Donutlar kaloriya miqdori nuqtai nazaridan eng foydali shirin emas. Ammo ularning xushbo'ylari, nozik ta'm va yumshoq did va yumshoq ulug'vorlikni befarq qoldirishi dargumon. Klassik xamirturush donutlariga qo'shimcha ravishda, bunday taom uchun boshqa qiziqarli retseptlar mavjud, biz ularni ushbu maqolada yig'ib oldik.

Sekin pishirgichda qovoq bilan dona

Sekin pishirgichga qovoq bilan qovoq bilan donut tvorog asosida tayyorlanadi. Yorqin sabzavot tufayli ular chiroyli quyosh toshlariga o'xshaydi. Ushbu shirin uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• yumshoq tvorog - 0,5 kg;
• qovoq - 300 g;
• shakar - 80 g;
• tuxum - 3 dona .;
• un - 1 stakan;
• soda - 1 osh qoshiq;
• tuz - bir chimch;
• tuzlangan moy - 150 ml.

Ushbu texnologiyadan foydalangan holda Sekin pechkada qovoqni mayda pishirgichda

1. Biz qovoqni pechda yumshoq mustahkamlik uchun pishiramiz, keyin blender bilan pyuresi. Ruxum taxtasi pishloq va qovoq pyuresiga qo'shing.
2. Xamirga shakar, tuz, soda va tuxum qo'shing. Aralashtiring va keyin unni quying.
3. Xamirni elastiklikka soling, stolda kolbasani stol ustiga qo'ying, qalin kublar bilan kesing, to'plar to'plami.
4. Biz donutlarni sekin yog'da ushlab turamiz va pishirguncha qovuramiz, so'ngra ularni qog'oz sochiqqa yotqizib, idishga joylashtiring. Biz ta'mimizga hech narsani bezatamiz.

Sekin pishirgichda saqlovchi donut

Sekin pishirgichda donuts, biz bilan tanishish orqali bizga tanish bo'lgan vasiylik xamiriga ham tayyorlanishi mumkin. Uning yaratilishining retsepti oddiy, ammo biz kerak bo'lgan tarkibiy qismlar:

• sariyog '- 100 g;
• tuxum - 4 dona .;
• un - 1 stakan;
• suv - 300 ml;
• tuz - ¼ osh qoshiq;
• yirtilgan moy;
• spemanlash uchun shakar kukuni.

Sekin pishirgichda sobor donutlari shu tarzda amalga oshiriladi:

1. Avval biz saqlovchi xamirni tayyorlaymiz. Biz sünstanga 300 ml suv yig'amiz, uni pechkada qizdirib, sariyog 'qo'ying va eritib yuboramiz.
2. Biz qaynoq idishni olovdan olib tashlaymiz, tuzni sariyog 'bilan tuzlaymiz va asta-sekin xamirni qoshiq yoki mo'ylov bilan aralashtiramiz.
3. Mikserni yoqing va xamirni arting, biz tovuq tuxumiga kiramiz.
4. Biz ko'p pufakchalarga ko'proq o'simlik yog'ini yog'diramiz - bu donutlar chuqur xiralik kabi suzishlari kerak. "Qo'rqinlash" rejimini toping, keling, soatni juda yaxshi isitishga beraylik.
5. Biz kestirib xamirni moy bilan yog 'bilan yoyamiz va chiroyli rangga qadar donutlarni sekin pishiramiz. Pishirish jarayonida ular kattalashadi.
6. Har bir donut salfetkada dam oling, shundan keyin biz idishga o'tamiz va muzdan shakar bilan sepamiz.

Sekin pishirgichda sutdagi donuts

Biz ta'riflamoqchi bo'lgan donutlarning klassik rimasi xamirturushli xamirturush sinovidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ushbu tarkibiy qismlar bizning retseptimizda qo'llaniladi:

• sut - ¼ Kubi;
• xom xamirturush - 30 g;
• tuxum - 1 dona .;
• tuz - ¼ osh qoshiq;
• tuxum oqsil - 1 dona .;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• un - 250 g;
• sariyog '- 70 g;
• murabbo yoki murabbo - 0,5 stakan;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• spemanlash uchun shakar kukuni.

Sekin pishirgichdagi sutdagi xamirturush donutlari biz buni tayyorlaymiz:

1. Yangi xamirturush 1 osh qoshiq bilan aralashtiriladi. Shakar, tarqaldi. Biz sutni bir oz isitamiz va xamirturushga quyamiz. Unning 1/3 qismining 1/3 qismini qo'shing, aralashtiring, iliqlikka sig'inish uchun qoldiring. Bir piyola xamir sochiq bilan qoplangan bo'lishi kerak.
2. Shakarli mikser bilan tuxumni yuving. Sariyog 'eritib, salqin, xamirga quying. Qamchilangan tuxum, tuz, qoldiqni qo'shing. Xamirni egiluvchanlikka soling. Biz uni yana qamrab olamiz va uni kelishga qoldiramiz.
3. Xamirni stolga 0,5 sm gacha ko'taring. Stakan yoki likop bilan to'garaklarni kesing. Ichkarida murabbo yoki murabbo qo'ying, barcha doiralarning yarmini to'ldiring. Biz bo'sh joyni protein bilan yopamiz va to'ldirmasdan qolgan xamir bo'laklarini yopamiz. Biz qirralarni echdik.
4. Yana barchasini sochiq bilan yopamiz va taxminan 15 daqiqaga kelsak bo'ladi.
5. Sekin pishirgichda biz katta miqdordagi tozalangan moyni qizdiramiz. Yog 'juda issiq bo'lganda, biz donutlarni sekin pishirgichga qo'yamiz va pishiriq va chiroyli bo'lguncha qovuramiz.
6. Qovurilganidan so'ng, ortiqcha yog'ni olib tashlash kerak, ya'ni donutlar avval qog'oz sochiqqa, keyin idishga joylashtirilishi kerak. Issiq ularni chang shakar bilan sepilishi mumkin.

Sekin pishirgichda kefirdagi asal donutlari

Kefir xamiri ko'pincha donutlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Siz unga xamirturush qo'yishingiz shart emas; Safrendor uchun soda shunchaki qo'shing. Biz asal donutlarini sekin pishirgichda yonib ketamiz, quyidagilardan foydalanadi:

• un - 2.5 stakan;
• kefir - 1 stakan;
• tuxum - 4 dona .;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• soda - 1 osh qoshiq;
• vanilin - kichik bir chimchi;
• asal - ta'mga;
• doljin - ta'mga;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Qanday qilib bunday donutlarni sekin pishirgichda tayyorlashimiz mumkin?

1. Tuxumlarni ur, kefir va soda bilan bog'laning. 20 daqiqa davomida massa biroz hajmini oshiradi. Biz uni tuzlaymiz, bunday qilib, vanillin qo'shamiz.
2. Olingan suyuqlikni un bilan aralashtiring, xamirni tayyorlang. Biz o'zimizning izchilligini o'zgartiramiz, chunki un bir oz ko'proq yoki kamroq ketishi mumkin.
3. Taxminan 20 daqiqa davomida sinovni o'tkazamiz. Idish ichiga ko'proq moy quying, qizdiring.
4. Xamirni moy bilan yog 'bilan yog' bilan pishiramiz va tish pishirguncha sekin pishiriqni qovuramiz. Biz salfetkada namlash uchun ortiqcha yog'ni beramiz.
5. Asal va oz miqdordagi suv idishda qizdiring, ozgina doljin qo'shing. Keyin biz asal bilan issiq donutlarni yutaman.

Sekin pishirgichni to'ldiradigan qulupnay bilan tvorog donutlari

Yumshoq tvorogni sinash bilan, yangi qulupnay rezavorlarining to'ldirilishi juda katta tarqalgan. Yuqori haroratdan rezavorlar yumshoq bo'lib, sharbatni berib,, chunki shirinlar faqat og'zida eriydi. Sekin pishirgichda qulupnay bilan donutlar uchun siz zaxiralashingiz kerak:

• yumshoq tvorog - 0,5 kg;
• qulupnay - 300 g;
• shakar - 110 g;
• un - 3 stakan;
• tuxum - 3 dona .;
• tuz - bir chimch;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• qovurish uchun tozalangan moy.

Sekin pishirgichda donutlarni qulupnay bilan tayyorlang:

1. Yumshoq tvorogni qayta tiklamoqda va ko'rsatilgan shakarning yarmiga ulanadi. Tuz, pishirish kukuni va tovuq tuxumlarini qo'shing. Komponentlarni aralashtiring.
2. Qismlarni qo'shing, unni qo'shing va ozgina yopishqoq, yumshoq xamirni yolang. Uni yarim soat davomida yashiring.
3. Biz qulupnayni yuvamiz, quruq va dumlarni kesib tashlaymiz.
4. Sekin pishirgichda biz ko'p miqdordagi o'simlik yog'ini quyamiz, har doim ham tozalanadi. U qizib ketganda, donutlarni tayyorlash uchun vaqt bor.
5. Jadvalni un bilan joylashtiring, tvorogni kolbasa bilan aylantiring va medativlarni ajrating. Ular sizning qo'llaringiz bilan ozgina suzish, qulupnay rezavorlari va ichidagi ozgina shakar. Biz qulupnayni xamirda o'rab olamiz, donuts to'pning shaklini bering.
6. Issiq moyda, pishirguncha sekin pishirgichda donutlarni qovuring.

Sekin pishirgichdagi shakar sirtida zanjabil donuts

Ushbu retseptdagi donuts biz sekin pishirgichda o'tmaymiz, ammo biz pishiramiz. Ular qovurilganidek yog 'bo'lmasin, ammo kamroq mazali bo'lmaydi. Shakar kukuni o'rniga desert sirini bezatamiz. Siz tayyorgarlikdagi quyidagi komponentlardan foydalanishingiz kerak:

• un - 1 stakan;
• pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona .;
• tuz - bir chimch;
• doljin - 1 osh qoshiq;
• yer zanjabili - 0,5 osh qoshiq;
• erga xushbo'y qalampir - chimchi;
• zaminli chinnigullar - chimch;
• shakar - 120 g;
• sut - 3 osh qoshiq;
• olma pyuresi - 80 g;
• yog '- 4 osh qoshiq;
• zarang siropi - 2 osh qoshiq;
• shakar kukuni - 120 g;
• pishirish uchun kichik shakllar.

Sekin pishirgichda pishirilgan zanjabil donuts quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanadi:

1. Bir bug'doy unini idishga quying, pishirilgan kukun va barcha ziravorlar qo'shing: qalampir, doljin, chinnigullar. Shuningdek tuz va 60 g shakar qo'shing. Quruq tarkibiy qismlarni aralashtiring, keyin tuxumni olib, zarang siropiga quying va 1 osh qoshiq. sut. Apple Pyure va 2 osh qoshiqni qo'ying. Gelli sariyog '. Xamirni tayyorlang.
2. Kichik pishirilgan qoliplarni tayyorlang, ularni ichkaridan yoying, uni sekin pishiring. "Pishirish" dasturida pishirguncha sekin pishirgichda donutsni sekin pishiring.
3. 2 osh qoshiq. Sariyog '60 g shakar bilan birga eritib, bir necha daqiqa qaynatib oling, 1 osh qoshiq quying. sut. Shakar kukunini tushiring. Meing-ni aralashtirgandan so'ng, zichlikni aniqlang. Agar u juda yopishqoq bo'lsa, ko'proq sut qo'shing.
4. Tayyor eshaglarini qaynatishda aralashtirishda botirib oling va idishga o'tkazing.

Sekin pishirgichda quyultirilgan sutda donut

Donutlar uchun sinovning asosi - bu sut, suv, kefir va ba'zan quyultirilgan sut. Sekin pishirgichda donutlarning bunday oddiy retsepti, biz bundan keyin ham tavsiflaymiz, buning uchun biz kerak bo'ladi:

• quyultirilgan sut - 1 bank;
• tuxum - 3 dona .;
• tuz - bir chimch;
• vanilin - bir chimchi;
• un - 2 ko'zoynak;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i;
• spemanlash uchun shakar kukuni.

Sekin pishirgichda quyultirilgan sutda donutlar quyidagicha amalga oshiriladi:

1. Bir idishga quyuq sut quying va u erda tuxum haydash, mikser bilan aralashtiring. Qo'llash jarayonida vanillin qo'shing.
2. Un, tuz, pishirish kukunini aralashtiring. Kondensatlangan sutni ur, quruq tarkibiy qismlarni parallal qo'shing. Xamirni juda qalin, ozgina yopishqoq, ozgina yopishtiring, uni qo'llaringiz bilan yoğuring. Bir piyola plyonka bilan idishni yoping va yarim soat davomida salqin.
3. Stolda kolbasani o'rab oling, bo'laklarni ajrating, to'plarni ko'r.
4. "Qo'rqinchli" rejimida kungaboqar moyi shirin, iloji boricha issiq bo'lishi kerak. Donutlarni sekin pishirgichga qo'ying va siqilishga qovuring, avval qog'ozga olib chiqing, keyin idishga o'tkazing.

Apple donuts sekin pishirgichda

Ba'zida donutlar uchun xamir mevalar qo'shilishi bilan qilingan va olma bu holatda juda mashhur tarkibiy qismdir. Sekin pishirgichga qovurilgan olma donutsning ta'mini ta'kidlash uchun ular uchun shakarda bir oz doljin qo'shishingiz mumkin. Biz bu shirinlikni tayyorlaymiz:

• shirin pishgan olma - 3 dona.;;
• sut - 100 ml;
• un - 250 g;
• tuxum - 1 dona .;
• suv - 100 ml;
• tuz - bir chimch;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i;
• shakar kukuni va kiotina sepish uchun.

Qanday qilib olma eshaklarni sekin pishirgichda pishiramiz:

1. Biz ozgina sutni isitamiz, unni idishga solamiz. Sutni suv bilan to'kish - suyuqlik iliq bo'lishi kerak. Biz tuxumni va undagi ozgina tuzni qilamiz. Suyuqlikni unga quying.
2. Biz olma hamma narsadan tozalaymiz va faqat pulpani qoldiramiz. Uni sho'rga oling va xamirga qo'shing. Biz uni plyonka bilan yopamiz va uni bir soat davomida pishiramiz.
3. Sekin pishirgichda juda issiq haroratli o'simlik moyi issiq, "qovurish" tugmachasini bosish.
4. Xamirni pishiriq qoshiq bilan aralashtiramiz va moyni qo'yamiz. Sekin pishirgichda donutlarni xiralashgan va siqilishguncha qovuring.
5. Biz ortiqcha moyni qog'ozli mato bilan singdirishni va idishga ko'ra, biz donutlarni doljin bilan aralashtiramiz.

Sekin pishirgichda kartoshka donuts

Donutlar har doim ham shirin emas. Biz sizga kartoshka donuts uchun asl retseptni sekin pishirgichda taklif qilmoqchimiz - ingredientlarning kichik ro'yxatidan oddiy atredientlarning kichik ro'yxatidan oddiy atredientlar mavjud:

• tuxum - 2 dona .;
• kartoshka - 600 g;
• un - 100 g;
• smetana - 2 osh qoshiq;
• quruq xamirturush - 10 g;
• qalampir, tuz;
• o'simlik moyi.

Va kartoshka donutlari shunga o'xshash sekin pishirgichda tayyorlanadi:

1. Kartoshka qobig'idan tozalanadi, nozik qirg'ichga ishqalanadi yoki go'sht maydalagichdan o'tadi.
2. Xamirturush kartoshkaga qo'shilgan smetana bilan aralashtiriladi. Tuz va qalampir, shuningdek tuxum kabi, massaga qo'shiladi.
3. Sharbat chiqarganda, un xamirga quyiladi, bularning barchasi aralashadi.
4. Sekin pishirgichda kungaboqar yog'i qizib ketadi. Kartoshka xamiridan ko'r bo'lib qolgan donuts pishirguncha sekin pishirilgan holda qovurilgan.

Sekin pishirgichda donuts. Video