Sekin pishirgichda rezavorlar bilan pirog. Berry Pie-ni sekin pishirgichda tayyorlash. Berriy pirog tayyorlash uchun retseptlar sekin pishirgichda

Berry mavsumida men o'zimni va qarindoshlarimni mazali xamir ovqatlarga ega bo'lishni xohlayman. Sekin pishirgichda tayyorlangan rezavorlar bilan pirog haqiqiy davolanishdir. Sekin pishirgichda pirojniyni pishiradigan pishirgichda pishirasiz, malina smorodina rezavorlari, malina va qulupnayni sotgan va sovuq mavsumda yaxshi pishiradigan qiziqarli berry pirobi bilan ajablantirasiz kızılcık, viburnum yoki lenonnerries bilan.

Maqola mazmuni

Berriy pirogni sekin pishirgichda tayyorlashning juda ko'p turlari mavjud, ammo agar bittasi kuzatiladi, keyin xamir ovqatlar juda xushbo'y, nozik va mazali. Berry pirasini sekin pishiradigan joyda pishirish siri nima? Bu shunchaki pishgan rezavorlarni yig'ish, buzilib, ezilgan va rezavorlarni to'ldirishni yaxshilab quritishingiz kerak. Agar siz katta rezavorlar, masalan, qulupnaydan foydalansangiz, uni to'liq qo'yishingiz yoki bo'laklarga bo'ling. Berry Pie-ni sekin pishirgichda pishirish uchun yana nima kerak: mayda urug'lar (malina, maymunnay, qulupnay, qulupnay, qulupnay, qulupnay yoki goza uzerlarini buzmaslik uchun kerak.

Berry Pie-ni sekin pishirgichda tayyorlash uchun klassik retsept

Ko'pikkaning xususiyati uning ko'p qirraliligi, unda har qanday taomni pishirishingiz mumkin. Biz Berry Pie-ni sekin pishirgichda tayyorlash uchun klassik retseptni taklif etamiz. U yangi rezavorlar bilan pishirish yoki muzlatilgan holda foydalanish mumkin.

Pishirish uchun ingredientlar:

tuxum - 3 dona;
har qanday yangi yoki muzlatilgan rezavorlar - 1 stakan;
shakar - 250 g;
un - 1 stakan;
soda - 0,5 p .;
limon sharbati - 0,5 osh qoshiq;
yog '- 1 osh qoshiq.

Berry Pie-ni sekin pishirgichda pishirish kerak:

Alohida idishda tuxumni shakar bilan uring. Siz sarig'larni oqsillardan ajrata olmaysiz.
Unni va limon sharbati soda bilan ekish. Agar hozirgi paytda uyda limon bo'lmasa, siz muntazam tishlashingiz mumkin. Ikkala ingredientlarni aralashtiring va tuxum-sahro aralashmasiga qo'shing.
Ehtiyotkorlik bilan xamirni yoğurun. Agar siz tayyor mahsulotda vanilning xushbo'y hidini yoqtirsangiz, unda siz chim shakar yoki ozuqa kukuni qo'yishingiz mumkin.
Yangi rezavorlar saralash kerak, maydalangan va buzilgan, suv oqimi ostida yaxshilab yuvilib, qog'oz sochiq bilan quritiladi. Yangi -FRozen rezavorlari muzdan tushirish yoki yuvilishi mumkin emas.
Sariyog 'bilan moylash va ko'pikikaning shaklini quriting, xamirni to'kib tashlang va yuqori qismdagi rezavorlarni sochib yuboradi. To'ldirish xamirda biroz "cho'kdi".
Endi u kerakli pishirish rejimini o'rnatish va sekin pishirgichda berry pirogini kutish qoladi. Biz "Pishirish" dasturini aylantiramiz, vaqtni belgilang - 60 daqiqa davomida. Sekin pishirgichda bizning berry pirogimiz tayyor bo'ladi.

Ovozli signalni eshitishingiz bilan qopqog'ini ochishga shoshilmang va tayyor pirogni chiqarishga shoshilmang. Yana 5-7 daqiqa kuting, shunchaki pirog "etib boradi" va bu juda aniq bo'lishi mumkin va bu juda aniq bo'lishi mumkin, u silikon spatulasi yordamida qolipdan chiqing.

Siz har qanday ichimlik bilan pishirgichda tayyorlangan Berry Pie-da tayyorlangan, choy, kakao, sut yoki kompozitsiya. O'zingizga yordam bering!

Qora smorodina bilan ko'p plyonkada berry keki

Siz har qanday rezavorlar bilan ushbu retsept bo'yicha pirogni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin, ammo qora smorodina eng yaxshi tvorog bilan birlashtiriladi. Bu berry inson tanasi uchun juda foydali. Unda katta miqdordagi vitamin mavjud, bu yurak va qon tomirlarining ishini normallashtiradi. Berryning ta'mi o'ziga xosdir, hamma odamlar, ayniqsa bolalar yangi berry bo'ladi. Agar siz berry pirogi smorodina bilan sekin pechkada pishirsangiz, unda maxsus ta'mga ega bo'ladi - xushbo'y hid va engil nordonlik bo'ladi. Faqat qora smorodina tortida tvorog bilan pishloq xamiri yaxshi bo'ladi.

Pirogni tayyorlash uchun mahsulotlar:

Sinov uchun:

sariyog '- 25 g (yarim paket);
un - 100 g;
shakar - 200 g;
sinov uchun buzuvchi - 1 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

tRAP O'tiga piliqish - 250 g;
tuxum - 2 dona;
shakar - 3 osh qoshiq;
qora smorodina - 250 g.

Berry Pie-ni sekin pishirgichda qanday pishirish kerak:

Berry Pie-ni sekin pishirgichda tayyorlash uchun yog 'miqdori 5% dan yuqori bo'lmagan yumshoq tvorogni oling. Agar siz shirin xamir ovqatlarni yoqtirsangiz, shakar ko'proq bo'lishi mumkin.
Agar siz nonushta uchun qora rangli mazali pirojniy bilan uylaringizni qoramol bilan boqmoqchi bo'lsangiz, siz xamirni to'g'ri pishirishni oldindan o'ylab ko'rishingiz kerak. Sariyog 'yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun pishirishdan oldin uni 1-2 soatdan keyin olib tashlash kerak. Yozda, uyda issiq bo'lganda, u tezda yumshoq bo'ladi.
Yog 'miqdorini plastinka ustiga qo'ying va eritma boshlaganda, siz xamirni yoğurun qilishingiz mumkin.
Unni elakdan elakdan tozalang, baklik kukuni va shakar qo'shing. Aralashmani aralashtiring.
Endi siz unga yumshoq sariyog 'qo'yishingiz va xamirni yaxshi yoğurun. Buni qoshiq yoki qo'l bilan bajarish mumkin. Xamir xiralashgan bo'lib qoladi, shuning uchun qo'llar bilan maydalash uchun dangasa bo'lmang.
Hozircha biz xamirni chetga chiqardik va pirog uchun tvorogni to'ldirishni tayyorlaymiz. Buning uchun tuxum, shakar va yumshoq tvorogni oling. Biz barcha tarkibiy qismlarni aralashtiramiz, shunda to'ldirish bir hil bo'ladi. Siz mo'ylovdan foydalanishingiz yoki blender yordamida barcha tarkibiy qismlarni aralashtirishingiz mumkin. Agar siz kuchli tvorogni sotib olsangiz, unda berry pirogi tayyorlashni boshlashdan oldin, uni elakdan tozalashingiz kerak.
Endi bu multicocer kosasiga g'amxo'rlik qilish kerak. Berry pirasini sekin pishirgichdan olish oson emas, shuning uchun biz kosani sariyog 'bilan moylaymiz va pishiriq uchun qog'ozni yotqizamiz.
Endi biz tayyor xamirning 2/3 qismini olamiz (bu quruq bola), bizning qo'llarimiz bilan xamirni devorlarga bosamiz va kosaning pastki qismida ko'pikakli idishni taqqoslaymiz.
Keyinchalik, xamirimizdagi huquq (u quruq bolaga o'xshaydi), yahudiy pishloqni hatto qatlam bilan to'ldiring.
Endi xamirning qolgan qismidan, biz 2 osh qoshiqda alohida idishni joylashtiramiz. Quruq quqishlar va xamirning qolgan qismi tvorogni to'ldirish uchun yagona qatlam bilan ajralib chiqadi. Aralashtirmang!
To'ldirish tepasida qora smorodina quruq rezavorlarni yotqizish kerak. Agar siz muzlatilgan rezavorlardan foydalansangiz, ular ilgari eraladilar.
Berri kekini sekin pishirgichda tayyorlashning yakuniy bosqichi chaqaloq bilan qora smorodina bilan sepiladi va siz ko'p qavatli qopqoqni yopishingiz mumkin. Agar xamir yumshoq bo'lsa, unda siz uni pirogning butun yuzasi ustiga xamirni tenglashtirish uchun ingichka qirg'ichga qaytarishingiz mumkin.
Bu faqat kerakli rejimni tanlash va Berry Pie-ni sekin pishirgichda tayyorlash uchun vaqt ajratadi. Pishirish dasturini tanlang, vaqtni 50 daqiqa davomida belgilang.
Qurilma pishirish jarayonini tugatgandan so'ng, idishga xalaqit berishga shoshilmang, sekin pishirgichda bir oz turishga imkon bering. U ozgina sovishini, shunchalik osonlashishi kerak, shunda ekstrakti osonroq. To'plamni yo'qotish uchun pirog chiqarish uchun pishirish qog'ozining chetlarini osongina tortib olishimiz kerak.

Sekin pishirgichda berry pirog tayyorlanadi. Stolda pishirishga xizmat qilishdan oldin uni chang shakar bilan seping. Bu pirog og'zida tom ma'noda eriydi. Qora smorodina etuk mavsumida Berry Pie-da sekin pishirgichda pishiring, albatta, siz bundan afsuslanmaysiz. Berry Pie-ni sekin pishirgichda tayyorlagan oilasi bilan yoqimli choy partiyasidan zavqlaning. Yoqimli ishtaha!

Malina va smorodina bilan sut pishirgichda berry keki

Qizil smorodina va malina yozgi yozgi maydoningizda pishganmi? Keyin sekin pishirgichda juda mazali va sog'lom berry pirogni pishirasiz. Mevalarni o'zlarida etishtira olmaydiganlar uchun bozorga borishni va Berry Pie pishirgichda berry pirogi pishiriqlarini eng chiroyli va xushbo'y malinani tanlaymiz.

Pie pishirish uchun ingredientlar:

shakar - 5 osh qoshiq;
bug'doy un - 1,5 stakan;
vanillin yoki ta'mga shakar;
kottej Pishish - 200 g (siz shirin tishli yoki tvorogni olishingiz mumkin);
tuxum - 2 dona;
o'simlik yog'i - 15 ml;
pishirish kukuni (pishirish kukuni) - 1 osh qoshiq;
qizil smorodina va malina - 400 g.

Sekin -Qinni sekin pishirgichda berry pirogini tayyorlash:

Ushbu retseptga ko'ra, siz biron bir rezavorlar bilan sekin pishirgichda tortni pishirishingiz mumkin. Ammo malina qo'shilishi bilan pishirish mazali va yanada aromatik bo'ladi.
Bu pirog juda tez tayyorlanadi, pechkada turish va xamirni yoğurtirish kerak emas - bu 5 daqiqa bo'sh vaqtni ajratish uchun etarli.
Birinchidan, biz rezavorlarni saralashimiz va ularni yaxshi yuvishimiz kerak. Malinani va qizil smorodina bir necha qatlamlarda buklangan qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Xamirni yoğuroqda yoğuroq, ortiqcha namlik so'riladi.
Unni yutib oling. Alohida idishda shakar, vanilin va tuxum aralashtiring. Zich va yorqin bo'lguncha massani uring. Mikser yoki oshxona kombinati vazifani tezroq bajarishga yordam beradi.
Biz mikserni idishga qoldiramiz va magistral pishloqli massani qo'shamiz, avval ingredientlarni qoshiq bilan yoğurun, so'ngra xamirni mikserga tayyorlang. Faqat bir necha soniya - va xamirimiz tayyor bo'ladi. Bu o'simlik moyiga quyish va barcha ingredientlarni yana aralashtirish qoladi.
Oxirgi teginish - un qo'shadi (u ekish kerak) va xamir uchun pishirish kukuni. Xamirni yoğurdik, u bir hil va qalin bo'lish kerak. Xamirni qoshiq bilan yoğurg'uni yoğuruni yoğuras, ammo mo'ylov bilan.
Agar xohlasangiz, ko'p qavatli idishning pastki qismini moylash, pishirish varaqasini qo'yishingiz mumkin, shuning uchun mog'ordan sekin pishirgichda tayyorlangan Berry Pie-ni olib tashlash oson.
Biz rezavorlarni tepaga yoyamiz, kelajakdagi piraning butun yuzasini butunlay yopib, ularni juda ehtiyotkorlik bilan bosing. Xamirni to'ldirishni xamir to'ldirishdan qo'rqmang, rezavorlar pirogning ichiga o'z o'rnini egallab, taqsimlaydi.
Biz "pishirish" rejimida sekin pishirgichda berry pirogi bilan pishiramiz, pishirish vaqtini 45 daqiqaga qo'ying. Harorat - 150 ^haqidaC. Mahsulotning tish pishi bilan tekshirilishi mumkin: agar u quruq pirogni tark etsa, unda sekin pishirgichda tayyorlangan, agar daraxtning yuzasiga xamirni yopishtirsa, kerak pishirish vaqtini yana 5-10 daqiqa davomida uzaytiring.
Dastur tugagandan so'ng va ovozli signal bo'lsa, siz bir oz sovishini, so'ngra uni sovishini va grilga olib borishi va uni sovutish uchun pirogni tark etishingiz kerak.

Biz berry kekini sekin pishirilgan shakar bilan pishiramiz va yangi yalpiz barglari bilan bezatamiz. Faqat shu nuqtada, chovgum allaqachon qaynatilgan va siz choy to'kishingiz va barchani stolga taklif qilishingiz mumkin. O'zingizga yordam bering!

Pechene qorry pirog

Ushbu pirog uchun retsept - bu sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkin bo'lgan oddiy pizikqa juda o'xshash. Ammo bugun biz Berry Pie-ni sekin pishirgichda pishirishni taklif etamiz. Bizikli xamir tayyorlash uchun sizga standart ingredientlar va har qanday rezavorlar kerak bo'ladi. Siz ozgina Bektorberry, qulupnay yoki qora rangga ega bo'lishingiz mumkin. Rezavorlarni tanlash sizning didingiz uchun.

Sekin pishirgichda berry pirogi yasash uchun ingredientlar:

tuxum - 3 dona;
shakar - 1 stakan;
un - 1 stakan;
rezavorlar - 200 g;
yog '- 50 g;
semolin - 1 osh qoshiq;
sinov uchun buzuvchi - 1 osh qoshiq.

Berry Pie-ni sekin pishirgichda pishirish kerak:

Biz tovuq tuxumlarini urish uchun chuqur idish olamiz. Siz mo'ylov yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin.
Tuxum kaltaklanganda, asta shakar qo'shing va u bilan vanil kukuni yoki shakar bilan.
Shakar butunlay erigan bo'lsa, unni qo'shganda, biz mikser bilan o'rashni davom ettiramiz.
Xamirni bir hil bo'lguncha yoğuramiz. Ushbu jarayondagi asosiy narsa xamir silliq bo'lishini ta'minlash, unda unda un yo'q edi.
Biz xamirni ko'p shkafli idishga yoyamiz, faqat birinchisi sariyog 'bilan qoplangan devorlarni moylashni unutmang va keyin semolina bilan kesiling. Shunday qilib, siz pirogni qo'llashdan qochishingiz mumkin.
Endi biz shaklning devorlarini pirish uchun qog'oz bilan yopamiz, shunda muammosiz, ko'pikkagisi bilan tugagan berriy pirojnomasini olib tashlaymiz.
Biz xamirning tepasida - biz tayyorlangan, quruq, quritilgan, quritilgan, muzlatilgan rezavorlarni darhol xamirga qo'yishimiz mumkin.
Agar siz xamirda yangi rezavorlarni qo'ysangiz, ularni xamirga joylashib, spatula bilan bir oz bosing.
Sekin pishirgichni yoqing, "pishirish" rejimini tanlang, vaqtni 45 daqiqa davomida belgilang.

Tayyor pirog idishga yotqizilishi mumkin va bir oz sovishini sovib, pirogga qarash uchun qismni kesib tashlang. Shunday qilib, biz rezavorlar va uning tayyorligi sinovda qanday tarqalishini bilib olamiz. Endi siz sekin pishirgichda pishirilgan va stolga o'rnatilgan berry pirogini kesishingiz mumkin.

Kichkina pishirgichni mayda pishirgich va mayiz bilan

Bu pirogni noyob deb atash mumkin, chunki bir vaqtning o'zida bir nechta did bor. Sekin pishirgichda tayyorlangan xushbo'y bejirchining birinchi qismini tayinlashingiz bilan, uning ta'mi birinchi bo'lib, engil nordonlik, keyin yumshoq va shirin bo'ladi. Biz Berry Pie-ni kennoq, to'q sariq rang va mayiz bilan sekin pishirishni taklif qilamiz.

Tarkibi:

sariyog '- 230 g (sovutilgan);
un - 350 g;
shakar (xamirda) - 1 osh qoshiq.
tuz - ta'mga;
sovuq suv - 8 osh qoshiq;
yangi maydalangan maydalagich (muzlatilgan) - 400 g;
mayiz - 250 g;
shakar - 200 g;
un - 2 osh qoshiq. (rezavorlar uchun);
1 to'q sariq;
apelsin sharbati - 50 ml;
pie, sut - 2 osh qoshiq va 1 ta tovuq sarig'i.

Berry Pie-ni sekin pishirgichda pishirish kerak:

Biz mayizni sovuq suvda namlash va stolda qoldiramiz. U 1,5-2 soat davomida tayyor bo'ladi.
Muzlatilgan kızılentlar erigan bo'lishi kerak, faqat sharbat undan oqishini kutishingiz shart emas, so'ng to'ldirish suyuq bo'ladi.
Xamirni yoğurun. Oshxona yordamchisi - Kombinat bu vazifani bajaradi. Idishni quyidagi ketma-ketlikda joylashtiramiz: birinchi un, keyin tuz va shakar, tug'ralgan sariyog 'va sovuq suv qo'shadi (muz olish yaxshidir). Endi biz qurilmani yoqamiz va xamirni yoğurmadik, u doimiy uzluksiz bo'laklarga aylanishi bilanoq, uni olib tashlash kerak va qismlarga bo'linishi kerak: kattaroq va kichikroq.
Xamirni plyonkaga o'rab, muzlatgichga 2 soat davomida joylashtiramiz. Aytgancha, sekin pishirgichda berry pirogini tayyorlash uchun xamirni oldindan yoğurg'uni yoğurg'uni yutib yuborishi va 2 kun davomida Sovutgichda saqlanadi.
Xamir sovutishganda, biz behuda vaqtni yo'qotmaymiz, biz shunchaki Berry Pie uchun to'ldirishni tayyorlaymiz. Biz suvni mayizdan quritdik, rezavorlarni ortiqcha suyuqlik so'riladi, shunda ortiqcha suyuqlik so'riladi.
Mening mayda-chuydam, quruq va shakar, mayiz, un va apelsin sharbati bilan aralashtiring. To'ldirishni tayyorlash oxirida 1 ta to'q sariq qizni qo'shing va yana yoğuruning. Biz bu qadar ehtiyotkorlik bilan harakat qilishga harakat qilamiz, chunki kızınınni shikastlamaslik uchun - rezavorlar buzilmagan holda qolishi kerak.
Pishirishdan 15 daqiqa oldin, xamirni muzlatgichdan stolga o'tkazamiz. Biz 2 qatlamli xamirni tashlashimiz kerak. Buning uchun biz non qog'ozimiz kerak: ikki varaq o'rtasida xamirimizni aylantiramiz. Birinchidan, biz xamirning katta qismini tayyorlaymiz va tayyor qavatni ko'pikkali shaklida joylashtiramiz.
Ilgari, devorlar va shaklning pastki qismida sariyog 'bilan yog'lanadi va Sekin pishirgich ichidagi berry pirogi yonmaydi, shunda Berry Pie yonmaydi.
Biz bir tekis to'ldirishni va xamirning ikkinchi qatlamini qoplaymiz. Biz qirralarni kesib tashlaymiz va to'ldirishimiz uchun mahkam bosamiz.
Endi pirogni moylash uchun aralashmani tayyorlang. Buning uchun sarig'ini sut bilan bog'lang va pirogni moylang.
Pirojnomasida bir nechta kesmalar yasash uchun bug 'kirtum pirogni sekin pishirgichda tayyorlashda paydo bo'lishi va kerakli rejimni tanlashi uchun bug' yuzaga keladi va kerakli rejimni tanlang. Ko'pgina multikograflar uchun, bu pishirish dasturi. Biz pishirish vaqtini 60 daqiqa davomida o'rnatdik.

Ko'pikiqkali pishirish jarayonini tugatganda, biz bir oz sovishini, shunda uni sovushini yaxshilab sovishini, so'ngra uni yaxshilab olib tashlaymiz. Kichkina pechkada, muzqaymoq yoki ichimliklar bilan pishirilgan kranka bilan berry keki bilan xizmat qiling.

Berry pirojnomasi ko'k rangli pishirgichda

Sizning barcha qarindoshlaringiz va do'stlaringiz bunday pirogni yaxshi ko'rishadi, chunki boshqa pirogni tatib ko'rmaslik uchun qarshilik qila olmaydi. Biz bu retseptni ko'k retseptga binoan ko'k retsept bilan ko'k rangda pishirishni taklif etamiz.

Tarkibi:

sovigan sariyog '200 g;
shakar - 5 g;
tuz - 5 g;
un - 300 g;
sovuq suv - 3 osh qoshiq;
shakar (to'ldirish uchun) - 2 osh qoshiq;
makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq;
sarig'i 1 tuxum;
shakar - 1 osh qoshiq. (pirogni moylash uchun).

Berry Pie-ni sekin pishirgichda pishirish kerak:

Birinchidan, xamirni tayyorlang, chunki biz sovuq sariyog 'kubik bilan kesib, shakar, tuz va un qo'shamiz. Biz axlatni mo'ylov bilan yoğuramiz va asta-sekin muzli suv qo'shamiz. Xamir tayyor bo'lishi bilan, uni 2 qismga ajrating, uni sumkalarga soling va muzlatgichning pastki rafida 40 daqiqa davomida sovutgichni sovutib oling.
Qorong'i va kraxmal bilan to'q qizil va kraxmal bilan aralashtiring.
Biz sovutgich xamirini muzlatgichdan ajratib, pishirilgan qog'ozning ikki varaqasi o'rtasida 2 qatlamni chiqaramiz. Biz birlamchi idishga birinchi (pastki va devorlar sariyog 'bilan moyil bo'lishi va pirog yonmaydi).
Endi biz xamirni xamirga yoyishimiz, spalatni ehtiyotkorlik bilan tarqatamiz, shunda qatlam bir xil bo'lsa. Mevalar tepasida biz bir nechta mayda sariyog 'qo'yamiz.
Ikkinchi xamirning ikkinchi qatlamini qoplaymiz va bir nechta teshiklarni yumshoq qilib qo'ying, shunda issiq bug 'yuzaga keladi.
Berri kekining qirralarini sekin pishirgichda va moy bilan chayqash uchun. Yuqorida pirogni shakarga aylantirish mumkin.
Sizda ozgina xamir bo'ladi, pirog tayyorlanganidan keyin uni tashlashga shoshilmang, sekin pishirgichda siz rezavorlar yoki boshqa shirin to'ldirish bilan pirog chiqarishingiz mumkin.
Va endi biz Berry Pie-ni sekin pishirgichda pishirish uchun qaytamiz. Pishirish dasturini tanlang va pishirish vaqtini o'rnating - 50 daqiqa. Siz berry kekining sekin pishirgichida va undan oldinroq tekshirib ko'rishingiz mumkin, agar vaqtingiz bo'lsa, pirog yog'och ingichka skewer bilan pishirilganligini tekshiring (siz ro'yxat yoki tish ppki) bilan pishiriladi. Agar daraxt yuzasida sinov bo'lmasa, unda pirog tayyor.

Berry Pie-dagi kam pishirgichni ozgina sovishini kutib turing va siz do'stlarni choy partiyasiga taklif qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!