Ovqat pishirishda etarli tajribaga ega bo'lmagan oshxona mutaxassislari ko'pincha xamir-kechak bilan bog'lanishdan qo'rqishadi, chunki ular pishirishda juda murakkab bo'lgan bunday taomlarni ko'rib chiqadilar. Yaxshiyamki, qaysi maxsus mahorat talab qilinmaydigan ko'plab retseptlar mavjud. Bu sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkin bo'lgan bunday oddiy pishirish retsepti haqida, biz ushbu maqolada gaplashamiz.

Karam pirogi sekin pishirgichda

Sekin pishirgichdagi oddiy pishirish retseptlaridan biri bu puff pirojnoedan bir karam pirogidir. Ushbu taomning asosi - bu do'konda sotib olinadigan va uni tayyorlashda kechiktirilgan mahsulot. To'ldirish yangi oq karam va qo'ziqorinlardan qilingan - bu didda bir-birlari bilan juda o'xshash mahsulotlar. Sekin pishirgichda ushbu oddiy pishirish retsepti uchun biz quyidagi ingredientlarni olamiz:

• muzlatilgan pufakka - 0,5 kg;
• oq karam - 0,5 kg;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• piyoz - 1 dona .;
• tuxum - 1 dona .;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
• qora qalampir, tuz.

Ushbu oddiy retseptdan so'ng biz pishirishni sekin pishiring, shu tarzda pishiramiz:

1. Hammayoqning boshim, yuqori barglarni olib tashlang. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuz bilan seping va qo'llarimiz bilan ozgina yoğuruning.
2. Biz piyozni maydalaymiz va qo'ziqorinlarni kub yoki plitalar bilan maydalaymiz.
3. Bu kabi ingredientlarni siz o'simlik moyini quyadigan panada qovuring. Birinchidan, piyozda piyoz qo'ying, 5-7 daqiqadan so'ng biz shampendonlarni qo'shamiz va yana 5 daqiqali karamdan keyin. Biz qora qalampir va etarli tuz bilan
4. To'ldirish tayyor, siz pirog qilishingiz mumkin. Oshxona stolida xamirni iliqlikda muzdan tushiramiz. Uni 2 qismga ajrating va ularni 5 mm qalinlikda ikkita choyshabga soling.
5. Xamirning birinchi qismini sekin pishirgichga tushiramiz, uni tekislang, devorlarni devorlar bo'ylab hosil qilamiz. To'ldirishni ichkariga quying. Biz uni tepada pufakcha varaq bilan yopamiz. Biz qatlamlarning qirralarini va chimchi bilan bog'laymiz.
6. Pirogning yuqori qismini keskin pichoq bilan kesib oling yoki vilkalar bilan teshing. Tozalash paytida bug 'ular orqali chiqarilishi uchun teshiklar kerak.
7. Yolkni tuxumdan ajratamiz va 1 osh qoshiq qo'shib uni vilka bilan uramiz. suv yoki sut. Sarick bilan pirogning yuqori qismini moylash. "Pishirish" rejimini yoqing.
8. Biz ushbu oddiy retsept bo'yicha pishirishga 30-40 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiramiz.

Sekin pishirgichda kefirdagi o'rik pirog

Sekin pishirgichdagi oddiy pishirish retseptlari kefir xamirida qilingan ushbu o'rik pirojnoe qo'shadi. Kefir-to'dali xamir, masalan, Charlotta uchun xamirning asosiy toifasiga tegishli. Uning asosiy xususiyati - bu pishirish tezligi. Odatda barcha ingredientlar bir piyoladagi mikser bilan aralashtiriladi, keyin xamir shakliga va to'ldirish bilan to'ldiriladi. Keling, ushbu tortni quyidagi ingredientlar bilan to'ldirishni boshlaylik:

• kefir - 1 stakan;
• yangi yoki konservalangan o'rik - 300 g;
• soda - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona .;
• un - 1,5 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• tuz - bir chimch;
• sariyog '- 70 g;
• vanil shakar - 1 sumka;
• shakar kukuni - 2 osh qoshiq.

Ushbu oddiy pishirilgan retseptdan sekin pishirgichda biz quyidagi harakatlarni amalga oshiramiz:

1. Biz 20 g sariyog 'qismini kesib tashladik, qolganlarini pechkadagi metall idishda eriydik.
2. O'rik, agar yangi bo'lsa, urug'larni olib ketadi. Biz shunchaki siropdan kesincha konservalangan tilimni to'kib tashlaymiz.
3. Sovuqlangan eritilgan moyni kefir, soda, tuz, shakar, vanil va tuxum bilan aralashtiring, mikser bilan uring.
4. Endi unni to'ldiring va mikser bilan zich yopishtiruvchi xamirni aralashtiring.
5. Kichik bir sariyog ', devorlarni va ko'pikli shaklning pastki qismini ishqalang. U erda xamirning yarmini to'kib tashlang, tepada o'rik qo'ying. Yangi mevalar ozgina shakar bilan sepilishi mumkin. Qolgan xamirni idishga quying.
6. Biz "pishirish" rejimini faollashtiramiz va 45 daqiqa davomida sekin pishirgichda oddiy pirog tayyorlaymiz.
7. Uni shakar bilan seping, lekin uni sekin pishirgichdan idishga joylashtiramiz.

Sekin pishirgichda tovuq va kartoshka pirog

Sekin pishirgichda pishirish uchun oddiy retseptlar orasida bu mazali pirogni ham ajratish mumkin, unda siz to'liq teri uchun kechki ovqat uchun kerak bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi. Kartoshka va tovuqni to'ldirish xamirning qatlamiga yotqizilgan, so'ngra tuxum, sut va smetana aralashmasi bilan to'ldirilgan. Oqsil va uglevodlarga boy bunday taom uchun eng oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi.

Sinov uchun bu shunday:

• un - 350 g;
• sariyog '200 g;
• tuz - 2 osh qoshiq;
• sovuq suv - 6 osh qoshiq.

To'ldirishga quyidagilarni qo'shamiz:

• kartoshka - 5 dona .;
• qaynatilgan tovuq oyoqlari - 2 dona .;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• qora qalampir.

Biz ushbu mahsulotlardan to'ldirishni tayyorlaymiz:

• tuxum - 3 dona .;
• smetana - 200 g;
• sut - 1/3 ko'zoynak.

Ushbu oddiy pishiriq retseptni sekin pishirgichda bosqichma-bosqich ko'rib chiqing:

1. Biz sariyog 'maydalang va un bilan sepamiz. Darhol tuz qo'shing. Sariyog 'bilan pishgan un. Ibsiyada sovuq suv quying va xamirni kesib tashlaguncha yoğuruning, lekin to'pga hosil bo'ladi. Paket oxirida biz xamirdan to'pni aylanib, muzlatgichda yashiramiz.
2. Biz xom kartoshkani tozalaymiz va mayda kubiklarni maydalaymiz. Biz qaynatilgan go'shtni suyaklardan olib ketamiz va kub shaklida kesib tashlaymiz. Mahsulotlarni bitta idishda, tuz va qalampir bilan seping. Biz bir muncha vaqt ajratdik.
3. To'ldirish uchun tuxumni smetana va sut bilan uring.
4. Biz ko'pikli mog'orni sariyog 'bilan yoyishimiz va sovilanmagan xamirni silashimiz bilan yoyamiz. Biz uni tekislashimiz va balandligi 4 sm gacha bo'lgan devorlar bo'ylab aylanamiz. Biz to'ldirishni yoyib, uni tarqatamiz va tuxumni aralashtiradigan sous bilan to'ldiramiz.
5. "Pishirish" rejimini yoqing. Sekin pishirgichda pishirish uchun ushbu oddiy retseptga muvofiq, biz kartoshkaning tayyorligini tekshirib, kartoshka va qo'l pirojnomasini tayyorlaymiz. Kartoshka to'liq yumshoq bo'lganda qurilmani o'chirib qo'yishingiz mumkin.

Sulmeal pechkadagi olma keki

Sekin pishirgichda ushbu oddiy pishirish retsepti, test uchun asos sifatida jo'xori uni ishlatishni ta'minlaydi. Ushbu retseptda bu retseptda un yo'q, plomba kabi, barcha mahsulotlar birgalikda aralashtiriladi, shundan so'ng ular pishiriladi. Ushbu oddiy pishiriq retseptdan sekin pishirgichda foydalanish uchun avval quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• kichik jo'xori ko'lamlari - 2 ko'zoynak;
• tuxum - 3 dona .;
• kefir - 0,5 stakan;
• suv - 100 ml;
• olma - 3 dona .;
• mayiz - 100 g;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq;
• yog '- 30 g;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuz ta'mga.

Ushbu retseptni sekin pishirgichda oddiy pishirish bo'yicha olma-nordon keki quyidagicha tayyorlanadi:

1. Biz suvni qayg'usidan qayg'ay olurmiz. Biz qopqoq bilan qoplaymiz, 20 daqiqa kutib turamiz, keyin kefirni ko'ylagiga qo'shamiz.
2. Shakar va tuz bilan bir piyola bilan aralashtiring va ushbu aralashmani jo'xori uni idishga quying. O'simlik yog'ini qo'shing.
3. Tozalangan olmani mayda kesib oling va idishga quying, biz u erda mayiz bilan aralashamiz.
4. Sariyog 'bo'lgan shaklni moylang, xamirni unga quying. "Pishirish" dasturini o'rnating.
5. Biz pirojniyni 40 daqiqa davomida sekin pishiramiz. Tayyor shaklda pirogni sariyog 'bilan moylang, u hali ham issiq.

Kabachkovo-xom kasserolda sekin pishirgichda

Sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkin bo'lgan oddiy pishirish retseptlari barcha turdagi kasserlarni o'z ichiga oladi. Pishloqli lean kasseresi - bu juda katta ta'm va sog'lom pishiriladigan pirog, bu kabi mahsulotlar kerak:

• guruch - 2/3 stakan;
• qovoq - 2 dona .;
• maydalangan pishloq - 1,5 stakan;
• piyoz - 1 dona .;
• tuxum - 6 dona .;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Ushbu oddiy pishirish retsepti haqida batafsil ma'lumotni batafsil ko'rib chiqing:

1. Mening guruchim bir necha bor, 1/3 stakan suv quying va pechkaga qo'ying. Biz qaynatishni kutamiz, qopqog'ini qoplamay, qopqog'ini yoping, keyin issiqdan olib tashlaymiz.
2. Tug'ralgan piyozni panga to'kib tashlang, 5 daqiqa davomida qovuring.
3. Qirg'ichga ishqalanish. Agar sabzavotlar haddan tashqari bo'lsa, avval ulardan urug'larni olib tashlang. Biz tuxumni qovoq bilan bir piyola ichiga olib boramiz, 1 stakan maydalangan pishloqni quying, sovigan guruch va qovurilgan piyoz qo'ying. Tuz va qalampir qo'shing.
4. Idishni yog 'bilan moylang va xamirni unga quying. Tepada maydalangan pishloq qoldiqlari bilan seping. "Pishirish" dasturini yoqing.
5. Sekin pishirgichda pishirish uchun ushbu oddiy retseptga ko'ra, biz kaserni 50-55 daqiqa davomida pishiramiz.

Pishloqli tayoqlar sekin pishirgichda

Sekin pishirgichda pishirishning oddiy retseptlari bu g'ayrioddiy tezkor tezkor atıştırmalıklarni o'z ichiga oladi. Uning ingredientlari hech bo'lmaganda:

• qattiq pishloq - 150 g;
• sariyog '80 g;
• un - 150 g;
• sut - 100 ml;
• pishirish kukuni - 5 g.

Keling, ushbu oddiy pishiriq retseptdan foydalanaylik, sekin pishirgichda va aperatifni quyidagicha tayyorlaymiz:

1. Sariyogni bo'laklarga bo'ling va bir necha daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Uchta pishloq nozik qirg'ichda.
2. Biz moyni vilkalar bilan yoğuramiz va pishloq bilan aralashtiramiz, agar pishloq sho'r bo'lsa, ozgina tuz qo'sha olasiz.
3. Un va pishirilgan kukunni quying, aralashtiring, sut qo'shing va to'pga o'ralgan xamirni qiling. Bir oz vaqt davomida uni muzlatgichga joylashtiring.
4. Bu etarlicha qiyinlashganda, uni stolga qo'ying, uni 2-3 qismga ajrating va har birini 5 mm qalinlikda o'rang.
5. Biz bu kreplarni kengligi 2-3 sm masofada kesib tashladik. Biz yog'ochni olish uchun yog'och tayoqni olamiz va uni xamir bilan o'rab olamiz. Yog'och tayoqdan naychani olib tashlaydi va keyingisini ketaman.
6. Biz naychalarni sekin pishirgichga aylantiramiz, "pishirish" dasturini yoqamiz.
7. Sekin pishirgichda bu oddiy pishiriq retsepti uchun pishloq xamiridan atıştırmalık 15 daqiqa davomida tayyorlanadi. Birinchi partiya pishirilganda, biz keyingi narsani olamiz. Bunday naychalar birinchi idishlar bilan non o'rniga ovqatlanishi mumkin, shunchaki shirin choy ichishingiz mumkin - bu juda mazali bo'ladi.

Sekin pishirgichda baliq pirog

Biz siz bilan boshqa oddiy pishiriq retsepti bilan baham ko'rmoqchimiz - Baliqni to'ldiradigan pirog. U juda tez tayyorgarlik ko'radigan katta kefir xamiridan qilingan. To'ldirish uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Ushbu baliq keki uchun ishlatiladigan mahsulotlarni tekshiring:

• kefir - 200 ml;
• un - 1 stakan;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• tuxum - 3 dona .;
• soda - 1 osh qoshiq;
• baliq konservalangan oziq-ovqat - 1 bank;
• piyoz - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• qaynatilgan guruch - 150 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Endi biz ushbu oddiy retsept bo'yicha sekin pishirgichda xamir ovqat tayyorlaymiz:

1. Kefirni idishga quying va soda qo'shing. 10-20 daqiqadan so'ng, 2 ta tuxumni olib, tuz quying va hamma mo'ylov bilan aralashtiring. Endi un qo'shing va qalin xamir olinmaguncha, mo'ylovga aralashish uchun davom eting. Agar kerak bo'lsa, un bir oz ko'proq qo'shilishi mumkin.
2. Piyozlangan va mayda kesilgan piyoz va sabzi, o'simlik moyidagi panada qovuring. Sabzavotlar sovutishganda, biz baliq va kran mahsulotlarini vilka bilan ochamiz.
3. Biz baliqni ilgari qaynatilgan guruch, 1 xom tuxum, qovurilgan sabzi va piyoz bilan birlashtiramiz. Aralashtirish, tuzni tatib ko'ring.
4. Xamirning yarim qismini yog 'bilan moylangan ko'p qavatli shapiriga quying. Biz yuqoriga to'ldirilgan joyni chiqardik va uni xamirning ikkinchi qismi bilan to'ldiramiz.
5. "Pishirish" dasturini yoqing. Biz pirogni 40 daqiqa davomida pishiramiz.
6. Uni idishga soling va oling. Sekin pishirgichda pishirish uchun ushbu oddiy retsept bo'yicha pishirilgan evziy va mazali baliq pirogida stolda xizmat qilishga tayyor.

Sekin pishirgichda qovoq tort

Sekin pishirgichda pishirishning oddiy retseptlari kichik bolalar uchun nonushta qilish uchun tayyor bo'lishi mumkin bo'lgan bu sog'lom qovoqli pirogni o'z ichiga oladi. Kefirdagi katta xamir tez va oson bo'lib, to'ldirishni alohida tayyorlashning hojati yo'q, biz barcha mahsulotlarni birgalikda aralashtiramiz va shaklda pishiramiz. Ushbu taomda biz foydalanadigan narsalarning ro'yxati:

• kefir - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• semolin - 1 stakan;
• tuxum - 2 dona .;
• un - 150 g;
• oshqovoq - 200 g;
• yog '- 2 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.

Ushbu oddiy retseptga muvofiq pishirgichda pishiradigan xamir ovqatni bir necha bosqichda:

1. Semolinani kefir bilan quying va 1 soat shishib ketsin.
2. Biz qovoqni tozalaymiz va juda nozik qirrani kesib tashlaymiz, shundan keyin biz uni bir bluzchni qo'shimcha qilamiz.
3. Tuxum va shakarni urib, bo'g'ilgan, sovutilgan, sariyog ', shuningdek tuz va pishirilgan kukun bilan bog'lang.
4. So'llangan semolina, tuxum aralashmasi, qovoq go'shti pyuresi kartoshka va un yaxshi yoğasdi. Pie uchun xamir tayyor. Endi uni sabzavot yoki sariyog 'bilan to'ldiradigan ko'p qavatli idishga quying.
5. "Pishirish" dasturida biz 40 daqiqa davomida pirogni pishiramiz.

Sekin pishirgichda ushbu oddiy pishirish retsepti bo'sh vaqtlarini qadrlaydigan uy bekalari bilan murojaat qiladi.

Sekin pishirgichda tez olma pie

Sekin pishirgichdagi yana bir oddiy pishirish retsepti - to'ldirilgan shirin olma pirogi. Pirojnoe uchun asos qumdan tayyorlangan - pishirishda mavjud bo'lgan xamirning eng oddiy turlaridan biri. Ushbu oddiy pishirish retsepti uchun barcha zarur mahsulotlarni quyida sekin pishirgichda ko'rib chiqamiz. Xamir quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• un - 350 g;
• sariyog '- 250 g;
• tuxum - 3 dona .;
• shakar - 4 osh qoshiq.

Ular to'ldirishga boradilar:

• olma - 6 dona .;
• limon - 1 dona .;
• tuxum - 4 dona .;
• smetana - 5 osh qoshiq;
• shakar - 100 g;
• vanilin - bir chimchi;
• doljin - 1 osh qassob

Sekin pishirgichda ushbu oddiy pishirish retsepti tarkibiga kirishni o'z ichiga oladi:

1. Biz muzlatgichda sariyog 'bilan muzlatamiz, keyin bir piyolada qirg'ichda. Unni to'ldiring va qo'llarimiz bilan mayda maydalangan. Endi shakar yomg'irli va tuxumni haydab, yana qo'llarimiz bilan hamma narsani qo'llarimiz bilan ag'darib tashlang va xamirni to'pga to'plang. Bu yaxshi turishi kerak, aks holda siz 1-2 osh qoshiq qo'shishingiz kerak. sovuq suv.
2. Xamirni muzlatgichda yashiramiz va to'ldirishni oling. Biz olma ter va suyaklardan tozalaymiz, kub shaklida kesilgan. Tuxumni shakar, smetana, limon sharbati, maydalangan grand, doljin va vanilla - biz to'ldirdik.
3. Xamirni ko'p qavatli idishga va devorlar va pastki qismida joylashtiramiz. Biz 4-5 sm balandliklarni qildik.
4. Biz tortga olma yotamiz va ularni smetana sousi bilan to'ldiramiz. "Pishirish" dasturini yoqing.
5. Biz ushbu retseptsiyani 30-40 daqiqa davomida sekin pishirgichda tayyorlaymiz.

Sekin pishirgichda oddiy pishirish retseptlari. Video