Sekin pishirgichda tvorog pudingi. Kichkintoy pishloq pudingini sekin pishirgichda tayyorlash. Kambag'al pishloq puding uchun retseptlar sekin pishirgichda.

Kottej ping pudding - bu eng ko'p britaniyaliklar uchun odatiy ovqat. Foydali shirinlikning asosi - bu shakar, sut va tuxum kabi ingredientlar bilan birgalikda. Uy bekalari klassik retseptga o'z e'tiborini jalb qilishdi va endi biz tasdiqlangan retseptlarga asoslangan tvorogdan bir nechta turli xil pishloqlarni tayyorlash imkoniyatiga egamiz. Kungi pishloq pudding tezroq va sekin pishirgichda pishirish uchun yanada ishonchli va yanada ishonchli - bu taom hech qachon quyosh hech qachon quyosh bo'lmaydi va suvli bo'ladi. Mahsulotning ta'mi o'zgarmaydi, tvorogning sekin pishirilgan puding nafaqat mazali, balki foydali.

Maqola mazmuni

Sekin pishirgichda o'quv mashg'ulotlari

Idish tayyorlash va mahsulotlarni buzmaslik uchun siz ma'lum bir texnologiyaga rioya qilishingiz kerak. Shunday qilib, bu shirinlikni turli yo'llar bilan tayyorlash odatiy holdir: suvni suv bilan to'ldiring yoki joylashtiring. Ammo bu unchalik qulay emas. Barcha vazifalar bilan ko'p poikerlar faqat "a'lo darajada" ni engishadi. Sin urinib ko'ring va sizni sekin pishirgichda klassik tamer tayyorlashni tayyorlang.

Idish uchun ingredientlar:

tuxum - 5 dona .;
shakar - 150 g;
smetana - 100 g (20%);
tvorog (afzal uy) - 0,5 g;
vanil shakar - 1 sumka;
kraxmal - 2 osh qoshiq.

Kichkintoy pishloq pudingini sekin pishirgichda tayyorlash:

Kichik pishloqning asosi - bu sifatli tvorog. Uydagi tvorogdan ko'p qavatli pishloqli tvorog konlarida tvorog pudingini pishiriq tayyorlash yaxshidir. Buni nordon sut yoki kefirdan mustaqil ravishda amalga oshirish mumkin. Sut (2 l) va kefir (1 l) oling, ushbu miqdordan siz 500 g tvorogni olasiz. Sut mahsulotlarining minimal yog 'miqdori 1,5% ni tashkil qiladi. Ikkala ingredientni birga aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va kostranni sekin olovga qo'ying. Biz taxminan 15-20 daqiqa aralashmani qizdiramiz, qaynatishga yo'l qo'ymang. Isitish jarayonida sut qanday aylanishini ko'rasiz. Agar siz bir nechta bo'laklar borligini ko'rsangiz, ozgina limon sharbatini qo'shing (2-3 osh qoshiq) qo'shing, 5-7 daqiqa davomida aralashtiring va qoldiring. Bu, endi siz massani elakda itarishingiz mumkin (agar siz katta kataklar bilan elakingiz bo'lsa, unda doka bir necha qatlamlarda doka qo'yishingiz kerak). Shisha suyuqlik, keyin yaxshi siqish uchun tvorogni yuving.
Tempte dasturi tayyor va siz tvorog pudingini sekin pishirgichda tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Yolklardagi alohida proteinlar. Sincaplar sovuq joyda qo'yish kerak va sarig'ini shakar bilan urish, smetana, kraxmal va vanil shakar qo'shing. Ushbu ingredientlarni kaltaklash mikser bilan eng yaxshisidir, shunda siz bir hil massani olasiz.
Endi yoliq massasiga tvorog qo'shing, barcha ingredientlarni yana yaxshilab aralashtiring. Aytgancha, agar siz bir tvorogni bozorda yoki do'konda sotib olgan bo'lsangiz, u elak orqali artib, bo'lak bo'lmaydi, shunda bo'lak bo'lmaydi.
Proteinlarni muzlatgichdan olib tashlang, ko'pik paydo bo'lguncha mo'ylov yoki mikser bilan alohida idishda uring. Qo'llash jarayonida, kristallar asta-sekin eriydi. Ushbu vazifani bajarganingizda, siz oq massani olishingiz kerak. Tad-nayranglarga ko'ra, ikkala tarkibiy qismlarni (oqsillar va tvorog massasini) muloyimlik bilan bog'lang, bu tajribali oshpazlik mutaxassislarga ko'ra, yo'nalishni o'zgartirmasdan soat yo'nalishi bo'yicha kerak.
Kambag'al pishloq pudlani tayyorlash uchun xamir tayyor bo'ladi, siz idishni tayyorlashingiz kerak - ishlaydigan panani yumshoq sariyog 'bilan moylang, qoshiq massani idishga juda ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Diqqat! Barcha xamirni birdan o'tkazish istisqo, aks holda shirinlik hali ham havo ishlamaydi.
Slut qopqog'ini yoping. "Pishirish" ko'pikkasida pudding usulini, vaqtni - 60 daqiqa davomida o'rnating.
Qurilma pishirish jarayonini tugatganda, darhol puding olish uchun shoshilmang. Sekin pishirgichni (isitish dasturi ham) o'chiring, shirinlikni 1 soat davomida "etib boring" va biroz sovushini kutib turing.
Taxminan 60 daqiqa o'tgach, siz qopqoqni ochishingiz va tvorog pudingini ko'pikkacha idishga tekis idishga soling.
Samertning yuqori qismini smetana yoki chang shakar bilan bezang.

Har bir uy bekasi klassik retseptga ko'ra klassik tvorogni ko'paytira olishi mumkin: ozgina sabr va faqat sifatli mahsulotlardan foydalanish mumkin. Agar siz juda dangasa bo'lmasangiz va tvorogni kichkina elakdan yaxshilab maydalang, shundan keyin shirinlik juda yumshoq va atirgulga aylandi.

Bolalar uchun ko'p kadrlar uchun tvorog pudingi

Qolgan yerfıstığıning onalari ba'zan bolasini sog'lom ovqat bilan boqish juda qiyinligini bilishadi. Ko'pgina bolalar tvorogni istamagan holda, lekin engil va mazali taxtsiz pishloq pishloq pishloqi - zavq bilan. Kichkintoy pishloq pudingini sekin pishirgichda qanday pishirishni o'rganish vaqti keldi.

Desert mahsulotlari:

tuxum - 1 dona .;
tRAPGE Pishish - 200 g;
shakar - 2 osh qoshiq;
smetana - 2 osh qoshiq;
yog '- 1 osh qoshiq;
qator krakerlar - 1 osh qoshiq.

Bolalar uchun sekin pishirgichda tvorog pudingini tayyorlash:

Ushbu retsept ikkala va yoshdagi bolalarga ham mos keladi. Kattalar ushbu taomni tatib ko'rishdan mamnun bo'lishlari mumkin, tvorog pudali puli tarkibidagi pirogning kaloriya miqdori past va foyda katta. Shunday qilib, sog'lom ovqatlanishga rioya qiluvchilar uchun bu retsept shunchaki mos keladi. Mahsulotlar ro'yxatidan chiqarib tashlash kerak bo'lgan yagona narsa - bu qaymoq. Smetana o'rniga bolalar uy qurilishi yogurtni taklif qilishlari mumkin.
Kambag'al pishloq pudlanmasini sekin pishirishda tayyorlash uchun barcha mahsulotlar faqat sifatli va faqat yangi bo'lishi kerak. Supermarketlarda bitta ishlab chiqaruvchining barcha sut mahsulotlarini sotib olish yaxshidir. Do'konda, hamma narsa yangi ekanligiga ishonch hosil qilish uchun tvorog va smetananing yaroqlilik muddati va smetananing yaroqlilik muddati. Albatta, siz bozorda sifatli mahsulotni sotib olishingiz mumkin, ammo tog 'miqdori va yuqori yog'li tarkibning smetana chaqaloq ovqatlari uchun mos emas.
Kintar pishloq avval vilka bilan yoğur bo'lib, keyin kichkina elakdan o'tadi. Biz uchun tvorog gelika va juda kichik bo'ladi.
Alohida idishda, sarig'ini shakar bilan aralashtiring, tvorog qo'shing va ushbu komponentlarni aralashtiring.
Proteinni sovutish kerak (yoki tuxumni muzlatgichdan oling va darhol tvorog massasini yoğurg'ini ochishni boshlang). Sovutilgan oqsilni mo'ylov yoki mikser bilan yaxshiroq uring. Amaliyot jarayonida ajoyib yorug'lik massasini olish uchun siz kichik tuzning bir nechta kristallarini qo'shishingiz mumkin.
Ehtiyotkorlik bilan, asta-sekin tvorogga qamchilangan oqsilni qo'shing va barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring.
Pishirilgan idishni sariyog 'bilan moylang, pan-karavotni oling.
Massasini shaklga tushiring, faqat birdaniga, lekin ozgina puding juda ajoyibdir.
Qurilmaning qopqog'i yopilishi kerak, so'ngra "pishirish" rejimini yoqing, vaqtni 45 daqiqa davomida belgilang. Bir piyola yog'ochdan yasalgan idish bilan tekshiring.

Sekin pishirgichda pishloq pishirishni puding sirlari:

Kichik pishloqni maydalash usullaridan farqli ravishda foydalanish mumkin: mayda teshiklar bilan ko'krak qafasi yordamida elakdan o'ting yoki o'ting. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin.
Kichik pishloq pudingi uchun bu retseptni sekin pishiring, universal deb hisoblanadi - pechda pishiriqni pishirish yoki suv hammomiga qo'yish mumkin. Aytgancha, siz tvorog pudingini sekin pishirgichda, ammo asosiy idishga emas, balki bug'da ishlatiladigan idishlardan foydalanishingiz mumkin. Keyin boshqa dasturni o'rnating - "Steam", vaqt 40 daqiqa.

Manku bilan ko'p pudlanayotgan tvorog

Ushbu retsept an'anaviy ingliz tvorog pudingini tayyorlashdan biroz farq qiladi. Britaniya xamirga unni qo'ydi va biz ushbu mahsulotni SMOLINA bilan almashtiramiz. Bu puding ta'miga ta'sir qilmaydi.

tRAMA TOPGIYA TOZA - 0,5 kg;
tuxum - 5 dona .;
shakar - 125 g;
smetana - 100 g;
vanil shakar - 1 osh qoshiq;
kraxmal (kartoshka yaxshiroq) - 2 osh qoshiq;
manki - 1 osh qoshiq.

Kambag'al pishloq pudapking subtletiklari sekin pishirgichda:

Biz tuxumni buzamiz: alohida idishda, sarigs - keng idishga bo'lsin.
"Barqaror cho'qqilar" yoki zich oq ko'pikni olish uchun sincaplar bilan urish kerak. Avval oqsillarni urib, siz asta-sekin 1 osh qoshiqni qo'shishingiz mumkin. Shakar qo'shing va zich massa olmaguncha qamchilashni davom eting. Shakar ushbu qismning yarmini qo'yishi kerak.
Endi tvorog: "Ho'l" sut mahsulotini tanlang, shunda uni elakdan o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Yumshoq kottaxt pishloqida siz kraxmalni qo'shishingiz kerak (kichik tepalik bilan atigi 2 oshlangi), shakar va vanil shakar, sarig'i va semolina qo'shishingiz kerak. Barcha ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, ikkinchisi boshqa mahsulot bilan tanishtirildi - bu qaymoq.
Tramvay pishloqli pirog tayyorlash uchun yumshoq va nozik, tog 'miqdoridagi yog' tarkibini tanladi. Eng yaxshi variant 5% dan yuqori emas.
Agar massa qoshiq bilan yaxshi ishlamasa, mikserdan foydalanishga ruxsat beriladi. Va ishning ushbu qismini qo'llaganingizda, qurilmani yon tomonga qo'ying. Keyinchalik siz boshqariladigan oqsillarni ozgina qo'shishingiz kerak. Siz oqsillarni taqsimlash bilan ehtiyotkorlik bilan va faqat davra bilan aralashtirishingiz kerak.
Pishirilgan idishni moy bilan moylash (siz yog 'bo'lmasa, margarindan ham foydalanishingiz mumkin), so'ngra maydalangan krakerlarni oling.
Kichik (1-2 osh qoshiq) xamirni shaklga soling. Siz birdaniga ko'p pog'onali idishga "axlat qilolmaysiz", chunki oqsillar hal qiladi va bizning shirinligimiz ajoyib tarzda ishlamaydi.
Qurilmaning qopqog'ini yoping, "pishirish" rejimini yoqing, pishirish vaqtini 1 soat davomida o'rnating.
Ovozli signaldan so'ng siz darhol sekin pishirgichni ochishingiz shart emas. Siz qanchalik qiziquvchan bo'lishingizga qaramay, toqat qiling. Kichik pishirgichda bir oz "dam olish" da pishloq pudingi bo'lishi kerak. Biz dam olish uchun etarli vaqt - deyarli bir soat yoki 50 daqiqa.
40-50 daqiqadan so'ng, qurilma qopqog'ini ochish mumkin (sekin pishirgichni elektrdan o'chirib qo'yish mumkin). Shunchaki pudding asta-sekin sovutish va maydalamaslik uchun etarli bo'ladi.
Deessertni tekis idishga o'tkazish unchalik oson emas. Bug'da pishirilgan idishlar uchun panjaradan foydalaning - pudding panjara ustiga tushishi uchun, pudingni ehtiyotkorlik bilan burang. Keyin grilning o'zi tekis idishga o'girilishi kerak.

Siz kottejer pudratchini sekin pishirgichda har qanday narsa bilan xizmat qilishingiz mumkin. Sut mahsulotlari bilan bu foydali shirin: kul, smetana, uy qaturasi, kefur yoki iliq sut. Siz pudingning yuqori qismini karamel siropi, suyuq asal yoki yangi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin. Har bir ishtahani yoqtiring!

Kambag'al pishloq pudingi olma bilan sekin pishiring

Keling, tvorogdan mazali va sog'lom shirinlikni tayyorlaylik va xamirga olma qo'shamiz. Bu g'ayrioddiy va juda mazali bo'ladi. Ushbu taom nafaqat kattalar, balki kichik oila a'zolarini ham eyishdan xursand bo'ladi.

Pishirish mahsulotlari:

tRAPGE Pishish - 2 paket;
tuz - bir chimch;
tuxum - 2 dona .;
semolin - 3 osh qoshiq;
yog '- 50 g;
shakar - yarim stakan;
olma - 2 dona.

Qanday qilib tvorog pudingini olma bilan sekin pishirgichda tayyorlash kerak:

Siz sinovdan o'tqazishingiz kerak, lekin har qanday qiyinchiliklardan qo'rqmang, hamma narsa juda sodda va arzon. 1 ta kvadrat pishloqini oling va ozgina tuzli tuz qo'shing. Mix, va eng yaxshisi, biz kichkina elakdan o'tamiz.
Bir piyola ichida, shakarni shakar bilan uring, massa va ozgina yumshoq sariyog 'qo'shing. Aralashma bir hil bo'lib qolishi uchun aralashmani aralashtirishi kerak.
Keyinchalik xamirni teng qismlarga bo'ling. Yumshoq yog'ning pastki va devorlarini yumshoq sariyog 'bilan moylash (margarindan foydalanish ruxsat etilgan).
Pishirilgan idishning devorlari va pastki qismi hali ham maydalangan krakerlar bilan qo'zg'atilishi kerak va agar ushbu mahsulot uyda bo'lmasa, keyin - Manka.
Xamirning yarim qismini (tvorogasiz) soling. Duffed kottejini hatto qatlam bilan tuz bilan tuzlang.
Qovoq 2 olma, qo'pol qirg'ichga ishqalang. Olmalarni to'g'ridan-to'g'ri tvorogga to'ldiring. Agar siz shirin plombalarni yoqtirsangiz, u holda 1 osh qoshiq qo'shing. aroma uchun shakar va bir chimdik doljin. Olma navlarini tanlang. Va agar ushbu mahsulotni bajarish imkonsiz bo'lsa, unda har qanday olma oling, shundan keyingina kislota putelding ichiga to'ldirish juda kislotali emas.
Keyingi qatlam - tvorogning yana bir qismi (2 osh qoshiq shakar bilan aralashtirilgan), qolgan xamirni tepaga qo'ying.
Bu, qurilmani qopqoqni qoplaydi. "Pishirish" dasturini yoqing, tvorog puding vaqti, olma bilan sekin pishirgichni tayyorlash vaqti 60 daqiqa.
Biz shirinlikning tayyorligini tekshirmaymiz, keling, zamonaviy elektr moslamasi imkoniyatiga umid qilamiz. Pudingni sekin pishirgichda qoldiring, qurilmani tarmoqdan o'chiring, qopqog'ini ochmang. 45 daqiqadan so'ng, tugagan tvorogni sekin pishiriqni sekin pishiring va yangi rezavorlar bilan bezash, sirop bilan bezash yoki smetana bilan xizmat qilish uchun qopqoqni ochish mumkin.

Banana bilan ko'p qavatli pashsha puding

Kungi pishloqni to'ldirish har qanday narsa tomonidan ixtiro qilinishi mumkin. Kichik pishloq bankan bilan yaxshi bo'ladi, chunki u yumshoq mustahkamlik, shuningdek, artib tashlangan qovoq bor. Har bir holatdagi ta'm butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Banada qo'shilishi bilan sekin pishirgichda tvorog pudingini surting.

Mahsulotlar:

tvorki kiyim - 500 g;
tuxum - 3 dona .;
asal - 3 osh qoshiq;
banan - 2 dona .;
yog '- 20 g;
tez ishlaydigan jo'xori uni 5 osh qoshiq.

Kambag'al pishloq pudingi bosqichlari sekin pishirgichda:

Barcha mahsulotlarni aralashtirish kerak: tvorogni arting, tuxum, suyuq asal va banan qo'shing. Ushbu ingredientlarni blenderga uring, jo'xori uni qo'shing va yana yaxshi uring.
Sariyali rangli shaklni moylang, kraker yoki mankani oling. Bananning 1/4 qismini tilim bilan kesib oling, bo'laklarni chiziqning pastki qismida qo'ying. Yuqorida siz tamg'ani massasini quyish kerak.
Qurilmaning qopqog'ini yoping. Biz optimal pishirish rejimini tanlaymiz - bu pishirish dasturi, vaqt 45 daqiqa.
Ko'pikiklarning "qo'ng'iroq" ni eshitganingizda, darhol qopqog'ini ochishga shoshilmang. Qurilmani elektrdan uzing va kamida 30-40 daqiqa kuting, shunda pudding biroz sovishini kuting. Sovutgandan so'ng, siz sekin pishirgichga bug 'idishiga, keyin tekis idishga o'tish uchun siz pishirilgan pudgingni ehtiyotkorlik bilan aylantirishingiz mumkin.

Tayyor shirinlikda har qanday murabbo, asal yoki karamel siropiga xizmat qiling. Choy partiyasidan zavqlaning!