Na več načinov lahko kuhate enolončnico: na štedilniku, v pečici v loncu ali kotlu in v počasnem štedilniku. Zadnja možnost je vedno bolj izbira sodobnih gospodinj, in vse zato, ker je bolj priročno in hitrejše, se jed izkaže za bolj sočne, bolj dragocene snovi.

Zvezda s krompirjem v počasnem štedilniku. Tradicionalni recept

Za pripravo preproste, a okusne in zdrave jedi boste potrebovali multicooker, najmanj časa in nabor izdelkov. Postopek priprave od začetka do konca traja približno 1,5-2 ure, vendar je vaša udeležba le na začetni fazi, vse ostalo bo zaupalo elektronski ponvi.

Seznam vsega potrebnega:

• srednje velikosti bučke - 1 pc.;
• paradižnik - 4 računalniki. ali žlico paradižnikove paste;
• katero koli zelje - 300 g;
• krompir - 5 psov;
• sladki poper - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• klinček česna-1-2;
• kakršno koli zelenico po okusu;
• sol in začimbe - po presoji;
• vsako rastlinsko olje je žlica.

Zaporedje kuhanja:

1. Najprej zmeljemo zelje. Treba je poskusiti tako, da je zelje enake velikosti, gasekljamo tako, da dobimo kvadratke iste velikosti (približno 1 ali 2 cm).
2. Po tem delu očistimo preostalo zelenjavo in sesekljamo. Bučke - kroge ali kocke, podobno - krompir, poper, čebula in paradižnik. Česen zmeljete z nožem.
3. Nalijte malo olja za cvrtje v počasen štedilnik, vstavite čebulo, vklopite način "cvrtja", pražite samo čebulo, mešajte 10 minut, nato pa lahko v tem vrstnem redu položite vso zelenjavo: damo bučke, krompir, krompir in zelje, kroglica popra in paradižnika na vrhu (ali paradižnikove paste), nato pa fino sesekljano ali narezano česen.
4. Stile ni mešano, ampak rahlo soljeno in zgroženo, nič se ne doda več. Način "gašenje" je treba nastaviti 1 uro in nato pogledati situacijo. Običajno je ta čas dovolj, da se enolončnica v počasnem štedilniku pripravi.
5. Potem morate posodo držati pod zaprtim pokrovom s programom "ogrevanje", dobesedno 10 minut in po tem lahko vse zmešate, obogatite posodo s sveže sesekljano zelenico in rezino sesekljanega česna. Torej bo bolj dišeče.

Gospodarica je opažena: zelenjavo je treba kuhati v počasnem štedilniku brez mešanja, nato pa se ne bodo razpadli in obdržali svoje prvotne oblike. Paradižnik v tem receptu lahko nadomestimo s paradižnikovo pasto, razredčeno v 50 ml vode, ali preprosto dodajte malo vode. Sol, posušena zelišča in začimbe po okusu. Klasike so črni zemeljski poper, paprika je črna in dišeča, zalivski list.

Enolončnico s krompirjem in mesom v počasnem štedilniku

Priprava enolončnice ni zapletena, vendar ne hitra. Še posebej, če se doda več pomembnejših sestavin. Meso se ne kuha hitro, zato za kuhanje okusne jedi morate izračunati čas.

Za posodo potrebujete naslednje izdelke:

• kos svinjine ali govedine - 500 g;
• krompir - 8 oseb.;
• čebula - 1 pc.;
• korenček - 2 pc.;
• paradižnik - 2 pc.;
• sladki poper - 2 pc.;
• jajčevci ali bučke - 2 pc.;
• katero koli zelje - 300 g;
• voda - kozarec;
• Česen - 2 nageljnikov;
• sol in začimbe imajo okus.

Zaporedje kuhanja:

1. Meso pripravite: kos izperite, posušite s papirnatimi brisačami, narežemo na koščke, velikost 4 do 4 cm.
2. Vklopite počasen štedilnik v načinu "cvrt", vendar olja ne dodajte. Meso dajte, pražite 15 minut, občasno mešajte. V postopku kuhanja bo meso izpostavilo sok in zato ne bo poklonilo stene in dna, pa tudi zažgalo.
3. Medtem ko je meso kuhano, lahko imate čas za sekanje zelenjave. Vse preostale sestavine je treba očistiti in razrezati na naslednji način: čebula s korenčkom s kockami, pa tudi jajčevci in poper. Česen - fino sesekljajte. Vse te izdelke je treba dati v počasen štedilnik, izvajati cvrtje 10 minut.
4. Nato morate pripraviti krompir: očistiti, umivati \u200b\u200bin posušiti, razrezati na kvadratke, velikosti do 6 cm. Krompir je treba tudi postaviti v počasen štedilnik in še naprej pripraviti vse sestavine v programu "cvrt".
5. Zelje sesekljamo, dodajamo zelenjavi z mesom, previdno zmešamo in nadaljujemo s kuhanjem 2 minuti.
6. Nato paradižnik (razrežemo v kocke), dodamo začimbe in sol, nalijemo kozarec vroče vode. Vse nežno zmešamo z lopatico, po kateri zapremo pokrov, da napravo preklopimo v drug način. To jed bomo skuhali z možnostjo "gašenje". Časovnik smo nastavili za 1,5 ure, in ko se čas poteče, bomo preverili pripravljenost posode in hkrati - za sol in začimbe. Če vse ustreza, ga ustavimo in takoj pokrijemo na mizi. Če želite, da je meso mehko in razpade v vlakna, dodajte še 30 minut.

Postrezite enolončnico s krompirjem v večkratni vročem takoj po kuhanju in obogatite s sesekljanimi zelišči. Jed velja za neodvisno, zato se postreže solo, vendar gre dobro s solatami iz sveže zelenjave, kumaric, omak. Dober tek!

Zvezda z krompirjem v multicookerju "poletje"

In to je poletna možnost za kuhanje enolončnic, ko je veliko sveže zelenjave, zbranih prav z vrta. Seznam sestavin se lahko razlikuje, saj bo vsaka gospodinja lahko dodala tisto, kar se mu zdi potrebno. Na primer, dajte bučke, malo popravnega fižola, zeleni grah itd.

Preberite več o seznamu vsega, kar je potrebno nadalje:

• mladi krompir - 5 psov;
• jajčevci - 1 PC.;
• mlade bučke - 2 pc.;
• korenček - 2 pc.;
• čebula - 2 pc.;
• sladki poper - 2 pc.;
• paradižnik - 4 računalniki;
• Česen - 2 nageljnikov;
• zeleni grah - po okusu;
• začimbe in sol imajo okus.

Kuhanje korak za korakom:

1. Očistimo vso zelenjavo, razrežemo na velike kocke. V sejsko skledo smo vstavili v skledo z večkratniki, vendar do zdaj samo čebulo vstavimo in za nekaj minut vklopimo program "cvrtja". Čebulo pretrdite brez olja, dobesedno v 1-2 minutah, nato pa napravo prenesemo v način "enolončnice" in nato položimo preostale izdelke.
2. Zaporedje sestavin: Korenček - enolončnico s čebulo 10 minut, nato krompir, še 15 minut, nato jajčevci s poprom in bučkami. Skupaj enolončnico 15 minut, na koncu dodajte paradižnik (ali paradižnikovo pasto, razredčeno v vodi s soljo in začimbami), pa tudi sesekljan česen.
3. Zaprite pokrov naprave, ugasnite v istem načinu, dokler ne kuhate. Ta postopek je dodeljen približno 40-60 minut. Ogledamo si 40. minuto pripravljenost na sestavine, krompir mora biti mehak, preostala zelenjava pa bo pripravljena veliko prej.
4. Če bi namesto paradižnikove paste uporabili svež paradižnik, morate posodo na končni fazi sol in poper. Previdno premešajte, da zelenjava ostane nedotaknjena in se ne spremeni v zelenjavno kašo.

Končano jed postrezite takoj vroče, v hladni obliki pa bo vredna tudi pohvale. Dober tek!

V počasnem štedilniku enolončnico s krompirjem in gobami

Vsaka gospodinja ve, da lahko enolončnico postrežemo tako za zajtrk kot za kosilo in večerjo ter kadar koli v letu. Jed bo vedno primerna, lahko jo raznoli z sezonsko zelenjavo in obogatijo okus klasičnega recepta z novimi sestavinami. Tokrat - kuhali bomo enolončnico z dodatkom gob.

Seznam vsega potrebnega:

• krompir - 4 računalnike;
• korenček - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• paradižnik - 3 računalniki;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• mlade bučke - 1 pc.;
• Česen - 1 strok;
• olje za cvrtje - 2 žlici;
• gobe šampinj - 300 g;
• sol, poper - po okusu.

Podrobneje o konsistenci kuhanja:

1. Čistimo in sesekljamo: čebula, poper, paradižnik, bučke in krompir. Vse je treba razrezati na kocke iste velikosti.
2. Priprava gob: očistite iz filma, sperite, vrzite ga na Colander, da se znebite odvečne tekočine in razrežite z rezinami.
3. Korenje - očiščeno, lahko sesekljate z nožem, lahko narišete.
4. Zdaj je postavitev izdelkov v tem vrstnem redu: nalilo olje v večkološko skledo, vklopilo program "cvrt", dajte čebulo, ocvrte 2 minuti, dodate korenje in ocvrte približno 10 minut, mešajte.
5. Nato dodajte preostale izdelke v poljubnem zaporedju, sol, poper in mešamo.
6. Potrebovali boste tudi vodo, naliti morate toliko vode, da komaj pokrije zelenjavo. Nato pripravite v načinu "gašenje" 40 minut. Vendar se morate osredotočiti na moč naprave. Morda določeni čas ne bo dovolj. Toda predolgo je neželeno kuhati tudi enolončnico, saj se zelenjava lahko spremeni v kašo in takšna jed je videti grdo.

Enolončnico s krompirjem v počasnem štedilniku v grščini

Pripravimo grško posodo v počasnem štedilniku. V Grčiji lokalni prebivalci to jed imenujejo "Briam". Pripravljeno je tako: tradicionalno se vsa zelenjava oblikuje v kotlu in pečeno v pečici. Ta recept prilagodimo, da bo enolončnica v počasnem štedilniku.

Takšne izdelke bomo potrebovali:

• bučke - 2 pc.;
• krompir - 4 računalnike;
• jajčevci - 2 pc.;
• sladki poper - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• paradižnik-1-2 računalnike;
• oljčno olje - 3 žlice;
• paradižnikov sok - pol kozarca;
• sol in začimbe po okusu;
• Česen - glava;
• svež peteršilj - kup;
• feta sir - za postrežbo;
• oljke - za služenje.

Priprava enolončnice:

1. Očistimo vso zelenjavo, izperemo pod pipo, razrežemo na velike koščke, z izjemo krompirja. Ga je treba razrezati na tanke rezine.
2. Česen - očistite iz lupine.
3. Zelenjavo damo v počasen štedilnik v takšno zaporedje: najprej krompir s plastjo, nato jajčevci, nato bučke in peteršilj. Vsako plast lahko rahlo nataknemo z mešanico soli s poprom.
4. Potem morate preostalo zelenjavo položiti in vse to prelivati \u200b\u200bz rastlinskim oljem in paradižnikovim sokom. Glavo česna dajte v sredino posode, utopite tako, da je popolnoma skrita pod plastjo zelenjave.
5. To posodo morate speči v načinu "peka", dovolj 40-45 minut, nato pa 15 minut pustiti v načinu "ogrevanje".
6. Hranjenje končane posode: vroče, takoj po kuhanju. V vsak krožnik dajte rahlo sveže sesekljano zelenico in oljke, okrasite s koščki sira, potresemo z olivnim oljem. Dober tek!

Enolončnico s krompirjem in puranom.

V počasnem štedilniku kuhamo zdravo in okusno hrano. Postopek ne traja veliko časa in presenetljivo, po tem receptu je enolončnica zelo lepa, koščki zelenjave ostanejo nedotaknjeni. Toda številne gospodinje dosegajo takšen rezultat dolga leta in nato skrivno držijo svoje skrivnosti.

Seznam vsega potrebnega:

• srednje velikosti krompir - 5 psov;
• bučke - 1 pc.;
• korenje in čebula - 1 pc.;
• turčija - 300 g;
• Črni poper, grah, lovorjev list in sol - po okusu;
• kislo smetano - 3 žlice.

Priprava enolončnice:

1. Meso sperite pod tekočo vodo, posušite s papirnatimi brisačami, narezano na koščke, vendar ne premajhno. Tako da je vsak kos velikosti približno 3 do 3 cm. Meso mora biti rahlo sol.
2. Krompir - operemo, pospravite, spet operete in narežite na kocke.
3. Vse druge komponente je treba tudi očistiti in razrezati na enak način, tako da so kocke ena velikost.
4. V počasnem štedilniku zložite vse komponente v takšnem zaporedju: meso, krompir, korenje in čebula, bučke (če mladi, ne čistijo). Vsaka plast je rahlo obrezana z mešanico soli z začimbami, ne pozabite postaviti lovorovega lista in popra z grahom. Česen - po volji.
5. V počasen štedilnik nalijemo pol kozarca tople vode in na zadnjo plast postavite debelo kislo smetano - več žlic.
6. Pripravite enolončnico z zaprtim pokrovom v načinu "gašenje" 1,5-2 ure, ne mešajte. Preverite pripravljenost uro po začetku programa. Če menite, da je dovolj časa in so vse komponente pripravljene, lahko napravo izklopite.
7. Okrasite jed po okusu: zelenico, perje zelene čebule, postrezite vroče. Dober tek!

Enolončnico s krompirjem in slanino v počasnem štedilniku

Ko boste morali nekaj hitro kuhati in narediti zdravo in okusno, bo pomagalo enolončnico. To jed bodo cenili moški, ki si želijo večerja okusno in zadovoljujočo in si preprosto ne predstavljajo večerje, brez mesa in krompirja.

Priprava vsega, kar je potrebno v skladu s seznamom:

• čebula s korenčkom - 1 pc.;
• mlade bučke - 1 pc.;
• katero koli zelje - 250 g;
• sladki poper - 1 pc.;
• slanina - 50 g;
• krompir - 5 psov;
• strok česna;
• začimbe in sol - po okusu;
• voda - kozarec;
• kisla smetana - 3 žlice;
• zeleni - za serviranje.

Kuhanje:

1. Meso kuhamo v počasnem štedilniku na naslednji način: Kožo odstranite, slanino razrežemo s koščki, v počasnem štedilniku v načinu "gasirajo" kuhamo 10 minut. Za nas je pomembno, da se bo maščoba preselila, meso pa rahlo porjavelo.
2. Časovnik naprave lahko varno nastavite 60 minut, če takoj pripravite preostale izdelke brez zaustavitve.
3. Medtem se meso kuha, zelenjavo hitro očistimo: najprej in razrežemo na kocke, nato zelje in poper - podobno. Vse zelenjave zložite v počasen štedilnik, pustite, da se kuhajo.
4. Bučke je treba očistiti, če je zrela, iz mlade zelenjave ne morete odstraniti kože. Rezanje - velike kocke in takoj pošljete v počasen štedilnik. Interval med polaganjem zelenjave je vsaj 2-3 minute, tako da ima vsaka plast čas, da se malo zlomi.
5. Krompir, standardno razrezan na kocke, po bučku pošlje tudi počasi štedilnik, z odmorom 2-3 minute.
6. Zelenjava je narezana pod zaprtim pokrovom, čas je bil čas za hitro izdelavo bencinske črpalke. V skledi je treba kombinirati sesekljan česen, sol in začimbe s suhimi zelišči (po želji) v skledo, dodajte kislo smetano in vodo. Vse temeljito zmešajte. Ta preliv je treba v zelenjavo vlivati \u200b\u200bv skledo z večkratnimi stroji, previdno zmešati z lopatico.
7. V omaki enostavite, dokler program ne dokonča, nato pa končno posodo pustite pod zaprtim pokrovom 15 minut in napravo preklopite v način "ogrevanja".

Pripravljen je postaviti enolončnico, čas je, da nastavite mizo, da predstavite to okusno in srčno jed vroče. Obogatilo enolončnico s svežimi zelišči in novim porcijo česna in nadaljujte z obrokom. Želimo vam prijeten apetit!

Zvezda s krompirjem v počasnem štedilniku. Video