Tuxumlar har qanday pishirishning asosiy tarkibiy qismlaridan biri degan taxmin noto'g'ri. Ushbu komponentsiz ko'plab xamirni tayyorlash mumkin. Ushbu maqolada siz multicker uchun tuxumsiz oddiy va g'ayrioddiy retseptlarni topasiz.

Sekin pishirgichda tuxumsiz vegan

Ushbu retseptda hech qanday hayvonlar buyumlari yo'q, shuning uchun taom vegetarian hisoblanadi. Bundan tashqari, quritilgan mevalar va olma shirinlik juda foydali qiladi. Kungaboqar urug'lari qo'shimcha piksonligimizni olib keladi, bu boshqa komponentlar bilan bu taomda juda mos keladi. Sekin pishirgichda tuxumsiz vegan keki bunday ingredientlardan tayyorlanadi:

• oq un - 180 g;
• quvvat shakar - ¾ kubog ';
• tuzik makkajo'xori yog'i - 5 osh qoshiq;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• soda - 1 osh qoshiq;
• suv - 160 ml;
• olma - 150 g;
• quritilgan mevalar (anjir, prunes, mayiz, xurmo, quritilgan o'rik) - 250 g;
• kungaboqar urug'lari tozalandi - 2 osh qoshiq.

Xamirni yoğurun, sekin pishirgichda tuxumsiz vegetiz kekini tayyorlang:

1. Quritilgan mevalarni bir piyola ichiga soling va 20 daqiqa davomida iliq suv quying. Ular bir oz shishib ketganda, suvni to'kib tashlanglar va quritilgan mevalarni teging. Kuraga, xurmo, axlat va anjir bo'laklarga bo'lingan.
2. Biz olmani urug'lar va peellardan tozalaymiz. Biz uni 4-8 qismga kesib, ularni blender idishga solib, suv qo'shing va ingredientlarni bir hil pyure kartoshkaga aylantiring.
3. Biz massani chuqur taomlarga quyamiz va qamish shakar, kungaboqar urug'lari, quritilgan quritilgan mevalar va makkajo'xori moyi bilan bog'lanamiz. Massadan qoshiq bilan yoğurun.
4. Soda limon sharbatiga bag'ishlangan va shuningdek xamirga qo'shilgan. Expirlangan unni kiriting va yana og'ir massa hosil bo'lganiga qadar hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5. Ko'p miqdordagi moy bilan ko'p pog'onali quvvatni moylash va xamirni unga siljiting. Qoshiq yoki spatula bilan haydang, qopqog'ini yoping va kerakli dasturni tanlang. Agar ko'pikali kubok optionsi bilan jihozlangan bo'lsa, ushbu dasturda 70 daqiqa davomida pirog pishiradi, shundan so'ng biz uni orqa tomoni bilan aylanib, yana 10 daqiqa pishiramiz. Agar qurilma bunday funktsiya bo'lmasa, unda biz panelda "pishirish" rejimini o'rnatamiz va 50 daqiqa davomida sekin pishirgichda tuxumsiz pishiramiz. Keyin biz uni yuqoriga aylantiramiz va yana 10 daqiqa pishiramiz.

Sekin pishirgichdagi ko'katlar va pishloqli pirog

Sho'rlangan pishloq va katta miqdordagi ko'katlar bilan to'ldirilgan yopiq pirog nihoyatda suvsiz va aromatik. Har qanday narsa ko'katlar sifatida ishlatilishi mumkin: arpan, maydanoz, yashil piyoz, cilantro, ismaloq yoki otquloq. O'zingiz xohlagan ingredientlarni tanlang, ularni birlashtiring va turli xil did va hidlarni yarating. Sekin pishirgichda tuxumsiz pirog tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• suv-250-300 ml;
• un - 650 g;
• quruq xamirturush - 10 g;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 100 ml;
• har qanday sho'r pishloq - 300 g;
• ko'katlar - 1 katta to'plam.

Sekin pishirgichda tuxumsiz pirojniy pishirishni boshlaymiz:

1. Biz suvni pechkada bir oz iliq holatga qizdiramiz, unga shakar va quruq xamirturush qo'shing, 10 daqiqa davomida aralashtiramiz va qoldiramiz.
2. Unni alohida yutib oling va tuz bilan aralashtiring. Biz xamirturush bilan suv quyamiz, sariyog 'bilan bog'lanamiz, aralashtiring, aralashtiring va asta-sekin uni boshqaramiz. Birinchidan, xamirni vilkalar bilan aralashtiring va u etarlicha qalinlashganda, biz jarayonni qo'llar bilan davom ettiramiz. Natijada, u yumshoq, ammo bir hil va elastik xamir bo'lishi kerak, qo'llarini o'chirish kerak.
3. Biz idishni qopqoq yoki toza sochiq bilan yopamiz va 1 soat davomida iliq joyga qo'ying. Bir soatdan keyin xamirni ko'paytiramiz, yana qoplamaymiz va yana bir yarim soat kelsin.
4. Suv ostida bir nechta ko'katlarni yuving, silkit, kesish taxtasiga qo'ying va choping. Agar retseptda ismaloq yoki otquloq ishlatilsa, uni kesing. Yashil piyoz, arpli, maydanoz, cilantro mayda maydalash mumkin.
5. Biz sho'r pirogni chuqur idishga solib, bolaga yoğurak qilamiz. Yonlarni qo'shing va to'ldirishni aralashtiring.
6. Yaqinlashadigan xamir yana ezilib, un bilan sepilgan stolga qo'yiladi. Yarim bo'ldik va qalinligi 1 sm gacha bo'lgan plakone bilan o'ralgan holda, biz slayd bilan to'ldirilgan metrik yarmida yoyamiz. Biz xamirning erkin qirralarini to'playmiz, sumka yasashmiz. Xamirni yarqiradik, ortiqcha miqdorni kesib, hosil bo'lgan sumkani aylana ichiga tekislang.
7. Biz pirogni qurilma idishiga o'tkazamiz. "Pishirish" dasturini yoqing va 30 daqiqa davomida sekin pishirgichda pirogni tuxumsiz pishiring. Keyin biz uni yuqoriga aylantiramiz va yana 10 daqiqa pishiramiz.
8. Pie pishirilganda va issiq bo'lganda, uni tepada moylang.
9. Qolgan mahsulotlardan boshqa pirogni pishiramiz.

Sekin pishirgichda tuxumsiz qulupnay pirog

Yozning boshi - bu qulupnay pishish vaqti. Bu vaqtda juda ko'p suvli, xushbo'y, nozik va shuning uchun barcha sevimli rezavorlar bozorlarda va bog'larda paydo bo'ladi. Qulupnay yangi iste'mol qilish yoqimli va u bilan pishirilgan holda shunchaki ajoyib bo'ladi. Sekin pishirgichda tuxumsiz qulupnay pirojnomasi uchun asosiy tarkibiy qismlar xushbo'y hidli va bu erda xamirning nozik bir qatlami deyarli sezilmaydigan darajada. Avvaliga biz shirinlik qilingan mahsulotlar ro'yxatini beramiz:

• un - 200 g;
• suv-30-50 ml;
• sariyog '- 100 g;
• qulupnay - 0,5 kg;
• shakar - 150 g;
• vanilin - bir chimchi;
• smetana - 300 g;
• kraxmal - 2 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda tuxumsiz qulupnay pirojnomasini tayyorlash jarayoni tafsilotlari quyida keltirilgan:

1. Katta idishda qo'pol qirg'ichda uchta sovuqli sariyog '. Bu shaklda tormozlar bo'lsa-da, biz unni alohida idishga aylantiramiz. Unni sariyog 'bilan idishlarni to'kib tashlang va buyumlarni qo'llarimiz bilan bir hil ekinga aylantiring. 1 osh qoshiq. Biz sovuq suv bilan tanishamiz va tarqoqsiz zich xamirni yoğurmadik. Xamirni plyonka bilan yoping va 30 daqiqa davomida sovuqda yashiring.
2. Tanilgan qulupnayning rezavrlarini yuving, yashil dumlarni olib tashlang, vaqtincha mahsulotni yon tomonga olib tashlang.
3. Biz smetana, shakar va kraxmaldan pirogni to'ldiramiz. Chuqur piyolada, ushbu ingredientlarni ulang, bir oz vanilin qo'shing va aralashtiring. Kraxmal o'rniga undan bir xil miqdorda foydalanishingiz mumkin.
4. Biz xamirni muzlatgichdan chiqarib, uni rulon pin bilan o'rab olamiz. Biz xamirni pastki va devorlar bo'ylab quruq va devorlar bo'ylab, balandligi 4 sm bo'lgan savatga aylantiramiz.
5. Qulupnerni xamirga soling va rezavorlarni nordon yadro bilan smetana bilan to'kib tashlang.
6. Biz "pishirish" rejimini faollashtiramiz va 40 daqiqa davomida sekin pishirgichda qulupnay pirogini tayyorlaymiz.

Siz faqat soviganidan keyingina idishni olishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tuxumsiz grush-adlli pirog

Ushbu pirog uchun qum xamiri juda tez amalga oshiriladi va to'ldirish hech qanday murakkab narsani anglatmaydi. Retsept murabbo yoki murabbo tomonidan ishlatilganligi sababli, shirinlar juda shirin. Bunday taom sizning oilangiz va do'stlaringizga choy uchun xizmat qilish yoqimli.

Sekin pishirgichda tuxumsiz kek uchun xamir ushbu komponentlardan tayyorlanadi:

• un - 1 stakan;
• sariyog '- 100 g;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• suv-3-4 osh qoshiq.

Nok-mandal to'ldirish uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

• nok - 2 dona .;
• mayda bodom - 3 osh qoshiq;
• olma murabbo yoki nok murabbo - 50 g;
• shakar - 4 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda tuxumsiz pirog pishirishda harakatlarning algoritmini tasvirlaymiz:

1. Biz sariyog 'mayda kubik yoki panjara bilan maydaladik. Unni qo'shing va mahsulotlarni qo'llarimiz bilan bir hil ekinga aylantiring. Shakar quying, ozgina tuz va aralashtiring. 1 osh qoshiq. Biz sovuq suvni tanishtiramiz va bir bo'lakka qolmaguncha xamirni yoğuramiz. Biz to'pni xamirdan aylantiramiz, uni plastik sumkaga solib, muzlatgichga qo'yamiz.
2. Biz qoni va urug'lardan noklarni tozalaymiz, ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Taxminan yarim soatdan keyin biz muzlatgichdan xamirni olib tashlaymiz, stolni un bilan sepib, aylana shaklini berishga harakat qilib, stolni silkitib, ro'mol bilan aylanib chiqamiz.
4. Xamirni sekin pishirgichga, uni tekislab, qirralardan pastroq qiling.
5. Olingan savatning pastki qismini qalin qatlamli murabbo yoki murabbo bilan yoyamiz. Qovurilgan bodom seping va pirog tomonda nok tilovachilik qiling.
6. Shakar bilan shirinliklarni ko'p miqdorda seping va "pishirish" dasturini yoqing. Biz 45-50 daqiqa davomida sekin pishirgichda nok pirogsiz pishiramiz.

Agar xohlasangiz, desert bodom barglari bilan bezatilishi mumkin.

Sekin pishirgichda tuxumsiz tezkor makkajo'xori pirog

Bir necha daqiqadan so'ng xamir tayyorlanadi va pishirish uchun yarim soat kerak emas. Shirin makkajo'xori donalari, shuningdek o'tkir qalampir idishga qo'shiladi. Sekin pishirgichda tuxumsiz ingredientlar ro'yxatini ko'rib chiqing:

• bug'doy oq un - 1,5 stakan;
• makkajo'xori unga un - 1 stakan;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• gashen Soda - 1 osh qoshiq;
• sariyog '- 100 g;
• sut - 1 stakan;
• konservalangan makkajo'xori - 100 g;
• yashil Chili qalampir (kesilgan) - 2 osh qoshiq.

Keling, sekin pishirgichda tuxumsiz makkajo'xori tortini tayyorlaylik:

1. Biz bug'doy va makkajo'xori uni chuqur idishga birlashtiramiz. Sodali sariyog ', zaxiralangan soda bilan tuzni qo'shing. Biz qo'limizni silliq bo'lguncha ishqalaymiz.
2. Sutni xamirga quying va aralashtiring. Keyin suyuqlik maydalangan o'tkir chili va shirin makkajo'xori qo'shing, lekin suyuqlik undan suvni to'kib tashlang.
3. O'simlik moyi bilan bir nechta idishni moylang va xamirni unga aylantiring.
4. Biz konteyner orqali massani tekislaymiz va "pishirish" opsiyasini faollashtiramiz.
5. Makkajo'xori pirojnomasi 25-30 daqiqa davomida sekin pishirgichda tuxumsiz pishiring.

Sovutgandan so'ng, biz idishni idishdan olib tashlaymiz. Endi u kesish va stolga xizmat qilish mumkin. Makkajo'xori keki sho'rvalar, stakan va go'shtli idishlarni yaxshi to'ldiradi.

Sekin pishirgichda tuxumsiz olma pie

Rye unining sinovida tayyorlangan pirog, taom, na sut, tuxum, tuxum, na sariyog 'bor. Ushbu shirinlikni to'ldirish suvli, bu yangi mevalardan qilinganidek. Xamirturush kabi xamirliklarning hidi juda yaxshi, masalan, zambil va doljin xamirga qo'shiladi. Aytgancha, to'ldirishdagi shakar miqdori mustaqil ravishda o'rnatilishi mumkin.

Sekin pishirgichda tuxumsiz xamir ushbu mahsulotlardan tayyorlanadi:

• javdar uni - 2 stakan;
• oq un - 2 ko'zoynak;
• tuzlangan kungaboqar moyi - 200 ml;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
• sovuq suv.

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'rik - 200 g;
• olma - 2 dona .;
• olxo'ri - 200 g;
• shakar-2-3 osh qoshiq;
• doljin - 1 osh qoshiq;
• zamin gingeri - 1 osh qoshiq.

Biz sekin pishirgichga ko'ra tuxumsiz jismsiz pirogni tayyorlashini tasvirlaymiz:

1. O'rik, olxo'ri va olma quduqni yaxshi olib tashlaymiz, olma oldidan biz qobig'ini olib tashlaymiz. Mevalarni taxminan bir xil o'lchamdagi bo'laklarni kesib oling.
2. Mevalarni chuqur idishga aralashtiring, shakar va ziravorlarni qo'shing: yer zanjabili va doljin. Yana, xamirni tayyorlash paytida to'ldirishni yaxshilab yoyib, yon tomonga qoldiring.
3. Biz ikkala turni chuqur kemani chuqurlikda bog'laymiz. U erda shakar, tuz va pishirish kukunini tushiring. Massani aralashtiring va tozalangan kungaboqar yog'ini quying. Biz mahsulotlarni qo'llaringiz bilan yoğuramiz, natijada bir hil bolani olish kerak.
4. Endi bu bolaga sovuq suv quying. Elastik pishirish, lekin qo'llardan tarqaladigan zich xamir.
5. Biz xamirdan to'pni hosil qilamiz va uni yarmiga ajratamiz. Biz bir qismni un bilan sepilgan un bilan bir qismni chiqaramiz, aylanadigan pin bilan aylantiring.
6. Ko'p rangli idishni sariyog 'bilan moylash va xom xom xom xomlarini siljish. Biz tomonlar turiga etarlicha balandlikni qilamiz. Bunday savatda to'ldirish mos bo'lishi kerak va erkin qirralar ham xamirning yuqori varag'iga ulanishi kerak.
7. Mevani pirogga to'ldiring.
8. Xamirning ikkinchi yarmini pin bilan o'rab turibmiz, idishning diametri diametri bo'ylab aylanani kesib oling va pirogni yoping. Biz qirralarni va elimni yaxshilab bog'laymiz. Yuqorida biz turli xil namlik bug'lanishini kesib o'tamiz.
9. Biz panelda pishirish imkoniyatini o'rnatamiz. Biz qurilmani 30 daqiqa davomida sekin pishirgichda tuxumsiz qizdirishni kutmoqdamiz.

Sekin pishirgichda tuxumsiz tovuq pirog

Ushbu retseptdagi xamir juda sodda va tezkor va to'ldirish echim, suvli, xushbo'y va nihoyatda mazali. To'ldirish nafaqat tovuq, balki kartoshka va xushbo'y tulkilardan ham. Sekin pishirgichda pishirilgan tuxumsiz bunday pirojnoe shunchaki ajoyib ochlik bilan shug'ullanadi. Ingredientlar, quyidagilar kerak bo'ladi:

• un - 400 g;
• sovuq suv - 3-4 osh qoshiq;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• sariyog '- 100 g;
• qora qalampir - pichoqning uchida;
• shalmite - chimchi;
• piyoz - 1 dona .;
• chanterellar - 300 g;
• tovuq - 300 g;
• kartoshka - 300 g;
• qaymoq - 100 g;
• o'simlik moyi-3-4 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda tuxumsiz pirog shu tarzda tayyorlanadi:

1. Birinchidan, qo'ziqorinlarni tayyorlang. Ular bir muncha vaqt sovuq suvda namlashlari kerak. Keyin suyuqlik drenajlangan bo'lishi kerak va musluk ostidagi qo'ziqorinlarni bir necha marta yuving.
2. Biz Chanterellarni yon tomonga chetlab o'tdik va xamirni olamiz. Unni bir piyola ichiga soling, tuz bilan aralashtiring, maydalagichga surting va ovqatlarni maydalanish holatiga surting. Biz ziravorlar qo'shamiz: qora qalampir va yirmik. Oxir oqibat sovuq suv quyib, xamirni yoğuruning va oxir oqibat xamirni yolang. Biz uni filmni o'rab, yarim soat davomida uni yashiramiz.
3. Biz tovuqni suyaklardan ajratamiz, kub shaklida kesilgan. Piyoz va chanterellarni mayda maydalang. Biz kartoshkani tishlaymiz, kublarga kesib tashlaymiz va yarmigacha tuzlangan suvda qaynatib oling.
4. Biz panani olib, olovni kiyamiz. O'simlik moyini to'kib tashlang va tovuqni ichiga joylashtiring. 10 daqiqa davomida go'shtni qovuring.
5. Boshqa chuqur qovurilgan idishda biz yog'dagi chanterellar bilan piyozni o'tkazamiz. Biz tuz va qalampir bilan mavsumda, qaymoqni to'kib tashlang va 20-25 daqiqa davomida qaymoqqa pishiramiz.
6. Tayyor xamirni muzlatgichdan olib chiqamiz, undan 1/3 qismini kesib tashlaymiz va qolganlarini aylanib yurgan pinni aylana ichiga aylantiramiz. Xamirni ko'prikka shakllantiramiz, tomonlarni aylantiring va pirogni to'ldirish bilan to'ldiramiz. Biz uni spatula bilan rejalashtiramiz.
7. Xamirning kichik qismini pancakka ichiga solib, idishni diametri bo'ylab kesib oling va pirogni yopamiz. Ulaning va qirralarni kesib oling.
8. "Pishirish" rejimini o'rnating va 40-50 daqiqa davomida sekin pishirgichda pirogni tuxumsiz pishiring.

Sekin pishirgichda tuxumsiz to'q sariq tort

Apelsinli pirog tarkibida hayvonlarning mahsulotlari mavjud emas, shuning uchun shirinlik laqab deb hisoblanishi mumkin. Bu erda qo'shiladigan sitrus mevalari, xamir ovqatlar juda yaxshi hid bilan to'ldiradi. Bundan tashqari, apelsin va limon spektakli kislotani qo'shadi. Ushbu pirog uchun mahsulotlar ro'yxatini ko'rib chiqing:

• oq un - 2 ko'zoynak;
• o'simlik yog'i - 60 ml;
• shakar - 0,5 stakan;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• sovuq suv - 70 ml;
• apelsin - 3 dona .;
• limon - ¼ donalari .;
• kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq;
• shakar - 2 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda tuxumsiz to'q sariq pirojnoe quyidagicha tayyorlangan:

1. Biz tifiklangan unni tuz, bashed soda va shakar bilan bog'laymiz. Suvni o'simlik moyi bilan aralashtiring va ushbu aralashmani unga quying. Elastik xamirni pishirish. Agar u juda salqin bo'lsa, 1-2 osh qoshiq quying. sovuq suv. Qismning 1/3 qismini ajrating va muzlatgichga yashiring.
2. Biz apelsin va limonni qobig'idan tozalaymiz, urug'larni tozalaymiz, bir bo'laklarni bluzka kiyib, urish va urishing.
3. Shakar qo'shing va apelsinlarga kraxmal qiling, yaxshilab aralashtiring.
4. Biz xamirning ko'p qismini tayyorlangan ko'prikka va tizzada yoğurma bilan yoğurmamiz, yon tomonlar bilan savat hosil qilamiz. To'ldirishni rejalashtirdik.
5. Biz muzlatgichdan muzlatilgan xamirni muzlatgichdan olib chiqamiz va qo'pol qirg'ichni tezda ishqalaymiz. Bu bolani yagona qatlam bilan pirogga quying.
6. "Pishirish" rejimini yoqing va 30 daqiqa davomida taymerni qo'ying. Qurilmani isitgandan so'ng, belgilangan vaqt davomida sekin pishirgichda tuxumsiz to'q sariq pirog pishiring.

Idishdagi shirinlikni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ajralib turing.

Sekin pishirgichda tuxumsiz kofe pirog

Siz uchun juda ko'p ingredientlarga kerak bo'lmagan juda o'ziga xos va g'ayrioddiy pishiriladigan retsept. Bunday pirogda bunday kabi to'ldirish yo'q, ammo maydalangan yasalgan tartib-qoidalar sinovga qo'shildi. Aytish uchun keraksiz, kuchli qora kofe asosida tayyorlangan xamirning o'zi ta'mga g'ayrioddiydir. Shunday qilib, bu erda biz sekin pishirgichda tuxumsiz qahva pirojnomasi uchun kerak bo'lgan narsalar ro'yxati:

• payvandlangan qora kofe - 200 ml;
• oq un - 250 g;
• shakar - 150 g;
• asal - 2 osh qoshiq;
• apunes - 200 g;
• tuz - pichoqning uchida;
• gashen Soda - 1 osh qoshiq;
• doljin va zamin zanturi ta'mga ega.

Sekin pishirgichda tuxumsiz kofe kekini pishirish bosqichlari batafsil ko'rib chiqiladi:

1. Boshlash uchun biz kuchli qora kofe pishiramiz. U hali ham issiq bo'lganda, biz unda shakarni va 2 osh qoshiqni eritamiz. asal. Kofe soviyinlar paytida, biz ingredientlarning qolgan qismlarini tayyorlaymiz.
2. Biz oltilarni 20 daqiqa davomida iliq suvda namlashamiz. Suyuqlikni to'kib tashlang va tovoqlarni jo'mbulni yuving. Keyin biz ularni chorakda kesib tashlaymiz.
3. To'ng'irilgan un, uylangan soda, zanjabil, doljin va tuz alohida chuqur idishga aralashadi.
4. Sovuqlangan qahvani bir piyolaga to'kib tashlang va vilkalar yoki mo'ylov bilan aralashtiring. Xamir suyuq bo'lishi kerak, ammo unchalik emas, balki smetanaga o'xshamaydi.
5. Bir xil idishga soling va aralashtiring.
6. Ko'p sonli idishni moy bilan moylang va xamirni unga quying. Biz uni rejalashtiramiz va panelda "pishirilgan" opsiyasini qo'yamiz.
7. Sekin pishirgichda 30 daqiqa davomida tuxumsiz kofe kekini pishirish.

Agar siz oq yoki shokolad muzlari bilan to'ldirsangiz, bu shirinlar yanada chiroyli ko'rinadi.

Sekin pishirgichda tuxumsiz pirog. Video