Цхахокхокхли је национални грузијски месо месо. У почетку је припремљено од фазана, али сада се Цхакхокхли припрема из било којег меса перади. Верује се да се оригинални Цхакхокхли припрема у вину, у ствари - ово је само један од рецепата за популарно месо јело. Ипак, такви састојци морају бити укључени у цхакхокхли: пилетина, лук, парадајз и зачине - све то не сме се скувати, а не пржење, а не печено, али прецизно да се пожара. Због тога функција "гашење" која је опремљена са свим вишеструкима, ако се одлучите за кување овог јела. Стручњаци кажу да је Цхакхокхли у спорој штедњи врло укусан, осим тога, јело припремљено на овај начин не губи витамине и различите корисне супстанце.

Цхакхокхбили у спором шпорету: Тајне кухања

Грузијска јела морају бити оштар и зачињена разним зачинима, а Цхакхокхбили уопште није изузетак од правила. Пре кувања овог јела, морате пажљиво проучити све тајне тако да добијете класично јело, а не само пирјано месо. Поготово ако ћете кухати Цхакхокхбили у спорој штедњи.

1. Комади птица треба да буду пржени у Бруттлеу у сувој тави - без масти или уља, искључиво у сопственој масноћи.
2. На масти која је остала од птице, поврће лука је пржено.
3. Цхахокхокхли стете у великој количини парадајз соса.
4. Парадајз сос мора бити припремљен од свежег парадајза: парадајз мора бити препун кључале воде, извадити кожу и брусити пулпу (пожељно са блендером).
5. Они не користе пасту од парадајза у класичном рецепту, али ако не постоји начин да се купујете парадајз, онда одаберите најбољу пасту од парадајза који не садржи јабуке, боје и шкроб.
6. Поврће је још једна важна тачка кувања цхакхокхбили у спором шпорету - требало би да постоји много, али могу бити веома разнолики - по нахођењу кувара.
7. Најбоље са месом перади комбиновано је са таквим поврћем: шаргарепа, бибер, кромпир, пасуљ итд.
8. Ако у Чакхокхбили има много поврћа, тада се сервира без прилога - попут засебног јела.
9. Ако је у Чакхокхбили мало поврћа, а затим се месо послужује са прилог. У принципу, можете користити било које житарице, тјестенину или пирјали поврће као прилог, али, наравно, најбоље је служити конзумирањем са пиринчем, хељдом или кромпиром.
10. У Цхакхокхбилију би требало да буде пуно лука.
11. Не додајте воду Чакхокхли! Течност треба да буде природна - она \u200b\u200bје влага од поврћа, као и месни сок.
12. У екстремном случају, ако сте закупљени на стол не као одвојено јело, већ заједно са бочним јеловима, додајте вино или вино разблажено водом.
13. Не заборавите на зачине! Популарни национални зачини су обавезне у Цхакхокхокхли: шафран, хмељ-сунели, залив лист, акутни паприк. Требало би да их има много.
14. Обавезно служите чаховхбили у спорој шпоретишту - национални грузијски хлеб.

Цхакхокхбили у спором шпорету: кувајте са звоно паприке

Да бисте припремили ово јело, требаће вам следећи састојци:

• пилећи кукови-6-7 ком.;
• лук-4-5 ком.;
• свеет Пеппер-5-6 ком.;
• томатоес-5-6 ком.;
• со;
• зачини;
• зелени.

Метода кувања:

1. Оперите пилетину, суво, исеците на комаде.
2. Изаберите у режиму спорог шпорета "Пржите" или "печење".
3. Преклопите пилетину у спором шпорету, пржите комаде док се златна коре не појави.
4. Сјецкајте лук у пола звона.
5. Додајте лук на спор шпорет на месо - СРЈ током 5 минута.
6. Сече паприку у пруге.
7. Додајте бибер до спорог шпорета до меса - СРЈ 10 минута.
8. Сипајте парадајз са кључаном водом, уклоните коре, мљевете са блендер.
9. У случају да их нема свежег парадајза, можете их заменити конзервираним (али само у свом соку!) Или високу - пасту од парадајза (3 кашике).
10. Додајте парадајз у мултицоокер посуду.
11. Сипајте 1,5 литара пилећег јуха у месо (може се заменити водом).
12. Соли и бибера јело, додајте укусу зачина које вам се свиђају (али само грузијски!).
13. Стев Цхакхокхли у спором шпорету око 50 минута.
14. Пре искључивања спорог шпорета, морате да додате сецкане зеленило: Дилл, Басил, Цилантро.

Цхакхокхбили у спором шпорету: кување са вином

Ово је један од најстаријих рецепата за кување Цхакхокхбили, за његову примену која вам је потребна:

• пилетина - 1,5 кг;
• лук - 4 ком.;
• парадајз - 4 ком.;
• вино (половина -Свеет црвена) - 100 мл;
• пеппер (акутни под) - 1 ком.;
• бели лук-4-5 зуба;
• со;
• бибер;
• хмеље-сунеле;
• зелени.

Метода кувања:

1. Пресеците пилетину на комаде.
2. Сипајте парадајз са кључалом водом, извадите кожу од њих, исеците на коцке.
3. Сјецкајте лук у пола звона.
4. Ситно брусите бели лук са ножем.
5. Исеците паприку под пругама.
6. Прво оперите и осушите зеленило, а затим брусите.
7. Пржите пилетину у спором шпорету док се ружичасте коре - за то користите, користите режим "печење".
8. Додајте месо све састојке које сте припремили, укључујући вино.
9. Инсталирајте МУЛТИЦОКЕР ТИМЕР током 60 минута и одаберите режим "гашење".

Цхакхокхбили у спором шпорету: Кувајте са кромпиром

Да би Цхакхокхкхли могли послужити као цело јело, често се куха са кромпиром. Требаће вам ово за ово:

• пилећи кукови (могу се заменити половином пилетине) - 4 ком.;
• кромпир - 5 ком.;
• лук - 2 ком.;
• бели лук - 4 ком.;
• зачини;
• со;
• зелени.

Метода кувања:

1. Пресеците пилетину на комаде.
2. Сјецкајте лук.
3. Сррите комаде у спором шпорету користећи режим "пржења" или "печење".
4. Чим месо постане руже, додајте лук, наставите да пржите до њене транспарентности.
5. Огулите кромпир, исеците на коцке.
6. Додајте кромпир у месо и мешање, СРЈ.
7. Сипајте парадајз са кључалом водом, извадите кожу од њих, исеците на коцке.
8. Додајте парадајз у месо и кромпир.
9. Инсталирајте МУЛТИЦОКЕР ТИМЕР током 60 минута, укључите режим "гашење".
10. Зелени (ЦИН, ДИЛЛ, БАСИЛ, итд.) Ситно сецкани.
11. Отприлике четврт сата пре завршног акорда, потребно је да додате зеленило спорој штедњи.
12. Гринд бели лук - сецкајте ножем.
13. Чим се звучи радног сигнала, морате да додате бели лук.
14. Подесите режим "грејања" и оставите јело за четврт сата.

Цхакхокхбили у спором шпорету: кувар са природним јогуром

Да бисте припремили ово светло и необично јело - Чакхокхили у вишекокошију са јогуртом, потребни су вам следећи састојци:

• цхицкен - 1 лешина;
• лук - 3 ком.;
• парадајз - 5 ком.;
• бели лук - 4 ком.;
• паста парадајза - 100 мл;
• Јогурт (без арома и боја - природно) - 1 Тбсп.;
• со;
• бибер;
• зелени.

Метода кувања:

1. Пресеците пилетину на комаде.
2. Сррите месо док златна коре - инсталирајте спор шпорет у режиму "печење" или "пржени".
3. Сјецкајте лук у пола звона.
4. Пресеците парадајз са кришкама.
5. Гринд Греенс.
6. Ситно исецкајте бели лук ножем.
7. Помешајте пасту од парадајза са јогуртом.
8. Додајте лук, парадајз, зеленило, бели лук у месо - помешајте све.
9. Сипајте масу од парадајза јогурт у посуду са вишекокошицама.
10. Со и бибера јело.
11. Инсталирајте тајмер за 1,5 сата и изаберите режим "гашење".

Цхакхокхбили у спором шпорету: Кувај са лимуном

Да бисте припремили овај изузетни јело - Чакхокхили у вишекокошију са лимуном, требаће вам такви производи:

• цхицкен - 1 лешина;
• парадајз - 0,5 кг;
• шаргарепа - 2 ком.;
• лук - 3 ком.;
• паста од парадајза - неколико кашика;
• вино (црвена половина -Свеет) - 200 мл;
• лЕМОН - 1 ПЦ.;
• со;
• зачини (по укусу);
• зелени.

Метода кувања:

1. Пресеците пилетину у великим деловитим комадима.
2. Сррите комаде пилетине до златне боје - одаберите режим "печење" или "пржени".
3. Оперите све поврће, чистите и исеците на велике комаде.
4. Додајте поврће пилетину, а затим пржите све 10 минута.
5. Сипајте вино у посуду са вишеструкицом, со, со, бибер, додајте пасту од парадајза и зачине по укусу: Хоп-сунел, залив лист, коријандер, црвена паприка итд.
6. Инсталирајте МУЛТИЦОГЕР ТИМЕР 1,5 сата и изаберите режим "гашење".
7. Јело се послужује уз зеленило и обавезно насечено лимун.

Цхакхокхбили у спором шпорету: кувајте са патцх пасуљом

Да бисте припремили ово срдачно јело, мораћете да купите следеће састојке:

• пилетина (кукови, доње ноге итд.) - 600 г;
• паста од парадајза - 600 г;
• лук - 400 г;
• слатки бибер - 200 г;
• пасуљ (зелено зелено) - 200 г;
• бели лук - 4 ком.;
• со;
• бибер;
• зачини.

Метода кувања:

1. Сјецкајте лук са коцкицама.
2. Одсеците паприку тракицама.
3. Ситно исецкајте бели лук ножем.
4. Исеците пилетину са великим деветима комада.
5. Пржите пилетину у спором шпорету, постављање режима "пржења" или "печење" док месо не постане златно.
6. Ставите припремљено поврће у вишекоколовску посуду.
7. Додајте патцх пасуљ на поврће и месо.
8. Сррите све компоненте мало, а затим додајте пасту од парадајза.
9. Сланите јело, бибер, додајте зачине - које вам се више свиђа, али нужно грузијски.
10. Инсталирајте вишеструки тајмер током 60 минута, изаберите режим "гашење".
11. Пре сервирања јело се обилно посипа за биљке.

Цхакхокхбили у спором шпорету: Видео рецепт