozarec vrele vode in 30 minut nastavimo način "gašenje".
3. Očistimo in režemo zelenjavo. Vse naenkrat jih postavimo v posodo za zajca. Za zajca s krompirjem kuhamo v počasnem štedilniku še 10 minut.
4. Nalijte paradižnikov sok in nadaljujte z vrenjem 20 minut, ko smo že poskusili na sol.
5. Oranžne rezine razrežemo, vržemo v posodo in posodo zanesemo še 10 minut.

Zajec s krompirjem in zeljem v počasnem štedilniku

Zajec, kuhan v enolončnici z zelenjavo, bo nežen, pa tudi dišeč po zaslugi začimb in omakiranih ocen. Zajec s krompirjem in zeljem v počasnem štedilniku iz:

• zajeti trupi - 1 kg;
• belo zelje - 300 g;
• krompir - 0,5 kg;
• limona - 0,5 pcs.;
• korenček - 1 pc.;
• belo suho vino - 0,6 L;
• Česen - 5 nageljnov;
• maslo - 1 žlica;
• oljčno olje - 5 žlic;
• luka - 1 PC.;
• timijan, rožmarin, glavni okus;
• sol, poper - po okusu.

In tu so stopnje kuhanja na enolončnici:

1. Nekaj \u200b\u200bur pred kuhanjem sesekljamo trup na koščke in ga damo v omako. Omaka bo pripravljena iz limonine lupine, Marjorana, timijana, 3 klinčkov česna, soli in olivnega olja, ki jih po želji lahko zamenjate s sončnico.
2. Vloženega zajca v počasnem štedilniku v maslu v načinu "cvrt" prepražimo. Treba je doseči rožnato skorjo.
3. Rožmarin vržemo in preostanemo česen v skledo, po minuti nalijemo belo vino. V programu "gašenje" kuhamo meso 1 uro.
4. Režemo zelje, krompir, korenje, čebulo in ga pošljemo v obliko. Poper in sol prineseta jed po okusu.
5. Za zajca v počasnem štedilniku za približno 30 minut enostavite zajca s krompirjem in zeljem.

Zajec s krompirjem v počasnem štedilniku. Video