Počasni štedilnik vam omogoča, da ne samo shranite hostese v kuhinji, ampak tudi kuhate okusne in najpomembneje, zdrave jedi. Najpogosteje je piščanec s krompirjem pripravljen za kosilo ali večerjo. Za njegovo pripravo je veliko receptov. Toda hkrati lahko takšno občutljivo meso prekomerno pretirano. Da se to ne bi zgodilo, je pomembno upoštevati čas, naveden v receptu, in tehnologijo kuhanja.

Piščančji krompir v večplačniku - priprava sestavin

• V počasnem kuhalniku lahko kuhate piščanca s krompirjem na več načinov. Pri privržencih zdrave prehrane lahko meso parimo in sadje hkrati kuhamo v skledi. Zlasti okusna je piščančja enolončnica z zelenjavo, saj počasen kuhalnik počasi ugasne posodo. Toda ne pozabite na cvrtje. S to metodo obdelave izdelkov se bo pojavila hrustljava skorja.
• Za pripravo krompirja s piščancem lahko meso uporabljate iz katerega koli dela trupa. Pomembno je, da ga temeljito izperete in ga posušite z prtički. Nekateri recepti zahtevajo tudi odstranjevanje kože iz koščkov piščanca. Če želite zmanjšati vsebnost maščobe v posodi, na meso narežite odvečno maščobo.
• Če uporabljate zamrznjen izdelek, ga predhodno odmrznete na polici hladilnika ali pri sobni temperaturi. Kategorično je, da zamrznjenega izdelka ne morete napolniti z vročo vodo.
• Ker se piščanec hitro posuši, ga je treba predhodno marinirati v smetani, kefirski ali sojini omaki. Šele nato kuhajte s krompirjem.
• Sadje po čiščenju je treba namočiti v hladno vodo in pustiti 10-15 minut. Torej se v izdelku znebite odvečnega škroba.
• Za izboljšanje okusa izdelkov ne pozabite uporabljati začimb z začimbami. Pri uporabi zelenja ga je treba dodati 7-10 minut, dokler ne kuhamo ali potresemo končne posode.

Količani piščanec s krompirjem in paradižnikovo omako v počasnem štedilniku

Če želite dati lahkotno kislost, uporabite paradižnikovo omako. Da bo piščanca sočen, ga dajte v kislo smetano. Ta recept bodo ocenjene z zaposlenimi gospodinjami, saj za pripravo ni treba najprej ocvrti sestavin.

Seznam vsega, kar je potrebno za jed:

• piščanec celo trup - 1 pc.;
• surovi krompir - 7 pc.;
• ne maščobna kisla smetana - 200 g.;
• paradižnikova pasta - 2 žlici. L.;
• trdi sir - 100 g.;
• prečiščena voda - 0,5 žlice;
• rastlinsko olje - 1 žlica. L.;
• sol in začimbe imajo okus.

Postopek postopnega priprave:

1. Glede na recept bi morali vzeti cel trup majhnosti. Namočite ga v hladni vodi 2-3 ure. Nato sperite in obrišite z robčki. Razrezano na več delov. Krila lahko uporabljate samo z spodnjo nogo ali boki.
2. Izberite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, saj je piščanec cel, njegovo meso bo z maščobo. Dodajte začimbe v mlečni izdelek in dobro premešajte. Meso z omako, pustite 3-4 ure v hladilniku za kisenje.
3. Medtem pripravite krompir. Očistite ga, narežite na velike koščke. Če imate majhno sadje, potem na splošno pustite. Zelenjavo sperite v vodi in prestavite na piščanca. Paradižnikovo pasto jim dajte. Sestavine zmešajte z rokami drug drugemu, da so pokrite z omako. Posodo z večkratnimi oljem mazite z več rastlinskim oljem.
4. Prenesite izdelke v posodo, nalijte prečiščeno vodo. Trdo sir na vrh graterja drgnite na vrh. Zaprite pokrov z večkratniki, nastavite možnost "gašenje" 60 minut. Po kuhanju pustite, da jed kuha na ogrevanju in postreže do mize.

Krompir s piščancem v večkratniku z zlato skorjo

Ta recept vključuje več tehničnih procesov, vendar piščanca dobimo z okusno skorjo. Sestavine so zelo preproste in jih bodo našli v hladilniku pri kateri koli gospodinji. Bolje je, da piščanca kuhamo v ločenih delih, na primer uporabite boke.

Seznam potrebnih komponent:

• piščančji boki - 5 psov;
• majhen krompir - 7 pc.;
• majoneza ali kisla smetana - 100 ml;
• Čebula - 1 pc.;
• rastlinsko olje za cvrtje - 2 žlici. L.;
• voda - 0,5 žlice;
• sveže zelenico - 1 snop;
• sol, črni poper z grahom, kurkumo - po okusu.

Način kuhanja piščanca s krompirjem v počasnem štedilniku:

1. Piščančji boki so dobro suhi s papirnatimi brisačami. V jedilni posodi nalijemo rastlinsko olje in v meniju izberite "cvrtje". Ko se olje segreje, naložite meso in ocvrte, dokler se ne pojavi zlata skorja.
2. Olupite čebulo, narezano na pol obroče in dodajte piščancu. Izdelke prepražite 5-7 minut. Nato 40 minut preklopite na način "gašenje". Krompir je treba očistiti, razrezati na koščke in oprati v vodi.
3. V izdelke nalijte toplo vodo in dodajte majonezo s krompirjem. Začinite maso, sol. Pri izbiri števila začimb ne pozabite, da so že v majonezi. Dobro zmešajte, zaprite pokrov in pritisnite "Start". Postrezite vroče do mize.

Cel piščanec v počasnem štedilniku s krompirjem v rokavu

Izkazalo se je, da je počasen štedilnik tako univerzalna tehnika, da ga je mogoče pripraviti tudi v rokavu. Takšne jedi dobimo brez skorje, vendar zelo sočne zaradi dejstva, da ves sok iz piščanca ostane v notranjosti. Poleg tega lahko kuhate krompir z omako, ki bo za kosilo postala polna jed.

Seznam potrebnih sestavin:

• piščančji trup je majhen - 1 računalnik;
• surovi krompir - 3 računalniki;
• svež česen - 3 stroki;
• oljčno olje - 1 žlica. L.;
• mešanica zemeljske paprike - 2 tsp.;
• sol in druge začimbe imajo okus.

Način priprave posode v rokavu v počasnem štedilniku:

1. Po receptu boste potrebovali celega piščanca. Izberite ga v velikosti, ki se bo prilegala v vašo skledo z večkratniki. Prav tako lahko kuhate poljubne dele trupla, le skrajšate čas kuhanja.
2. Piščanca namočite za noč v hladni in slani vodi. Nato sperite in posušite s papirnatimi brisačami. V krožniku zmešajte začimbe s soljo. Narezajte trup zunaj in znotraj. Pustite, da se poročite nekaj ur. Nekatere gospodinje uporabljajo tudi majonezo za marinado.
3. Olupite krompir, narezano na majhne dele. Rahlo sol, dodamo olivno olje in sesekljano česen, nato pa zmešamo z rokami. Rokav namažite, piščanca najprej damo vanj, nato krompir. Poskusite enakomerno razdeliti zelenjavo v notranjosti.
4. Film potegnite s sponko. Če želite dobiti majhno skorjo na piščancu in krompirju, naredite več majhnih lukenj na zgornjem delu pekača. Tako bo vroče zrak krožil v notranjosti. Ne delajte jih od spodaj, sicer bo sok iztekal.
5. Za recept boste potrebovali način "peke". V skledo položite rokav s piščancem in krompirjem, zaprite pokrov. Namestite čas 50 minut. Poleg tega posoda ni potrebna.
6. Po signalu odprite počasen štedilnik, previdno razrežite rokav in sprostite vročo paro. Ko se piščanec rahlo ohladi, ga vzamemo ven in razdelite na razdeljene koščke. Postrezite s krompirjem in zelenjavo.

Krompir s piščancem in zelenim grahom v počasnem štedilniku

Če želite jed zadovoljiti, uporabite piščančjo mrzlico ali boke. Vsebujejo več maščob kot filetov. Tudi koža na teh delih piščanca, ko cvrtje, se bo spremenila v skorjo. Omaka v tem receptu je prozorna in ni preobremenjena s paradižnikovo pasto ali kislo smetano.

Pripravite naslednje sestavine za 8 obrokov:

• spuščanje piščanca - 1 kg;
• krompirjevi gomolji so majhni - 9 psov;
• Čebula - 1 pc.;
• surovo korenje - 1 pc.;
• oljčno olje za cvrtje - 4 žlice. L.;
• kuhana voda - 200 ml;
• zeleni grah - 150 g.;
• sol - ščepec;
• bay Leaf - 2 pc.;
• začimbe za piščanca - po okusu.

Korak -By -korak Opis recepta:

1. Piščančjo golenico namočite v hladni vodi pol ure. Nato nataknite papirnate brisače in natančno pregledate spodnji del kosa. Pogosto ima grob film, ki ga je treba odstraniti.
2. Meso prestavite v ločeno posodo, začinite, pomešajte z rokami in pustite na kumarico 2 uri. Piščanca je treba dati v hladilnik. Bodite prepričani, da pokrijete posodo ali uporabite film s hrano. Tako izdelek ne bo kupil zdravilne skorje.
3. Po čiščenju izrežite krompir v velikih delih in ga potopite v hladno vodo. Čebulo z korenjem je treba očistiti, nato razrezati na trakove ali kocke.
4. Če uporabljate zeleni grah v zamrznjeni obliki, ga prej odmrznete pri sobni temperaturi. Pri dodajanju graha v sveži obliki potrebuje blanširanje, preden doda meso. Za to jed ne jemljite konzerviranega graha. Nima okusa in bo pri gašenju zavrela.
5. V skledo nalijte polovico oljčnega olja, vklopite počasen štedilnik na "cvrtje" ali "peko". Ko se olje segreje, položite piščančje gorenje. Preperite ga, dokler ne dobite skorje, medtem ko ne pozabite obrniti sestavine. Po ocvrstvu piščanca položite na ločen krožnik.
6. Preostalo oljčno olje nalijemo v posodo z večkratnimi stroji. Vanj dajte rezano zelenjavo, nato pa ocvrti, dokler čebula ne pridobi prozorne barve ali korenje postane mehko.
7. Preklopite multicooker na možnost »gašenje«. Krompir postavite na ocvrto zelenjavo, ga soli, položite lovski list in položite piščanca. Nalijte toplo vodo. Zaprite pokrov in posodo kuhajte 45 minut.
8. 15 minut pred koncem gašenja dodajte zeleni grah. Po želji lahko na tej fazi kuhanja nalagate tudi česen z zelišči, vendar je to na vašo zahtevo. Jed postrežemo s svežo zelenjavo.

Krompir s piščancem v večkratniku za par

Ta kuhinjska tehnika vam omogoča kuhanje izdelkov hkrati v različni opremi. Torej krompir pogosto kuhamo v posodi, file pa pripravimo v pladenj za paro. Ker so prsi najbolj nežen del piščanca, bo za gašenje trajalo manj časa. Zato je treba krompir razrezati fino ali uporabljati mlade sadje.

Potrebne sestavine:

• piščančja file - 1 PC.;
• surovi krompir - 5 psov;
• sol, paprika, koriander - po okusu;
• gorčica je debela ali dijon - 2 žlici. L.;
• prečiščena voda - 1 liter.

Kako korak za korakom pripravite piščanca s krompirjem v počasnem štedilniku:

1. Piščančje prsi sperite in se prepričajte, da se posušite z prtički. Tako bodo začimbe enakomerno ležale na mesu. Izrežite film in žile. Kuhajte ga na splošno. V pialu zmešajte gorčico z začimbami in nanesite na meso. Naj približno eno uro jedo začimbe.
2. Očistite krompir, sperite v hladni vodi. Nato narežemo na majhne koščke. Vstavite v posodo z večkratniki, nalijte vodo in sol. Pladenj parite za parite pladenj na vrhu. Nanjo postavite piščančjo file.
3. Zaprite pokrov opreme. Posodo pripravite na funkcije "Parling" 20 minut. Po določenem času pustite meso. Krompir lahko postrežete v rezine ali iz njega naredite pire krompir. Jed gre dobro z dušeno zelenjavo.

Piščančji krompir v počasnem štedilniku - skrivnosti jedi

• Krompirjevo meso gre dobro z drugimi sestavinami. Če želite izboljšati okus končne jedi, uporabite takšno zelenjavo: paradižnik, beli poper, korenje in čebulo. Ali pa ločeno pripravite omako, ki jo je treba postreči s piščancem in krompirjem.
• Dobro gre s piščancem, tako kot zelenjava, česen. Dodati ga je treba v zdrobljeni obliki bodisi v marinadi, bodisi 10 minut pred koncem kuhanja. Dodate lahko tudi kurkumo, rožmarin, prevoz in lovski list.
• Če v počasnem štedilniku pripravite piščančje boke ali spodnje noge, potem izberite krompirjevo sadje s srednjim. Med pripravo piščanca ne bo vrelo, saj ti deli trupa potrebujejo več časa kot file.

Piščanca z zelenjavo, zlasti krompirjem, lahko postane ne le navadna jed, ampak tudi praznična. Matere ga pogosto uporabljajo za otroški jedilnik, meso za parjenje in krompir v skledi kuhamo. Eksperimentirajte v kuhinji in osupnite svoj dom z izvirnim okusom navadne jedi.

Kako kuhati krompir s piščancem v počasnem štedilniku, si oglejte video