Dam olish kunlari men barcha oila a'zolarini mazali bilan xursand qilmoqchiman. Ammo oshxonada uzoq vaqt davomida aralashishni xohlamaydi. Buning uchun ko'pikiqki, ko'pikli va vaqtni tejash uchun ko'pikiklar yaratilgan. Ruhni istagan barcha narsalar, shu ajoyib yirtqichlardan pishirilishi mumkin, shu jumladan mazali pishirish. Keling, yaqinlarimizni xursand qilaylik va asal kekini sekin pishiring.

Asal pirojnomasi sekin pishirgichda

Haqiqiy asarni yarim soat ichida bajarishingiz mumkin. Agar ishonmasangiz, retseptimizga ko'ra ushbu pirogni pishirasiz va buni o'zingiz ko'ring.

Mahsulotlardan sizga kerak bo'lgan narsa:

• shakar - bu to'liq bo'lmagan shisha;
• asal - 5 osh qoshiq;
• soda yoki pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 5 dona .;
• un - 2 ko'zoynak;
• vanil shakar ta'mga ega.

Xush xamir ovqatlarni tayyorlash:

1. Biz asal osh qoshiq bilan o'lchaymiz, slaydsiz yig'iladi. Biz asalni keng metall konteynerga o'tkazamiz, soda (yoki tanlagan non kukuni) qo'shamiz.
2. Bir piyola asal va soda sekin olovga qo'yilishi kerak, asal erib ketmaguncha, qoshiqni doimiy ravishda aralashtiring.
3. Asal qizib ketganda, massa pufakcha va bir necha marta oshadi. Shuning uchun atigi 5 qoshiq asal har qanday joyda "qochib ketmasligi" uchun katta yirtqich kerak bo'ladi.
4. Biz boshqa mahsulotlarni tayyorlash bilan shug'ullanish uchun asalni chetga surib qo'ydik (stolga piyola qo'ying). Siz tuxumlarni shakar bilan aralashtirishingiz va bu tarkibiy qismlarni mikser bilan urishingiz kerak. Siz uzoq vaqt davomida 5 daqiqa yoki biroz ko'proq urishingiz kerak. Oxirida asal qo'shing, aralashtiring.
5. Ommaga, siz asta-sekin sadoqatli un, qoshiqni qo'shishingiz, xamirni aralashtiring va unning yangi qismini qo'shishingiz kerak. Va unda tugamaguncha. Xamir yopishqoq bo'lib qoladi, qo'llarga yopishadi, bu normal holat.
6. Eng muhim vaqt - ko'pikikaning oldingi idishga (yog 'bilan moylangan) uchraydi. Xamirning butun qismini chiqaramiz. Qurilma qopqog'ini yoping.
7. Biz asal kekini sekin pishirgichda tayyorlashning eng maqbul rejimini tanlaymiz - bu pishirish dasturi bo'ladi, tayyorgarlik vaqti yana 20 daqiqa davomida 1 soat plyusni belgilash kerak.
8. Avval siz 60 daqiqa davomida taymerni o'rnatishingiz kerak. Sekin pishirgichdagi asal pirog uzoq vaqt davomida pishiriladi, shuning uchun kutishingiz kerak. Taxminan 40 daqiqadan so'ng siz oshxona bo'ylab tez tarqaladigan xarakterli asal xushbo'y hidini eshitasiz. Bu vaqtdan boshlab pirogning tayyorligini tekshirish uchun sekin pishirgichga qarashingizni kutish juda qiyin.
9. Signalni eshitishi bilanoq, siz qopqoqni ochishingiz va pirogni qanday pishirganligini tekshirishingiz kerak. Siz endi dasturni uzaytirishingiz kerak emas, asal kekini sekin pishirgichda tayyorlang. Hammasi qurilmaning quvvatiga bog'liq.
10. Tegishli asal kekini sekin pishirgichda olib tashlash yaxshidir va u bir oz va soviydi. Bu 15-20 daqiqa davomida ajratilishi kerak.
11. Siz pishiriqni qopqoq sig'imidan foydalanib, zich sochiq bilan o'rash va pirojniyni sochiqda kesib o'tishingiz mumkin. Ushbu usul juda xavfli, agar siz undan foydalansangiz, pirog tanaffus qilmasligi uchun siz imkon qadar ehtiyotkorlik bilan ishlashingiz kerak.

Xushbo'y, adali va nihoyatda pishirilgan asal keklari sekin pishirilgan pirojnoe tayyor. Biz qachon sovutishimiz va kesilgan narsalarni kutmoqdamiz. Yaxshi choy partiyasi!

Asal keklari sekin pishirgichda. Retsept ikkinchi

Sekin pishirgichda asal kekini yasash uchun yana bir variant. Bir xil mahsulotlar to'plami, faqat sariyog 'va ozgina doljin qo'shiladi. Biz asal kekini sekin pishirgichda tayyorlashning barcha fokuslari haqida ko'proq bilib olamiz.

Mahsulotlar:

• eng yuqori darajadagi kuch - 270 g;
• shakar - 150 g;
• asal - 3 osh qoshiq;
• yog '- 150 g;
• oziq-ovqat soda - 1 osh qassob (yoki pishirish kukuni);
• tuxum - 3 dona .;
• zamin doljin - 1 osh qoshiq;
• yuqorini bezash uchun sizga 2 osh qoshiq shakar va bir xil miqdordagi sut kerak.

Chuqurlik bilan mazali xamir ovqatni tayyorlash:

1. Ushbu xamirni pishirish orqali tayyorlanadi, shuning uchun ishning bir qismi pechkada qilish osonroq bo'ladi, so'ngra juda muhim narsani ishonib topshiradi - asal pirogi - sekin pishiriq.
2. Keng idishni va boshqa panani oling, unda bu piyola mos kelishi kerak.
3. Siz suv quyish kerak, o'rta olovga qo'yiladi.
4. Idishda, siz quyidagi ingredientlarni aralashtirishingiz kerak: shakar va yumshoq sariyog ', mayda bo'laklarga, shuningdek asal. Biz asalni qiymalamay, tepalik bilan 3 osh qoshiq yig'amiz.
5. Xamir bir hil bo'lib qolmaguncha, biz suv hammomida aralashmani isitamiz. Sariyog 'kabi shakar butunlay yuvish kerak.
6. Tuxumlarni doimiy ravishda aralashtirmaslik juda muhimdir.
7. Ushbu bosqichda, shakar va yog 'eriydi, shuningdek, quruq doljin, shuningdek, zaminli doljin qo'shing. Doljin miqdori yarmini kamaytirishi mumkin va agar siz bu achchiq ziravorni yoqtirmasangiz, sizsiz qila olasiz.
8. Soda qolgan mahsulotlarning qolgan qismiga reaktsiya qilingan holda, barcha ingredientlarni qoshiq bilan aralashtiring, massa 2 yoki undan ham 3 baravar ko'payadi. Bu normal holatda bo'lishi kerak.
9. Endi kosani paneldan olib tashlang, stolga qo'ying, oldindan tayyor unni qo'shing, aralashtiring, aralashtiring. Xamirni yoğuroqni yoğurdik, bir hil bo'lib qolishi kerak, shunda bir bo'lak bo'lmaydi.
10. Xamir yopishqoq va qalin bo'ladi, bu normal holatda bo'lishi kerak.
11. Quruq va toza ko'pikkali idishni har qanday neft bilan moylash kerak. Siz ekishingiz mumkin, lekin eng yaxshi - yumshoq krem, keyin sekin pishirgichda asal pirogi yoqimli hidga ega bo'ladi.
12. Tayyor xamirni ko'pikkali shaklga quying. Yuqoridagi spatula bilan kamaytirish mumkin.
13. Sekin pishirgichda asal pirogini tayyorlash rejimi - "pishirish", vaqtni 60 daqiqaga belgilash kerak.
14. Agar sizda kuchli qurilma bo'lsa, unda pishiriq vaqtini kamaytirishingiz va soat 40 yoki 45 daqiqa bosib Taymerni o'rnatishingiz kerak.
15. Qanday bo'lmasin, asal kekining sekin pishirgichda yog'och tayoq bilan tayyorlashni tekshirish yaxshiroqdir.
16. Agar pirog pishirilgan bo'lsa, unda tayoqda yopishqoq xamirning bir qismi bo'lmaydi. Shunday bo'lsa-da, biz pirogni sekin pishirgichda tark etamiz, shunda u biroz sovishini juda osonlashadi va uni olish osonroq bo'ladi va u "pastga o'tirib" bo'lmaydi. Asal kekini 15 daqiqa yoki 20 daqiqa davomida sekin pishiring, shu vaqt ichida stolni o'rnatib choyni pishirishga vaqtingiz bo'ladi.
17. Va chashkaga choy to'kib tashlaganingizda, qolip shaklidan pirog chiqarsangiz va darhol barcha qarindoshlaringizni choy partiyasiga taklif qiling.
18. Pirogni siz "Riddire" bilan "qarayapti" bilan chiroyli lab bo'yog'i ostida yashiradigan tarzda yoqish uchun aylantirilishi mumkin. Agar xohlasangiz, uni pishirish juda qiyin emas: Agar so'ralsangiz, siz bir choy qoshiq kakao kukunini qo'shishingiz mumkin (bu shakar-qum bilan oldindan aralashtirishingiz yaxshiroqdir sut). Masterni o'rtacha issiqlik bilan aralashtiring, doimo qoshiq bilan aralashtiring.
19. Darhol, lab bo'yog'i sovutguncha, biz sekin pishirgichda tayyorlangan asal pirobining yuqori qismini quyamiz.

Pirog umuman sovigan bo'lguncha ham kutmasdan, bo'laklarga bo'ling va tatib ko'ring. Suvli, xushbo'y va juda mazali kek hamma uyida yoqadi. Yaxshi choy partiyasi!

Sekin pishirgichda asal keki

Postga ergashadiganlar uchun menyuni keskin kamayadi. Ammo bu siz shirinliklar va xamir ovqatlardan butunlay voz kechishingiz kerak degani emas. Postni kuzatadigan yoki to'g'ri ovqatlanishga rioya qiluvchilar uchun shunchaki ushbu retsept.

Qanday tayyorlanishi kerak:

• un - 200 g;
• oziq-ovqat soda - 1 osh qoshiq;
• doljin - yarim choy qoshiq;
• shakar - 170 g;
• suv - to'liq bo'lmagan shisha yoki 200 ml;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• asal - 3 osh qoshiq;
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq.

Pirogni qanday pishirish haqida ko'proq o'qing:

1. Alohida idishda biz unni ekamiz, quruq tarkibiy qismlarni qo'shamiz: bu soda va kakao kukuni, shuningdek doljin. Aralashtiring.
2. Suvni panga to'kib tashlang, uni pechkaga qo'ying, suv qaynayotganini kuting.
3. To'g'ridan-to'g'ri suv bilan, asal, shakar va o'simlik moyini qo'ying. Biz olovni kamaytiramiz va shakar va asal eritmaguncha aralashtiramiz (agar u qalinlashtirilsa).
4. Quruq aralashmani xamirning suyuq qismiga to'kib tashlang, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, shunda bo'lak bo'lmaydi. Xamir suyuq bo'lib qoladi, lekin bir hil. Uning yoqimli asal xushbo'y hidi bor.
5. Bakalavr salohiyati sariyog '(yoki sabzavot) bilan moylangan bo'lishi kerak, xamirni to'kib tashlang.
6. "Pishirish" rejimida sekin pishirgichda asal kekini pishiring, vaqtni 45 daqiqa davomida belgilang. Agar sekin pishirgich kuchli bo'lsa, vaqtni 10 daqiqaga yoki 5 daqiqaga kamaytirish kerak.
7. Tish pichog'i yoki o'yin bilan pishirishning tayyorligini tekshiring. Agar pirogning o'rtasida yog'och tayoqni joylashtiring, agar u butunlay quruq bo'lsa, siz qurilmani o'chirib qo'yishingiz mumkin. Va keyin asal kekini sekin pishirgichda biroz ajoyib tarzda bering.
8. Kekdan keyin ochiq qopqog'ida sekin pishirilgandan so'ng, u plastinkaga ehtiyotkorlik bilan o'tkazilishi kerak. Siz ishning ushbu muhim qismini bir juft idishni ishlatib, ko'pikakli idishga qaraganda bir oz kattaroq diametrdan foydalaning.

Pie darhol stolga xizmat qilishi mumkin, agar so'ralsa, chang shakar bilan bezatilishi mumkin. Sovuq sut, bir stakan past kamera yogurt, yashil yoki o'simlik choyi, shuningdek qahva yaxshi ketadi. Sizga va yaqinlaringiz uchun ishtahamdan zavqlaning!

Sekin pishirgichda frantsuz asal keki

Bilasizmi, bu retsepti uchun oddiy pirojnoe va pishirilgan retsepti o'rtasidagi farq nimada? Retseptda shakar yo'qligi, ammo turli xil ziravorlar qo'shiladi. Shuning uchun pirog o'rtacha darajada shirin va juda xushbo'y. Siz ham pirogning g'ayrioddiy ta'mini yoqtirasiz.

Pishirish mahsulotlari:

• pekary kukuni - 2 osh qoshiq;
• tuxum (katta) - 1 dona .;
• asal - 300 g;
• tuz - bir chimch;
• sut - 100 ml;
• oq un - 220 g;
• javdar uni - 30 g;
• yarim to'q sariq rangning garovi;
• asterisk Badya;
• yarim choy qoshiq yer zanjabili va koriander;
• zamin doljin - 1 osh qoshiq;
• klipes - 4 dona .;
• nutmoG - 1/8 qismi;
• findiq - 50 g.

Achchiq pishirish:

1. Biz asal va sutni juda past olovda isitamiz, qaynab turmang! Keyin aralashma 40 dan yuqori emas, shunda aralashmani sovutish kerak ^haqidaDan.
2. Biz zinapoyadan yog 'qo'shmasdan panjara bilan quritamiz.
3. Quritilgan yong'oqni blenderda maydalang.
4. Endi un: u kislorod bilan boyitilganligi uchun uni ekish kerak.
5. Tayyorlash tugallandi, siz xamirni yoğurunga o'tishingiz mumkin. Unni katta idishga soling, maydalangan yong'oq, non kukuni, tuz, barcha ziravorlar va tuz qo'shing.
6. Klovlar va batareyalar uchun siz ushbu ziravorlarni kofe maydalagichga oldindan maydalashingiz kerak.
7. Ushbu massada siz asal (sovigan) va tuxum bilan sut qo'shishingiz kerak. Endi siz xamirni yoğuroqni yoğurun va ko'pikikaning shaklida qo'ying (sariyog 'bilan yog'langan va mo'l-ko'li oq un bilan kesilgan).
8. Xo'sh, keyin hamma narsa odatdagidek: Qurilma qoplamasi yopilishi kerak, "pishirish" rejimini faollashtirdi. Sekin pishirgichdagi asal pirog ushbu rejimda 60 daqiqa davomida tayyorlanadi.
9. Biz signalni eshitdik - shuning uchun sekin pishirgich o'chirilgan. Asal kekini sekin pishirgichda aylantirish va pishirishni davom ettirish uchun qopqoqni ochishingiz mumkin.
10. Keyinchalik, siz yana "pishirish" dasturini yana tanlashingiz kerak, faqat bu safar sutli pirogni 25 daqiqa davomida pishiradi. Shunday qilib, biz qizil rangli pirogni olamiz.

Sizga choy partiyasini tilaymiz! Pirogga xizmat qilish uchun biroz sovutilgan. Uni evaziga kesib tashlang. Agar siz ilgari ishlatiladigan kabi shirin emas deb o'ylasangiz, unda siz unga asal yoki murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin. Va shakar kukunining yuqori qismini oling.

Asal pirog yong'oq bilan sekin pishirgichda

Ushbu retseptni tejash mumkin, chunki jami 2 ta tuxum retseptda ko'rsatilgan, shakar miqdori kamayadi, ammo sekin pishirgichda asal keklari juda yomon va mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• un - 1 stakan yoki 200 g;
• gul asal - 2 osh qoshiq;
• shakar - yarim stakan;
• tuxum - 2 dona .;
• yong'oq - 5 dona .;
• yog '- 1 osh qoshiq;
• soda - yarim choy qoshiq;
• tuz - bir nechta kristallar.

Qanday pishirish kerak:

1. Biz faqat katta unumdorlik unini sotib olamiz (eng yuqori darajadagi bug'doy oqi), shuningdek yangi tuxumlar.
2. Bundan tashqari, tuxumlarni shakar bilan aralashtirib, tuxumni sarig'i va oqsillarga ajratish juda muhimdir. Yoliqlar idishga joylashtirilishi kerak va oqsillar katta ko'pikda shakar bilan urish uchun katta idishda bo'lishi kerak.
3. Shakar bilan oqsillarni urish, pichoqning uchiga tuz qo'shing. Mikser vaqt zich bo'lganiga qadar massani urishi kerak, barqaror cho'qqilar.
4. Biz oqsillarni shakar bilan qamchilashni davom ettiramiz, birma-bir sarig'ini qo'shib, bir necha daqiqa urib, bir necha daqiqa uring.
5. Qolgan ingredientlarning qolgan qismini xuddi shu aralashmaga yuboramiz: birinchi asal (agar eritilgan bo'lsa, asal soviganigacha kutishingiz kerak).
6. Keyingi soda va un xamirga yuboring. Sodani o'chirmang, lekin 2 osh qoshiq bilan faqat mil. Xo'jayin un.
7. Biz barcha tarkibiy qismlarni aralashtiramiz, faqat unni birdan qo'shmaymiz, lekin kichik qismlarda - 2 osh qoshiq bilan ikkala mikser va qoshiq bilan aralashtirishingiz mumkin.
8. Bilasizmi, nima uchun unni mayda qismlardagi kaltaklangan oqsillarga qo'shishingiz kerakligini bilasizmi? Asal pechkasida sekin pishiriqni o'chirish va oqsillar hal qilinmaydi.
9. Cheklangan yong'oq xamirga qo'shiladi, aralashtiriladi.
10. Biz oxirgi yoğurma-ni qo'lda, yog'och qoshiq yoki spalatani qo'lda qilamiz.
11. Endi ko'pikikali idishni tayyorlash: devorlarni ehtiyotkorlik bilan moylash, shuningdek yumshoq sariyog 'bilan shaklning pastki qismida. Neftdan foydalanish yaxshidir, lekin agar hech kim bo'lmasa, do'kon.
12. Xamirni qoshiq bilan yoyishimiz, yuqori darajada yuqori darajada.
13. Pishirish rejimi - "pishirish", qurilma 45 daqiqa (900 Vt quvvat). Pirog yaxshi pishirilganligi uchun ko'p poictikookeringizning kuchiga e'tibor qarating.
14. Biz qurilmani "isitish" rejimiga o'tkazamiz, 10 daqiqa davomida qoldiramiz. Biz hali qopqoqni ochmaymiz!
15. 10 daqiqadan so'ng siz qopqoqni ochishingiz mumkin, 5 daqiqa kuting, pishirish moslangan va keyin pishirishingiz mumkin.

Pirogning yuqori qismida chang shakar va yangi yalpizning novdasi bilan. Bunday xushbo'y va mazali pirogni bir stakan issiq qahva yoki choyga xizmat qiling. Sekin pishirgichda pishirilgan asal kekining ajoyib ta'midan zavqlaning.

Asal keklari sekin pishirgichda. Video