Bog'lar haqida suhbatni eshitish bilanoq, biz ushbu kichik berry ko'rishni saqlab qolish va yaxshilashga yordam beradi deb o'ylaymiz. Ammo bu ko'katlardagi yagona ijobiy xususiyat emas. Yaxshi berry yangi, shakar, smetana, murabbo va murabbo shaklida, shuningdek pirog uchun to'ldirish shaklida. Siz ilgari sekin pishirilgan ko'k pirogni sinab ko'rmagansiz. Endi siz ushbu idishni quyida keltirilgan retseptlarga muvofiq pishirishingiz mumkin.

Yozning o'rtasida, bozor va do'konlarda siz birinchi qarashda noaniq qorni topishingiz mumkin - ko'k ❏ - ko'k. Va behuda, chunki unda juda ko'p foydali moddalar mavjud. Shuning uchun vitaminlarni sotish va ushbu o'rmon go'zalligining ta'midan zavqlanish juda muhimdir.

Ko'k iste'mol qilish har qanday shaklda yaxshi, ammo pishirishda ayniqsa foydali ko'rinadi. BlueBerry Pie-ni sekin pishirgichda tayyorlang - siz shirin xamirning kombinatsiyasini va ozgina nordon to'ldirishni yoqtirasiz.

Sekin pishirgichda ko'k pirog

Sekin pishiradigan barcha afzalliklarni asta-sekin to'ldirishga muvaffaq bo'lganlar uchun biz sekin pishirgichda pirojniy bilan pirojniy bilan pishirish uchun oddiy retseptni baham ko'rishga shoshilamiz.

Pishirish ingredientlar:

• ko'k bardoshli - yarim stakan;
• tuxum - 3 dona .;
• shakar - 1 stakan;
• un - 1 stakan;
• sariyog '- 10 g.

Sekin pishirgichda pirojniyni qanday bo'sh tayyorlash kerak:

1. Xamirni xamirlaymiz. Buning uchun biz yordamchilarga muhtojmiz: mikser va piyola. Tuxumni chuqur idishga sindirib, shakar qo'shing, aralashtiring.
2. Yolkni proteindan ajratish shart emas, lekin baribir tuxum shakar bilan yaxshi kaltaklanishini ta'minlashga harakat qiling. Siz oq ko'pikni olishingiz kerak.
3. Xamirni yuvish uchun biz uni elakdan elakdan o'tkazishga dangasa emasmiz.
4. Va endi tuxum-sahro aralashmasiga kichik qismlarga qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Mikser endi kerak emas, qo'lda mo'ylov yoki vilkalar bilan olish juda mumkin.
5. Biz to'ldirishni tayyorlaymiz: ko'k rangdan yuvish kerak, ortiqcha namlikdan qutulish uchun qog'oz sochiqda quritiladi. Keyin rezavorlarni quruq idishga quying va uni qo'shing (faqat 1 osh qoshiq). Mevalarni ko'k rangda "sotib olish" shunchalik "qaytarib berilishi" shunchalik aralashtiring.
6. Keyinchalik, siz xamirimizga ko'k varaqlarni qo'shishingiz va juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirishingiz kerak.
7. Multi basterning devorlarini va shakli shaklidagi neft (sariyog ', margarin yoki sabzavot bilan) va xamirni shaklga tushiring.
8. Biz qurilmani "pishirish" rejimida aylantiramiz, ko'pikik qopqoqni yoping va haroratni o'rnating (agar sizda bunday funktsiya bo'lsa) - 160 ^haqidaC. Sekin pishirgichda ko'k rangli pirog tayyorlash vaqti 45 minut.
9. Xushxabarchilarni chindan ham xush kelibsiz, pirog ranglar oqarganligi sababli, biz alternativ variantni taklif etamiz, chunki biz alternativ variantni taklif qilamiz, signal tovushlaridan keyin pirog yana 20 daqiqa davomida pishirishni davom ettirishi kerak. Shu vaqt ichida, qo'pol qobiq hosil bo'ladi.
10. Pirojliqni qolipdan olib tashlash mumkin va idishga soling. Yuqori chang shakar va yangi rezavorlar bilan bezatilishi mumkin.

Sekin pishirgichda ko'k pirog. Pechene xamiri

Pechene muxlislari uchun biz sekin pishirgichda pirojniy bilan pishirish uchun juda oddiy retseptni taklif etamiz. Og'izda yumshoq xamir va shirin va nordon to'ldirish - choy uchun nima bo'lishi mumkin?

Pirogni tayyorlash uchun mahsulotlar:

• un - 1 stakan;
• kraxmal (afzal kartoshka) - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 stakan;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• vanillin yoki ta'mga shakar;
• tuz - bir chimch;
• tuxum - 4 dona .;
• yangi ko'katlar - 150 g.

Sekin pishirgichda pirojniy bo'shliqni tayyorlash:

1. Piksofik pirogni tayyorlash oson, u shirin va juda mazali bo'ladi. Barcha mahsulotlar har bir uy bekasining oshxonasida topilgan.
2. Tuxum va shakarni chuqur idishga soling, bir chimdik tuz qo'shing (bu tuxumni chiroyli ajoyib ko'pikka tezda urishga yordam beradi). Oq havo massasini olish uchun mikserdan foydalaning. Bu jarayon sizni 10 daqiqa vaqt talab etadi.
3. Ko'lda, 8-10 daqiqadan so'ng, massa asta-sekin asta-sekin yorug'lik va hajmni ko'paytiradi. Buralab un va pishirish kukunini juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirish uchun shunchaki vaqt. Aytgancha, agar xamirni havoga aylanishini xohlasangiz, unni elakdan elakdan olishingiz kerak, keyin novda kukunini qo'shishingiz kerak (sodani almashtirish tavsiya etiladi) va ikkala komponentlarni aralashtirishingiz kerak. Bir necha daqiqa davomida unda pishirilgan kukunni "tanishish" ni qoldiring, so'ngra tuxum-Saxar aralashmasini kichik qismlarga soling, unni kichik qismlarga yoki spatula bilan aralashtiring.
4. Xamir tayyor bo'lganda, siz darhol pirog tayyorlashning ikkinchi qismiga sekin pishirgichda ko'k varaqasini oching va to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Ko'k iste'mol qilish juda yaxshi, sochiqda quritilishi yoki bir necha qatlamlarda qog'ozli matoga qo'yishi kerak. Sho'riqni quritish uchun kraxmal qo'shing va har bir berry kamida kichkina kraxmalga ega bo'lishi uchun berrenni aylantiring. Bunday hiyla-nayrang sizning pirojnomangizni muammolardan himoya qiladi, rezavorlar buzilmagan bo'lib qoladi va xamir qorong'i siyoh soyasida bo'yalgan bo'ladi.
5. Mening rezavorlarimizni xamirga juda ehtiyotkorlik bilan va aralashtiring.
6. Endi biz pishirilgan idishni tayyorlaymiz - bu moy bilan moyil bo'lishi kerak (eng yaxshi sariyog ') va xamirni idishga soling.
7. Sekin pishirgichdagi bo'shliqlar pirojnoe "Xamirlar" rejimida pishiriladi, pishirish vaqti - 50 daqiqa.
8. Dastur tugallangandan so'ng siz qurilmani o'chirib qo'yishingiz kerak, qopqoqni oching va pishirish uchun konteynerni joylashtiring. Bu juda qulay qurilma, ayniqsa, mog'ordan issiq pirogni olib tashlash uchun.
9. Biz pirojniymizni ko'k bug'doy uchun pishirilgan holda tayyorlaymiz va bir oz sovishini kutamiz.

Kekning yuqori qismini shakar yoki issiq shokolad bilan muzlab qoplashning hojati yo'q, bu juda mazali bo'ladi. Vanil muzqaymoq bilan sekin pishirilgan ko'k pishiriqda pishirilgan bir parcha pirojniy tatib ko'ring.

Sekin pishirgichda ko'k rangli tezkor pirog

Idishlarni pishirish uchun vaqt bo'lmasa, ushbu vazifani tezroq tezroq, ayniqsa, bizda sekin pishirgich bor. Sekin pishirgichda pirojniy bilan pishirish uchun oddiy retseptni taklif etamiz. Aytgancha, siz har qanday rezavorlar va mevalarni to'ldirish sifatida ishlatishingiz mumkin, shuning uchun ushbu eslatmani oling.

Mahsulotlar:

• un - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona .;
• shakar - 1 stakan;
• tuz - bir chimch;
• vanil shakar - 1 sumka;
• soda - 1 osh qasss (voz kechish yoki limon sharbati uchun sirka);
• kraxmal - 1 osh qoshiq;
• yangi ko'katlar - 150 g.

Sekin pishirgichda pirojniy bo'shliqni tayyorlash:

1. Birinchi qadam - bu tuxumni barqaror ko'pik paydo bo'lguncha, shakar bilan urish. 5 daqiqadan so'ng siz vazifani osongina engishingiz mumkin.
2. Ikkinchi qadam unni yutish, suvni sirka yoki limon sharbati bilan o'chiramiz, bir chimdik tuz solch, vanil shakar. Barcha komponentlarni aralashtiring.
3. Tuklarni un bilan birlashtiring, ehtiyotkorlik bilan xamirni yoğurun. Barcha mahsulotlar teng taqsimlanganligi uchun siz mikserdan foydalanishingiz mumkin. Bularning barchasi, bizning xamirimiz tayyor.
4. Endi to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Bu erda hamma narsa juda oddiy, rezavorlar kraxmalda yuvilishi, quruq va o'rash kerak.
5. Keyinchalik, quruq qoshiqni oling va uni xamirga qo'ying, aralashtiring va yana xamirda yangi rezavorlarni qo'ying.
6. Idishning pastki va devorlarini har qanday moy bilan moylash (albatta, eng yaxshi - sariyog '). Xamirni to'kib tashlang (u suyuqlik bilan chiqadi).
7. Biz pirojniy preparatini ko'k rangli "pishirish", pishirish vaqti - 50 daqiqa.
8. Signalni eshitganingizdan so'ng, pirogning tayyorligini tekshirish vaqti keldi. Buning uchun, yog'ochdan yasalgan shkafdan foydalaning, uni pirogning markaziga kiritish kerak va tezda olib tashlang. Agar xamirning daraxtga yopishganini ko'rsangiz, pishirish jarayonini kamida 10 daqiqa davomida uzaytirish kerak.

Xamir juda nozik, havo chiqaradi. Og'ir rezavorlar pirogning pastki qismida "o'tirishadi" va xamirda yengil va engilroq taqsimlanadi. Bu nafaqat juda mazali, balki go'zal ham ajralib turadi. Pirogning yuqori qismida chang shakar bilan bezatilishi va bir nechta yangi bluzjiyalarni joylashtiring.

Sekin pishirgichda ko'k bilan pirojna

Blueverlar tvorog va smetana bilan yaxshi o'tadilar. Ushbu retseptda biz kam pishirgichda bo'shliqli pirojniy pishiramiz va shundan so'ng shakarli qaymoqli qaymoqning yuqori pirojnomasini bezatamiz.

Sekin pishirgichda siyohli pirog tayyorlash uchun ingredientlar:

• tuxum 0 5 dona .;
• shakar - 2 stakan;
• un - 2 stakan yoki 300 g;
• yog '- 50 g;
• ko'k rusumli yirtqich yoki muzlatilgan - 1,5 stakan.

Smetana uchun:

• smetana - yarim stakan;
• shakar kukuni yoki shakar - 3 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda pirojniy bo'shliqni tayyorlash:

1. Ko'rinib turibdiki, sekin pishirgichda ko'k va pirogni pishirish uchun ishlatiladigan mahsulotlar ro'yxatida Soda yoki pishirilgan kukun mavjud emas. Ushbu komponent bu erda ortiqcha bo'ladi, lekin agar siz xamirni eskirganligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, novvoyxona kukunini qo'shing.
2. Biz yuqori devor bilan idishlarni (piyola yoki pan bilan) olamiz, tuxumni shakar bilan uring. Biz oqsillarni sarig'idan ajratmaymiz. Va shunga qaramay, siz juda muhim - siz tuxumni alyuminiy taomlarda urolmaysiz, aks holda pechene yorug'lik bo'lmaydi, lekin kulrang-yashil rang bo'lmaydi.
3. Bir yo'nalishda 10 daqiqa davomida ishlaydigan tuxum va shakarni urish. Siz oq, ajoyib turg'un massani olishingiz kerak.
4. Endi unni ekish va uni xamirga mayda qismlarga aralashtirishingiz kerak. Bu shunchaki spatula bilan ishlash qulay. Agar siz pishirilgan kukunni qo'yishni istasangiz, uni qazib olgandan keyin uni unga qo'shish juda muhimdir.
5. Xamirni mayda pishirgichda bir yo'nalishda asta-sekin ko'k rangdagi bo'shliq bilan aralashtiring. Hech qanday xaotik harakatlar yo'q!
6. Multi rangli kosani yumshoq sariyog 'bilan moylang.
7. Xamirni shaklga soling.
8. Biz ko'klarni oldindan yuvamiz va kraxmalda sochiqda quritamiz va xamir yuzasiga bir tekis tarqatib yuboramiz. Agar siz muzlatilgan ko'k ranglar ishlatsangiz, unda rezavorlar muzdan tushirish kerak emas. Yuvish ham istalmagan emas.
9. Biz pishirilgan dasturdan foydalanib, sekin pishirgichda pirojniymizni sekin pishirgichda ko'k rangda pishiramiz - 1 soat.
10. Dastur tugagach, darhol qurilma qopqog'ini ochishga shoshilmang, pirog hali ham "isitma" rejimida 10 daqiqa tursin. Shunday qilib, u bir tekis sovutishni boshlaydi va xamir kelmaydi.
11. Isitish rejimini uzing va pirojniyni ko'k pechkada 15 daqiqa davomida sekin pishirgich bilan qoldiring va shundan keyingina uni qolipdan olib tashlash mumkin.
12. Sekin pishirgichdagi klassik xamir ovqatlar har doim yorqin yuqori bilan chiqadi, bu qo'rqinchli emas, chunki asosiy narsa pirog bir tekis pishiriladi. Va biz yuqorisini smetana bilan bezatamiz.
13. Qaymatni chang shakar bilan birlashtirish va 5 daqiqa davomida mikser bilan urish kerak. Agar siz shakarni smetanaga qo'ysangiz, unda vaqtni ko'paytirish va smetanada butunlay eritib olish uchun shakarni kutishingiz kerak.
14. Biz pirogning yuqori qismini sug'oramiz (u butunlay salqin qilishi kerak) krem \u200b\u200bbilan, ko'kartasini rezavorlar bilan bezatamiz.

Bunday chiroyli pirog bayramga tayyorlanishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Kefir keki bilan sekin pishirgichda

Kefir yoki yogurt muzlatgichda qolganida, siz sekin pishirgichdagi mazali pirog bilan pishirasiz.

Mahsulotlar:

• kefir - 1 stakan;
• un - 2 ko'zoynak;
• tuxum - 2 dona .;
• semolin - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 stakan;
• tuz - bir chimch;
• soda - yarim choy qoshiq;
• makkajo'xori yog'i - 50 ml;
• pekary kukuni - 1 osh qoshiq;
• ko'k ruloni rezavorlari - 200 g.

Sekin pishirgichda ko'k rangli pirogni tayyorlash bo'yicha tavsiyalar:

1. Yolklardagi alohida proteinlar. Oqsillarni ko'pikgacha aralashtiring.
2. Yolklar, ular oq rangga aylanmaguncha shakar bilan ishqalanishi kerak.
3. Biz ikkala aralashmani ham ehtiyotkorlik bilan ulaymiz, chunki protein ko'pikini hal qilishga vaqtingiz yo'q.
4. Neftni aralashmaga qo'ying va asta-sekin kefir qo'shing. Mikserni urish.
5. Alohida idishda unni elakdan echib oling, non kukuni va tuz qo'shing. Barcha komponentlarni aralashtiring.
6. Xamirning suyuq qismini bo'shashmasdan, yoğurma bilan bog'laymiz. Bu mayonez yoki qalin smetana kabi bir xil izchil bo'lishi kerak.
7. Multi bokiraning pastki va devorlarini moy bilan to'kib tashlang, xamirni to'kib tashlang.
8. Biz rezavorlarni tepaga yoyamiz (ko'k rusumli bo'lib, oldindan yuvilishi va oldindan quritilishi kerak) va siz xamirni ham aralashtirishingiz mumkin emas. Mevalar mustaqil ravishda sinovda taqsimlanadi va ko'pikkalarning devorlari qiziydi, ular o'z joylarini "topadilar".
9. Kekning pishiriq rejimi "Pishirish" ko'pikkali "Pishirish", vaqt - 1 soat. Agar sizda ushbu rejimda bo'lsa, "kasserol" dasturidan foydalanishingiz mumkin.
10. 60 daqiqadan so'ng, sekin pishirgichdagi bo'shliqli pirojniy tayyor bo'ladi, shunchaki uni darhol olishga shoshilmang. Bir oz sovutib tursin va shundan keyingina uni yumaloq tekis idishga o'tkazish mumkin.
11. Kekni sekin pishiriqda pishirilgan, aksincha, pirogning yuqori qismida. Agar so'ralsa, uni chang shakar va yangi rezavorlar bilan bezatilishi mumkin.

Pie shakar bo'lmaydi, chunki xamirda biz ozgina shakar qo'ydik. Agar sizga ko'proq yoqimli xamir ovqatlar yoqsa, unda siz qismni 2 baravar ko'p ko'payishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda ko'k pirog. Qum xamiri

Sekin pishirgichda siz ko'k rangdagi ko'k xamir bilan pirogni tayyorlashingiz mumkin. Pishirish nozik va juda mazali bo'ladi.

Sekin pishirgichda pirojniy bilan pirojniy pishirish uchun mahsulotlar:

• ko'klashtiruvchi rezavorlar (siz yangi yoki muzlatib qo'yishingiz mumkin) - 1 stakan;
• shakar - 4 osh qoshiq. (Ko'proq shirin tishlar uchun ko'proq);
• un - 1 stakan;
• neft - 200 g;
• tuxum - 1 dona .;
• tuz ta'mga.

Sekin pishirgichda pirojniy bo'shliqni tayyorlash:

1. Darhol tepalik olishimiz uchun unni elakdan elak orqali yutib oling.
2. Biz unni chuqurlashtiramiz va tuz, shakar va sariyog 'ichkariga bo'laklarga bo'linib, 1 sarig'i va bir nechta osh qoshiq sovuq suv qo'shamiz. Xamir sizning qo'llaringiz bilan yoğurg'un bo'lishi yoki kombinatdagi barcha ingredientlarni qo'yish mumkin. Xamir elastik bo'lishi kerak.
3. Biz xamirdan to'pni hosil qilamiz, uni 40 daqiqa davomida muzlatgichga solib, oziq-ovqat plyonka yoki folgaga o'rab olamiz.
4. Mening rezavorlarim, quruq va shakar bilan aralashtiring.
5. Biz xamirni muzlatgichdan olamiz, pirogning yuqori va pastki qismi uchun 2 qismga bo'linadi. Bir qismi kattaroq bo'lishi kerak, ikkinchisi kamroq.
6. Biz yon tomonlarni hisobga olgan holda yupqa qatlamni chiqaramiz.
7. Ko'pikiqkali shaklning devorlarini moy bilan moylash, xamirni qo'ying, xamirni devorlarga va pastki qismiga bosish bilan yonma-yon turing. Biz xamirni vilkalar bilan bir necha joylarda teshamiz.
8. Endi loviya yoki no'xat ichiga xamirga qo'yish va pirojniyni pishirish kerak. "Pishirish" rejimini yoqing, pishirish vaqti - 30 daqiqa.
9. Keyin loviya olib tashlash mumkin, to'ldirish pirojniy ichiga soling va xamirning ikkinchi qismidan, yuqori tortni maydalash shaklida hosil qilish uchun chiziqlarni hosil qiladi.
10. Pirojnoening yuqori qismi oqsil bilan yog'langan va yana "pishirish" rejimida 30 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishirishga jo'natish kerak.

Oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar, biz tayyor kekni qolipdan chiqaramiz, ozgina sovishini kuting va bo'laklarga bo'ling.

Sekin pishirgichda ko'k pirog. Video