Гулаш говедине у спорој штедњи није исто као да сте га припремили у тави или у тави - излази више сочне и мирисне. Посебан премаз Млутне посуде чува корисне супстанце и чини јело веома богатим и мирисно. У овом чланку смо сакупили неколико различитих рецепата за прављење говеђег гулаша у спорој штедњи за сваки укус.

Корисни трикови кувања гулаша из говедине у спорој шпорети

Пре него што започнете рад и кување говеђег гулаша у спором шпорету, требали бисте знати неке суптилности у руковању састојцима. Дакле, веома је важно да одаберете право месо и правилно га кувајте. Говедина се традиционално користи за гулаш, али савремене домаћице воле да сањају, а често можете пронаћи аналоге од пилетине или свињетине.

Следеће препоруке ће вам помоћи да увек кувате укусну и сочну говеђе гулаш у спорој штедњи:

1. Покрените комаде меса у пшенично брашно пре него што их пребаците у вишебојни здјелу.
2. Ако сте наишли на стару или тврду говедину (друго месо), а затим продужите време кухања гулаша у режиму "гашење" до 80-90 минута.
3. За униформне пржене поврће и месо, морате их помијешати током кувања најмање три пута.
4. Месо гравура, која је позната по гулашу, испоставило се да је веома укусна и понекад се завршава брже од меса. Да бисте скували више ароматичног гравита, сипајте неколико чаша од меса у посуду када лежите пасту од парадајза.
5. Ако кувате говеђи гулаш у вишекокошију са павлаком, требало би да се сноси у овом случају да ће се у овом случају јело мало давати млечним киселошћу.
6. Да бисте направили чак и гулаш чак и укуснији и кориснији, замените пасту од парадајза са свежим парадајзом исецканим у блендеру или на решетку. Кожу можете уклонити и исећи пулпу у мале коцке.
7. Ако желите да додате белешку италијанске софистицираности, 40 минута пре краја кувања, прелијте чашу бијелог сувог вина у посуду.

Мађарски пастири су измислили како су кували храну, без стављања стада, на удјели. Искључено је да је јело веома задовољавајуће и прилично лако припремило се, али да би спасио месо и добио више напора, комадићи кромпира често се додају у гулаш. Дакле, пастири "убили су две птице једним каменом" - да му је и јело месо и прилог.

Класична говеђа гулаш у спором шпорету

Класичан рецепт за популарно јело прилагођено модерним кућанским апаратима. Гулиасх говедине у спорој штедњи је сјајна опција за срдачну вечеру за велику компанију. Као прилог, можете послужити кувани кромпир, пире кромпир, пиринча или шпагете.

Којих састојака ће бити потребне да направе укусан гулаш говеђег говеда у спорој штедњи:

• говедина без кости - 700 г;
• брашно - 2 тбсп. Л.;
• лук - 2 ком;
• шаргарепа - 1 ком;
• со, бибер - по укусу;
• ловоров лист;
• вода.

Метода кувања:

1. Исперите говедину у хладној води, осушите папирним пешкиром и исеците на мале коцке са стране 2-3 цм.
2. Инсталирајте спора шпорет у режим "Печење" на 40 минута и уроните месо у посуду. Не морате да додате уље.
3. Златно лук фино, трљајте шаргарепу на груби гратеру. Додајте поврће на месо и пржите док периодично мешате мекано.
4. Након звучног сигнала додајте неколико кашика брашна, соли и бибера по укусу, прелијте састојке водом тако да достигне пола меса. Темељито мешати и инсталирајте програм "гашење" 2 сата.
5. 20 минута пре кувања додајте неколико лаурела лишће у говеђим гулаш у спорој штедњи.
6. Након сигнала, помешајте јело и ставите плоче заједно са претходно припремљеним прилогом.

Ако желите да направите говеђи гулаш у спорој шпоретији оштрији, додајте махуну црвене паприке, а након кувања уклоните га из посуде.

Парадајз гулаш из говедине у спором шпорету

Парадајз гулаш је засићен и "богати" у поређењу са класичним рецептом. Он можда иде на јело само јело, али да би уштедио новац, можете се припремити за то прилог рушеног кромпира, леће или куханог бисера.

Које су производе потребне да би направили парадајз гулаш из говедине у спорој штедњи:

• говедина без кости - 900 г;
• парадајз - 5 ком;
• лук - 2 ком;
• шаргарепа - 1 ком;
• бугарска паприка - 1 ком;
• пшенично брашно - 2 Тбсп. Л.;
• со, бибер - по укусу;
• ловоров лист;
• мирисни бибер са грашцима;
• месни јуха.

У хладној сезони прилично је тешко пронаћи добро зрело свеже парадајз, тако да се могу заменити конзервираним парадајзом у вашем соку.

Ако нема меса, користите топлу кукуну воду.

Како скувати срдачан гулаш из говедине у спором шпорету:

1. Инсталирајте програм "Печење" током 40 минута.
2. Исперите говедину, осушите и исеците на мале комаде.
3. Ставите месо у спор шпорет без додавања уља. Не спуштајте поклопац.
4. Злато лук фино, утрљајте шаргарепу на груби гратеру или се исече у кругове. Додајте поврће на посуду, помешајте и кувајте на звучни сигнал, периодично окрећете састојке.
5. Решете парадајз или исеците на мале коцке, након уклањања љуштења. Ако користите парадајз који је конзервиран у свом соку, довољно је да их одбаците вилицом.
6. Изрежите паприку у малу сламу.
7. Након завршетка програма "Печење", додајте парадајз, белл бибер, бацк лист, мирисни паприк до посуде, соли по укусу и додајте месо, тако да покрива половину меса. Пошто је сочан парадајз кориштен у овом рецепту, биће укуснијег граничног.
8. Инсталирајте програм "гашење" 2 сата, спустите поклопац и припремите се на сигнал.
9. У овом тренутку у тави, пржите неколико кашика брашна док не кремасто и танки ток сипа чашу јухе. Смањите ватру и кувајте док се маса не загубљава (попут теста за палачинке).
10. 5 минута пре краја програма "гашење", додајте сос од посуде на посуду, помешајте и поставите табелу.

Гулиасх говедине у мултицоокеру са парадајз сосом је веома ароматичан и задовољавајући. Са њим, чак и најобичнија јело попут пшенице, Пеарл јечма или тестенина постаће краљевска посластица!

Слатко гулаш из говедине у спором шпорету

Многе домаћице воле да кувају гулаш говеђе у вишекокошију са соком од киселог павлака, што пружа елегантне тањине деликатне креме и једва приметна млечна киселина. Ако нисте испробали ово укусно и мирисно јело, предлажемо да користимо свој рецепт.

Састојци неопходни за припрему говеђег гулаша у спором шпорету:

• говедина без кости - 700 г;
• павлака - 250 г;
• лук - 2 ком;
• бели лук - 3 зуба;
• шаргарепа - 1 ком;
• бугарска паприка - 1 ком;
• парадајз-2-3 ком;
• ловоров лист;
• со, зачини - по укусу.

Парадајз и паприка не може се додати, али са њима је гравура мириснија.

Како кувати говеђе гулаш у спором штедњи:

1. Исперите говедину, исеците на мале комаде и ставите у посуду вишеструког броја.
2. Инсталирајте програм "Печење" 30 минута и кувајте без уља или масти.
3. Ситно исецкајте лук, решете шаргарепу и пустите бели лук кроз штампу. До краја програма додајте поврће на месо и кувајте, повремено мешајући, до краја програма.
4. Решете парадајз или мљевење у блендеру.
5. Изрежите паприку у малим коцкицама.
6. Након звучног сигнала додајте бибер, парадајз, павлаку, соли и бибер по потреби. Можете да користите зачинске смеше, на пример, провансал биља.
7. Напуните чашу воде, помешајте, инсталирајте програм "гашење" 1,5 сата и припремите се на сигнал.
8. 20 минута пре кувања, додајте лежиште залива.

Гулиасх говедине у спорој шпорети са соком павлаке је већ прилично густ, тако да није потребно додати брашно.

Корисни савет: Ако желите да експериментишете, препоручујемо да додате неколико здробљених бијелих гљива заједно са поврћем, а затим ће гулаш набавити чудесну арому гљива.

Уместо павлаке можете користити крему. Приликом одабира разних садржаја масти крема или павлаке, можете да контролишете садржај јела калорија. Говедни гулаш у спорој шпорети се разликује од куване у котлину или у тави да у њему нема капљица уља. Сама говедина се не сматра масним месом, али ако желите да се јело направите још лакшим, покушајте да направите пилећи гулаш.

Говеђа гулаш у спором шпорету: Видео рецептор

Коначно, предлажемо да се упознате са видео упутством о припреми гулаша из говедине у спорој штедњи. Степ-би -степ рецепт ће вам помоћи да се брзо бавите радом и спречите грешке. Све потребне информације у видео снимку можете пронаћи: