Pishirishning eng oddiy va murakkab turlaridan biri gilam. An'anaviy versiyasida u asal gingerbread, ko'pincha shakar siri bilan qoplangan. Qumshoqlarni tayyorlash usullari orasida juda ko'p oz retseptlar mavjud bo'lib, shuni ta'kidlash kerakki, postni kuzatish paytida bunday shirin menyuni haqiqatan ham cheklangan menyuni bezatishi mumkin. Ushbu maqolada biz sizga gilamchani sekin pishirgichda qanday pishirish kerakligini aytamiz.

Sekin pishirgichdagi choy

Sekin pishirgichdagi granulalar uchun bu retsept shunchaki suyanli oshxona hisoblanadi. Unda tuxum, sut, yog 'yoki hayvonlarning kelib chiqishi tarkibiy qismlari yo'q. Shirinning asosi - bu choy pishirishdir va asal uni silkitmasdan oldini olish uchun uzoq vaqt davomida yumshoq pishirishni saqlaydi. Sekin pishirgichda choy matlari uchun sizga minimal ingredient kerak:

• oq un - 1,5 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• asal - 2 osh qoshiq;
• quruq choy pivlash - 1 osh qoshiq;
• tuzatilgan o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• soda - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlash uchun oddiy va tez pishirgich sekin pishirgichda quyidagicha pishiriladi:

1. Biz choy to'kamiz, krujkaga va 250 ml qaynoq suv quyamiz. 20 daqiqa davomida pishiramiz.
2. Idish uchun asal suyuq bo'lishi kerak. Agar sizda faqat shakarlangan bo'lsa, uni suv hammomida eritib oling. Shunday qilib, asalni idishga quying va u erda shakar quying. Endi issiq qo'shing, ammo endi issiq choy qoshiq, shuningdek zaxira qilingan sodali Soda.
3. Komponentlarni aralashtiring va o'simlik moyini qo'shing. Yana bir bor, biz xalaqit beramiz, unni sevamiz va idishga solamiz. Gilamchalar uchun xamirni pishirish.
4. Ko'pikiqli idishga ko'ra, oziq-ovqat folga doirasini kesib oling. Idishni moy bilan moylang va xamirni unga joylashtiring. Biz uni xamirdan folga bilan yopamiz, bu tezda namlikni tezlashtirmaydi.
5. Biz pishiriq dasturini panelda o'rnatamiz va 30-40 daqiqa davomida sekin pishirgichda choy qoshini tayyorlaymiz. Keyin folgani olib, yana 5-10 daqiqa davomida shirinlikni pishiramiz.

Sekin pishirgich pishirilgan gilamcha, biz allaqachon sovigan va bo'laklarga bo'lingan.

Kefira shabl bilan sekin pishirgichda

Agar sizning muzlatgichingiz ishlatadigan joy yoki murabbo turg'unligi bo'lsa, bunday qimmatbaho mahsulotni tashlamang - siz undan sekin pishirgichda mazali gilam yasashingiz mumkin. Oddiy ingredientlarning shirinligi - bu oila bilan kechki choy ichish uchun kerak bo'lgan narsadir. Uni retseptimizga qarab pishirish uchun quyidagilarni bajaring:

• kefir - 250 ml;
• soda - 1 osh qoshiq;
• jamb - ¾ kubog;
• shakar - ¾ kubog;
• tuxum - 2 dona .;
• un - 2 ko'zoynak;
• yog '- 20 g;
• krakerlarning non qismlari - 3 osh qoshiq;
• shakar kukuni - 2 osh qoshiq.

Endi biz gilamchalar pishirish bosqichlarini sekin pishirgichda aniqlaymiz:

1. Xamir uchun soda sirka bilan o'chib bo'lmaydi, chunki bu maqsad uchun kefirda kislotalar kifoya qiladi. Sodani kefir bilan katta idishga aralashtiring va 15 daqiqa qoldiring.
2. Alohida-alohida, murabbo va shakarni ulang va kefir bilan idishga qo'shing va qo'shing. Biz u erda tuxumni boshqaramiz va mo'ylov bilan aralashtiramiz va afzal mikser.
3. Unni seping va xamirni pishiring. Bundan tashqari, u mikser bilan aralashish mumkin, chunki u juda suyuq bo'ladi. Xamirni 20 daqiqa davomida qoldiring.
4. Sovuqli sariyog 'bilan ko'prikni moylash va non bo'laklari bilan seping. Xamirni idishga quying, dasturni "pishirish" dasturini joylashtiring.
5. Berilgan rejimda 40-45 daqiqa davomida sekin pishirgichda gilamchani pishiring. Pishirish jarayonida xamir ko'tariladi va bu to'xtamaydi, dastur tugaguncha qopqog'ini ochish mumkin emas. Va o'chirilgandan so'ng, gilamcha yana bir oz vaqt davomida yopiq sekin pishirgichda turishi kerak.
6. Biz sovigan shirinlikni idishga joylashtiramiz, muzli shakar bilan bezatamiz.

Limon gilamchali pechkada

Sekin pishirgichdagi bu gilam qum xamiridan tayyorlanadi va limon shirinlik uchun to'ldirishning bir qismidir. Bunday taom juda ko'p afzalliklarni birlashtiradi: ajoyib ta'm, tsitrusning ajoyib xushbo'y hidi, pishirishning soddaligi. Ushbu retsept sizning yaqinlaringizdan biri bo'lishi mumkin va siz har kuni shirinlikni tayyorlashingiz mumkin, chunki tarkibidagi ingredientlar eng arzon:

• un - 250 g + 2 osh qoshiq;
• sariyog '- 250 g;
• xamir shakar - 125 g;
• to'ldirish uchun shakar - 250 g;
• limon - 2 dona .;
• tuxum - 2 dona .;
• tuz, shakar kukuni.

Limon to'ldiradigan gilam Biz sekin pishirgichda pishiramiz:

1. Birinchidan, mikroto'lqinli pechda yoki pechkada sariyog 'qizdiring. Uni idishga to'kib tashlang va uni shakar bilan yoyib, ozgina tuz, aralashtiring. Endi biz unni qismlarga kiritamiz va qum xamirini pishiramiz.
2. Xamirni bir bo'lakka aylantiramiz va vaqtincha muzlatgichga joylashtiramiz. 30 daqiqadan so'ng biz muzlatgichdan olib ketamiz, sekin pishirgichga botirib, pastki va devorlar bo'ylab savatni hosil qiladi.
3. "Pishirish" rejimida biz pishirguncha bu savatni pishiramiz, ya'ni 20-25 daqiqa.
4. Biz nozik qirg'ichga limonni va uchtadan yuvamiz. Biz limonlarni ikkiga bo'ldik, sharbatni siqib chiqardik.
5. Biz tuxumni oqsillar va sarig'larga ajratamiz. Proteinlarni sovutish, sarig'larni shakar bilan ishqalang. Qalin zich ko'pikga mikser bilan sovutilgan oqsillarni urish.
6. Yoliqlarga un, mazax va limon sharbatini qo'shing. Mass va protein ko'pikli bir kombinatsiyani aralashtiring. Muloyimlik bilan to'ldirishni qoshiq bilan yolang va pishirilgan va ilgari sovutilgan qum kekiga yoying.
7. Yana, panelga "pishirish" dasturini qo'ying va 30 daqiqa davomida sekin pishirgichda gilamchani tayyorlang. Xizmat qilishdan oldin, biz chang shakar bilan pishirishni to'ldiramiz.

"Klicketcant" bilan ko'pikkali metrli

Sekin pishirgichdagi gilam un va jo'xori uni aralashmasidan amalga oshiriladi. Qora smorodina xamirga qo'shiladi, agar siz xohlagan boshqa rezavorlarga o'zgartirishingiz mumkin bo'lsa. Vanillain va doljin uy qurilishi pishirishning qulay nozik xushbo'yini qo'shadilar. Kerakli ingredientlarni tekshiring:

• oAT parchalari - 1.3 stakan;
• un - 1,5 stakan;
• shakar - 4 osh qoshiq. slayd bilan;
• pishirish kukuni - 10 g;
• yog '- 130 g;
• sut - 150 ml;
• tuxum - 1 dona .;
• vanilin - bir chimchi;
• doljin - 1 osh qoshiq;
• qora smorodina - 300 g;
• tuz.

Endi keling, uglerodli pechkani sekin pishirgichga tayyorlaylik:

1. Mening rezavorlarim va filtrga quying. Agar muzlatilgan mahsulot ishlatilsa, biz ilgari muzdan tushirganmiz.
2. Xamirni un va ko'kalamdan pishiramiz, chunki biz ularni pishirilgan kukun bilan birga chuqurroq ichiga aralashtiramiz. Biz rezavorlarni ushbu massaga va aralashtiramiz.
3. Shakar bilan tuxumni uring. Shirin tishni retseptda ko'rsatilganidan ko'proq shakardan foydalanishi mumkin. Biz ilgari eriydi va salqin-salqin va salqinlash uchun tuz va vanilin tuzini qo'shing.
4. Biz ushbu massani un va ko'llarga ulaymiz, xamirni tayyorlaymiz.
5. Doljinni 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. shakar qumi. Qurilmaning shaklini moy bilan moylang va xamirni u erda to'kib tashlang. Uni doljin ziravor bilan seping va "pishirish" rejimini yoqing.
6. Biz gilamchani sekin pishirgichga 40 daqiqa pishiramiz, keyin uni quruq gugurt bilan tekshirib turamiz, uskunani o'chiring, shirinlikni sovutib oling va stolda xizmat qilish uchun chiroyli plastinkaga qo'ying.

Apple Sekin pishirgichda gilam

Sekin pishirgichdagi gilam uchun biz xamir xamirni yaratamiz, shuning uchun u olma pirogiga o'xshaydi. Ushbu retseptsiz va parhez emas, ammo shirinlar juda mazali emas, balki biron bir bayram uchun ham tayyorlanishi mumkin. Mana, biz sekin pishirgichda yuqori pishirgichga ega bo'lamiz:

• un - 2 ko'zoynak;
• sariyog '200 g;
• tuxum - 3 dona .;
• moylash uchun tuxum - 1 dona .;
• smetana - 3 osh qoshiq;
• quruq xamirturush - 10 g;
• shakar - 4 osh qoshiq;
• shakar kukuni;
• tuz;
• olma - 5 dona .;
• doljin - 1 osh qoshiq.

Biz xamirturush olma gilamiga qadar pishiramiz:

1. Sharbatli sariyog 'mikser bilan, tuxum, smetana, shakar va xamirturushni qo'shing. Shuningdek, biz ham tuz va unni xamirga quyamiz, qo'llarimiz bilan yaxshilab aralashtiramiz.
2. Biz uni 1 soat qizdirdik. Bir soatdan keyin biz ko'payamiz, har birga bo'linamiz, har birga u bilan sepib, aylanma pin bilan birlamchi bilan o'rab oling, ko'pikiqli shaklga mos keladigan qatlamga soling.
3. Yog 'bilan va xamirning birinchi qismini uzating.
4. Biz teridan olmani tozalaymiz, urug'larni kesib tashlaymiz, qirg'ichga uchta tana. Ta'mga shakar va tuproq doljin qo'shing, aralashtiring. Biz bu to'ldirishni quyi pirojnoe ustiga qo'yamiz va uni xamirning ikkinchi qismi bilan yopamiz.
5. Tovuq sarig'ini vilka bilan urib, 1 osh qoshiq qo'shing. sut yoki suv. Yolk bilan gilamchani moylash, sekin pishirgichni yoqing, pishirish dasturini faollashtiring.
6. Berilgan rejimda 50-60 daqiqa davomida oling. Qurilmani o'chirgandan so'ng, chang shakar bilan issiq shirinlikni bezang.

Sekin pishirgichda to'q sariq gilam

Ushbu shirinlikda ko'plab tarkibiy qismlardan iborat bo'lgan juda g'ayrioddiy to'ldirish. Uning kompozitsiyasida siz mayda qizil rangda to'ldirilgan kızılcık sousini topasiz. Xamirning o'zi kakao kukuni qo'shilishi bilan tayyorlanadi, shuning uchun u qorong'i bo'ladi. Shokolad xamirining kombinatsiyasi nafaqat juda mazali, balki chiroyli. Dentert bayram dasturxoniga kamtarona oilaviy kechki ovqat uchun mos keladi. Sekin pishirgichdagi to'q sariq gilamlar uchun ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

• gie Saryugi - 100 g;
• shakar - ¾ kubog;
• tuxum - 2 dona .;
• un - ¾ Kubok;
• kakao - 5 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• vanilin - bir chimchi;
• tuz - 0,5 osh qoshiq.

Biz ushbu tarkibiy qismlardan to'ldirishni amalga oshiramiz:

• ricotta - 200 g;
• kızılcık sousi - 3 osh qoshiq;
• apelsin festie - 1 osh qoshiq;
• shakar - ¼ Kubi;
• kraxmal - 2 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona.

Sekin pishirgichda to'q sariq gilamchalar quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Shakar va vanilli gheni aralashtiring, buning uchun mikserdan foydalanish yaxshidir. Biz tuxumni massaga olib boramiz va yana mikser bilan uramiz.
2. Endi kakao va unni xamirga, shuningdek tuz va pishirilgan kukunni qo'shing, uni gasha-soda bilan almashtirilishi mumkin. Xamirni mikser yoki qoshiq bilan aralashtiring.
3. Biz to'ldirishni tayyorlaymiz, chunki u nayzasini shakar va kızırmalık bilan urdi. Kristak va tuxumni, shuningdek, to'q sariq qizni qo'shing. Agar siz ayniqsa yorqin qatlam qilmoqchi bo'lsangiz, bir oz qizil ovqatli bo'yoq qo'shing. Ushbu ingredientlar biz mikser bilan to'g'ri aralashamiz.
4. Xamirni 2 qismga ajratamiz, ulardan biri qurilmaning moylangan moslamaida siljigan. Biz pishloq aralashmasini tepada tarqatamiz.
5. Xamirning qoldiqlarini bir choy qoshiq bilan bog'lab, ingichka qatlam bilan to'ldiramiz.
6. "Pishirish" dasturida biz 45-50 daqiqa davomida sekin pishirgichda to'q sariq gilamga pishiramiz.

Sekin pishirgichdagi pishloq - mevali gilam

Tramvay plyuks muxlislari ko'pincha ko'plab idishlarda, shu jumladan pishirilgan holda bu tarkibiy qismdan foydalanadilar. Gilamchalar uchun retseptda tvorog uchun joy bor edi. Ushbu shirin bolalar uchun maxsus ishlab chiqilgan, chunki u nafaqat ajoyib ta'mni, balki tvorogning mevalari bilan birlashtiradi. Mevalarga kelsak, tanlov sizning orqangizda. Agar siz shariklar, olxo'ri va o'rikni oling, nok va olma bilan pishiriq yumshoq bo'ladi, ammo ho'l emas. Berry aralashmasi - bu yozgi xushbo'y hidni berishning eng yaxshi usuli. To'kigish va mevalarni sekin pishirgichda tayyorlashdan oldin, biz sinov uchun zarur tarkibiy qismlarni aniqlaymiz:

• un - 150 g;
• tvorog - 130 g;
• sariyog '- 100 g;
• shakar - 60 g;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• mevalari - 300 g.

Gilamlarga quyish ushbu mahsulotlardan tayyorlanadi:

• tuxum - 1 dona .;
• smetana - 110 g;
• shakar - 60 g;
• kraxmal - 2 osh qoshiq;
• vanil shakar - 1 sumka.

Keling, kechki pishirgichda tvorog pishloqli gilamchalar pishiraylik:

1. Tvorogni blenderga uring yoki elakdan artib oling. Shakar qo'shing va aralashtiring.
2. Sarog 'moyi, salqin, xamirga quying. Biz uni oldindan unday emas, unni quyamiz. Gazli soda qo'shing, yumshoq xamirni qo'shing.
3. Zarirlaydigan ko'p kamarda, tog 'miqdorida xamirni joylashtiring va yon tomonlar bilan savatni olish uchun pastki va devorlar bo'ylab yoğuring. "Pishirish" dasturida xamirni tayyor bo'lgunga qadar pishiring, bu taxminan 25-30 daqiqa davom etadi.
4. Bu vaqtda, toza va mevalarni kesish. Pishirilgan savatda mevalarni hatto qatlam bilan joylashtiring va tuxum, shakar, smetana, kraxmal va vanil shakarni tayyorlang. Biz barcha mahsulotlarni ulaymiz va mikser bilan uramiz, so'ngra mevalarni to'ldiradigan va keyinchalik bu massani sekin pishirgichga quyamiz.
5. Xuddi shu rejimda biz 40-45 minut davomida kottej pishloqli piksetlarni ko'paytiruvchi kottej pishloqli pishloqni pishiramiz. Biz shirinlikni bizning ixtiyoriy ravishda bezatamiz.

Sekin pishirgichda bog'lash. Video