Sekin pishirgichda mazali xushbo'y, havo va oltin kekni qanday pishirishni bilasizmi? Siz hali ham bunday pishirishni sinab ko'rdingizmi? Biz sizga uyda Sekin pishirgichda qovoq pirogini qanday qilishni albatta o'rgatamiz.

Sekin pishirgichda qovoq tort

Uyda sekin pishirgich bo'lsa va mamlakatda qovoq pishgan bo'lsa, oddiy narsadan osonroq. Mahsulotlarning minimal to'plami, lekin bu shunchaki yoqimli taom bo'ladi - nozik va ezilgan pirog tom ma'noda og'riyapti. Ishonolmaysizmi? Siz bilan birga biz ushbu retsept bo'yicha sekin pishirgichda qovoqli pirog tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• kuchlangan qovoq - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• un - 1,5 stakan;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona .;
• pekary kukuni - 1 osh qoshiq;
• vanilin yoki doljin - ixtiyoriy.

Sekin pishirgichda qovoqli pirog tayyorlash xususiyatlari:

1. Alohida idishda quyidagi mahsulotlarni aralashtiring: pishirilgan kukunli un, shakar qo'shing. Bir oz vaqt ajratish paytida siz pishirilgan kukunni berishingiz kerak.
2. Boshqa idishda tuxumni o'simlik moyi bilan aralashtiring, xom qovoq massasini qo'shing. Qovoqni qanday maydalash kerak? Siz ushbu sabzavotni kublarga kesib, keyin blenderda maydalashingiz kerak. Agar blender uyda bo'lmasa, siz qovoqni to'kishingiz mumkin.
3. Xamirning tarkibiy qismlari ulangan, aralashtirilgan. Faqat siz shakar va pishirilgan kukunli unni birdan tozalaganingizda, butun qismni birdan to'kib tashlasangiz, uni yana qo'shib, unga yana qo'shing va yana aralashtiring.
4. Xamir tayyor. Agar so'ralsa, siz vaniliy shakar yoki vanilinni qo'yishingiz mumkin yoki siz ozgina doljin olasiz. Bu, har qanday holatda ham, sekin pishirgichda qovoq pirogining juda xushbo'y bo'lishi kerak, bu yupqa hid nasos pishiriq beradi. Shunday qilib, siz ushbu qo'shimcha ingredientlarsiz qila olasiz.
5. Keyinchalik, ko'p pointerli idish tayyorlang, albatta, avvalgi ovqatning hidisiz butunlay quruq va toza bo'lishi kerak.
6. Yana bir pastki qism, shuningdek pishiriladigan idishni devorlari har qanday neft bilan yog'lanishi kerak, u sabzavot yoki yumshoq qaymoq bo'lishi mumkin. Siz uchun qulayroq bo'lgani kabi, bizning maslahatimiz - sariyog 'ishlating, u yumshoq qaymoqli xushbo'y hidni beradi.
7. Xamirni ko'p pointer idishga soling, qurilmani yoping. Endi siz to'g'ri tayyorgarlik rejimini belgilashingiz kerak, barcha pirog "pishirish" rejimida pishiriladi. Bunday holda, vaqt 40 daqiqa va oz miqdordagi kichik ta'minotni belgilash kerak, chunki har bir multicker o'z kuchiga ega va bu hisobga olinishi kerak. Agar sizda standart multicocker bo'lsa, darhol 1 soat davomida stakan pirogni pishiradigan vaqtni pishirish vaqtini o'rnatishingiz mumkin.
8. Dastur ishga tushirilgan paytdan boshlab 40-45 daqiqadan so'ng bizda 12-45 daqiqadan so'ng tavsiya etiladi, stokli pirog tayyorlash jarayonini sekin pishiring. Siz yog'och tayoq yoki mos keladigan "yordamida" boshqarishni "qilishingiz mumkin. Siz pirogning o'rtasida tayoqchasini joylashtirishingiz va xamir daraxtga yopishib qolsa, siz hali ham stakan pirogni pishirish uchun vaqt kerak. Agar tayoq quruq va toza bo'lsa, unda pirog tayyor ekanligini anglatadi.
9. Signal va taymerdan so'ng, siz stolni o'rnatishingiz va chovgumni qo'yishingiz mumkin. Darhol pirogdan chiqishga shoshilmang, bir oz "hushtakchiga keling" ni ozgina oching, shunda pishirish harorat rejimini o'zgartirish uchun ishlatiladi.
10. Va taxminan 7-10 daqiqa toqat qilganingizda, uni plastinkaga o'tkazish uchun uni muloyimlik bilan qazib olish mumkin bo'ladi.
11. Bu pirog chiroyli, baland bo'yli va lush bo'ladi. Shuningdek, juda mazali va xushbo'y.
12. Xato qilib, rangpar kekning yuqori qismini bezang, uni shu kabi qoldiring, shakar kukunini oling (ozgina soviyganda), yangi mevalar, mevalar, yong'oqlar bilan bezang. Va bu erda bunday qiziqarli g'oya: Shakar bilan qalin semiz smetana kraxini aralashtiring (siz mo'ylov bilan urishingiz mumkin), yuqorisida yoyib, yuqoriga ko'taring.

Mazkur pirog allaqachon tatib ko'rishni kutmoqda, choy ichakka chashka quyib, hayratda qolib, hayratda qoling. Bunday mazali xamir ovqatlar faqat sekin pishirgichda! Yoqimli ishtaha!

Kefirdagi multicker-da qovoq tort

Qovoq shundaki, deyarli 100% foydalanadigan noyob sabzavot. Hamma uy bekalari, qovoqdan suvli va mazali, shuningdek foydali ekanligini va foydali ekanligini bilishadi. Shuning uchun ular o'z oilasining parhezini kengaytirishga harakat qilishadi va o'ziga xos va juda mazali narsalarni tayyorlashadi. Sekin pishirgichda qovoq pirogini tayyorlash uchun bunday retsept. Oddiy va arzon va natijada kutilmaganda yoqimli.

Qanday mahsulotlar kerak:

• kuchlangan qovoq - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona .;
• kefir - 1 stakan;
• shakar - bu to'liq bo'lmagan shisha;
• un - 2 ko'zoynak;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
• soda yoki pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq;
• ko'pikkaning shaklini moylash uchun sariyog ';
• doljin, vanilin, mayiz va boshqa qo'shimchalar - ta'mga.

Qovoq kekini bosqichma-bosqich bosib turing:

1. Blender yoki qo'lda oddiy qirg'ichda, siz bir hil massasini yasash uchun tozalangan qovoq bo'laklarini (teridan va urug'lardan) maydalashingiz kerak.
2. Alohida quruq idishda biz quyidagi mahsulotlarni aralashtiramiz: shakar, novvoyxona (yoki soda), tuxum. Barcha tarkibiy qismlar yaxshilab aralashtiriladi, zich va qalinlashish uchun massa kerak.
3. Agar siz pirogda qo'shimchalar kiritmoqchi bo'lsangiz, unda siz shunchaki maydalangan yong'oq, quritilgan mevalar, vanilin, doljin, doljin yoki bir nechta urug'larni kiritishingiz kerak. Shuni unutmangki, aralashma testda teng taqsimlanganligi uchun juda yoğuruq bo'lishi kerak.
4. Keyingi, biz quyidagilarni bajaramiz: bir xil massaga kefirni qo'shing (afzal xona harorati), shuningdek, o'simlik moyi. Va yana butun massani urish uchun blender kerak bo'ladi. Sinovda bir bo'laklarning hosil bo'lishidan saqlanish uchun juda tez va osonroq.
5. Va keyingi qadam xamirga qovoq qo'shish va keyin xamirni sinchkovlik bilan aralashtiring.
6. Va endi pishirish idishini tayyorlash. Ko'pikikaning bitta shakli borligi sababli, u ham yirtilgan pan va yirtqichlar, shuning uchun uni toza saqlash kerak. Agar ular palovni pishirgan bo'lsalar, Borscht, qovurilgan go'shtni pishirgan, keyin siz avvalgi ovqatning hididan qutulish uchun idishni yaxshilab yuvishingiz, suvni qaynatishingiz, avvalgi ovqatning hididan xalos bo'lishingiz kerak.
7. Biz bu bilan politsiyachining quruq poytaxtini yumshoq sariyog 'bilan moylang, balki devorlarni, taxminan 1/3 devorga tushirish, chunki pirog paydo bo'lishi kerak.
8. Xamirni to'kib tashlang va kerakli dasturni tanlang. Albatta, bu "pishirish" rejimi, Sekin pishiradigan qovoq pie pishirish vaqti 60 daqiqa.
9. Agar sizning qurilmangiz isitish funktsiyasi bilan jihozlangan bo'lsa, unda siz ushbu rejimda sekin pishirgichni kiritishingiz va taymer ishlayotganidan keyin yana 10 daqiqa kuting. Shunday qilib, pirog yanada ajoyib bo'lib, kelmaydi. Shuningdek, biz bu issiq emas, balki iliq kerak.
10. Bunday pishirish ko'pikoz stakanidan qazib olish osonroq. Siz xohlaganingizcha rangparni bezatishingiz mumkin. Bu erda tasavvuringizni ko'rsating va fikrlaringizni tushuning. Biz oddiy usulni taklif etamiz - Sekin pishirgichda tayyorlangan qovoqning yuqori qismini, chang shakar. Ammo bu kabi emas, balki shtamgiz orqali siz o'rtada cookie-pishirilgan shaklni (yuraklar, gullar va boshqalar shaklida) qo'yishingiz kerak, va keyin shakar kukuni yuqori qismini oling. Bu juda chiroyli bo'ladi.

Ishtahangizdan zavqlaning, shunchaki ortiqcha iste'mol qilmang, chunki pishirish kaloriya. Rasmni kuzatib boring va sog'lom bo'ling!

Kakao bilan sekin pishirgichda qovoq tort

Bu kutilmagan burilish - biz qovoq pirogni pishiramiz, ammo biz to'q sariq pulpa, ammo biz xamirga ozgina kakao kukuni qo'shamiz. Ushbu qo'shimchalar, faqat ijobiy yo'nalishda.

Tarkibi:

• maydalangan qovoq - 2 ko'zoynak;
• shakar - 1 stakan (kamroq ta'mga qodir bo'la olasiz);
• un - 1,5 stakan;
• pishirish kukuni - 1 sumka (bu 10 g);
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq;
• hidsiz o'simlik yog'i - 7 osh qoshiq;
• tuz - bir chimch;
• qo'shimchalar - ixtiyoriy ravishda (quruqlikdagi dumog yoki doljin).

Sekin pishirgichda qovoq pirogini qanday pishirish kerak:

1. Zudlik bilan qo'shimchalar haqida, shundaki, qovoq faqat muskatma va doljinni juda yaxshi ko'radi, u tom ma'noda ochiladi, xushbo'y hidni beradi. Agar siz kamida kam sonli bunday ziravorlarni qo'shsangiz, unda xushbo'y hid yorqin, taglik bilan, qovoq.
2. Qovoqni tayyorlang: terini tozalang, urug'larni olib tashlang. Qovoqni maydalash qulayligi uchun bo'laklarga bo'ldik.
3. Qovoq pulpasi tayyor bo'lganda, siz sharbatni ajratib qo'yishingiz kerak, chunki qovoq odatda juda ko'p sharbatni tanlaydi va agar u olib tashlanmasa, pirog ho'l bo'lib chiqishi mumkin.
4. Xuddi shu sababga ko'ra, sharbat chiqarilishini kuchaytirmaslik uchun siz darhol qovoq pyuresiga shakar qo'shmasligingiz kerak.
5. Sekin pishirgichda qovoqli pirogni tayyorlash uchun quruq tarkibiy qismlarda quruq tarkibiy qismlarni aralashtirishingiz kerak: un (elakdan o'tkazi), pishirish, tuz, muskotma yoki doljin, shuningdek kakao kukuni. Komponentlarni aralashtiring va shu paytgacha biz chetda qoldik.
6. Shakar, tuxum va o'simlik yog'i qoladi. Agar siz o'simlik moyini sariyog 'bilan almashtirsangiz, unda yaxshiroq ta'mga ega bo'lasiz. Agar buni qilishni istasangiz, xamirni yarmini yumshoq sariyog 'soling.
7. Biz quyidagilarni qilamiz: sarig'i, mikser yoki mo'ylovdan olingan proteinlarni ajratmasdan, hamma massani yaxshilab aralashtiring, shunchaki aralashtirish uchun butun massani aralashtirasiz.
8. Tayyormi? Keyinchalik, qovoq massasini yoyib oling (sharbat chiqarsa, elakdan siqish), aralashtiring.
9. Idishning devorlari, shuningdek pastki qismi moy bilan olib tashlanadi, xamirni to'kib tashlang.
10. Biz "pishirish" rejimida Sekin pishirgichda qovoqli pirogni sekin pishiramiz, vaqt 60 minut va yana 5 daqiqa. Agar idishni hajmi 2,5 litr bo'lsa, unda tayyorgarlik vaqti 20 daqiqa davomida uzaytirilishi kerak. Tish pichog'i bilan pishirishning tayyorligini tekshiring.
11. Taymer o'chib, signal ishlarini o'stirish bilan siz qopqog'ini ochishingiz kerak va shu paytgacha pirogni olishga shoshilmang. U kamida 5 daqiqa sekin pishirgichda qolsin, sovutish va uni idishga o'tkazish osonroq.
12. Pirog oltin rangda emas, balki xamirga kakaoni qo'shganligi sababli, rangpar jigarrang.
13. Biz zarur deb hisoblaganimizdek, biz eng yaxshi narsani bezatamiz. Variantlar shunga o'xshash bo'lishi mumkin: faqat chang shakar bilan ushlang, shakar smetana, yuqori qismini sindirib oling, maydalangan shokolad, mayiz, yong'oq va quritilgan mevalar bilan bezang. Va agar siz pirogni qovoqni olishni istasangiz, ammo pirogni, aniq ta'mga ega bo'lgan shokoladni xohlasangiz, unda ko'proq kakao kukuni qo'yishingiz kerak, ammo 3 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan.

Qovoq keki olma va asal bilan sekin pishirgich

Olma qovoq bilan mukammal birlashtirilgan deb tanilgan. Ushbu ingredientlarning juda mazali pirog chiqariladi. Agar siz qovoq pirogni sekin pishirgichda tayyorlamasangiz, uni tasdiqlashingiz mumkin.

Tarkibi bir xil:

• oshqovoq - 200 g;
• olma - 4 dona .;
• asal - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 stakan;
• tuxum - 4 dona .;
• un - 1 stakan;
• soda yoki pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• ta'mga vanilin yoki vanilin;
• sariyog '- shaklni moylash.

Sekin pishirgichda qovoqli pirog tayyorlanadi:

1. Olma bo'laklarga kesilishi kerak (qalinligi 3 mm qalin). Qovoqni tozalang, ingichka bo'laklarga, taxminan bir xil o'lchamdagi olma bilan bir xil o'lchamda oling.
2. Biz mikser bilan ishlash uchun chuqur piyola olamiz va birinchi tuxumni (3 daqiqadan ko'p bo'lmagan) urib, asta-sekin shakarni qo'ying va urishni davom eting. Biz buni massa yorilib ketguncha qilamiz va qalin bo'ladi.
3. Kamaytirish jarayonida, to'xtashsiz, asal qo'shing va massaga ozgina qo'shing.
4. Unni alohida idishni ajratib oling, soda yoki pishirilgan kukun qo'shing, aralashtiring va ushbu massani kichik qismlarga qo'shing, tuxumni shakar bilan aralashtiring. Va endi diqqat, bu asta-sekin va asta-sekin amalga oshirilishi kerak va faqat yog'och spatula bilan bir yo'nalishda, chapga, chapga emas, balki yuqoridan pastgacha. Mikser kerak bo'lmaydi, biz ishning bu qismini qo'lda bajaramiz.
5. Xamir tayyor, uni sariyog 'bilan yog'lashgan ko'pikka tushiring, chiroyli olma va qovoqni tepaga yoyib, go'yo cho'kayotgandek, xamirni chuqurroq qiling.
6. Pishirish dasturi "pishirish", vaqt 1 soat davom etadi va bu yanada zarur bo'lishi mumkin, ammo barchasi qurilmaning kuchi va idishning hajmiga bog'liq.
7. Tish cho'tkasi bilan pishirishning ilkligini tekshiring, pishiriqni 10 daqiqa davomida ko'pikiqli idishga qoldiring, shunda biz pishirish uchun panjara bilan ehtiyotkorlik bilan olamiz.
8. Salqin, bir stakan qahva yoki bir stakan sut (kefir, achitilgan sut) bilan xizmat qiling. Bolalar bunday pirogni ham, ularga davolanishadi va sekin pishirgichda tayyorlangan mazali qovoqli pirog.

Kopkinp pirojnoe tvorog bilan sekin pishiring

Va bu qo'shimcha pirogni sekin pishirgichda tayyorlash uchun yana bir qiziqarli va sodda retsept. Va u tvorog bo'ladi! Bunday pishirish farzandlar, ayniqsa o'sayotgan tana kaltsiyga muhtoj. Pirogni pishirish juda oson, keling, sekin pishirgich yordamida amalga oshiriladi.

Mahsulotlardan nima bo'lish kerak:

• yangi qovoq - 200 g;
• tOP O'YINCHI PILE - 1 ta qadoq yoki 200 g;
• un -1 stakan;
• tuxum - 2 dona .;
• shakar - 1 stakan;
• pekary kukuni - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda qovoq pirogini qanday pishirish kerak:

1. Yorqin to'q sariq qovoqni tanlang, qobig'ini olib tashlang, urug'larni olib tashlang. Qovoqni blenderda maydalash uchun mayda bo'laklarga bo'ling. Siz shuningdek, blenderga alternativani ham yoqtirasiz, qovoqni maydalagichda maydalang.
2. Idishada quyidagi komponentlarni aralashtiring: tuxum bilan shakar (shakar bilan shakar butunlay tarqalmaguncha aralashtiring).
3. Ayrim idishda, qudratli unni pishirilgan kukun bilan aralashtiring.
4. Biz ikkala aralashmani ham ulaymiz, faqat quruq tarkibiy qismlar bir-biridan kamroq, shuning uchun hosil bo'lmaydi.
5. Ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lish uchun qovoqni siqib qo'ying.
6. Limon zanjiri qovoq ta'mini kuchaytirishga yordam beradi. Ushbu ingredient retseptda ko'rsatilmaydi, ammo biz bir oz limonni xushbo'y va pishirishning ta'mini kuchaytirishni taklif qilamiz.
7. Massa bir hil bo'lish uchun barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring.
8. Neft bilan shaklni moylang, xamirni to'kib tashlang.
9. Tvorog uylandi. Bu xamirning ustiga xamirni bo'laklarga ajratish kerak va ular bir-biridan uzoqda bo'lishi kerak.
10. Va shu lahzada pishirish dasturini faollashtirish uchun ko'pikkali qopqog'ini yopish kerak. Sekin pishirgichda qovoq kekini pishirish vaqti 45-60 minut, 900 vatt kuchiga ega.
11. Signaldan keyin siz 15 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan qovoqli pirogni sekin pechkada qoldirishingiz kerak, so'ngra plastinkaga olib tashlang va plastinkaga o'tkazing.

Hamma! Pirog sariq, yumshoq va nozik, og'zida eriydi. Siz va siz bilan qo'shiling!

Sekin pishirgichda qovoq tort. Video