2 врсте житарица се производи од зрна јечма: Пеарл јечма и јечма. За разлику од Пеарл јечма, јечмари су мале и непотребне, што је чини кориснијим и најбрже у припреми. Из нашег чланка научићете како кувати јечма за кашу у спорој штедњи.

О предностима и интритацијама кувања јечма

Зрно јечма, попут многих житарица са житарицама, садрже пуно хранљивих и корисних компоненти, међу којима се могу разликовати витамини А, Б, ПП, Д и Е, као и влакна, протеини и спори угљени хидрати. Дуго се обрађивали јечма, натраг у ери покојног неолита. Јела од ове житарице кувана је у древном Египту и Сирији и, као што видите, јечам је популаран у кувању до данас. Дода се на различита јела, али најчешће се користи за кухање житарица.

Да бисте кухали јечма, не морате проводити онолико времена колико, на пример, на припреми јечма. Срушени зрна су довољно брзо прокухани, али тако да се не држе заједно у ниједном груду, пре термичке обраде, житарице треба да се пере неколико пута са водом.

Каша се кува на води, јуху или млеко, додајући уље, шећер, воће или поврће, орахе и мед, осушено воће или бобице, уопште, све што може учинити укус јела занимљивије и боље. Суви производ је сипао течношћу у односу 1: 2, а затим је кухано док се не отече потпуно отеклине, након чега се инсистира још 10-15 минута испод поклопца.

Садржај калорија јечмење каше је низак, 100 г готовог производа садржи око 315 кцал. Ова енергија је корисна за тело, јер су главне компоненте житарица сложене угљене хидрате који су врло споро подељени у телу и дуже време засиле. Барлеи каша је корисна у чињеници да нормализује шећер у крви, уклања холестерол, позитивно утиче на функционисање мозга и гастроинтестиналног тракта, визуелног система и имунитета.

Печени јечлић каша у спором штедњи

Каша се може разбацати или можете да кувате нешто занимљивије, на пример, испалите кувану житарицу испод слатког испуњавања житарица јаја. Додајте мало бадема и ораха у јело, а сада се досадан доручак претворио у оригинални десерт. Припремићемо Барлеију кашу која се пече у спорој штедњи из ових компоненти:

• јечамске житарице - 6 Тбсп.;
• млеко - 1 Л;
• Јаја - 3 ком.;
• шећер - 100 г;
• путер - 100 г;
• бадеми и ораси - 150 г.

Али фазе припреме такве јечмене каше у спорој штедњи:

1. Прво, прокухајте млеко у којем ћемо скувати житарице. Сипајте га у спор шпорет и на панелу Укључите режим "Куварни" или "Млечни канд" ако уређај има такву опцију. Када се млеко загреје, сипајте житарице и кувајте док се каша каша негује и зрна се прже.
2. Путер бацамо у врућу кашу и помешамо се дрвеном или пластичном лопатицом док се тамо не топи. Онда јело Сахамари.
3. Прво победите јаја са бизмом, и орасима, осушећи се мало у тави, исецкајте ролинг пин у беби. Сипајте их у Барлеи кашу у споро шпорет и прелијте све у јаја. Поспите кашиком шећера на врху.
4. Сада укључимо други режим - "Печење". Припремамо кашику Кашелење каше у спорој штедњи док се мешавина јаја не ухвати.

Барлеи каша са месом и поврћем у спором штедњи

Каша се може учинити не само слатким, већ да припреми потпуно срдачан и здрав ручак. Додали смо месо на овај рецепт, мало поврћа, мало парадајз пасте. И из таквог сета једноставних производа испало је укусно и хранљиво јело. За такву кашу у спорој шпорету користили смо:

• барлеи ЦЕРЕАЛ - 12 ТБСП;
• велики лук - 1 ком.;
• парадајз - 2 ком.;
• просечна шаргарепа - 1 ком.;
• паста од парадајза - 2 Тбсп.;
• месо - 0,5 кг;
• сунцокретово уље-3-4 кашике;
• со и бибер.

Кување јечмене каше у спорој штедњи на овај начин:

1. Житарице је сипане у посуду и испран у неколико вода. Затим су га натерали неко време, али за сада су натекли, почели да припремају остале компоненте.
2. Очистили су све поврће и трљали шаргарепу. Лук је на истом путу пресечено на коцке као и парадајз. Месо је сецкано у малим комадима. Паста парадајза разведена је у неколико кашика топле воде, одмах соли по укусу, додала је црни бибер.
3. Уље је сипано у посуду и загрејао га у режиму "пржени". Прво сипали лук са шаргарепом, пржени до златне боје. Затим су поставили месо, слани и пржени поврћем 10 минута. Док је све ово запаљено у посуди, кухао чајник.
4. Затим су додали парадајз до спорог шпорета, чекали их да дају сок, након чега су сипали парадајз сос.
5. Од јечма житарица, вода је била нагнуте, а сама каша је пребачена у спор шпорет на поврће.
6. Сипали су јело са кључалом водом тако да је у потпуности покривао производе и ставио уређај у режим "гашење".
7. На температури од 180 ° Ц, Барлеи каша у спором шпорету треба припремити 45-50 минута.

Барлеи каша са печуркама и целери у спорој штедњи

Многи воле да једу јечам кашу управо у сланом, тако да постоји толико много рецепата за ову житарицу са свим врстама поврћа, месних састојака, зачина итд. Пример таквог рецепта је јечлани каша са печуркама и целери. Припремићемо га у спором шпорету користећи такве производе:

• јечам житарица - 1 шоља;
• целер - 1 стабљика;
• цХАМПГНЛОНС - 100 г;
• сијалице - 1 ком.;
• вода - 2 чаше;
• царротс - 1 ком.;
• сунцокретово уље - 3 Тбсп.;
• со и зачини за укус.

Анализираћемо процес кухања по фазама:

1. Да би каша правила и кухала брже, пре -Сеака житарице у води, али прво га оперемо. Поставили смо да кувамо чајник, јер ћемо испунити зрно хладну воду, али кључала вода.
2. Печурке печу и покривамо плоче и пресекли лук коцкицама или танком половином прстена. Мала стабљика целера.
3. Соли течност од житарица, поставите зрна у посуду. На врху смо ставили лук, награђену шаргарепу, целер и рекорде за гљиве.
4. Сланите јело, воду са биљним уљем, сипајте хлађену кичку воду. Додајте омиљене зачине по укусу.
5. Инсталирајте опцију "Кување". Сада кувамо јечмаље кашу у спором шпорету 30-40 минута.

Барлеи каша са шаргарепом и шљиви у спором штедњи

А сада ћемо скувати слатку јечману кашу у спорој шпорет не само у млеку, већ са додатком састојака као што су шаргарепа и шљиве. Успут, шаргарепу се мора одвести сосним, слатким разноликошћу, на пример, Каротел. Размотрите листу производа за ово јело:

• јечамске житарице - 0,5 шољица;
• вода - 2 шоље;
• млеко - 1,5 шоље;
• срунес - 100 г;
• царротс - 1 ком.;
• шећер - по укусу;
• маслац - 1 кашика.

Кување јечмене каше у спорој штедњи на овај начин:

1. Сипамо воду у вишејиш јело и прокухамо га у програму кувања.
2. Додајте јечмарицу житарица, будите сигурни да га оперите неколико пута раније.
3. Након 5 минута, када је зрно мало кувано, сипајте млеко у посуду. Пре тога је боље засебно топло или прокухати.
4. У истом програму кухамо јечмаље кашу у спорој штедњи док се не буде у потпуности припремљено.
5. Бунни, ако је он са костима, чистом. Ако не, онда само исеците на комаде.
6. Чистимо шаргарепу и три на најмањим гратеру или млевењу са мешањем или кухињом комбинују.
7. У тави смо утопили путер. Стев шаргарепа у њему. Кад постане мека, шећерна и прелазак у кашу.
8. Додајте Срунес на јело. Помешајте састојке, а сада је наш јечњени каша у спорој штедњи спреман.

Лентен јечмари каша са ношењем, медом, орасима и целом у спорој штедњи

Барлеи каша се може припремити у спором шпорету, некако оригинал, и за то вам је потребно само да бисте изабрали одговарајуће адитиве. У овом рецепту, на пример, постоје поврће: целер и шаргарепа. Овде ћете такође наћи мед и орахе, а главна мирисна белешка ће се подесити. То ћемо припремити такво јело:

• јечамске житарице - 250 г;
• дробљени ораси - ½ шоља;
• цхерри целер - ¼ ком.;
• царротс - 1 ком.;
• мед - 1 Тбсп.;
• цУРРИ - 1 ПИНЦХ;
• лентено уље - 50 мл.

Овај рецепт састоји се од таквих поступака:

1. Житарице јечама тако да је боље да се куха и не држимо заједно, прво се опростимо, а затим се намочите у хладну воду. Након отприлике 30 минута, оперите се поново и налијте чисту воду у вишеструку посуду у пропорцији 1: 2.
2. У програму "Варка" доводимо до кључања и соли.
3. Решете оптерећену шаргарепу целер и додајте у кашу. Кувајте све заједно док се не скува.
4. Додајте ношење на јело, помешајте и оставите јечма за кашу са затвореним поклопцем вишеструких бродова.
5. Ораси се крећу или сецкани са ролом. У посуди се помешајте са мршавим уљем и течним медом. Ако је потребно, мед се може растопити у парној купи.
6. Додајте слатку смешу у готову кашу. Можете га одмах мрзити на потпуну количину каше или се може поставити на порције плоча.

Барлеи каша са пасуљом и гуском у спорој штедњи

За разлику од витких рецепата, желимо да дамо пример врло срдачне, високо-калорие, али невероватно укусно јело - јечма каша са месом и пасуљом у спорој шпорети. Поред меса гуске, додајемо и мало димљене говедине, зачине и оштра бибера. А ево комплетне листе правих производа:

• јечамске житарице - 250 г;
• пасуљ - 250 г;
• лук - 1 ком.;
• бели лук - 3 зуба;
• узгајана гуска маст - 3 кашике;
• гроунд Црвени бибер - по укусу;
• гуска месо - 0,5 кг;
• димљена говедина - 150 г;
• слана вода.

Сада хајде да анализирамо детаљан опис процеса кувања:

1. Пасуљ, попут јечма житарица, неће шкодити пре кувања. Штавише, пасуљ мора бити натопљен неколико сати пре почетка процеса. Дакле, када су састојци довољно неговани течношћу, окрећемо спор шпорет у режиму "пржени" и у њему се утапају гуска масноћа у њему.
2. Срушимо лук и бели лук, пржите их у гуска масти, додају црвену паприку и сол. Пресекли смо гуску и говеђе месо и говедину и ставили у посуду на поврће. СРЈ Око 10 минута.
3. Помешајте пасуљ са јечма житарицама и ставите је у спор шпорет. Сипајте јело водом тако да су сви састојци прекривени течношћу.
4. У режиму "гашење" кувамо јечма за кашу у спором шпорету на 50-60 минута. У том процесу можете додати воду и спремност се мора проверити у складу са степеном мекоће пасуља.

Барлеи каша са викендицом сиром у спору штедњаку

Ова каша је такође припремљена као касерола, то јест, у почетку се кува, груба курва, затим помешана са пуњењем и приближавање у програму за печење. Кухат ћемо попуњавање овог рецепта из јаја, уља и павлака и додавати викендицу на кашу. Ево листе потребних компоненти за јело:

• јечамске житарице - 0,5 шољица;
• Јаја - 3 ком.;
• путер - 50 г;
• викендица сир - 2 чаше;
• павлака - 200 г;
• со, шећер - по укусу.

Кухање јечмене каше са викендицом сиром у спорој штедњи на овај начин:

1. Након натапања, укинули смо житарице за јечавање након намочења док се не кува у спорој штедњи, активирајући "Цоок" режим за то. Користимо воду око 1,5 шољица и не заборавите да сама одличе кашу.
2. Додајте викендицу и шећер до готове каше, помешајте.
3. Побиједите јаја мешајуном са киселом павлаком и маслацем.
4. Успоравамо јечману кашу у спором шпорету са лопатицом и попуните масу јаја.
5. У режиму "печење" кувамо јело још 30-40 минута, тако да је пуњење задебљано и печено.

Барлеи каша у спором шпорету. Видео