Лоше време изван прозора није разлог да напустите сочни ароматични роштиљ. Поготово ако кухиња има вишекокошичара Редмонд-а. Јуици и мекани роштиљ биће направљен од свињетине и говедине. А ако желите да добијете дијетално јело, одаберите пилетину или Турску.

Савети за кување роштиља у мултицоокеру Редмонд

Да би ваш роштиљ у Редмонду Мултицоокеру био савршен, морате да комбинујете знање о раду кухињске асистента и о правилима за припрему овог јела у класичној верзији. Постоје 5 главних принципа кувања роштиља у Мултицоокер Редмонд:

1. Морате да изаберете месо само свјежији, а затим ће се показати јело да буде укусно. Ако није могуће купити свеже, а затим замрзнуто месо треба да се одбаци у фрижидеру током ноћи. Ако то урадите у микроталасној перили или на собној температури, тада ће било које месо имати тврде влакна.
2. Говеђа и свињетина морају да кисели најмање 12 сати, Турска - 4 сата, пилетина - 2 сата. Што дуже месо ће бити у мирисној маринади, то ће се његаконији испасти у готовом јелу.
3. Одмах гудачки месо на скерира, ставите комаде филета у мултицоокер посуду. И већ су у готовом облику натечени на скере пре послуживања.
4. Маринада се користи током целог процеса кувања роштиља, то је сипана и месо је пржено у спором шпорету, тада ће то бити још њежно.
5. Класичан начин да се месо роштиља користи је да се користи 2 начина - "каша" и "пржење". Морате да пржите месо око 40 минута ако његова тежина не прелази 0,5 кг; И до 50 минута, ако је тежина филета око килограм. У режиму "Каше" скувајте роштиљ 10 минута, тада ће се показати да је осјетљив.

Придржавајте се ових правила, можете припремити роштиљ који ће бити укуснији него у рерни и можда само мало уступи ономе који се припрема на удјели.

Пилећа кебаба у вишекокошичу Редмонд

Међу свим врстама меса, пилетина заузима место части, она се сматра прехрамбеним и корисним и корисним, а пилећа кебаба се одликује деликатним укусом и аромом.

Састојци:

• пилећи филе - 1 кг;
• аДЗХИКА ЦАУЦАСИАН - 2 ТБСП. Л.;
• кечап (парадајз паста) - 2 кашика. Л.;
• соја сос - 4 тбсп. Л.;
• бугарска паприка - 4 ком.;
• мајонез - 4 тбсп. Л.;
• вежно уље - 3 кашике. Л.;
• со је по укусу.

Припрема пилеће ћевапе:

1. Одмрзнути пилећи филе и добро исперите. Ставите у таву и сипајте соје сос, додајте аддија и добро мешати рукама. У овој фази соли не треба да се дода, јер је соја сос већ слани. Ставите пилетину на хладно место и оставите да кисели краставац најмање 2 сата. Најбоље је у браку венчајте месо роштиља ноћу, јер дуже стоји, социер ће се испасти у готовом јелу.
2. Огулите, оперите и исеците на мале комаде.
3. Извадите месо из маринаде и исеците на комаде кришки средњих димензија, тако да је пржено и држи на скеверима.
4. Ставите сецкану паприку до меса, додајте мајонезу, соли и микс. У овој маринади не морате дуго да држите месо, можете одмах да печете.
5. Укључите спор шпорет за "печење" режим, ставите у посуду под намиреном биљном уљем, кувајте 40 минута. У процесу припреме, потребно је да помешате комаде неколико пута како би се равномерно пржени са свих страна.
6. Након што је месо спремно, морате да гурате комаде на дрвеном снају.

Можете да наизменичне комаде меса са поврћем или киселом луком послужите са столом. Кромпир пире кромпира и повртарска салата су погодни за бочно јело.

Свињски кебаб у вишекокошичу Редмонд

По помињењу речи "роштиљ", комадићи доброг, масноће свињетине имају на памет. Ако га кувате у спором шпорету, онда ће ово јело постати корисно. Заиста, у овом случају месо се припрема у готово свом соку са минималном употребом соли и уља. Састојци за маринаду могу се одабрати у складу са вашим властитим преференцијама, тада ћете добити врло не-опевијално јело. Не бојте се да експериментишете, можда ћете ускоро добити свој роштиљ у Редмонд Мултицоокеру.

Састојци:

• свињски врат - 1 кг;
• лЕМОН - 1 ПЦ.;
• корен ђумбира - по укусу;
• парадајз - 2 ком.;
• киви - 2 ком.;
• лук - 1 кг;
• црна млевена паприка - 1 ТСП;
• чиле Пеппер - 0,5 ТСП;
• гроунд Цориандер - 20 г.

Припрема свињских кебаби:

1. Огулите, прајте, исеците лук. Ако је лук велики, затим исеците на пола прстена. Ставите лук у посуду, соли и мрмљајте рукама.
2. Пресеците лимун у две половине, исциједите сок од сваког извадите семе из сока, сипајте лимунов сок на лук и помешај.
3. Огулите киви огулите и парадајзу, извадите стабљике, исеците на мале комаде и мљевете их блендер.
4. Оперите месо и исеците на коцке, тако да је то лако ставити на дрвени натело. Со, додајте зачине и приземље киви са парадајзом. Грешите корен ђумбира на фине строге и ставите је на месо, добро измешајте све састојке са рукама. Ставите месо у маринаду на хладно место 3-4 сата.
5. Сада је најважнија ствар остала - да бирате праве модусе вишекокора тако да се месо испада да буде пржено, сочно и са апетијском кораком. Пре свега, морате да укључите "Мулти -Порцх". Затим програм "пече", а затим - "пита", подесите време - 60 минута. Након звука сигнала, спор шпорет не отвара још 10 минута.

Роштиљ је и даље сервиран врућ са свежим поврћем. Ако желите, ако желите, ставите је на скевер, може се сервирати на велико јело. У сваком случају, он неће дуго задржавати на столу.

Говеђа кебаб у мултицоокеру Редмонд

БЕЕФ КЕБАБ није припремљен толико често од свињетине, али ово јело може постати најдражи ако користите Редмонд МултиЦоокер да га направите.

Састојци:

• говедина - 0,5 кг;
• лук - 2 ком.;
• парадајз - 2 ком.;
• зелени - 1 пакет;
• вино сирће - 4 кашике. Л.;
• зачиње, бибер, сол - по укусу.

Припрема говеђег кебаби:

1. Оперите и исеците месо у просечним кришкима, соли, биберу, поставите зачин за роштиљ, додајте вино сирће и помешајте се рукама.
2. Очистите лук и исеците прстенове, ставите га на месо и пошаљите све на кисели крастав у фрижидеру, што је дуже, то боље, али не мање од 4 сата.
3. Укључите спор шпорет на програм "пржени" на 50 минута, пребаците месо са луком на посуду, додајте маринаду и кувајте, повремено мешате.
4. Чим се програм "пржени" заврши, одмах се пребаци на "кашу" и повећајте месо 10 минута. Тада ће испасти сочан и добро исперити.

Према истом рецепту, можете да скувате месо у Турској.

Роштиљ од гљива у вишекокошичара Редмонд-а

Они који мисле да се роштиљ може припремити искључиво од меса веома је погрешан. Печурке су изузетно погодне у ове сврхе. Било који мултицоокер може се носити са њиховим припремама, али ако користите Редмонд, можете бити сигурни да ће роштиљ испасти врло укусно.

Састојци:

• шампињони - 0,5 кг;
• вежно уље - 2 кашике. Л.;
• соја сос - 1 кашика. Л.;
• лимунов сок - 1 тбсп. Л.;
• паприка - 1 ТСП;
• бели лук - 2 клинчића;
• конац по укусу.

Такође требате да купите мале дрвене натехе који ће се уклопити у комуницирање у вишеглач.

Припрема роштиља гљива:

1. Изаберите исту величину, пешајте шампињони, ставите га на пешкир тако да се осуше, очисте га са коже.
2. Огулите и ситно исецкајте бели лук.
3. Пренесите печурке у пластичну кесицу, додајте бели лук, паприку и ситно их сече зеленило. Сипајте соје сос, путер, пар капи лимуновог сока овде. Вежите кесу и тресе неколико пута како се маринада меша са гљивама. Након тога оставите да легнете на 20 минута, тако да су гљиве добро натопљене у маринади.
4. Стрет печурке на дрвеним натопима, мазите посуду вишеструким уљем и отпустите будући роштиљ. Укључите режим "печење" и затворите поклопац. Један део гљива печен је око 15 минута. Ако нема времена за пржење у порцијама, можете саставити све скере у спорој шпорети и гљиве ће се добро испећи и испод и одозго. Можда ће се доњи доњи коре бити са млазним кораком.

Сханклик направљен од гљива у мултицоокеру Редмонд ће испалити сочно и ароматично. Морате га одмах служити за сто док је још увек врућа.

Према истом рецепту, можете скувати гљиве без искривљених, само преклопите киселе шампињоне на дно вишекокотарне посуде и пеците 20 минута. И на крају, по жељи, поспите се са решеним тврдим сиром. Мало је људи одбиће такво јело.

Схисхлик из говедине у Азији у вишекокошима Редмонд-а. Видео