บ่อยครั้งที่ผู้ที่แนะนำให้ จำกัด ตัวเองในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และไขมันและไขมันรวมถึงมังสวิรัติต้องเผชิญกับปัญหาในการกระจายเมนูของพวกเขาหรือไม่? ในความเป็นจริงมีสูตรอาหารลีนมากมายในหม้อหุงช้ามันยังคงเป็นเพียงการเลือกที่จะลิ้มรส

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและลูกพรุนในหม้อหุงช้า

อาหาร Lenten ในกะหล่ำปลีหม้อหุงช้าเป็นที่นิยมมาก สถานที่แห่งเกียรติยศในหมู่พวกเขาคือกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและลูกพรุน จานนี้สามารถเป็นทั้งอิสระหรือนอกจากนี้ในกับข้าว ลูกพรุนให้โน้ตที่น่าสนใจสำหรับจานนี้ กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและลูกพรุนในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 700 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• เห็ด - 500 กรัม;
• ลูกพรุน - 200 กรัม;
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

การปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเห็ดและลูกพรุนในหม้อหุงช้า:

1. ตัดบนหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในชามหลายเครื่องช่วยเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและทอดหัวหอมให้เป็นสีทองอ่อนบนโปรแกรม "ทอด"
2. เห็ดจะต้องล้างและทำความสะอาด หากมีขนาดใหญ่ให้ตัดเป็นหลายส่วน ส่งเห็ดไปที่หัวหอมถูแครอทและโอนไปยังชาม ปรุงอาหารจนกว่าผักทั้งหมดจะซื้อสีทองอ่อน
3. สับกะหล่ำปลีและส่งไปที่ผักท่วมเล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นของส่วนผสมทั้งหมดผสม
4. ในเวลานี้ล้างลูกพรุนปลดปล่อยออกจากกระดูกแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ถึงเวลาเพิ่มน้ำมะเขือเทศลูกพรุนเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศให้กับกะหล่ำปลี ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเปิดโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 20 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและลูกพรุนในหม้อหุงช้าพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ถั่วกับผักในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมทั้งหมดของจานนี้เป็นสมบัติของสารที่มีประโยชน์ ในสมัยนั้นเมื่อมีความจำเป็นที่จะต้องกินอาหารลีนถั่วจะสามารถแทนที่คุณด้วยเนื้อสัตว์ได้ และผักจะเพิ่มวิตามินที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1.5 ถ้วย;
• น้ำ - 6 แก้ว;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• บวบ - 1 พีซี;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• มะเขือยาว - 1 พีซี;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

การเตรียมถั่วกับผักในหม้อหุงช้า:

1. เทถั่วด้วยน้ำแล้วแช่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
2. เปิดโปรแกรมมัลติคิคในโปรแกรม“ ดับ” ตั้งเวลา - 2 ชั่วโมง โอนถั่วเทน้ำ หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของเสียงของโปรแกรมลองใช้ถั่วมันควรจะนุ่ม หากยังไม่พร้อมให้เปิดโหมดเดียวกันอีกครึ่งชั่วโมง
3. ในระหว่างการเตรียมถั่วคุณต้องเตรียมผัก หัวหอมควรสับอย่างประณีตตะแกรงแครอทพริกไทยตัดแครอทมะเขือม่วงและมะเขือเทศกับก้อน บดกระเทียมด้วยกด
4. หลังจากเตรียมถั่วใส่น้ำมะเขือเทศและน้ำมันพืชลงไปเช่นเดียวกับผักบด เกลือพริกไทยและเตรียมพร้อมสำหรับอีก 20 นาทีในโปรแกรมดับเพลิง
5. เมื่อถั่วที่มีผักในหม้อหุงช้าพร้อมให้เย็นและตกแต่งด้วยสมุนไพร

จานนี้ในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวัน ในกรณีนี้มันสามารถให้บริการแม้ในวันที่เข้มงวดที่สุดของการอดอาหาร

Lenten Mushroom Soup กับถั่วเลนทิลในหม้อหุงช้า

ขอบคุณถั่วฝักยาวซุปนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากเนื่องจากถั่วฝักยาวมีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เตรียมซุปเห็ดลีนอย่างน้อยหนึ่งครั้งด้วยถั่วฝักยาวในหม้อหุงช้าและเขาจะกลายเป็นแขกรับเชิญบ่อยครั้งในเมนูของคุณ

วัตถุดิบ:

• เห็ด (champignons) - 400 กรัม;
• ถั่วเลนทิลแดง - 400 กรัม;
• น้ำ - 2 L;
• ข้าว - 100 กรัม;
• onions-1 PC .;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• parsley Root - 1 PC .;
• สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

การเตรียมซุปเห็ดลีนกับถั่วฝักยาวในหม้อหุงช้า:

1. ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะใช้หัวหอมมันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมากขึ้น มันจะต้องสับละเอียดและตะแกรงแครอท ล้าง Champignons และตัดด้วยแผ่น
2. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันพืชเปลี่ยนผักตัดเข้าไปในมันและทอดในโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
3. ในขณะที่มีการเตรียมผักคุณต้องเอาข้าวและถั่วฝักยาวจัดเรียงพวกเขาออกและล้างใต้น้ำไหล
4. ใส่ข้าวและถั่วฝักยาวลงในผักทอดเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเทน้ำ คุณต้องปรุงอาหารจานในโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 20 นาที
5. เมื่อซุปเห็ดลีนกับถั่วเลนทิลในหม้อหุงช้าจะพร้อมให้เทลงในสายพันธุ์และตกแต่งด้วยสมุนไพร หากต้องการคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นและจากนั้นคุณจะได้รับซุป-พัวre เสิร์ฟซุปกับ croutons หรือแครกเกอร์

Lenten Pilaf กับผักในหม้อหุงช้า

Lenten Pilaf เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ติดตามโพสต์ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาของปีจากผักสดและน้ำแช่แข็ง เตรียม Pilaf Lean ในหม้อหุงช้ามันจะใช้เวลาอย่างน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ข้าวที่จอดอยู่ - 2 แก้ว;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม;
• ถั่วจิก - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 พีซี;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
• เมล็ดงา - 50 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียม pilaf แบบลีนกับผักในหม้อหุงช้า:

1. ล้างข้าวให้กับน้ำที่โปร่งใสและปล่อยให้มันระบาย
2. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วตัดด้วยก้อน ตัดพริกหวานเป็นแถบ ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทสับพวกเขา หากถั่วเขียวและถั่วแพทช์ของคุณถูกแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งล่วงหน้าเพื่อให้แก้วเป็นน้ำ
3. เทน้ำมันมะกอกลงในชามมัลติซิมเกอร์แล้วใส่ข้าวลงไป จากนั้นเทผักบดทั้งหมดเกลือพริกไทยเทน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "Pilaf
4. หลังจากสิ้นสุดกระบวนการใส่ pilaf ลงในจานโรยด้วยเมล็ดงาและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง Lenten Pilaf พร้อมผักในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว ถึงเวลาเชิญแขกมาที่โต๊ะแล้ว

Honeycomb ผักในหม้อหุงช้า

Sotya สามารถเรียกได้ว่าเป็นจานผักที่อร่อยที่สุด เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน แต่ในฤดูหนาวรังผึ้งสามารถเตรียมได้จากผักแช่แข็ง Honeycomb ผักในหม้อหุงช้านั้นอุดมไปด้วยและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 5 ชิ้น;
• พริกหวาน - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 พีซี;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
• โหระพา - 50 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารเขม่าผักในหม้อหุงช้า:

1. ล้างมะเขือยาวและตัดด้วยวงแหวน จากนั้นตัดแหวนเหล่านี้ออกเป็น 4 ส่วน เกลือและปล่อยให้พวกเขาปล่อยน้ำผลไม้
2. ใช้พริกหวานสีเหลืองหรือสีส้มจากนั้นรังผึ้งของคุณจะเล่นกับทุกสี ทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาเปลือกออกจากนั้นก็หั่นเป็นก้อน
4. ทำความสะอาดหัวหอมของแกลบและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. บดกระเทียมด้วยสื่อมวลชนผักชีฝรั่งและใบโหระพาสับละเอียด
6. เทน้ำมันมะกอกลงในชามและเริ่มวางผักในชั้นสลับ - มะเขือยาวพริกไทยหัวหอมมะเขือเทศสีเขียว จากนั้นมะเขือยาวพริกไทยหัวหอมมะเขือเทศและผักใบเขียวอีกครั้ง เกลือพริกไทยและปิดฝา
7. เปิดโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อกระบวนการทำอาหารสิ้นสุดลงให้ Sota Brew และเย็น จานนี้เสิร์ฟเย็น ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยรังผึ้ง

ลูกเลี้ยงพายกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

แม้ในวันที่ไม่ติดมันก็ไม่จำเป็นต้องอยู่โดยไม่มีขนมอบหอมแสนอร่อย พายกะหล่ำปลีแบบลีนที่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าจะไม่ทิ้งไว้ไม่แยแสแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 500 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
• น้ำ - 250 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่วนผสมสำหรับการเติม:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• กะหล่ำปลี - 600 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียมพายแบบลีนกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า:

1. นวดแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งในชามขนาดใหญ่ ห่อชามด้วยผ้าใบผ้าฝ้ายและทิ้งไว้ในความอบอุ่นเพื่อให้แป้งมา
2. ในเวลานี้เตรียมไส้ สับกะหล่ำปลีตัดหัวหอมอย่างประณีตและตะแกรงแครอท
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามเทผักที่เตรียมไว้แล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีเปิดโหมด "ทอด"
4. เมื่อผักทอดให้ถ่ายโอนไปยังจานเพื่อให้เย็นลง
5. มาถึงตอนนี้แป้งกำลังใกล้เข้ามา แบ่งออกเป็นสองส่วน - หนึ่งมากกว่าส่วนอื่นเล็กน้อย ส่วนที่เปิดออกมากขึ้นหมุนและใส่ในชามเพื่อให้ได้ด้านข้าง ใส่กะหล่ำปลีเติมแป้ง ม้วนส่วนที่สองของแป้งและครอบคลุมไส้ด้วย เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
6. เมื่อกระบวนการสิ้นสุดลงให้หมุนพายไปอีกด้านหนึ่งแล้วปล่อยให้มันอบในโหมดเดียวกันอีก 30 นาที

หากคุณใช้สูตรการทดสอบนี้เป็นพื้นฐานคุณสามารถอบพายหวานแทนแอปเปิ้ลกะหล่ำปลี

Lenten กะหล่ำปลีซุปในหม้อหุงช้า วิดีโอ