Bugun biz sizning e'tiboringizga qirol pishirgichlarini sekin pishirgichda pishirish uchun bir nechta oddiy retseptlarni taqdim etamiz. Ushbu taomning ismi g'ayrioddiy, chunki pishirish havo, nozik va juda mazali va faqat bitta ingredientga - faqat bitta ingredientga rahmat.

Sekin pishirgichda qirol cheerecake. Klassik retsept

Pishirishda eng muhim narsa nima? To'yingan ta'mi, noziklik va yo'l, foyda. Kvortak bolalar va har qanday yoshdagi odamlar uchun juda foydali, ammo hamma uni asl shaklida yaxshi ko'rmaydi. Ba'zi bir do'konlar har kuni bir tvorogni idishga o'tkazish uchun yangi narsalarni ixtiro qilishlari kerak. Va endi buni qilish kerak emas, chunki biz ushbu retseptni siz bilan baham ko'ramiz.

Keling, pirogni bir-biriga tayyorlaylik, tayyorgarlik ko'ring:

• tvorog (afzal uy) - 0,5 kg;
• sariyog 'yarim paket;
• shakar - bu to'liq bo'lmagan shisha va yana 3 osh qoshiq. to'ldirishdagi osh qoshiq;
• un - 8 osh qoshiq;
• tuxum - 3 katta yoki 4 ta kichik;
• sinov yoki soda uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda shoh hiylasini qanday pishirish kerak:

1. Siz uzoq vaqt davomida mahsulot sifati haqida gapirolmaysiz, ammo tvorog yangi va afzal uy ekanligini juda muhimdir. Siz buni o'zingiz nordon sutdan qilishingiz mumkin. Yoki vaqt etarli bo'lmagan bo'lsa, do'konda 2 ta paketli pishloq sotib oling, shunchaki amal qilish muddati bo'yicha e'tibor bering. Bir tvorogni qo'shimchalarsiz olish yaxshiroqdir.
2. Avval pirog uchun mazali sepishni tayyorlashingiz kerak. Uning ismi g'ayrioddiy, biri shoh deb aytishi mumkin. Pirogning bu qismi "Straizel" deb nomlanadi. Bu nafaqat pirogning yuqori qismi, balki uning asosidir. KREP ishga joylashtiring, siz juda past olovda sariyog 'hosil bo'lishingiz kerak. Yog '"suzish" uchun taxminan 60 soniya etarli. Yog 'uchun shakar qo'shing, aralashtiring (siz hatto shakar miqdorini kamaytirishingiz yoki xamirni shu tarkibiy qismga aylantirishingiz mumkin, u ham mazali bo'ladi).
3. Keyin uni chetga surib qo'yish kerak, lekin hozir uchun pishirilgan kukunni un bilan aralashtiring. Endi bu quruq tarkibiy qismlar to'g'ridan-to'g'ri eritilgan sariyog 'bilan bir piyola ichiga quyilishi mumkin. Kichik bola tug'iladi, uni yolg'iz qoldiring, boshqa ingredientlarga o'ting.
4. Endi bizda bunday tarkibiy qismlarni birlashtirish uchun chuqur idishni kerak: birinchi tvorog, vilkalar bilan o'rang (ayniqsa quruq va bo'laklarda) ni quyamiz (afzal xona haroratida) va shakar qo'shing. Bularning barchasi vilka bilan yaxshilab aralashtirish kerak. Bu barcha ingredientlar juda yaxshi aralashtirilgan vilkalar emas, qoshiq emas.
5. Massa bir bir hil yoki deyarli bir hil bo'lib qoladi, chunki bu tovuqda bo'ladi. Bu odatiy.
6. Kelajakdagi barcha tarkibiy qismlar tayyorlanadi, endi siz multicookerli idishni tayyorlashingiz kerak. Bu erda hamma narsa juda oddiy, chunki asosiy narsa bu shakl toza va quruq. Uni moy bilan yog 'bilan moylashning hojati yo'q, chunki tasmada yoki sinovimizda juda ko'p moy mavjud. Cheesecake hech qachon hech qachon shaklga yopishmaydi, siz tashvishlanmaysiz.
7. Va endi biz xamirni maydalashimiz kerak. Ular teng bo'lishi kerak. Birinchi qism shaklning pastki qismiga qo'yish va barmoqlaringiz bilan yaxshilab taqsimlash kerak. Qiyin vazifa, ammo bajaruvchi.
8. Biz chaqaloqni nafaqat butun pastki qismini yopish, balki yon tomonlarni un qazish uchun hosil qilish kifoya.
9. Bularning barchasi, siz tvorogni to'ldirishingiz mumkin va tepada biz qirol yonoqini bir xil yog'li maydalangan yumshoq "ko'rpa" bilan qamrab olamiz.
10. Bizda kichkintoyni qoldirib, tvorogni to'ldirishning ustiga quyilishi kerak. Siz bu huquqni qo'lingiz bilan qilishingiz, barmoqlaringiz o'rtasida taqqoslashingiz mumkin. Bu pirog juda yaxshi pishgani uchun iloji boricha kichikroq bo'lishi kerak. Agar sizda bir oz zich massa bor bo'lsa, u xamirni katta burchaklar bilan ishqalash uchun oqdan foydalaning. Siz xamirdan chiroyli "qurtlar" ni olasiz.
11. Bularning barchasi, biz Qirollik cheunakkani ko'pikkamotchimiz uchun tayyorlash jarayoniga ishonamiz. Biz "pishirish" dasturini tanlaymiz, tayyorlash davomiyligi yana 45 daqiqa davomida 1 soat plyus bo'ladi, lekin qurilmangizning kuchini hisobga olishingiz kerak. Ehtimol, sizning holatingizda 60 daqiqa etarli bo'ladi.
12. Qirolni sekin pishirgichda tayyorlashdan keyin siz 10 daqiqa yoki 15 uchun etarli darajada sovutish imkoniyatini berishingiz kerak.
13. Cheesecakke biroz soviganida, u juda ehtiyotkorlik bilan idishga o'tkazish mumkin. Va buni ander-ramka yordamida qilish yaxshidir.
14. Yuqoriga eng yoqadigan - shakar kukuni, marmlad yoki quritilgan mevalar bo'laklari yong'oq bo'lishi mumkin. Agar bezatilmasa va qo'rqinmasa, chunki sekin pishirgichda pishirilgan qirollik aldash juda muhimdir.

Bularning hammasi, siz pishirilgan holda pishirib, ushbu taomning nozik ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Yaxshi choy partiyasi!

Sekin pishirgichda qirol cheerecake. Retsept ikkinchi

Va bu retsept bir oz o'zgaradi, bu pishirish texnologiyasi kabi tarkibiy qismlar va tarkibiy qismlarga tegishli emas. Axir, agar siz shoh hiyla-nayrangni sekin pishirgichda pishirsangiz, pishiriqning eng yomoni bo'lishining ahamiyati yo'q, siz Cheesecakke-ni aylantira olmaysiz, bu chiqindilar hali ham oqarib ketishini anglatadi. Shunday qilib, biz sizning tavsiyalarimizni tinglashingizni va bu safar ko'pchiligini final zarbasiz - krujkasiz malakaga tayyorlang. Yuqorida qolgan narsa ochilsin.

Qanday tayyorlanishi kerak:

• uy uchun tvorog - 0,5 kg;
• tuxum - 4 dona .;
• shakar - bu to'liq bo'lmagan shisha;
• yarim choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• kichik tuz - bir chimchi;
• vanilin - pichoqning uchida;
• kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq.

Bolani qilish uchun:

• sariyog '- 100 g;
• bug'doyni qazish un - 1,5 stakan;
• shakar yarim stakan.

Biz pirogni quyidagicha tayyorlaymiz:

1. Bir piyolada siz tvorogni aralashtirishingiz kerak (ho'l emas), shakar - Ushbu ingredientlarni aralashtiring, tvorogning bo'laklarini vilkalar bilan maydalang. Tuxum, ozgina tuz, soda qo'shing. Ushbu ingredientlarni aralashtiring.
2. Va endi bir oz sir, agar siz bu barcha tarkibiy qismlarni qoshiq yoki vilka bilan aralashtirsangiz, siz tovuq panjaralari bilan muntazam kam massa olasiz. Va biz sokin pishirgichni chindan ham qirol bo'lishini istaymiz, shuning uchun biz ushbu mahsulotlardan nozik tamg'ani siqib chiqaramiz. Biz barcha ingredientlarni to'g'ri tarqatish va oxirida kraxmal qo'shish uchun oshxona kombinati (yoki blender) dan foydalanamiz. Bu aralashmani qalin qilib olishga yordam beradi.
3. Bir bo'laklar yo'qolguncha kraxmalni qo'shgandan so'ng aralashmani urdi. Hamma narsa, biz idishni to'ldirish uchun bir chetga surib qo'ydik.
4. Qum xamirni tayyorlash uchun avval quruq ingredientlarni birlashtirishingiz kerak: bu shakar va un. Aralashtiring va endi sariyog 'qo'shishingiz kerak. U hatto erimaydi, xona harorati yog'i, yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yo yomasini yoğurma bilan aralashtirib bo'lmaydi, xamir yumshoq va turli xil bo'lib qoladi. Bu odatiy. Yog 'bilan un va shakar bilan yog' bilan artib, yog 'yog' aylanmasligi uchun.
5. Barcha qumli maydalovlar ko'pikka idishga quyilishi kerak va qatlamni hosil qilish va tomonlarni hosil qilish uchun barmoqlaringiz bilan yaxshilab taqsimlash kerak. Biz harakat qilamiz, bu ishni iloji boricha yaxshilab bajaramiz, shoshilmang. Bola shaklning pastki qismiga yaxshi bosilishi juda muhimdir va tomonlar juda yuqori.
6. Ko'pikkali shaklning markazida, kerak bo'lganda, tvorog bilan to'ldirishni to'kib tashlang, keyin massani qoshiq bilan taqqoslang. Ammo odatda bu buni qilish kerak emas, chunki massa joy topadi va hatto qatlam bilan taqsimlanadi.
7. Qurilmaning muqovasi ushbu bosqichda sekin pishiriladigan pishirish rejimini o'rnatish uchun qirol pishirgichini tayyorlashda ushbu bosqichda yopilishi kerak. An'anaga ko'ra, barcha pirog "pishirish" rejimida pishiriladi. Vaqt avtomatik ravishda o'rnatiladi.
8. Siz hamma narsani u holda qoldirishingiz yoki darhol 5 yoki 10 daqiqa vaqtni qo'shishingiz mumkin. Agar qurilmangizning kuchi 1000 vatt bo'lsa.
9. Siz Qirolni sekin pishirgichda pishirgichda belgilangan vaqtdan ko'proq pishirishingiz kerak bo'lishi mumkin, ayniqsa ko'pikak kuch pastligi past bo'lsa. Va shuningdek, agar siz chaqaloqni yagona oltin xuoni sotib olishni istasangiz.
10. Ammo siz buni darhol ko'rmaysiz, chunki to'ldirish hajmini 2 baravar oshiradi va yaxshilanadi. Shunday qilib, bu faqat sekin pishirgichda qirolning cheesecakke-dan keyin ko'rinishi mumkin.
11. Agar vaqtni tayyorlash muddati tugagan bo'lsa va siz Cheesecake paltolarini qanday tekshirishni bilmasangiz, buni bajaring: Ko'pikikaning qopqog'ini oching, tirnoqlarni to'ldirish uchun teging. Agar u elastik bo'lib qolsa va unda deyarli hech qanday iz yo'q bo'lsa, unda qirol cheerecakke sekin pishirgichda tayyor. Xo'sh, agar yo'q bo'lsa, trek qoldiqlari qoladi va to'ldirish hali ham kam uchraydi, so'ngra pishirish vaqtini yana 15 daqiqa davomida uzaytirish tavsiya etiladi.
12. Va endi qimmatli tavsiyani: Har bir uy bekasi pirog juda ajoyib va \u200b\u200bo'tirmaydi. Bu juda, agar shoshilmasa, haqiqiydir. Taymerni o'chirib qo'yganingizdan so'ng, siz shunchaki qirolni sekin pishirgichda sekin salqinlashingiz kerak. Ha, bu uzoq vaqt, ha, men hech bo'lmaganda pishirishni sinab ko'rmoqchiman, lekin siz tezroq toqat qilishingiz kerak. Ammo natija sizni mamnun qiladi, shuning uchun biroz kutish yaxshiroqdir. Agar siz ko'pikkali qopqoqni ochsangiz, jarayonni tezlashtirishingiz mumkin. Ushbu holatda xamir ovqatlar salqin bo'lsin.
13. Cheesecake soviganida, uni idishga aylantirmasdan idishga o'tkazish mumkin (bu kerak emas) va keyin bo'laklarga bo'ling.

Siz sekin pishirgichda pishirilgan qalqonli firibgarlarga xizmat qilishingiz mumkin: issiq choy, xushbo'y qahva, sut, issiq shokolad, sovuq sut, yogurt yoki kefir bilan kakao. Bodom barglari, yangi rezavorlar, xushbo'y shakar yoki kakao kukuni bilan pishirilgan. Har bir parchadan zavqlaning! Va shunga qaramay, siz muzlatgichda pishirishni saqlashingiz va xizmat qilishdan oldin mikroto'lqinli pechda iliq.

Limon bilan ko'p pog'onada qirol cheladi

Biz siz bilan qirol pishirgichlarini sekin pishirgichda tayyorlash uchun yana bir oddiy retsept bilan baham ko'ramiz. Ushbu retseptning diqqatga sazovorligi tufayli pishiriq va o'ziga xos kislotali.

Mahsulotlar:

• sariyog '- 100 g;
• un - 10 osh qoshiq. slayd bilan;
• shakar - xamir uchun 1/3 stakan va 3 osh qoshiq. To'ldirish uchun;
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq. (tepaliksiz!);
• bo'lmagan tvorog non emas - 500 g;
• limon zanjiri;
• vanil shakar ta'mga ega.

Royal firibgarligini birgalikda pishirish:

1. Tramvay pishloq pishloqining muxlislariga bag'ishlangan! Pishirish mazali, xushbo'y va sog'lom - Sevimli kayfiyatingizni ko'tarish uchun yana nima kerak? Kunning ajoyib boshlanishi! Biz ish boshlaymiz, ayniqsa, sekin pishirgichda doimiy zavq bag'ishlayotgani uchun. Siz darhol tvorogni kesish kerak - elak yoki to'g'ridan-to'g'ri suvsiz blender orqali bir hil massani olish uchun. Bu juda muhim, chunki men to'ldirishni bir xil va yumshoq bo'lishini xohlayman.
2. Endi qadam ikki - biz limondan nozik qirrani olib tashlaymiz. Agar siz 1-2 soat davomida limonni qo'ysangiz, buni qilish uchun qulayroqdir.
3. Keng shakarni tuxum bilan urish uchun ko'pik bilan urish uchun tayyorlang. Shakarni tezroq eritib, faqat tuxumni qamrab olishni boshlashingiz kerak, shunda blender inqilbiligini sekinlashtirmasdan asta-sekin kichik qismlarga shakar qo'shing.
4. Biz tvorogni tuxum-sajar massasiga taqdim etamiz, yana yaxshilab aralashtiramiz, limon va vanil shakarni qo'shamiz (agar xohlasangiz). Yana bir bor ingredientlarni teng taqsimlash uchun aralashtiring.
5. Cheesecake uchun yostiq yoki zaminni pishirish: to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan, uni qo'pol qirg'ichda yutish uchun sariyog 'chiqaramiz. Yog 'yaxshi sovulishi va u eriymaydi.
6. Yog'li, siz shakar qo'shishingiz kerak, un bilan aralashtirilgan pishiriladigan kukun. Kichkintoyni olish uchun barcha tarkibiy qismlar sizning qo'llaringiz bilan puflanadi.
7. Biz tugagan xamirni ko'pikikak idishga joylashtiramiz, sug'urta uchun, biz pastki va devorni sariyog 'bilan biroz moylaymiz. Biz pishloqning yuqori qismini yopish uchun qum maydalanishining uchinchi qismini qoldiramiz.
8. Biz ko'p pufakchaning pastki qismida qumni yaxshilab qisman tampirdik, shunda tomonlar to'liq to'ldirish uchun etarlicha baland bo'lishi kerak.
9. To'ldirishni quying, yuqori chiplar bilan yoping: Siz shunchaki birinchi qatlam kabi yotishiga o'xshamasligi uchun, siz xamirdan eng yuqori bo'g'inni qo'zg'ashingiz kerak.
10. 45 daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishiramiz, agar sizda ko'p tarmoqli dastur bo'lsa, u qurilmasining haroratini 150 ga qo'ying ^haqidaC va signal tovushlari, qopqoqlarni ochmasdan, biz vaqt qo'shamiz - 20 daqiqa davomida taymerni o'rnatdik.
11. Qirol cheerecakke qizarishi kerak va o'rtada pishirish kerak.
12. Kamida 15-20 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan o'ng qanot qopqog'iga ochib berish imkoniyatini bering, agar siz istagan bo'lsangiz, pishiriqni tekis idishga va bezashingiz mumkin.

Qirolning cheunesekke silani sekin sovutishganda, biz choyni pivo tayyorlash va barchani stolga taklif qilamiz. Sizda yoqimli choy partiyasi bor!

Sekin pishirgichda qirol cheerecake. Video