Har qanday non bo'limida bugungi kunda siz lavashni ushlab turishingiz mumkin - pishirilgan xamirning yangi barglari. Mumkin bo'lgan mahsulot bizga non va barlarni muvaffaqiyatli almashtiradi va turli xil ovqatlar, gazak va xamir ovqatlar uchun retseptlarda ham muhimroq emas. Ko'proq mazali - bu sekin pishirgichda pishirilgan uy qurilishi lav.

Kazyal masalalarda lavashdan foydalanish juda xilma-xil: u rulon va rulonlarga o'ralgan, plastinka, baliq, qo'ziqorinlar, go'sht, pishloq, shirin. Lasnaga, shuningdek, piroglar va hatto uy qurilishi Shavama-ni ham tayyorlaydi! Umuman olganda, agar sizda barmoqlaringizda lavash bo'lsa, siz zavqlanishingiz uchun pishirasiz.

Sekin pishirgichdagi lavach har doim yumshoq va ishponsizdir. Yupqa yoki ulug'vor xamir, ingichka yoki ajoyib, faqat sizga bog'liq bo'ladi. "Smart" oshxonasida lavach "pishirish" yoki "qovurish" rejimida tayyorlangan va uning pishirishning davomiyligi 10 daqiqadan 2 soatgacha o'zgaradi.

Uy qurilishi sekin pishirgichda ingichka lavash

Sizga kerak bo'ladi:

• bug'doy uni - 300 g;
• suv - 1 osh qoshiq;
• quruq faol xamirturush - 1 pess. l .;
• kungaboqar yog'i - 1 dess. l .;
• shakar-qum-1 dess. l .;
• tuz - ½ pess. l.

Do'konda sotib olishdan ko'ra uyama lavashini sekin pishirishda pishirish qiyin emas:

1. Xamirturushni bir piyola ichiga to'kib tashlang va u erda qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Keyinchalik shakar qo'ying, ingredientlarni aralashtiring va reaktsiya boshlanishini ta'minlash uchun qoldiring.
2. 5 daqiqadan so'ng, yarim sadoqatli un va tuzni idishga quying. Aralashtiring.
3. Endi u erga moyni quying va mahsulotni yana aralashtiring.
4. Energetik harakatlar bilan xamirni yoğurun, mayda qismlarda unning ikkinchi qismini qo'shing.
5. Siz muvaffaqiyatga erishadigan xamir pishirish uchun tayyor bo'lish kerak. Sekin pishirgichga joylashtiring va 60 daqiqa davomida "isitma" rejimini o'rnating.
6. 1 soatdan keyin xamirni sekin pishirgichdan oling, uni diqqat bilan yoğurun qiling. Agar kerak bo'lsa, unroq un qo'ying.
7. Tayyor xamirni bir xil qismga ajrating.
8. Har bir qismni yupqa qatlam bilan o'rang, so'ngra bug'da pishirilgan va kesilgan doiralar uchun dasturxonni stolga qo'ying.
9. Sekin pishirgichni "qovurish" rejimida qo'ying va idishga moy qo'shmasdan, u erda yumaloq varaq soling.
10. Ko'z bilan bo'sh vaqtni aniqlang - pufakchalar uning yuzasida pufakchalar paydo bo'lganda boshqa tomonga burilishi kerak. Oltin pufakchalar paydo bo'lganidan keyin u ko'p pufakchadan olib tashlanishi kerak.
11. Tug'ilgan lavashni suv bilan seping va sochiq bilan yoping. Ushbu ko'rsatmalarga ko'ra, xamirning qolgan qismlarini tayyorlang.
12. Barcha tayyor choyshablar sovushini sovutganda, har bir yopishqoq filmni o'rang. Uy qurilishi lavozimida pishirilgan kundan keyin ayniqsa mazali bo'ladi.

Tarmoqli go'sht bilan ko'p pog'onada lavash pirogi

Agar siz hali ham xamir bilan umumiy til topa olmagan bo'lsangiz yoki shunchaki vaqtingiz bo'lmasa, oddiy pishirgichda oddiy lavash pirogi tayyorlang. Uy xo'jaliklari sizning harakatlaringizni qadrlashadi.

Kerakli mahsulotlar:

• yupqa lavash - 2 choyshab;
• har qanday qiyma go'sht - 300 g;
• piyoz - 3 dona .;
• qattiq pishloq - 150 g;
• tuxum - 4 dona .;
• smetana - 100 g;
• pomidor pastasi - 75 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• tuz qalampiri.

Ish tartibi quyidagicha:

1. O'simlik moyini panga to'kib tashlang va o'rta olovda maydalangan go'shtni qovuring.
2. Tarmoq go'shtini qovurish paytida, lampochkalarni mayda maydalang va ularni qiyma go'shtga qo'ying. Shuningdek, ziravorlar va pomidor pastasini qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Pechkani yana 5 - 7 minut davomida o'chirmang.
3. Smetana va tuxumni bitta piyolaga qo'ying, mahsulotlarni global massaga aralashtiring. Sayt biroz.
4. Stolga bitta lavozni qo'ying. Qovurilgan go'shtdan qovurilgan go'shtni sirtida teng ravishda tarqating, tepada pishloq chiplari seping, so'ngra lavashni rulon bilan o'rang. Shunday qilib, buni ikkinchi lavozim bilan qiling.
5. Idishning ichki yuzasini sariyog 'bilan yoping, so'ngra ishtahali qobig'i tayyor pirogda bo'ladi.
6. Rulni idishga soling, ularni salyangoz qobig'i kabi aylantiring.
7. Ko'pikiqli aralashma bilan ko'pikkali pirojniyni quying. Shu bilan birga, plombalash ularning aloqa joylariga tushishi uchun rulonlarni bosing.
8. "Pishirish" rejimini yoqing va 20 daqiqa davomida taymerni o'rnating. Ular muddati tugashi bilan pirilni boshqa tomonga burang va yana 15 daqiqa davomida pishiring.

Lazanya mayda pishirgichda maydalangan go'sht bilan lavash

Bu juda oddiy retsept, ammo idish nihoyatda mazali. Uni tayyorlash uchun pishirish yengini tayyorlang.

Mahsulotlar to'plami quyidagi:

• lavach - 5 choyshab;
• cho'chqa glorini tuzgan go'sht-1 kg;
• pomidor - 4 dona .;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• sabzi - 2 dona .;
• piyoz - 3 dona .;
• bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l .;
• sariyog '- 70 g;
• qattiq pishloq - 400 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. l .;
• tuxum - 2 dona .;
• sut - 350 ml;
• ko'katlar - 1 to'plam;
• ziravorlar - ta'mga.

Sekin pishirgichdagi lazaxonada Lazanya bu yo'lni tayyorlamoqda:

1. Birinchidan, biz Beshamel sousi bilan shug'ullanamiz. Sarko'g'rida sariyog 'qizdiring, u erga unni kiriting va oltingacha qovuring.
2. Sosga sut qo'shing. Qalinlashning dastlabki belgilarida uni g'ayrat bilan aralashtiring va olovdan olib tashlang. Darhol pishloq chiplari va tuxumlarining yarmini qo'ying, mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring.
3. Piyoz, sabzi va pomidorlarni qulay, ammo unchalik katta emas. Pastiriqli sabzavot massasini qovuring. 5 daqiqadan so'ng, u erda qiyma go'sht qo'shing va pishirguncha aralashtiring. Oxirida ziravorlar va pomidor pastasini qo'shing, qo'shing. Qo'shimcha foydalanishdan oldin to'ldirishni sovuting.
4. Bir nechta malayning pastki qismiga yopishtiring va xamir doirasini ustiga qo'ying. Ikkinchi lavash bilan 2 osh qoshiq va qopqoq bilan lavhashni moylash.
5. Keyingi varaqni 3 osh qoshiqqa soling. l. Go'shtni to'ldirish va sousning ustiga. Shunday qilib, lavash, to'ldirish, Begamel - Lalagana barcha qatlamlarini to'ldiring.
6. Pishiriq va pishloq chiplarining ikkinchi yarmi bilan haddan tashqari yuqori lavozimni yoping. Yengining chetlarini birlashtiring.
7. "O'chiruv" rejimini 1 soat davomida dasturlash va yopiq qopqog'i ostida lazagug' bilan tayyorlang.
8. Ular 60 daqiqa muddati tugashi bilan, sekin pishirgichni "xamir-xamir-xamir-xamir-ovqat" rejimiga tarjima qiling va qopqoqlarni ko'tarmasdan, ya'ni 40 minut davomida idishni ushlab turing.
9. Ko'pikkachidan tugagan LASANni olib tashlamang - davolanishni kutib turing. Jadvalga xizmat qilishdan oldin, joylashtirilgan qismlar bilan uzing.

Sekin pishirgichda maydalangan go'sht va pishloqli lavash

Go'sht rulonlarini sevuvchilarga bag'ishlangan. Ushbu retsepti tufayli siz hech bo'lmaganda vaqtingizni o'tkazasiz va och uy xo'jaliklarini ikkita hisobda boqasiz.

Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• lavach - 1 varaq;
• piyoz - 2 dona .;
• har qanday qiyma go'sht - 250 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• sharq Ketchup - 4 osh qoshiq. l .;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• sariyog '- 1 bo'lak;
• mayorez - 2 osh qoshiq. l .;
• smetana - 4 osh qoshiq. l .;
• tuxum - 1 dona.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht va pishloq bilan lavashni qanday pishirish kerak:

1. Piyozni toza va mayda maydalang, keyin uni qovurish uchun issiq panada qo'ying.
2. Ation jigarrang bo'lsa, maydalangan go'sht, ziravorlar va mayonez qo'shing. Tayyor qovurish butunlay sovutish kerak.
3. Smetana, tuxum va ketchup-ni sousni tayyorlang. Bir oz tuz qo'shing, qora qalampir va pishloqli pishloqni u erda maydalang.
4. Jadvalda lavash varag'ini kengaytiring va sousning 1/3 qismi bilan yog'lang.
5. Go'shtli idishni lavash ustiga qo'ying va varaqni rulonda burang. Keng qariyb 4 sm bo'lgan qismlari bilan uni kesib oling.
6. Idishni sariyog 'bilan moylang va Mi-rulletlarni u erda "barrelga" joylashtiring.
7. Ilgari pishirilgan sosning har bir rulosi.
8. "Pishirish" ni 30 daqiqa yoki biroz ko'proq joylashtiring. Pishirish vaqti kerakli ruletka qovurilganiga bog'liq.

Sekin pishirgichda pishloqli lavozim

Bu to'g'ri yo'l uchun retsept, lekin shuning uchun hech qanday mazali va so'roq idish yo'q. Nonushta uchun ovqatlanish uchun mos.

Sizga kerak bo'ladi:

• lavach - 3 choyshab;
• kefir - 400 ml;
• tRAPGE Pishish - 200 g;
• yog '- 50 g;
• azege pishloq - 200 g;
• tuxum - 3 dona.

Sekin pishirgichda lavash idishlarini pishirish tartibi:

1. Tuxumni mo'ylov bilan uring, so'ngra ularga kefir qo'shing.
2. Pishloqni qo'pol qirg'ichga maydalang va bir hil massa hosil bo'lguncha tvorog bilan aralashtiring.
3. Kosani oz miqdordagi moy bilan moylash. Bir varaqning qirralari idishga solib qo'ygan birinchi lavozimni qo'ying.
4. Ikkinchi lavozimni mayda bo'laklarga bo'ling, har birini kefir va tuxum aralashmasiga botirib, so'ng sekin pishirgichda lavash ustiga yoting.
5. Lavashaning birinchi qatlami tayyor bo'lganda, ikkinchi dona pishloq o'simlikini qo'ying. Agar kerak bo'lsa, ozgina maydalangan sarimsoq yoki arpabodiyon bilan seping.
6. Kefir sousi bilan ularni yirtib tashlang va ularni tvorog va pishloq qatlamining ustiga qo'ying.
7. Lavash qirralari idingning yon tomonlarini tikib, ichkariga kiradi, kefir va tuxumdonning qoldiqlarini tepada to'kib tashlang va pirog bilan bo'laklarni qo'ying.
8. Biz "xamir ovqat" rejimida pishiramiz. Asosiy pishirish vaqti 40 daqiqa. Keyin pirog boshqa tomonga burilib, taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi.

Sekin pishirgichda Livoga losoz shavama

Shawma uyi uchun retsept, bu shunchaki va tez tayyorlanganligi sababli uning nomini olgan.

Mahsulotlar:

• lavach - 1 varaq;
• koreys sabzi - 100 g;
• mayorez - 2 osh qoshiq. l .;
• ketchup - 1 osh qoshiq. l .;
• jambon - 250 g;
• yangi bodring - 1 dona .;
• qattiqlangan qattiq tuxum - 1 dona .;
• ko'katlar.

Dozy Shawma-ni sekin pishirgichda lavashdan tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Tuxumni maydalang, o'spirinni o'rta o'lchamli va bodring kichik kubik bilan kesing. Yangi bodringni sho'r bilan almashtirish mumkin.
2. Koreyalik sabzi maydalash, uni maydalangan ko'katlar bilan aralashtiring.
3. Shavmor sousi tayyorlash uchun mayonezni ketchup bilan aralashtiring. Ta'mning jiddiyligi va ta'mi uchun, qora qalampir va istirohatilingda biron bir ziravor qo'shing.
4. Katta varag'ini ikkita bir xil yarmiga kesib oling.
5. Kesishni lavashning yarmiga qo'ying, sous qo'shing, sabzi ko'katlar bilan qo'ying va lavachni konvertor shaklida siljiting.
6. Mabchilni oz miqdordagi moy bilan moylash va "xamir ovqat" rejimini yoqing.
7. Shavmorni sekin pishirgichda va ikkala tomondan jigarrang kiying.

Sekin pishirgichda uy qurilishi yog'i. Video