У лето, када је веома вруће, нема жеље да кува на пећи. Максимално да су домаћице способне да је лагана салата и умучена јаја, али не можеш нахранити породицу са таквим доручком. Ево га - једноставан и приступачан рецепт - тиквице у спором шпорету са млевеним месом.

Тиквице у спором шпорету са млевеним месом

Дакле, како би се скухали тиквице, требат ће вам само ваша жеља и скуп потребних производа. Процес је фасцинантан, са највише дела, вишекоковник ће се самостално носити.

Производи за кување:

• млади тиквице са укупном тежином од око 700 г;
• властити кувар са мешавине говедине са свињетином - 400 г;
• кувана пиринач - 100 г;
• павлака и павлака (садржај масти 15 и 9%) - 100 г сваки;
• паста од парадајза - 1 Тбсп.;
• со, зачине - укуса.

Припрема тиквице у вишеструком броју са млевеним месом:

1. Прво морате кухати млевено месо. Можда имате мали комад готовог млевеног меса у замрзивачу, само је потребно да га одмржете. Или припремите нови део са ниске свињетине и комад говедине.
2. Сада ће вам се тиквице требати млада, мала величина. Такође је препоручљиво пре -боиловити пиринач у стање полу-кола. То се може учинити или на пећи или у спором шпорету у режиму "Хрвата", "Рице". Тек тада треба смањити време кувања производа.
3. Шифрхини, иако ће вам требати младе, препоручљиво је да одаберете меснате како би било још пулпа. Сваки тиквице треба да се очисти (ако је огуљен врло танак, онда можете отићи).
4. Сваки тиквице се мора исећи на 2 једнака дела, може се добити и малим блоковима, од којих морате пажљиво уклонити не само семенке, већ и мало пулпа кашиком. Колико је узета пулпа, толико ће се поставити.
5. Сада направимо пуњење млевеног меса и поднео је пиринач. Помешајте ове компоненте у посуду, додајте со и зачине. Обавезно испробајте попуњавање соли, док је пиринач кухао без соли.
6. То је то, сада морате да попуните слободни простор сваке бателе са кашичицом, великодушно додајући пуњења одозго да бисте направили мали слајд.
7. Сада је потребно уредно померити пржене тиквице до спорог шпорета, чврсто се ставите једни на друге на бачву, јер ће се тако више уклопити. Генерално, метода стилијског мјеста може бити другачија.
8. Кухамо укусног соса од пасте парадајза и павлака. Комбинујте ове компоненте у палицу, добро мешати. Још не сипамо крему, у супротном павлака може остати у сосу са грудвицама.
9. Ако је сос са павлаком темељно мешати, можете сипати крему, као и додавати црну површину гнојиве (и уопште, било какве зачине које вам се допадају) и наравно, соли. Морате добро да помешате сос, укусите је да бисте схватили колико зачина или соли морате да додате.
10. Умак треба великодушно водити тиквице положене у мултицоокер посуду. То је све, остаје само да бисте поставили жељени режим кухања и толеришу још мало.
11. Припремићемо тиквице у спором шпорету са млевеним месом у режиму "гашење" отприлике 40 минута. Ако је тиквици зрео, са густим пулпом, тада је препоручљиво продужити време кувања још 10-15 минута.
12. Пратите процес припреме, окрените бачве, пређите - ништа од тога не треба учинити. Остаје само за постављање стола и како сигнал звучи, набавите тиквице од вишекоковника да све поставе на тањир.
13. Сваки део тиквице припремљен у мултицоокеру са млевеним месом мора се залијевати сосом који је остао на дну посуде. То је то, можете послужити ово укусно и срдачно јело за доручак или вечеру. Успут, ако имате мале посуде, онда положите готове тиквице у калупима - у таквом јелу, јело је и даље топло.

Тиквици су веома нежни, мирисни и, наравно, срдачно. И захваљујући нежнојма сосу кремасте запремине, буквално се топе у устима. Покушајте са сигурношћу. Можете послужити и независно јело и са салатом свежег поврћа. Пријатно!

Тиквице у спором штедњи са млевеним месом и гљивама

И још један једноставан и доступан рецепт за сваку породицу. Не више од сат времена се истиче да припреми ово јело. Потребно је припремити младе тиквице, мало меса и гљиве млевеног меса и гљива. Можете узети било какве гљиве: само прикупљене у шуми или купљени у продавници.

Припрема састојака, која ће бити потребна:

• млади тиквице је отприлике 5-6 ком.;
• схарп свиња Глорос-300 г;
• јаје - 1 ком.;
• роунд-Грице је кухао на пола - половина чаше;
• лук са шаргарепом - 2 ком.;
• вежно уље - 2 Тбсп.;
• шампињони или било које друге гљиве - 300 г;
• соли, зачини и зеленило - опционо.

Карактеристике кухања тиквице у вишекокозачу са млевеним месом:

1. Почнимо са припремом састојака: Очистите поврће. Сјецкамо лук, можете исећи шаргарепе оштрим ножем или користити груб.
2. Печурке, попут поврћа, прво се морају испрати водом, а затим се исеците на мале коцке.
3. Сипајте лук, шаргарепу, а затим гљиве у загрејаном уљу (у режиму "пржени", довољно за пар минута).
4. Сррите све на сигнал.
5. Кувајте рижу у исто време, док је поврће са печуркама пржено. Само је спор шпорет заузет, па ће пиринач морати да прокупи на пећи. Или то можете учинити унапред и пре него што се припремите за кување тиквице у мултицоокеру са млевеним месом.
6. Ставите млевено месо у посуду, додајте со, бибер, микс. Само ако је пиринач прокухано унапред, сипајте пола чаше куваног пиринча, добро мели са млевеним месом. Не заборавите да додате црно тлопле бибер и сол.
7. Када је пуњење скоро спремно, морате да прекршите једно свеже јаје, поново галите и половите половину или чак мало више гљива са луком и шаргарепом.
8. Завршена је прва фаза у припреми тиквица у мултицоокеру са млевеним месом, сада припрема тиквице: поврће потребно је опрати, огулити (ако је потребно), исечен на 2 дела. А сада се наоружани чајем или десертном кашиком, морате да уклоните пулпу и ставите попуњавање резултирајуће фосе. Испуните га чврсто, направите мали "шешир" са пуњења на врху. Дакле, то ће бити укусније.
9. Не бацамо преосталу средњу или целулуску тиквицу, морате да брусите средину у блендеру, СРЈ у уље неколико минута и помешајте се са прекриженим гљивама, шаргарепом и луком. Неко састојке у шољици вишеструких неколико минута можете нити нити да се темељите на пар минута. На крају кувања додајте павлаку.
10. Сада припремите посуду да се тиквице ставите у мултицоокер са млевеним месом. Морате да сипате сос на врху, додајте мало воде, само мало до дна.
11. Сада је најзанимљивије и дуго-дугање: спуштамо поклопац уређаја, поставимо жељени режим кухања - ово је програм "гашење", поставићемо време током 40 минута.

Када чујете сигнал, време је да испробате јело. Ако је поврће мекано, онда можете да се зауставите, и ако вам треба мало више времена, онда препоручујемо да продужи наведени режим 10-15 минута, тако да је тикки мекан. Јело је веома занимљиво и деца ће се сигурно жалити. Можете служити тиквици као независно јело, залијевање киселом павлаком и прскајући с здробљеним свежим биљем.

Бажена касерола у вишеструком броју са млевеним месом

Спремање производа, труда и времена - тако да можете укратко рећи о запањујућним укусним јелом - касеролом. Можете да кувате касеролу из било којег сета производа. У нашем случају база је тиквице и млевено месо, а остатак састојака ће се додати из онога што је у фрижидеру.

Припрема производа:

• мала средње величине младе тиквице - 2 ком.;
• кромпир - 4 ком.;
• млевено месо (мешавина свињетине и пилетине) - 0,5 кг;
• свјежи парадајз - 2 ком.;
• зелени лук - гомила;
• тврди сир - 100 г;
• вежно уље - 1 Тбсп.;
• со, зачини - по вашем укусу.

За попуњавање касерола, требат ће вам:

• брашно - 3 Тбсп.;
• сол и црни бибер - пинцх;
• павлака - непотпуно стакло;
• Јаја - 3 ком.

Припрема:

1. Оперите главни састојак и по потреби, затим чистите. Опрати и очистите кромпир. Ово поврће треба да се пресече на танке кришке, дебљине 0,5 мм. Узгред, тиквице се може исећи у кругове, чија ће дебљина бити приближно 1 цм и кромпир - 0,5 мм.
2. Одмах припремите испуњени, како се касније не ометате: у павлаку повезујемо павлаку са брашном, зачинима и соли. Узгред, павлака се може заменити мајонезом. Додајте јаја у смешу, лагано туците вилицом.
3. Потребно је сипати поврће уље (све што вам се допада) у мултицооксер Бовл-у). Ставите кругове тиквице. Тачно са мешавином соли са зачинима, сипајте сос.
4. Сада морате брусити перје зеленог лука, посипати тиквице под називом на вишекокошицу на врху.
5. Следећи слој - отјерамо кругове кромпира, такође не заборавите да покренемо мешавину соли уз паприку и сипате сос.
6. Следећи слој ће бити месо. Отпустили смо пуњење меса кашиком на кромпиру (поздрав и бибер), сипајте сос.
7. Ако остају производи, положите у слојевима тиквице, кромпира и млевеног меса.
8. Горњи слој - исеците парадајз у танке кругове, поставите га тако да испуните сав слободни простор. Сипајте сос.
9. Трљамо комад тврдог сира на гратеру, великодушно поспите врх тиквице у вишекокошију са млевеним месом. Да би сос продирао у сваки слој, можете узети танки дрвени скелирати и направити пробоје на неколико места.
10. Прво ћемо кувати у режиму "гашење", а затим ћемо уређај пренијети на режим "печење", време је 40 минута. Ако има пуно слојева, затим је прва гулаша 1 сат, затим пеците 40 минута.
11. Након завршетка процеса кувања, држите јело испод затвореног поклопца још 15 минута у режиму "грејања".

Када се направе све препоруке, поклопац можете отворити да бисте пребацили укусну тепсу на тањир. А ако желите да служите тиквице у спором шпорету са млевеним месом, попут једног јела, очуваног интегритета, онда морате пажљиво окренути тиквице на равну плочу са двоструким котлом. А затим поделите на деонице. Послужите са здробљеним биљем. Уживајте у свима апетит!

Тиквице у спором шпорету са млевеним месом. Видео