Baranina je posebna vrsta mesnega izdelka, ki zahteva poseben način za pripravo in uporabo začimb in zelišč v posodi. Baranin lahko pripravite z različno zelenjavo. To meso s krompirjem je popolnoma kombinirano. Ko sta ti dve sestavini združeni, jed pridobi popoln okus, je nasičen, hranljiv in lahko dolgo zadovolji lakoto. Danes opisujemo recepte za kuhanje jagnjetine s krompirjem v sodobni napravi - počasen štedilnik.

Narezana jagnjetina s krompirjem: osnovni recept

Jagnjetina ni tako težko kuhati, vendar kljub temu ta vrsta mesnih izdelkov zahteva nekaj pozornosti. Na običajnem krožniku morate opraviti precej različnih kulinaričnih procesov, da jagnjetino pripeljete na želeni okus. Vse je veliko preprostejše s počasnim štedilnikom - pametni stroj sam uravnava intenzivnost toplotne obdelave, zaradi česar je meso neprekosnjeno po okusu z okusno aromo. Krompir v jagnjetini jed je dodatna sestavina, zaradi katere jed polna in pripravljena za jesti kot večerja ali večerjo.

Sestavine za pripravo jagnjetine s krompirjem v skladu z osnovnim receptom:

• rezanje barane - 800 g;
• krompir - 7 psov;
• Čebula - 1 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• sončnično olje - 2 žlici. l;
• vinski kis - 1 žlica. l;
• začimba za jagnjetino - 2 tsp;
• sveže zelenico (koper, cilantro, peteršilj) - majhen kup;
• kuhana voda - 2 multi -steklo;
• sol, poper po vašem okusu.

Pripravni procesi jagnjetine s krompirjem v počasnem štedilniku:

1. Jagnjetino operemo, obrišite s papirnato brisačo, narezano na srednje velike kocke.
2. Olupite čebulo, narezano na pol kolega.
3. Meso postavite v ločeno posodo, potresemo z vinskim kisom, dodamo žarek, začimbo za jagnjetino, zmešamo in pustimo marinirati eno uro.
4. Krompir olupite, izperite in razrežite na 4-6 delov, odvisno od velikosti.
5. Korenček olupite, narezano na trakove ali kocke.
6. Počasni štedilnik vstavite v način peciva, v napravo vlijte sončnično olje.
7. Pošljite z mesom, krompirjem, žarkom in korenčkom na rdeče olje.
8. Sestavine pražite 25 minut, nenehno mešajte.
9. Vsebino naprave nalijemo z vodo, sol in poper sestavine.
10. Naprava je nameščena v enolončnici in posodo pripravite 1 uro 30 minut pod zaprtim pokrovom.
11. Zeleni izperite in drobno sesekljajte.
12. 10 minut pred koncem kuhanja potresemo vsebino počasnega štedilnika z zelišči.

Končano jed postrezite skupaj z oblikovano Yushko kot kosilo ali večerjo.

Narezana jagnjetina s krompirjem in česnom v počasnem štedilniku

Najbolje je, da jagnjetino kuhamo z gašenjem. Meso, pripravljeno na ta način, postane mehkejše in ohrani svoj bogat okus. Krompir s takšno toplotno obdelavo ločuje tudi posebne lastnosti okusa, zaradi česar je jed bolj bogata in zadovoljujoča. Spodaj boste našli recept za enolončnico s krompirjem in česnom v počasnem štedilniku.

Seznam komponent:

• rezanje barane - 800 g;
• krompir - 7 psov;
• Čebula - 2 pc;
• sladki poper - 1 pc;
• Česen - 3 zobe;
• balzamični kis - 1 žlica. l;
• sončnično olje - 2 žlici. l;
• paradižnikova pasta ali kečap - 2 žlici. l;
• kuhana voda - 2 multi -steklo;
• sol, poper po vašem okusu.

Posodo kuhamo v fazah:

1. Jagnjetino sperite, papir posušite z brisačo in narežemo na koščke srednje velike poljubne oblike.
2. Počasi štedilnik spremenite v način peciva, v napravo vlijte sončnično olje.
3. Jagnjetino pošljite na ogrevano maslo in pražite 15 minut.
4. Olupite čebulo, narezano na pol obroče.
5. Pošljite žarek počasnega štedilnika mesu in sestavine pretrdite še 5-8 minut.
6. Po izdelkih za praženje dodajte v Multicooker Bowl 1 Multistakan kuhana voda in sol po okusu.
7. Zaprite napravo in nastavite način za gašenje 40 minut.
8. Krompir olupite, narežite na rezine.
9. Česen očistite, razrežite na 4-6 delov.
10. Sladko poper operite, brez semen in pedikelov in narežemo na trakove.
11. Raztopite paradižnikovo pasto ali kečap v preostalem večstakanu vode.
12. Po zaključku načina za gašenje odprite multicooker, vrtajte meso z balmičnim kisom.
13. Vsebini enote dodajte krompir, česen in poper.
14. Sol, poper izdelki, nalijte vodo z raztopljeno paradižnikovo pasto ali kečapom.
15. Zaprite napravo in ponovno nastavite način za gašenje 1 uro.

Končano jagnjetino s krompirjem in česnom v počasnem štedilniku lahko postrežemo z juho, ki je nastala med kuhanjem.

Baranina s krompirjem v marinadi v počasnem štedilniku

Drug način, kako narediti jagnjetino s krompirjem v počasnem štedilniku s peko. Takšno meso na izhodu dobimo z rudečo skorjo in ima ne le prijeten okus, ampak tudi prijeten za videz. Poleg tega recept vključuje uporabo velikega števila dišečih začimb in zelenjave, zaradi česar je posoda popolna in poudarja okusne značilnosti jagnjetine.

Seznam potrebnih izdelkov:

• jagnje - 800 g;
• krompir - 4 pcs;
• jajčevci - 2 pc;
• zelena - 2 pc;
• Česen - 2 nageljnikov;
• abkhaz Adzhika ali začimbe za jagnjetino - 50 g;
• suho rdeče vino - 50 ml;
• kuhana voda - 1,5 Multistakan;
• oljčno olje - 4 žlice. l;
• sol, poper po okusu.

Kako kuhati posodo:

1. Česen olupite, narežite na majhne koščke poljubne oblike.
2. Izperite zeleno, nasekljajte na majhne koščke.
3. Pripravite marinado v ločeni posodi. Če želite to narediti, zmešajte Adzhika (ali začimbe) z vinom, 2 žlici. l Olivno olje, česen in zelena.
4. Meso operemo, obrišite z brisačo papirja.
5. Jagnjetino narežite na kocke srednje velikosti.
6. Mesni izdelek nalijemo z marinado in mešamo. Jagnjeto pustite 2 uri za uspešno kisenje.
7. Jajčevce operemo, razrežite na velike kocke. Rezano zelenjavo postavite v rahlo slano vodo, da odpravite grenkobo.
8. Olupite krompir, narezano na kocke.
9. Vstavite multicooker v način peciva, preostalo oljčno olje vlijte v skledo.
10. Jagnjetino pošljite v ogrevano olje z marinado.
11. Meso pražite 25-30 minut, nenehno mešajte izdelek z lopatico.
12. Mesu dodajte krompir in jajčevce. Ocvrte sestavine za ocvrte še 15 minut.
13. Sol in poper vsebino počasnega štedilnika.
14. V napravo nalijte izdelke z vodo.
15. Na prikazu Multicooker izberite program za gašenje, zaprite pokrov enote.
16. Posodo pripravite 1 uro.

Po kuhanju končna jed po želji okrasi s fino sesekljanim svežim cilantro.

Jagnjetina s krompirjem in zelenjavo v počasnem štedilniku

Baranina velja za zelo uporabno vrsto mesnih izdelkov, saj vsebuje ogromno število elementov v sledovih, potrebnih za človeško telo. Želite dodati jagnjetino še več koristi?! Nato ji dodajte več zelenjave. Vzemite naš recept in nahranite družino z zdravo hrano.

Katere sestavine so potrebne:

• rezanje barane - 800 g;
• krompir - 7 psov;
• Čebula - 1 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• jajčevci - 2 pc;
• paradižnik - 3 pcs;
• sladki poper - 1 pc;
• kuhana voda - 1,5 Multistakan;
• oljčno olje - 3 žlice. l;
• začimba jagnjetine po okusu;
• sol, poper po okusu.

Stopnje kuhanja:

1. Meso sperite, se zmočite s papirnato brisačo.
2. Jagnjetino narežite na velike koščke.
3. Olivno olje nalijte v počasen štedilnik, vklopite napravo v načinu pečenja.
4. Meso pošljite v vroče olje, ga pretrdite 15 minut, nenehno mešajte.
5. Meso soli, dodajte začimbo za jagnjetino.
6. V počasen štedilnik nalijte ½ večstakanske vode.
7. Naprava je nameščena v načinu enolončnice, zaprete pokrov in meso kuhajte 40 minut.
8. Olupite krompir, narezano na kocke.
9. Jajčevce operemo, narezamo na kocke in 20 minut namočimo v rahlo slani vodi.
10. Očistite čebulo, narezano na polovico obročev.
11. Odstranite lupino iz korenja, narezano na trakove.
12. Popadamo paradižnik, odstranite kožo iz njih in narežemo na majhne kocke.
13. Sladko poper operemo, brez semen in pedikelov, narezano na trakove.
14. Po 40-minutnem jagnjetini jagnjetine odprite in tam postavite vso zelenjavo: krompir, jajčevci, žarek, paradižnik in poper.
15. Vsebino naprave nalijte s preostalo vodo, soljo in poprom.
16. Zaprite počasen štedilnik in na zaslonu znova izberite program "gašenje".
17. Posodo pripravite 1 uro.

Pripravljeno jagnjetino s krompirjem in zelenjavo pred serviranjem po želji okrasite s fino sesekljanimi svežimi zelišči.

Baranina s krompirjem v počasnem štedilniku. Video