Ma'lumki, sekin pishirgichda siz xohlagan narsani pishirasiz: go'sht va baliqning har qanday idishlari, pishiriq pishiring, jele, quyultirilgan sut va hatto yogurt pishiring. Shuningdek, sekin pishirgichda siz mazali xamir ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichda pishirish zavqdir. Biz siz bilan jo'xori uni sekin pishirgichda pishirish uchun baham ko'ramiz.

Suli

Oatmuh foydali va juda qoniqarli ekanligi ma'lum. Bir juft qoshiq jo'xori uni kun bo'yi zimmasiga olish uchun etarli. Sekin pishirgichda pyuresi pishirish juda oson, faqat bolalar jo'xori uni iste'mol qilishni xohlamaydilar. Shuning uchun, ular uchun juda nozik jo'xori uni sekin pishirgichda tayyorlash uchun oddiy retsept.

Tarkibi:

• jo'xori uni "Herkules" parchalanadi - 2 oyna;
• shakar - yarim stakan;
• un va kefir - har biri 1 stakan;
• tuxum - 3 dona .;
• sariyog 'yumshoq - 100 g;
• soda - yarim choy qoshiq;
• tuz va vanillin ta'mi uchun.

Sekin pishirgichda jo'xori uni qanday pishirish kerak:

1. Birinchidan, shakar donalari zarracha zarracha donalargacha tuxum bilan shakarni uring. Massa ulug'vor va bir hil bo'lish kerak.
2. Shakar bilan kaltaklangan tuxumda siz quyidagi ingredientlarni qo'shishingiz kerak: bu yumshoq sariyog '(eritma), xona haroratida yumshatish uchun uni stolda qoldiring), kefir (Soda bilan aralashtirish kerak 1-2 daqiqa), shuningdek tuz, tuz, tuz, tuz) bitta kichik bir chimchi va bir oz vanilin yoki vanilin shakaridir.
3. Xamir bir xil bo'lishi uchun barcha tarkibiy qismlar yaxshilab aralashtirilishi kerak.
4. Yeatmuni qo'shib, barcha tarkibiy qismlarni yana qo'shadi.
5. Endi un - bu elakdan yiqilib, xamirga qo'shilishi kerak. Va endi biz bir hil bo'lish uchun qoshiq bilan xamirni yoğuramiz.
6. Biz xamirni 10 daqiqa qoldiramiz, shunda jo'xori uni ozgina yumshatadi. Siz darhol jo'xori pirog pishirishni boshlashingiz mumkin, ammo vaqtingiz bo'lsa, bu retseptda ko'rsatilganidek bajarish yaxshidir.
7. Ko'pikiqkali kosa yumshoq sariyog 'bilan moyil bo'lishi kerak. Bir oz vaqt talab etadi, shuning uchun keyinchalik ko'p pechkadan jo'xori uni osonlikcha oladi.
8. Keyin barcha xamirni ko'p postiga joylashtiring va bu eslatmada qopqog'ingizni yoping. Bir soat kutish kerak, tom ma'noda soat, suli pechkasida slayderga pechkada "xamir ovqat" rejimida tayyorlangan. Aytgancha, ushbu qurilmada barcha xamir ovqatlar va turli xil pirog faqat ushbu dasturdan foydalangan holda tayyorlanishi kerak.
9. Va endi vaqt tugashi bilan, darhol shoshilinch ravishda shoshilinch va jo'xori uni olish kerak emas, unga vaqt bering, kamida 15-20 daqiqa davomida bir oz ko'proq tursin. Va bu vaqtdan keyin tugagandan so'ng, sekin pishirgichda pishirilgan jo'xori uni qazib olish vaqti keldi.
10. Eng muhimi nima? U tezda jo'xori uni qaytarib beriladi va tekis plastinka ustiga qo'ying. Bu biroz sovishini juda yaxshi ko'raman va darhol o'tkir pichoq bilan kesilishi mumkin.
11. Va yuqoridagi bezak haqida - bu erda siz barcha tasavvurlaringizni ko'rsatishingiz va pirogni eng yaxshi ko'rganingiz uchun bezatishingiz mumkin. Tezkor variant - shakarni olish, sovigan kekni yoki quritilgan mevalar yoki yangi rezavorlar bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
12. Agar siz pirogning yuqori qismini istasangiz, shunda jo'xorial kekini sekin pishirgichda aylantirishingiz kerak.
13. Agar biz shuni ta'kidladik, agar biz sekin pishirgichda tayyorlangan jo'xori pie sizning didingizga etarlicha shirin emasligini ta'kidlaymiz, keyin yana bir oz shakar qo'shamiz.

Olma bilan sekin pishirgichda jo'xori

Pirogni to'ldirmasdan nima? Ko'pgina do'konlar aytadilar va ular to'g'ri bo'ladi, chunki siz pirogni mazali va xushbo'y qilishni xohlaysiz, mazali to'ldirish bilan. Xuddi to'ldirish, olma shunchaki mukammaldir.

Pishirish ingredientlar:

• kefir - 1 stakan;
• yegial "Herkules" - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• yuqori nav un - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona .;
• pekary kukuni - 1 osh qoshiq;
• kinnama va Vanillin ta'mga;
• olma - 3 dona.

Sekin pishirgichda sog'lom va mazali jo'xori kekini qanday pishirish kerak:

1. Avval jo'xori uni namlashingiz kerak. Buning uchun bizda bir piyola va bir stakan kefir kerak. Faqat birinchi navbatda kefir isitilganda, uni to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan foydalanmaslik kerak.
2. Xona haroratida kefirda tezkor jo'xori uni to'kib tashlang, aralashtiring, 15 daqiqa qoldiring. Kefirda har qanday yog 'miqdori ishlatilishi mumkin, shuningdek, fermentlangan sut mahsulotini yogurt yoki smetana bilan almashtirishga ruxsat beriladi.
3. Bu orada, parchalar yumshatiladi, biz boshqa ishni bajaramiz - biz tuxumni shakar bilan urishimiz kerak. Tuxumlarni zich engil ko'pikka urish.
4. Siz darhol qamchi paytida bu massaga zudlik bilan doljin va vanilin shakar (yoki vanilin kukuni) ni qo'shishingiz mumkin.
5. Kefir va parchalar bilan bir piyolada, siz tuxumni shakar bilan qamchilab, shakar bilan o'ralgan va bu komponentlarni qoshiq bilan aralashtirishingiz kerak.
6. Unni alohida idishga soling, bir qoshiq pishirilgan kukun qo'shing va asta-sekin asosiy ingredientlar bilan xamirning quruq qismini kosaga kiriting. Biz shoshilmaymiz, xamirni asta-sekin aralashtiramiz va hokazo.
7. Xamir bir hil, suyuq, bo'laksiz bo'lmasligi kerak.
8. Endi olma - ularni yuvish kerak, quritilishi kerak, yadroni kesib, keyin ingichka tilimga kesib oling. Agar olma qobig'i zich bo'lsa, uni avval tozalash kerak.
9. Ko'pikiqkali idishni tayyorlash uchun - biron bir yangi, an'anaviy ravishda biron bir neft bilan moyil bo'lishiga ishonch hosil qiling (sabzavot yoki kremli bo'lishi mumkin), ikkinchi variant yaxshiroq. Shunday qilib, hech bo'lmaganda kichik, ammo yumshoq sariyog 'ni tanlang, balki shakllantirish shaklining pastki qismini, balki 1/3 ga kosa devorlarini torting.
10. Va endi eng qiziqarli narsa boshlanadi: ba'zi uy bekalari siz shakar va doljin bilan ko'pikakli idishning pastki qismini kesib, so'ngra olma bo'laklarini ajratib oling. Shundan so'ng, siz barcha xamirni quyishingiz mumkin. Ammo, sekin pishirgichda jo'xori pirogining pishirilganida, odatiy pirogning pishirilganida, shuni ko'rsatadiki: xamirdan gidlar, asta-sekin eriy boshlaydi va pirogni to'ldirishni boshlaydi. Shuning uchun biz biroz boshqacha qilamiz. Bu sekin pishirgichda tayyorlangan jo'xori pirogining ta'miga ta'sir qilmaydi.
11. Birinchidan, biz uni to'g'ridan-to'g'ri bo'sh joyni to'ldirish uchun bir necha osh qoshiq xamirning yoyilgan tubiga qo'yamiz.
12. Keyin siz doljin, xamirimiz bilan aralashtirilgan shakar bilan aralashtiriladi va tepada chiroyli bo'laklarni chiqara olasiz (pirogning yuqori qismini bezash uchun ozgina qoldiring). Bir oz sir, agar siz olma qorayib qolmasangiz, ularni idishga soling, limon sharbati bilan seping, aralashtiring.
13. Qolgan xamirni olma tepasiga quyamiz va qolgan olmani xamirning ustiga yoyamiz. Biz ularni zarur deb hisoblaganimizdek, ularni belgilamaymiz.
14. Sekin pishirgichda jo'xori pirojnomasini tayyorlash yopiq qopqog'ida, "pishirish" rejimida yopiq qopqog'ida bo'ladi, vaqtni 60 daqiqa va 5 daqiqalashtirish kerak. Ammo bu hammasi emas, signal tovushlaridan so'ng siz boshqa 5 daqiqa vaqtni uzaytirasiz (lekin bu erda biz pirogni qidiramiz va pishiriq darajasini aniqlaymiz, chunki hammasi ham bir xil kuchga ega emas).
15. Agar hamma narsa kostyum bo'lsa, unda siz qurilmani o'chirib qo'yishingiz kerak, ko'pikik qopqoqni oching va 10 daqiqa davomida pirogni qoldiring.
16. Kek bir oz soviganida, uni plastinkaga o'tkazilishi mumkin, bu juft savat bilan qilish eng qulay.
17. Sovutgichni salqinlash uchun sulmeal kekini kuting. Keyin u har bir bo'lakda (yoki kesishdan oldin), doljin bilan aralashtirilgan shakar kukuni bilan ajratilishi mumkin.

Bunday mazali, xushbo'y va juda sog'lom pirogni sevimli ichimlikingizga xizmat qilish mumkin. Va har bir insonning o'ziga tegishli: kimdir kuchli choyni yaxshi ko'radi, kimdir o'simlik choyini yaxshi ko'radi, kimdir kuchli qahva, bir stakan issiq kakao yoki aksincha, sovuq sutni afzal ko'radi. Yoqimli ishtaha!

Sulagi yong'oq va asal bilan sekin pishirgichda

Qo'shimchalar har qanday bo'lishi mumkin, ammo siz biron bir maxsus narsani istaganingizda, oddiy mahsulotlar qabul qilinadi: bu xushbo'y asal va bir hovuch yong'oq.

Mahsulotlar tayyorlang:

• "Herkules" - 1 stakan
• tuxum - 1 dona .;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• sariyog '- 100 g;
• apple - 1 dona .;
• yong'oq va mayiz - har biri 50 g;
• asal - 1 osh qoshiq;
• soda - yarim choy qoshiq yoki pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda jo'xori uni tayyorlash:

1. Pie faqat qilish kerak, lekin u juda mazali va mazali bo'ladi. Ehtiyot bo'lish uchun faqat diqqatga sazovordir -
2. Yong'oqlarga kelsak, ular ozgina (yaxshisi pechda) quritilishi kerak. Sovutilgan yong'oq pichoq bilan maydalangan bo'lishi kerak, ammo chang emas, balki bo'laklarga bo'lish uchun.
3. Mayizni ham tayyorlash kerak: qaynatilgan suv quying, bir necha daqiqa qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang va mayizni yaxshilab quriting. Agar so'ralsa, siz har qanday quritilgan mevalarni xamirga qo'shishingiz mumkin.
4. Biz tuxumni bir piyola bilan sindirib, bir oz vilka bilan urib, tuxumlarga shakar qum va qoshiq qo'shing. Barcha tarkibiy qismlarni mo'ylov yoki mikser bilan urish.
5. Ushbu retseptdagi sariyog 'suv hammomida eritilishi va uni sovutishni kuting.
6. Sovutilgan moyni tuxum-sajar massasiga qo'shing.
7. Olmalarni birinchi bo'lib tayyorlash kerak: birinchi, yuving, yuving, keyin tozalang, yadroni tozalang, yadroni olib tashlang yoki qo'pol qirg'ichga bo'ling.
8. Agar siz sodadan foydalansangiz, u limon sharbatida o'chib turish kerak va agar siz pishirilgan kukunni olishga qaror qilsangiz, unda kukun quruq ingredientlar bilan aralashtiriladi.
9. O'chirilgan sodani tuxum va yog'lar aralashmasiga qo'shing, asta-sekin jo'xori uni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
10. Pishirishning hidini berish uchun biz doljin va vanillinni qo'ydik.
11. Yong'oq, olma, mayizni tayyor xamirga qo'shing, yaxshilab yoyib.
12. Mumpanictorli idishni yumshoq sariyog 'bilan moylang, xamirni to'kib tashlang.
13. Qurilmaning qopqog'i yopilishi kerak, shunda siz kerakli dasturni yoqishingiz mumkin - bu "xamir ovqat" bo'ladi, sul pishirgichda jo'xori pirani pishirish vaqti 1 soat.
14. Kekga sovutib, lekin kutgan bo'lsangiz va chindan ham tezroq ishlay olmasangiz, agar siz bosh pishirgichni sindirib tashlasangiz va pirogni kesib tashlay olmasangiz, odatiy holdir to'liq sovutilgan.

Pirog xushbo'y va juda mazali, shuningdek, samimiy va sog'lom. Shunday qilib, rasmga ergashadiganlar, nonushta qilish uchun pirog chiqarilmasligi kerak.

Malhiyoker-dagi kottaxtli pishloq bilan jo'xori

Sekin pishirgichda siz chiroyli, xushbo'y va juda mazali pirog chiqarishingiz mumkin. Tez va sodda, pirog yonishi mumkin bo'lgan muammolar va tajriba yo'q. Agar siz xamirga tvorogni qo'shsangiz, juda nozik tuzilish pirog bo'ladi.

Pishirish mahsulotlari:

• tRAUTGE Pishloq - 100 g;
• yuc flankalar - 75 g;
• smetana - 70 g;
• yog '- 50 g;
• butun g'alla xati - 50 g;
• shakar - 40 (xamirda) va 25 g (to'ldirish uchun);
• tuxum - 1 dona .;
• pishirish kukuni - yarim choy qoshiq;
• vanilin - iroda.

Sekin pishirgichda jo'xori bilan pirog tayyorlang:

1. Un, shakar va jo'xori uni idishga aralashtiring.
2. Aralashmani blenderga to'kib tashlang, sovuq sariyani qo'shing (pichoq bilan maydalang).
3. Bu tarkibiy qismlarni blenderda maydalang, u yog 'tufayli ozgina ho'l bo'lishi kerak.
4. Pishirilgan taom tayyorlang - uni sariyog 'bilan moylang, xamirning 2/3 qismini yotqiz. Xamirni qoshiq bilan yoyish qulay va darhol uni zo'rg'a maydalash qulay.
5. To'ldirishni tayyorlash uchun siz smetanaga shakar bilan aralashtirishingiz kerak, vanil shakar va tvorog qo'shing. To'ldirish bir hil bo'lgan barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring. Agar tvorog zich bo'lsa, vilkalar bilan oldindan yoğurg'aysangiz.
6. Natijada xamirni to'ldirish va xamirning qolgan qismini to'ldirishning ustiga taqsimlang.
7. 60 daqiqa davomida pishirish dasturidan foydalanib, jo'xori uni sekin pishiramiz. Biz tayyorlikni an'anaviy tarzda tekshiramiz, lekin vizual ravishda qirralar qirralari vodiysi bo'lsa va pirogning xushbo'yida pirogning qobig'i oshxona bo'ylab tarqaladi.

Bunday xushbo'y va eshitish tong va qahvaqa katta qo'shimcha bo'ladi va siz sekin pishirgichda tayyorlangan jo'xori bilan pishirilgan jo'xori yoki xunuk yogurtni qo'shishingiz mumkin.

Banan bilan bir nechta rangda

Xotin-pishirgichda xamir ovqat tayyorlash oddiy, hatto boshlang'ich ham vazifani bajaradi va pishirishda birinchi yutuqlardan xursand bo'ladi. Bugun biz banan qo'shilishi bilan sodda, ammo juda mazali va juda mazali va xushbo'y jo'xori uni pishirishni taklif etamiz.

Mahsulotlar:

• "Herkules" - 1,5 stakan
• pishgan banan - 3 dona .;
• o'simlik yog'i - yarim stakan;
• shakar va un - 2/3 stakan;
• soda - 1 osh qoshiq;
• tuz va vanillin ta'mi uchun.

Sekin pishirgichda jo'xori uni tayyorlash:

1. Banans vilka bilan yoğurm, shakar, jo'xori, soda, tuz qo'shing, novda pyuresi va butun massani yaxshilab aralashtiring.
2. Xamir deyarli tayyor, u ko'ylaklarni yumshoq qilish uchun 10 daqiqa turing.
3. 10 daqiqadan so'ng o'simlik moyini massaga qo'shing va xamirni sinchkovlik bilan uring.
4. Ko'pikkaning shakli sariyog '(yoki sabzavot) bilan moyil bo'lishi kerak, xamirni to'kib tashlang.
5. Sekin pishirgichda jo'xori uni pishirish rejimi - "pishirish", vaqtni 60 daqiqaga belgilash kerak.

Bu shokolad soyasida jo'xori pirog chiqaradi, chunki biz pishgan banandan foydalanganmiz. Pie juda xushbo'y, yumshoq va juda qoniqarli. Yaxshi choy partiyasi!

Sekin pishirgichda jo'xori Video