Ortiqcha, turli xil mahsulotlardan foydalanadigan ingredient sifatida juda nozik va havo kasseridir. Azoblanmoq, yo shirin pishiriq yoki sho'r atıcık. Birinchi holatda, tvorog, turli xil mevalar va mevalar, sut, shokolad, tuxum va boshqa tarkibiy qismlar ko'pincha idish-tovoq tayyorlash uchun ishlatiladi. Sho'rlangan sho'r suv, go'sht yoki baliq ingredientlar, shuningdek turli xil sabzavotlar ko'pincha olib boriladi. Ushbu maqolada biz sizga qanday qilib turli xil koklonni sekin pishirgichda pishirishni ayta olamiz.

Sekin pishirgichda tovuq köftumi

Sekin pishirgichda tovuqdan qilingan jarring bolalar yoki parhez menyusi uchun idishlar uchun ajoyib variantdir. Ovqat pishirish jarayonida go'sht, juda kichik qiyma go'shtga aylanadi, shunda bunday maydalangan go'shtning holatiga, hatto barcha tishlarni kesib tashlagan chaqaloqlarga ham berilishi mumkin. Ushbu retseptda ishlatiladigan mahsulotlar ro'yxatini ko'rib chiqing:

• suyaksiz tovuq fileti - 600 g;
• tuxum - 2 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• qaymoq - 2/3 stakan;
• yashil no'xat - 100 g;
• kichik sabzi - 1 dona .;
• bolgariya qalampiri - 1 dona .;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz.

Sekin pishirgichda tovuq koefflini pishirishni boshlaymiz:

1. Mening tovuq filetim kran ostida bo'ladi, quritiladi va o'rta o'lchamli kublarni kesib tashlaydi. Biz kublarni blender idishiga siljitamiz va go'shtni mayda bir hil zararli go'shtga aylantiramiz.
2. Biz qobig'ining piyozini tozalaymiz, bo'laklarga bo'linib, ularni blenderga joylashtiramiz. Bir hil izchil bo'lguncha mahsulotlarni yana maydalang.
3. Olingan tuxumning massasiga olib boramiz, qaymoqni to'kib tashlang va tatib ko'ring. Yana bir bor blenderda yaxshilab aralashtiring.
4. Sabzi tozalaymiz va juda kichik kubik bilan kesib tashlaymiz. Biz bolgar qalampiri bilan bir xil qilamiz.
5. Biz pechkada qavrilgan idishni qo'ydik, o'simlik moyini ichiga quying va sabzi quying. Uni yumshoq bo'lguncha qovuring, so'ngra unga qalampir va yangi yoki muzlatilgan yashil no'xat qo'shing. Panni qopqog'ini qopqog'ini va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
6. Biz sabzavotlarni go'sht qiyma go'shtiga aylantiramiz va qoshiq bilan aralashtiramiz.
7. Mening sekin pishirgichim, quriting, moy bilan moyni arting. Bizda qiyma go'shtni uddalayapmiz, uni tekislang.
8. Biz paneldagi pishirish dasturini boshlaymiz va 1 soat davomida taymerni qo'yamiz. Belgilangan vaqt uchun sekin pishirgichda tovuq koeffitsini pishiramiz.
9. Qurilma o'chirilganda, qopqoqni oching va ko'pikikak idishga shildirakni sovutib oling. Keyin ehtiyotkorlik bilan, kosani katta idishga burib, shildirakni olib tashlang va uni evaziga kesib oling.

Biz stolga stolda atıştırmalık, sabzavotli salat yoki to'liq taom uchun yonma-yon idish. Siz sovuq shaklda sovuq shaklda namlashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda baliq kapef

Ta'til uchun mehmonlarga xizmat ko'rsatishi mumkin bo'lgan juda mazali taom - bu ikra tomonidan nozik. Ovqat pishirgandan so'ng, idish qiziqarli sabzavot tomoni va qaymoqli sous bilan to'ldirilishi mumkin. Sovuk pishirgichda baliq krifle-da ingredientlar ro'yxati kichik, u bunday mahsulotlardan iborat:

• salmon fileti - 300 g;
• tuxum - 2 dona .;
• fAT qaymoq - 120 ml;
• parmesan - 2 osh qoshiq;
• quritilgan er osti paprika - 1 osh qoshiq;
• tuz.

Sekin pishirgichda baliq kastgeni qilish jarayoni bir nechta harakatlar:

1. Avvalo baliqni tayyorlaymiz. Biz uni teridan tozalaymiz, barcha urug'larni olib, papkining bilan qurlamiz. Filletni o'zboshimchalik bilan kesib oling va Blender idishiga tashlang. Salfonni yagona qiyma go'shtga maydalang.
2. Tuxumni muloyimlik bilan sindirib, oqsillarni sarig'lardan ajrating. Darhol sarig'larni baliq qiyma go'shtiga joylashtiramiz va oqsillarni quruq idishga quyib, ularni 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3. Kremni baliq bilan idishga quying, quritilgan paprika, massani tuzlang va blender bilan barcha ingredientlarni uring.
4. Parmessan nozik qirg'ichga ishqalanadi va baliqqa qo'shadi. Bir blender bilan yana hamma narsani yaxshi uring.
5. Bir chimdik tuzni sovutilgan oqsillarga quying va kuchli ko'pik holatiga yuqori tezlikda uring.
6. Biz oqsil ko'pikini baliqqa siljitamiz va asta-sekin hamma narsani qoshiq bilan aralashtiramiz.
7. Siz mayda mog'orlarda baliq kaqalovchi pishirishingiz mumkin - uni stolga xizmat qilish qulayroq bo'ladi. Ko'pikakli idishga ozgina qaynoq suv quying. Biz salforning massasini qoliplarda yotqizib, idishni tubiga qo'ydik. "Pishirish" rejimini yoqing va 20 daqiqa davomida baliqni sekin pishiring.

Sekin pishirgichda shokolad suriffle

Sekin pishirgichda tayyorlangan va shirin sous bilan quyilgan shokoladli shokoladli taom bo'ladi. Unga tayyorgarlik ko'rish uchun etarli vaqt sarflanishi kerak, ammo sa'y-harakatlarning natijasi nafaqat ta'mga, balki juda chiroyli taom bo'ladi. Sekin pishirgichda shokoladli shokalocle uchun zarur bo'lgan ingredientlarning batafsil ro'yxati:

• qora shokolad - 170 g;
• sarig'i - 3 dona .;
• oqsillar - 5 dona .;
• yog '- 55 g;
• shakar - 75 g;
• kakao kukuni-2 osh qoshiq;
• doljin - 1 osh qassob

Soffer sousini sekin pishirgichda tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• yog '- 1 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• shakar - 1/3 stakan;
• kakao - 2 osh qoshiq;
• sut - 0,5 stakan;
• qora shokolad - 15 g.

Biz sekin pishirgichda yumshoq shokoladni siqish qanday tayyorlanayotganini tasvirlaymiz:

1. 2 ta quruq toza idishlarni pishiring. Tuxumni muloyimlik bilan sindirib, oqsillarni sarig'lardan ajrating. Biz ularni turli xil piyolalar bo'ylab tarqatamiz va ularni muzlatgichga qo'ying.
2. Biz shokoladni bo'laklarga aylantiramiz, ularni idishga solib, bir piyolani kattaroq idishga soling, suv quyib, pechkaga qo'ying. Biz qaynab turgan suv hammomida shokoladni eritib, qaynab turgandan saqlanamiz. Keyin uni pechkadan olib tashlang va sariyog 'qo'shing. Neft eritmaguncha aralashtiring.
3. Biz shokoladni biroz ajoyib tarzda beramiz, keyin uni sarig'i, shakar va aralashmaga ulang.
4. Biz muzlatgichdan oqsillar bilan bir piyola olamiz, bir chimdik tuz qo'shamiz va oqsillar barqaror bir hil ko'pikga aylanmaguncha sekinlashmasdan, mikser bilan urib, mikser bilan urish.
5. Biz oqsillarni shokolad bilan konteynerga o'tkazamiz va pastdan yuqoriga qarab sekin harakat qilib, qoshiq bilan o'ralgan holda.
6. Sugff uchun dramors. Ularni sariyog 'bilan moylash va ularning ichidan shakar bilan seping.
7. Samolyot massasini shaklda muloyimlik bilan qo'ying, ularni 2/3 dan ko'pi bilan to'ldiring. Biz konteynerlarni ko'p stalning pastki qismida olib borgan ko'p stal permentsiyasini qo'ygan holda konteynerlarni joylashtiramiz.
8. Biz "pishirish" rejimini yoki idishlarni 200-210 ° C haroratda pishiriladigan boshqa dasturlarni o'rnatdik. Biz kofalni 20 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiramiz.
9. Bu vaqtda biz sousni pishiramiz. Biz sariyog 'bilan skovorodka yoki metall idishda eritdik va unga unga quyamiz. Mass masofasini aralashtiring va isitiladigan sutni quying, shunda sousni aralashtiring, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi. Keyin shakar va kakao kukuni massaga quyamiz. Yana, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va pastroq olovda pastga aralashtiring.
10. Qovurilganda biz salqin va sous bilan issiq pishirilgan shaklni olib tashlaymiz. Biz bo'laklarga qora shokoladni maydalaymiz va shildirashni yuqoridan bezatamiz.

Sekin pishirgichda olma tanqis

Oddiy yarim urug'ga alternativa karamelizatsiyalangan olma va mayiz tomonidan to'ldirilgan ajoyib nozik gilamnadir bo'lishi mumkin. Ushbu taomning eng muhim narsa shundaki, foyda nuqtai nazaridan bu pyuresi kam emas, balki bolalar katta mamnuniyat bilan shildirashni iste'mol qiladilar. Sekin pishirgichda Apple-inson tomonidan ishlab chiqarilgan kofil uchun zarur bo'lgan ingredientlar ro'yxatini ko'rib chiqing:

• semolin - 70 g;
• olma - 3 dona .;
• shakar - 60 g;
• yog '- 50 g;
• 50 g mayiz;
• sut - 0,5 l;
• tuxum - 3 dona .;
• tuz ta'mga.

Sekin pishirgichda bunday shildirakni tayyorlash quyidagicha:

1. Mening olma kran ostidagi va terini ulardan olib tashlang va urug'larni tozalang. Bo'laklar bilan silkiting.
2. Sariyogni toza panada qo'ying va uni olovga qo'ying. Biz moyni eritdik, shakarni quyib, kristallar eritmaguncha aralashtiramiz.
3. Biz olma tilimlarini panga siljitamiz va bu siropda ularni yumshoq bo'lgunga qadar qizdiramiz. Olovni o'chiring, olma sovutishiga ruxsat bering. Shirin siropni alohida kemaga qadar to'kib tashlang.
4. Semoline Semolinani tayyorlash. Sutni alyuminiy idishga quyamiz va qaynatishga olib boramiz. Keyin biz ozgina tuz qo'shamiz, siropni olma qoladi, keyin doimo aralashtirib, sutga burg'ulash oqimi bilan. Donni pishirguncha pishiring.
5. Mayizni yuving va mankui bilan panga qo'shing. Pyuresi salqinlash uchun qoldiring.
6. Tuxumning oqsillarini sarig'idan ajrating. Yolklarni semolinaga kiriting va oqsillarni mushtni kuchli bir hil ko'pikga uring. Semolina soviganida, uni muloyimlik bilan almashtiring va asta-sekin qoshiq bilan aralashtiring.
7. Ko'plab aralashib chiqdik, biz karamelizatsiyalangan olmani yoyish, ularni ham qatlam bilan taqsimlaymiz. Keyin biz olmani semolina aralashmasi bilan o'rab, uni tekislang va qurilma panelidagi "pishirish" parametriga aylantiramiz.
8. Sekin pishirgichda 30 daqiqa davomida shildirak tayyorlang.

Idishni sovutish, slut qopqog'ini ozgina oching. Keyin biz uni plastinkaga olib boramiz. Xizmat qilishdan oldin, siz zımparadagi doljin bilan kieffni biroz kesishingiz mumkin. Sugff, sut bilan, berry jele yoki kompote bilan ichish yaxshi.

Sarvachilik sogin pechkada

Yosh shirin sabzi va yasalganlardan, siz ajoyib qalbakilashtirishingiz mumkin. U shirin, yorqin va xushbo'y va undan tashqari, g'ayrioddiy jihatdan foydali bo'ladi. Shirin nonushta yoki kechki choy uchun mos keladi. Sekin pishirgichda bunday shildirak uchun ingredientlar quyidagilarga kerak bo'ladi:

• sut - 100 ml;
• tuxum - 2 dona .;
• sabzi - 400 g;
• yog '- 50 g;
• bo'rtqrich - 160 g;
• shakar - 40 g;
• apunes - 150 g.

Keling, stroterni sekin pishirgich tayyorlash jarayonini bosqichma-bosqich o'qing:

1. Yostiqchilar idishga quyib, sut quyishadi. Ular shishib ketamiz.
2. Biz qobig'idan sabzi va uchtasini yaxshi qirg'ichda tozalaymiz. Biz uni panga siljitamiz, 10-15 daqiqa davomida pechkada bir oz suv quying va qopqog'ini pastga tushiramiz.
3. Biz tuxumni sinchkovlik bilan sindirib, oqsillarni sarig'lardan ajratamiz. Proteinlarni muzlatgichda joylashtiring.
4. Tuproq sarig'i bilan ruxsat etilgan sabzi sovishini va birlashtiring. So'llangan kraker va shakarni massaga qo'shing, so'ngra aralashtiring.
5. Ijrolarni yuving va juda kichik bo'laklarga bo'ling. Biz muzlatgichdan oqsillarni chiqaramiz, ularga bir chimdik tuz qo'shamiz va massa zich ko'pikga aylanmaguncha, mikser bilan urish.
6. Biz oqsillarni sabzi bilan konteynerga o'tkazamiz, asta-sekin va qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Keyin biz parchalarni massaga qo'shamiz va yana ingredientlarni asta-sekin aralashtiramiz.
7. Kichik bir bo'lak sariyog 'bilan kosalarni moylash va non bo'laklari bilan seping. Biz massani kofalga ulaymiz, uni tekislang va "pishirish" dasturini yoqamiz. Biz sabzi senga 30-40 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiramiz.
8. Bu vaqtda biz sariyog 'eriganmiz. Sekin pishirgichda shippak tayyor bo'lganda, uni erigan moy bilan ham issiqroq.

Bir nechta bir piyolada ozgina sipfal sovutib oling, so'ng uni plastinkaga o'tkazing, uni qismlarga ajrating va stolga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda azob cheking. Video