ในหม้อหุงช้าคุณยังสามารถปรุงอาหารหม้อน้ำยาได้หลากหลาย: หวานและด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์ผักและอาหาร จานไม่ยากที่จะเตรียมมันเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็นหรืออาหารเย็นในบางกรณี - ไปทานอาหารเช้า

ตรา Ruchai ด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้ากับหัวหอมสีเขียว

การเตรียมการใช้เวลาเล็กน้อยและผลลัพธ์เช่นเคยไม่มีใครเทียบได้ สั้น ๆ อธิบายจานง่าย ๆ นี้ซึ่งในหม้อหุงช้าชุ่มฉ่ำกว่าในเตาอบ

ในการปรุงหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวงขนาดกลาง;
• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศแห้งและเกลือจะได้ลิ้มรส

เททำจาก:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศเกลือ - ลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยนี้:

1. บวบ - ทำความสะอาดตัดเป็นวงกลมหากจำเป็น มะเขือเทศ - เพียงแค่ตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม ทำความสะอาดมันฝรั่งตัดเป็นวงกลมบางกว่าบวบเท่านั้นเพราะมันฝรั่งจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น
2. การเตรียมการเสร็จสมบูรณ์ดำเนินการต่อไปยังกระบวนการหลักและเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าเราเทน้ำมันลงในชามตั้งค่าโหมด“ ทอด” เพื่อให้น้ำมันเริ่มอุ่นเครื่องและโดยไม่ต้องรอกระบวนการนี้เราจะเริ่มต้น ในการจัดวางผักที่เตรียมไว้: ชั้นหนึ่ง - บวบ, ชั้นของที่สอง - อย่างประณีตเราสับขนสีเขียวของหัวหอมเราได้ตัดแต่งชั้นที่สามเป็นมันฝรั่งอีกครั้ง เราหยุดชั่วคราวตามที่คุณต้องการเตรียมการเติม
3. วิธีการเติม: นำไข่ใส่ครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำหรือมายองเนสหากต้องการ) ใส่แป้งเพิ่มเครื่องเทศและเกลือขยับอย่างละเอียด จากนั้นคุณต้องเอาชนะส่วนผสมนี้ด้วยเครื่องผสม
4. เรายังคงสร้างชั้นของหม้อตุ๋น: ด้านบนของมันฝรั่งคุณต้องวางเนื้อสับด้วยชั้นที่สม่ำเสมอด้วยความหนาไม่เกิน 2 ซม. เราทำมันได้อย่างอิสระจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด เนื้อหมูที่เหมาะสมคือไขมันต่ำและไก่ ในเนื้อสับมีความจำเป็นที่จะต้องใส่เกลือและพริกไทยดำบดเล็กน้อย
5. วางวงกลมของมะเขือเทศไว้บนเนื้อสัตว์ แต่ตอนนี้คุณสามารถเททุกอย่างด้วยซอสผสมไข่วิปปิ้ง
6. อย่าลืมว่าแต่ละชั้นจะ“ ถาม” เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
7. มันยังคงเป็นเพียงการตะแกรงชีสแข็งและแจกจ่ายด้วยชั้นสม่ำเสมอ
8. เราจะเตรียมหม้อตุ๋นโดยใช้โปรแกรม“ การอบ” ตัวจับเวลาจะต้องใส่เป็นเวลา 60 นาที หากคุณต้องการทำหม้อตุ๋นในหลายชั้นเวลาในการทำอาหารจะต้องเพิ่มขึ้นและปรุงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
9. เรากำลังรอสัญญาณที่รอคอยมานานหลังจากนั้นหม้อหุงช้าจะไม่ถูกรบกวนอีก 15 นาทีเพื่อให้ชีสคว้าได้ดี
10. คุณต้องเสิร์ฟอาหารจานร้อนเสร็จแล้วแยกหม้อตุ๋นกลิ่นหอมออกมาอย่างระมัดระวังผ่านชิ้นส่วนและวางลงบนจาน ใช้ silicone spatula เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อการเคลือบของชาม มีตัวเลือกอื่นถ้าคุณจัดการแยกหม้อตุ๋นทั้งหมดในครั้งเดียวมันสามารถเปลี่ยนไปได้จนถึงจานแบนและถอดชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ เราขอให้คุณอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นแสนอร่อยของรองเท้าด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ในการทำอาหารคุณต้องการ:

1. การปรุงอาหารจากบวบหนุ่มเนื่องจากเปลือกของพวกเขายังคงนุ่มและไม่มีเมล็ด
2. ขอแนะนำให้ตะแกรงมันฝรั่งและบวบจากนั้นจานเสร็จแล้วจะชุ่มฉ่ำและเตรียมเร็วขึ้น
3. หากคุณตะแกรงผักคุณต้องบีบน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นเล็กน้อย แต่อย่ารีบเร่งที่จะเทเพราะมันมีประโยชน์ (น้ำผลไม้จากบวบหนุ่ม) คุณสามารถดื่มได้เพิ่มลงในสมูทตี้ผักทำหน้ากากผม (เพื่อหยุดกระบวนการสีเทา) และแม้แต่ใช้บนใบหน้าแทนที่จะเป็นหน้ากากเพื่อให้ผิวยืดหยุ่นมากขึ้นแคบ ๆ รูขุมขน จุดหลังจากสิว
4. หากคุณเตรียมหม้อตุ๋นของบวบสับโดยแหวนพวกเขาสามารถทอดในกระทะ จากนั้นเมื่อทำอาหารพวกเขาจะไม่เลิกและจะไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก
5. ปรุงอาหารจากบวบเล็ก ๆ พวกมันอร่อยที่สุด
6. เกลือและเครื่องปรุงรส - สำหรับแต่ละชั้นใหม่ แต่ทีละน้อยเพื่อไม่ให้จานมองข้าม

Casserole ของบวบกับเนื้อสับและพริกหวานในหม้อหุงช้า

ข่าวดีสำหรับคนรักอาหารผัก - ตอนนี้อยู่ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารได้แม้กระทั่งหม้อตุ๋น! มันจะกลายเป็นสิ่งที่ชุ่มฉ่ำกว่าในเตาอบ

ทำอะไรจากผักและผลิตภัณฑ์:

• บวบหนุ่มสาวมีขนาดเล็ก - 2 ชิ้น หรือใหญ่หนึ่ง;
• เนื้อสับนาทีต่ำ - ไขมัน (คุณสามารถผสม) - 400 กรัม;
• หัวหัวหอมขนาดกลาง - 1 พีซี;
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกผลไม้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• loof Sour Cream - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 พีซี;
• โหระพาสด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส - กิ่งไม้คู่หนึ่ง;
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 1 พีซี

วิธีการปรุงหม้อตุ๋น:

1. มันฝรั่งในสูตรนี้ใช้ต้มดังนั้นจึงต้องมีการเชื่อมล่วงหน้า คุณสามารถอยู่บนเตาในกระทะได้ตามปกติหรือในหม้อหุงช้า (จากนั้นโหมด "ซุป" เวลาจะปรากฏขึ้นโดยอัตโนมัติตามความจำเป็น - เพิ่ม)
2. บวบ - ล้างทำความสะอาด (ถ้าไม่ยังเด็ก), ตัดด้วยวงแหวนหนา 1 ซม.
3. การก่อตัวของหม้อตุ๋นในถ้วยทำงานของ Multicooker: จาระบีชามอุปกรณ์ด้วยน้ำมันวางวงกลมของบวบเล็กน้อยติดกับเกลือละเอียดเล็กน้อยใส่มันฝรั่งสับด้วยวงแหวนแล้วหัวหอม (แหวนหรือครึ่งวง) และ เลเยอร์สุดท้าย - พริกไทยสับด้วยแหวนบาง ๆ
4. กรีนจำเป็นต้องสับ, เปลือกโลกที่ด้านบน
5. ตอนนี้ชั้นที่สอง: บวบ, มันฝรั่ง, หัวหอม, พริกไทยบัลแกเรีย, ผักใบเขียว แต่ละชั้นจะต้องถูกตัดด้วยเกลือเล็กน้อยหรือส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ
6. หากจำเป็นหากคุณเพิ่มจำนวนส่วนผสมและเตรียมพร้อมสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ให้ทำเลเยอร์อื่น
7. ตอนนี้ซอสจำเป็นต้องทำเช่นนี้: ใน pial ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยเพิ่มครีมเปรี้ยว หากคุณเห็นว่าซอสนั้นหนาเกินไปมันจะได้รับอนุญาตให้เติมน้ำเล็กน้อยอย่าหักโหม
8. ซอสที่เสร็จแล้วจะต้องเทลงในรูปร่างของมัลติคิคเกอร์เพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอและปกคลุมด้วยหม้อตุ๋นผักอย่างสมบูรณ์
9. อาหารจานนี้จะต้องทำก่อนในโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นยังคงใส่ 10 โปรแกรม“ การอบ” ให้เวลาเล็กน้อยกับจานเสร็จหลังจากสัญญาณเพื่อให้หม้อตุ๋นยืนอยู่ใต้ฝาปิดจากนั้นมันจะง่ายกว่าที่จะลบออกทั้งหมดหรือโดยชิ้นส่วน
10. ในกรณีนี้เวลาทำอาหารลดลงเนื่องจากมันฝรั่งถูกนำไปต้ม หากคุณปรุงมันฝรั่งดิบจานคุณต้องเพิ่มเวลาทำอาหาร 20 นาทีในโหมด "สตูว์" และอีก 10 นาทีในโหมด "การอบ"

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนใส่ผักใบเขียวในจานเพิ่มครีมเปรี้ยวช้อน

หม้อตุ๋นของบวบกับเนื้อสับและข้าวในหม้อหุงช้า

บวบเข้ากันได้ดีกับเนื้อสับเช่นเดียวกับมะเขือเทศและข้าว จากชุดผลิตภัณฑ์นี้และเราจะเตรียมหม้อตุ๋น มันจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากกว่าตัวเลือกก่อนหน้านี้สำหรับการปรุงอาหารจานผักในหม้อหุงช้า

รายการส่วนผสม:

• บวบกว้างมีขนาดเล็ก - 1 หรือ 2 ชิ้น
• เนื้อสับต่ำ - ไขมันเนื้อผสม - 250 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
• เกลือเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าว - 100 กรัม

วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยและฉ่ำนี้:

1. ต้องล้างข้าวหลายครั้งจากนั้นเทน้ำต้มและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2. การเตรียมผักนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย: คุณต้องล้างบวบตะแกรงบนตะแกรงหยาบบีบของเหลวส่วนเกิน
3. ชีสจะต้องเป็นขูด (ด้านตรงกลาง) เพิ่มไข่วิปปิ้งด้วยเกลือผสม
4. มะเขือเทศ - ล้าง, ตัดเป็นวงกลมหนา 1 ซม. อย่างระมัดระวัง
5. ใช้เนื้อสับใด ๆ เท่านั้นเพื่อไม่ให้อ้วนเกินไป
6. เราดำเนินการต่อการปรุงอาหาร: ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวเพิ่มเนื้อสับลงใน croup ผสมใส่เกลือและพริกไทยดำ
7. หล่อลื่นน้ำมันวางวงกลมของบวบแน่นที่ด้านล่างโดยไม่มีช่องว่างวางเนื้อสับผสมกับข้าวและมะเขือเทศด้านบน
8. หากจำเป็นให้วางเลเยอร์อื่นหรือสองถ้าคุณเตรียมหม้อตุ๋นสำหรับแขกหรือครอบครัวใหญ่
9. แจกจ่ายชีสด้วยไข่ที่ตีอย่างสม่ำเสมอหลังจากนั้นจำเป็นต้องลดฝาปิดตั้งโปรแกรม เราจะทำอาหารในโหมด "ขนมอบ" ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 50 นาที

เราทิ้งจานเสร็จแล้วไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีปิดฟังก์ชั่น“ ความร้อน” หลังจากนั้น - คุณสามารถแบ่งหม้อตุ๋นออกเป็นชิ้นส่วนและโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเพิ่มครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนึ่งช้อน นั่นคือการเตรียมการทั้งหมด อาหารจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำสำหรับครอบครัวหรืออาหารเย็นเนื่องจากเป็นที่น่าพอใจและอร่อย

หม้อตุ๋นจากรองเท้าบูทสับในหม้อหุงช้าสำหรับเด็ก

หนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการทำหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าเนื่องจากจานมักจะชุ่มฉ่ำและอร่อย เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก

จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เราจะทำอาหาร:

• kabachkov Young - 3 ชิ้น;
• เนื้อสับ (ผสมเนื้อสัตว์) - 300 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• หลอดไฟ - หัว;
• ครีมเปรี้ยว (สามารถแทนที่ด้วย kefir) - 80 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา (หรือโซดา);
• กรีนและกระเทียม (ไม่บังคับ) - 2 กลีบ;
• เครื่องเทศและเกลือจะได้ลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร:

1. ล้างบวบตัดผิวหนัง (ถ้าโตเต็มที่เอาเมล็ดออก) ผักตะแกรง (ด้านขนาดใหญ่) อย่าลืมบีบน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา
2. ตัดหัวหอมอย่างประณีตตะแกรงชีสบนขูดหยาบ
3. หากคุณต้องการคุณสามารถทอดหัวหอมในโหมด "ทอด" ในน้ำมันจากนั้นในจานเสร็จแล้วมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
4. บวบกระเทียมบดหัวหอมทอดและชีสขูด - ทุกอย่างต้องผสม
5. เพิ่มแป้งด้วยผงฟูลงในมวลนี้เช่นเดียวกับไข่ (คุณสามารถเขย่าแยกต่างหาก) ครีมเปรี้ยวหรือ kefir เพื่อเลือกและผักช็อป เกลือทั้งหมดนี้เพิ่มพริกไทยสีดำหรือสมุนไพรแห้งเครื่องเทศ
6. หล่อลื่นชามอบด้วยน้ำมัน (แม้แต่เนยใด ๆ ) เทมวลทั้งหมดติดตั้งมัลติคิคเกอร์ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที
7. หลังจากเตรียมหม้อตุ๋นคุณต้องถอดชามออกด้วยหม้อตุ๋นทิ้งไว้บนโต๊ะปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคุณสามารถถอดออกได้ค่อยๆแยกออกจากขอบของ silicone spatula ใช้ประโยชน์จากตัวอย่างนึ่งด้วยตะแกรงเพื่อย้ายจานร้อนไปยังจานอย่างระมัดระวัง

มันยังคงที่จะตัดหม้อตุ๋นเป็นชิ้นส่วนเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ Bon Appetit ทุกคน! โดยวิธีการที่หม้อตุ๋นนั้นอร่อยไม่เพียง แต่หลังจากทำอาหาร แต่ยังในวันถัดไปเมื่อมันยืนอยู่ในตู้เย็น แต่เป็นไปได้มากที่สุดจนกว่าจะถึงวันถัดไปมันจะไม่คงอยู่ทุกอย่างจะถูกกินเป็นชิ้นสุดท้าย!

หม้อตุ๋นของบวบกับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้า

อีกสูตรสำหรับหม้อตุ๋นแสนอร่อยกับบวบซึ่งคุณต้องเพิ่มเห็ดจำนวนหนึ่งอย่างแท้จริงแล้วมันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าที่คาดไว้

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• บวบหนุ่มสองคน;
• lemoire ต่ำ -fat - 200 กรัม;
• น้ำมันทอดใด ๆ
• หัวหัวหอม;
• มะเขือเทศหนึ่ง;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• champignons หรือเห็ดป่า - 100 กรัม;
• ความเขียวขจีเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย

ลำดับการทำอาหาร:

1. หัวหอม - สะอาดตัดเป็นก้อนทอดในน้ำมันหลังจากที่มันโปร่งใสใส่เนื้อสับในมัลติคิคเกอร์ผสม เราทำอาหารในโหมด "ทอด" อย่าลืมกวน
2. บวบ - ล้าง, ตะแกรง, บีบน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา
3. เห็ด - ยังล้าง, หากจำเป็นทำความสะอาดตัดเป็นชิ้น ๆ และนำไปทอดเนื้อสับ อย่าลืมหลังจากเพิ่มเห็ดเกลือและพริกไทยจาน หม้อหุงช้าจะต้องเปลี่ยนเป็นโหมด“ สตูว์” เมื่อโปรแกรมก่อนหน้าสิ้นสุดลง ลดฝาปิดทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นคุณต้องสับผักใบเขียวเพิ่มบวบใส่เกลือผสม
5. การก่อตัวของหม้อตุ๋น: จากหม้อหุงช้าคุณต้องได้รับเนื้อสับด้วยเห็ดล้างและเตรียมรูปร่างสำหรับการอบ (จาระบีด้วยน้ำมัน)
6. เราจัดวางในเลเยอร์: บวบครึ่งหนึ่งจากนั้นเติมเนื้อสัตว์+เห็ด, บวบอีกครั้ง - ส่วนที่เหลือทั้งหมดปิดด้านบนด้วยวงกลมจากมะเขือเทศ
7. ตอนนี้เราทำซอส: จากไข่และครีมเปรี้ยว เอาชนะมวลเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ เทซอสลงบนหม้อตุ๋น
8. อบในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาทีหรือมากกว่าถ้าจำเป็น

ทิ้งจานที่ทำเสร็จเป็นเวลา 10 นาทีเอาชีสขูดแล้วโอนไปยังจานหรือตัดสแปติซิลิโคนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นของบวบที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้า วิดีโอ